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Culinária típica de minas gerais
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Culinária típica de minas gerais

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Transcript

  • 1. CULINÁRIA TÍPICA DE MINAS GERAIS Ledyth Jaimes
  • 2. Expansão mineira séculos XVII XVIII, choque e mistura de culturas, costumes e da vida quotidiana os pratos mineiros «Desde o quintal de sua casa“: frango, ovos, porco, feijão, milho e verduras.
  • 3. • Chá da tarde: O café, pão preto, pão, bolos, biscoitos, donuts, doces, queijos, frutas e matequillas
  • 4. • Na culinária desta região são muito presentes feijão preto, arroz, carne seca, couve, porco assado, queijo minas, requeijão.• "A cozinha de Minas Gerais é uma cozinha onde salcichas, carne, frango e bacon são onipresentes."
  • 5. FEIJÃO TROPEIRO• O prato é composto de feijão com farinha de mandioca, alho, carne de porco, cebola, ovos e Cheiro verde picadinho.
  • 6. TUTU MINEIRO• de caldo de feijão, bacon, alho, farinha de mandioca, cebola Temperos à gosto, bisteca de porco e (chá) de óleo
  • 7. GALINHA AO MOLHO PARDO• Tomates, cebola, pimentão grande, maço de cebolinha picado, 1 colher de colorau, sal e pimenta do reino a gosto, dentes de alho, 1 colher de cha de extrato de tomate, 4 colheres de sopa de óleo, 2 sachês de caldo de galinha em pó
  • 8. PAO DE QUEIJO• 4 copos de polvilho doce , 1 colher de maggi ou sal a gosto, 2 copos de de leite, 1 copo de óleo, 2 ovos grandes , 4 copos, de queijo minas meia cura ralado e óleo para untar
  • 9. BOLO DE FUBÁ• 2 xícaras de fubá, xicara de farinha de trigo, 1 xícara de óleo, 2 xícara de leite, 1 ½ xícara de açúcar, 3 ovos e1 colher de fermento em pó
  • 10. OBRIGADO!