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                        QUÍMICA
                   - Formados por         Monosacárido      Disacárido (Sacarosa,         Estructural: Celulosa, quitina, ácido
                   Carbono (C),           (Glucosa,         Maltosa, Lactosa)             hialurónico.
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                   Hidrógeno (H) y        Ribosa,
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                   Oxígeno (O), en        Fructosa, etc.)   Polisacárido (Almidón,        Energética: (4kcal/g), Almidón, Glucógeno.
  HIDRATOS DE
                   proporción 1:2:1                         Celulosa, Glucógeno,
  CARBONO O
                                                            Quitina, Heparina)            Reguladora: Heparina, componentes del
   AZÚCARES.
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                   - Compuestas           ¿Ácidos Grasos?   Saponificables:               Estructural: Fosfolípidos de membrana,
                   principalmente         largas cadena     compuestos por dos o          colesterol.
                   Carbono (C),           de átomos de      tres moléculas de ácidos      Energética: (9Kcal/g), Tejido adiposo.
                   Hidrógeno (H) y        carbono e         grasos, unidas a una          Reguladora: Vitaminas, pigmentos
                   pequeñas               hidrógeno.        molécula de glicerol.         fotosintéticos, hormonas.
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                                          dobles enlaces    Triglicéridos)
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                                          cadena lineal     No Saponificables: no
                                                            poseen ácidos grasos en
                                                            su estructura.

                                                            (Vitaminas liposolubles (A,
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                                                            Vitamina D, Hormonas
                                                            sexuales)
COMPOSICIÓN
                                     MONÓMERO             POLÍMEROS                              FUNCIONES
                 QUÍMICA
            - Formados por         Aminoácido      Dipéptido: unión de dos     Transporte de sustancias: Hemoglobina,
            Carbono (C),                           aminoácidos.                Proteínas de membrana.
            Hidrógeno (H),         - 20 tipos de
            Oxígeno (O),           aminoácidos.    Oligopéptido: al unirse     Defensa: (Sist. Inmune), Inmunoglobulinas
            Nitrógeno (N) y en                     hasta 10 aminoácidos.
            algunos casos,                                                     Estructural: Forman parte de los ribosomas, la
            Fósforo (P) y Azufre                   Péptido: Al unirse entre    membrana plasmática y también sirven como
            (S).                                   20 q 30 aminoácidos.        soporte y armazón de las células
                                                                               (citoesqueleto).
            - Enlace Peptídico                     Polipéptido: cadenas de
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PROTEÍNAS
                                                                               crecimiento.
                                                   También podemos
                                                   clasificarlas según         Contracción y movimiento muscular: actina y
                                                   estructura de las           miosina.
                                                   proteínas:
                                                                               Catalizan reacciones químicas: Enzimas.
                                                   - Estructura primaria.
                                                   - Estructura secundaria
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                                                   - Estructura cuaternaria.
COMPOSICIÓN
                                        MONÓMERO                POLÍMEROS                             FUNCIONES
                       QUÍMICA
                   - Compuestos por   Nucleótidos:       ADN: Ácido                 Energética: ATP. (Adenosin Trifosfato)
                   Carbono (C),       compuesto por      desoxirribonucleico.
                   Hidrógeno (H),     un grupo                                      Reguladora: Comunicación intracelular,
                   Oxígeno(O), y      Fosfato, un        ARN: Ácido Ribonucleico.   Almacenamiento de información genética,
                   Fósforo (P).       azúcar                                        Regulación de la expresión génica.
                                      desoxirribosa, y   La diferencia radica en
                                      una base           que el ADN posee una
                                      nitrogenada.       azúcar del tipo
                                                         desoxirribosa, mientras
                                      Base Púrica:       que el ARN posee una
                                                         azúcar del tipo Ribosa.
                                      - Adenina
ÁCIDOS NUCLEICOS
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                                      - Timina
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                                      En el ARN,
                                      cambia la
                                      Timina por el
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1º Medio 2011 - Cuadro Biomoléculas Orgánicas

  • 1. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS COMPOSICIÓN MONÓMERO POLÍMEROS FUNCIONES QUÍMICA - Formados por Monosacárido Disacárido (Sacarosa, Estructural: Celulosa, quitina, ácido Carbono (C), (Glucosa, Maltosa, Lactosa) hialurónico. GLÚCIDOS, Hidrógeno (H) y Ribosa, CARBOHIDRATOS, Oxígeno (O), en Fructosa, etc.) Polisacárido (Almidón, Energética: (4kcal/g), Almidón, Glucógeno. HIDRATOS DE proporción 1:2:1 Celulosa, Glucógeno, CARBONO O Quitina, Heparina) Reguladora: Heparina, componentes del AZÚCARES. - Enlace Glucosídico Glicocalix. - Compuestas ¿Ácidos Grasos? Saponificables: Estructural: Fosfolípidos de membrana, principalmente largas cadena compuestos por dos o colesterol. Carbono (C), de átomos de tres moléculas de ácidos Energética: (9Kcal/g), Tejido adiposo. Hidrógeno (H) y carbono e grasos, unidas a una Reguladora: Vitaminas, pigmentos pequeñas hidrógeno. molécula de glicerol. fotosintéticos, hormonas. proporciones de Oxígeno (O). - Insaturados: (Diglicéridos y dobles enlaces Triglicéridos) LÍPIDOS O GRASAS - Saturados: cadena lineal No Saponificables: no poseen ácidos grasos en su estructura. (Vitaminas liposolubles (A, E y K), colesterol, Vitamina D, Hormonas sexuales)
  • 2. COMPOSICIÓN MONÓMERO POLÍMEROS FUNCIONES QUÍMICA - Formados por Aminoácido Dipéptido: unión de dos Transporte de sustancias: Hemoglobina, Carbono (C), aminoácidos. Proteínas de membrana. Hidrógeno (H), - 20 tipos de Oxígeno (O), aminoácidos. Oligopéptido: al unirse Defensa: (Sist. Inmune), Inmunoglobulinas Nitrógeno (N) y en hasta 10 aminoácidos. algunos casos, Estructural: Forman parte de los ribosomas, la Fósforo (P) y Azufre Péptido: Al unirse entre membrana plasmática y también sirven como (S). 20 q 30 aminoácidos. soporte y armazón de las células (citoesqueleto). - Enlace Peptídico Polipéptido: cadenas de hasta 4000 aminoácidos. Mensajeros químicos: insulina, hormona del PROTEÍNAS crecimiento. También podemos clasificarlas según Contracción y movimiento muscular: actina y estructura de las miosina. proteínas: Catalizan reacciones químicas: Enzimas. - Estructura primaria. - Estructura secundaria - Estructura terciaria - Estructura cuaternaria.
  • 3. COMPOSICIÓN MONÓMERO POLÍMEROS FUNCIONES QUÍMICA - Compuestos por Nucleótidos: ADN: Ácido Energética: ATP. (Adenosin Trifosfato) Carbono (C), compuesto por desoxirribonucleico. Hidrógeno (H), un grupo Reguladora: Comunicación intracelular, Oxígeno(O), y Fosfato, un ARN: Ácido Ribonucleico. Almacenamiento de información genética, Fósforo (P). azúcar Regulación de la expresión génica. desoxirribosa, y La diferencia radica en una base que el ADN posee una nitrogenada. azúcar del tipo desoxirribosa, mientras Base Púrica: que el ARN posee una azúcar del tipo Ribosa. - Adenina ÁCIDOS NUCLEICOS - Guanina Base Pirimídica: - Timina - Citosina En el ARN, cambia la Timina por el Uracilo.