Análisis del proyecto "Our Katering" realizado para el alumnado de 2º ESO de la sección bilingüe del IES Las Lagunas

1. Análisis Proyecto:
“Nuestro Catering”

2. Contexto
✔Matemáticas
✔2º ESO bilingüe
✔IES Las Lagunas (Mijas)

3. Finalidad del Proyecto
● En grupos, organizar un evento haciéndose
cargo de la organización de espacios,
elaboración de menús adaptados a los gustos de
los invitados y a un presupuesto cerrado,
ajuste de las proporciones de los ingredientes
de las diferentes recetas al número de
comensales, etc.
● Exponer la propuesta final en lengua inglesa
(grupo bilingüe)

4. Valoración
1. Preparación del Proyecto:
● Como fase previa a la realización del proyecto, se
revisaron algunos conceptos previos necesarios para
la realización del mismo (concepto de fracciones
equivalentes, proporcionalidad, equivalencia entre
expresiones fraccionarias y decimales).
● Me encargué también de seleccionar los grupos
procurando que estuvieran equilibrados en relación al
nivel tanto motivacional como de competencia
curricular.

5. ● Tanto los objetivos como los contenidos encajan
correctamente en el currículum oficial. Sin embargo, salvo
en aspectos generales, no se integran objetivos ni
contenidos de otras materias.
● Las tareas propuestas presentan un nivel bajo-medio
alcanzable por la mayoría del alumnado. Sin embargo
considero que,lo que supuso para los alumnos una mayor
dificultad, fue adaptarse al cambio metodológico (se trataba
del primer proyecto de este tipo al que se enfrentaban en
mi materia) y también a la obligatoriedad de tratarlo
íntegramente en lengua extranjera (culminando el trabajo
con su exposición oral)

6. ● En lo referente a la contribución de las
actividades al desarrollo de las competencias
básicas por parte del alumnado, opino que estas
son apropiadas para tal fin, dado que sitúan al
estudiante ante situaciones reales que le obligan
a idear soluciones a problemas concretos, buscar
estrategias, trabajar de manera cooperativa,
dialogar, discutir,etc.

7. 2. Análisis del proyecto:
● Considero que los conocimientos previos están vinculados
al contexto vital de los estudiantes, y bien relacionados
con los nuevos conocimientos (fracciones como partes de
un todo, como proporciones en una receta, decimales
indicando los precios de diferentes productos...)
● En cuanto a la descripción del producto final del
proyecto y a la definición de los indicadores de éxito
para la evaluación, debí haberlo especificado todo de
manera detallada y por escrito a través de rúbricas. No
lo hice en esta ocasión, sino que me limité a explicarlo en
clase, lo que supuso que muchos de los alumnos no
entendieran bien qué se pedía de ellos.

8. ● Los plazos marcados para la realización del
proyecto fueron indicados (los alumnos
disponían de 6 sesiones para ir realizando las
diferentes tareas propuestas). Tras ellas,
tendrían que exponer sus conclusiones frente a
la clase.

9. 3. Recto cognitivo y sociocultural:
• En lo cognitivo,las tareas supuestas suponen un reto
importante para el alumnado, que debe por ejemplo
organizar espacios de manera óptima siguiendo las
instrucciones de su cliente:

10. • Otro ejemplo es esta tarea, en la que tiene
que elaborar dos menús diferentes contando
con un presupuesto fijo de $200 y teniendo
en cuenta el número de niños y adultos
asistentes:

11. ● Todo esto respetando las siguientes
condiciones:

12. 4. Estrategias de aprendizaje:
● La presentación del proyecto se realizó a través de
una presentación a la que el alumnado tenía acceso a
través del blog y en todo momento se aclararon las
dudas planteadas.
● Sin embargo, considero que habría sido útil para
conseguir una mayor motivación del alumnado el
planteamiento del proyecto desde una perspectiva
más cercana (cada grupo trabaja para una empresa
diferente que además le resulta familiar- del barrio,
de la ciudad)

13. 5. Trabajo cooperativo:
● Si bien el proyecto tiene una estructura cooperativa (se
desarrolla en grupos), no conseguí que estos funcionaran del
todo bien. Debido a la distribución que había hecho de las
agrupaciones, en varios grupos se encontraban alumnos muy
desmotivados (no sólo hacia la asignatura, sino hacia todo lo
educativo en general) que no se engancharon a la dinámica del
trabajo del resto y que más bien la entorpecieron.
● Así que, si bien consideraba que el elegir yo los grupos
contribuiría a un desarrollo más equilibrado del proceso, en este
caso no fue así. Aunque asigné roles a los diferentes miembros,
muchos no los cumplieron (falta material, incumplimiento
tareas...)

14. ● Pienso que aquí influyen también las relaciones
interpersonales del alumnado del grupo, que
arrastran algunos conflictos desde primaria. A la
hora de organizar las agrupaciones tuve en cuenta
principalmente el nivel de competencia curricular de
sus componentes y no tanto las relaciones entre ellos
(en algunos casos por puro desconocimiento),lo que
derivó en un mal funcionamiento de varios equipos.

15. 6. Revisión y auto-evaluación:
● Durante el proceso fui tomando nota del trabajo de los
alumnos a través de una ficha de evaluación de trabajo
individual y grupal.
● Al finalizar el proceso los alumnos valoraron el trabajo
propio y de sus compañeros a través de un cuestionario.
● Se les pidió también que incluyeran aspectos que les
habían gustado de la experiencia y otros a mejorar.

16. Reflexiones Finales
● Al tratarse de la primera experiencia en un proyecto de estas
características, me encontré con muchas dificultades y fui consciente de
muchos de los errores cometidos durante el proceso. Todos ellos han
sido mencionados a lo largo de esta presentación.
● He de admitir que resultó para mí algo frustrante al principio el hecho
no conseguir la motivación esperada por parte del alumnado, ni alcanzar
todos los objetivos propuestos.
● Sin embargo, con la perspectiva del tiempo transcurrido considero que
no hay que dramatizar y que es bueno asumir que debemos y que es
necesario aprender de nuestros errores. Estos son los propios al inicio
de un cambio profundo. Así que nada de desistir. Seguimos poco a
poco, tomando impulso. Ya no hay quien nos pare. Esto es sólo el
principio.

17. ● Laura Jiménez Romero @laura_jiro