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El Laurel

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  • 1. El Laurel Laura Cortina 1ºBach. B
  • 2. <ul><li>El laurel común ( Laurus nobilis ), también llamado laurel europeo, es un árbol de hoja perenne, originario de la zona Mediterránea y cuyas hojas son utilizadas como condimento en la cocina. </li></ul>Descripción <ul><li>Es un árbol dioico siempreverde de 5-10 m de altura, de tronco recto </li></ul><ul><li>Tiene la corteza gris y la copa densa, oscura. </li></ul><ul><li>Con el ramaje erecto. </li></ul><ul><li>Las hojas son simples, alternas, lanceoladas u oblongo-lanceoladas, de consistencia algo coriácea, aromáticas, </li></ul><ul><li>El ápice es agudo y la base atenuada. </li></ul><ul><li>El haz es verde oscuro lustroso, y el envés es más pálido. </li></ul><ul><li>Las flores aparecen en Marzo-Abril, y son amarillentas. </li></ul><ul><li>El fruto es drupáceo, ovoide, de 1-1.5 cm. de longitud. -Madura a principios de otoño. </li></ul>
  • 3. Clasificación científica <ul><li>Reino: Plantae </li></ul><ul><li>División: Magnoliophyta </li></ul><ul><li>Clase: Magnoliopsida </li></ul><ul><li>Orden: Laurales </li></ul><ul><li>Familia: Lauraceae </li></ul><ul><li>Genero: Laurus </li></ul><ul><li>Especie: L.nobilis </li></ul>
  • 4. Usos <ul><li>Uso culinario </li></ul><ul><li>Las hojas de laurel son utilizadas como condimento en la gastronomía europea (particularmente en la cocina mediterranea), así como en norteamérica. Las hojas se utilizan generalmente enteras, y removidas antes de servir. También pueden ser trituradas o molidas antes de cocinar. </li></ul><ul><li>Uso medicinal </li></ul><ul><li>Como planta medicinal, el laurel es un tónico estomacal. El aceite esencial obtenido de los frutos (&quot;manteca de laurel&quot;) se usaba tradicionalmente para el tratamiento de inflamaciones osteoarticulares y pediculosis. La ingesta de hojas de Laurel en grandes cantidades llega a ser tóxica. </li></ul><ul><li>Otros usos </li></ul><ul><li>La madera de laurel es muy dura y se ha empleado en Andalucía para trabajos de taracea y marquetería, tradición artesanal árabe que ha sido heredada y mantenida en algunas zonas como el Albaicin de Granada. </li></ul><ul><li>El árbol de Laurel o sus ramas también se utilizan para ornamentación. </li></ul>
  • 5. Historia <ul><li>Es el objeto simbólico preferido en la astrología para el signo Aries. </li></ul><ul><li>Además sobre el laurel existe un dicho antiguo que dice: &quot;el que planta un laurel nunca lo verá crecer&quot; , aludiendo al lento crecimiento de la planta, aunque en la cultura popular alude a la muerte del que lo planta. </li></ul><ul><li>En Grecia con las hojas del laurel se elaboraron coronas triunfales que usaron generales y emperadores de la antigua Roma y que han llegado como símbolo de la victoria hasta nuestros días. Además, estas hojas fueron puestas en las cabezas de los Atletas Medallistas Olímpicos en los Juegos Olímpicos de Atenas 2004, como recordatorio de antiguas Olimpiadas. </li></ul>
  • 6. Mitología <ul><li>EL LAUREL DE DAFNE: Apolo, dios de la música, se enamoró de una Ninfa (Diosa menor) llamada Dafne, pero esta huía de él, así que se inició una persecución que originó que cuando Apolo consiguió tocarla, esta se transformó en un Laurel. Existen versiones que afirman que lo que sucedió fue que la madre de Dafne (Gea, la Madre Tierra) lo que hizo fue llevársela a Creta y dejar en su lugar el laurelero. En definitiva, Apolo se fue decepcionado llevándose unas hojas de Laurel de recuerdo. </li></ul>
  • 7.  
  • 8. Manifestaciones artísticas del mito
  • 9. Pinturas Jean Honoré Fragonard
  • 10. Antonio del Pollaiuolo 1470
  • 11. Jean-Etienne Liotard
  • 12. Gian Lorenzo Bernini 1785 Escultura
  • 13. El mito en la Literatura <ul><li>A Dafne ya los brazos le crecían, y en luengos ramos vueltos se mostraba; en verdes hojas vi que se tornaban los cabellos que el oro escurecían. </li></ul><ul><li>De áspera corteza se cubrían los tiernos miembros, que aún bullendo estaban: los blancos pies en tierra se hincaban, y en torcidas raíces se volvían. </li></ul><ul><li>Aquel que fue la causa de tal daño, a fuerza de llorar, crecer hacía este árbol que con lágrimas regaba. </li></ul><ul><li>¡Oh miserable estado! ¡oh mal tamaño! ¡Que con llorarla crezca cada día la causa y la razón porque lloraba! </li></ul>Garcilaso de la Vega

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