EJEMPLO T5 2011

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EJEMPLO T5 2011

  1. 1. Plan de Exportación Moras hacia Japón Ejemplo de T5Nota: el presente documento ha sido extraído de Internet, todos los créditos a sus autores, se ha tomado este archivoy se le han hecho las modificaciones para adecuarlo a las necesidades académicas estudiantiles. se permite su difusión citando al fuenteEl documento original se encuentra en: www.morales-troncoso.com/doc/pdf/moras_japon.pdf
  2. 2. ¿Qué son las moras? Las “Moras” son el fruto del Arbusto de la “Zarzamora”.La fruta comestible asemeja una baya carnosa, formada por drupasarracimadas y unidas entre si, de color rojo, tornándose negro al madurar. Nombre Científico: Rubus Ulmifolius Zona de Producción contemplada: Los Reyes, Michoacán.
  3. 3. ¿Por qué exportar moras? Las “berries”, grupo al que pertenecen Las moras, la frambuesa y los arandanos, son productos agrícolas que han presentado un crecimiento sostenido con importantes tasas de crecimiento en la zona de Michoacán y Jalisco en los últimos 10 años, con un mayor desarrollo en moras y con una alta demanda a nivel mundial. Ventaja competitiva más valiosa: Producción Contra Estación, es decir:“Cuando en México se produce, el resto del mundo no tiene”.
  4. 4. ¿Cuál es su uso en el consumo? En fresco, como mezcla de otras berries y frutas. Repostería en general, como relleno y/o decoración. Para la elaboración de mermeladas. Elaboración de jugos. Elaboración de licores y matizar vinos de mesa. Preparación de bebidas. Industria de helados y paletas.
  5. 5. PERFIL DEL CONSUMIDOR¿Por qué Japón? Son actuales consumidores de berries en fresco y congelado, realizando importaciones desde Chile, Argentina, Estados Unidos, Nueva Zelanda, España, Guatemala y México. La alimentación japonesa es altamente basada en el consumo de alimentos que de acuerdo a sus creencias, tienden a mejorar la salud y longevidad. Todos los berries contienen un alto contenido de antioxidantes, los cuales son benéficos para la salud, razón por la cual la importación de berries ha incrementado en un 22% de 2002 a 2005 en Japón. (Fuente: ASOEX Chile). Realizan importaciones agroalimentarias por 564.1 millones de dólares con un incremento histórico de un 4 % en fruta fresca.
  6. 6. ¿Por qué Japón? Son 127 millones de consumidores con PIB per capita de $3,709 dólares y dedican 22% a la alimentación, del cual un 2.3% corresponde a alimentos de especialidad (berries y otros). Japón importa mas del 60% de los alimentos que consume. Hay Tratado de Libre Comercio desde el 01 de Abril del 2005. Japón ocupa el 3er. Lugar Mundial de PPP con 3,737,289 millones de USD
  7. 7. ¿Por qué Japón?Pertenece al APEC (Asian Pacific Economic Corporation) el cual tienenel mayor crecimiento económico mundial con promedio de 6.8%Ocupa a nivel mundial el numero 18 en PPP (paridad del poderadquisitivo) con $29,810 usd.Esta considerado como país de alto ingreso con GNI per capita de37,050 usd (Países Candidatos ideales al consumo de productosespecialidad o exóticos, como son las berries).Ocupa el 2do. Lugar Mundial de GDP (producto interno bruto) con4,622,771 millones de USDOcupa el 2do. Lugar Mundial de GNI (Ingreso Nacional Bruto) con4,734,255 millones de USD.
  8. 8. Antecedentes de la Empresa•Nueva creación.•Experiencia en el mercado.•Relación con productores.•Contactos comerciales.
  9. 9. Objetivos y Metas Aprovechar de forma oportuna la aperturacomercial a la exportación de moras a Japón, mediante la oferta de moras de alta calidad, que cumplan con los estándares ycertificaciones adecuadas a las exigencias del mercado y al mismo tiempo tomar ventaja de los altos precios de retorno debido a la poca participación de otras empresas en este mercado.
  10. 10. Análisis de la Competencia
  11. 11. Fortalezas y Debilidades.•Poca fuerza en el mercado.•Mayores costos de producción.•Conocimiento de los canales de comunicación.•Antecedente de exportación a este país.•Capacidad de conseguir huertos “boutique”, conla capacidad de lograr las certificacionesadecuadas y dar un manejo técnico de campotemprano para lograr calibres pequeños yconsistentes. HACER MATRIZ FODA
  12. 12. Porcentaje de Participación.
  13. 13. Producto a Exportar:Zarzamora Fresca, en cajas de 1.5 Kg. Con 12 canastillas plásticas con tapa individual, en caja de cartón, marca “Nature Ripe” de la variedad “Tuppi”. Existes diversas variedades de moras disponibles en el mercado: Brazzos, Choctaw, Tuppi, Chicazu. Pero para nuestro propósito solo enviaremos a Japón la variedad Tuppi ya que presenta mejores cualidades de exportación a ese mercado ya que tiene: Mayor resistencia al viaje. Buen Calibre Mayor Vida de Anaquel Buen SaborPor experiencia en el mercado se sabe que los Japoneses prefieren frutos pequeños por ende se realizara una selección de fruta pequeña destinada exclusivamente para este mercado.
  14. 14. Clasificación Arancelaria De acuerdo al sistema de información arancelaria nuestra mercancía se clasifica en: 08102001 Capitulo 08: Frutas comestibles: cortezas de agrios o de melones. Partida 10: Las demás frutas u otros frutos, frescos. Subpartida 20: Frambuesa, zarzamora, moras y moras-frambuesa. Fracción 01: Frambuesa, zarzamora, moras, moras-frambuesa.OJO: EL CASO VALE PARA MÈXICO, PARA SABER LA PARTIDA EN PERÙ USAR LAS WEB DE LA SUNAT
  15. 15. Tarifa Arancelaria AplicableDe acuerdo al sistema aduanal Japonés las frutas frescasde zarzamora y frambuesa tienen el siguiente arancel: General 10% WTO1 6% Preferencial 3% Libre en caso de acuerdoMéxico al tener entrar en vigor el acuerdo Internacionalcon Japón desde Abril 2005 estamos libres de las tarifasarancelaras en las zarzamoras. Y PERÙ??? NO OLVIDAR
  16. 16. Normas y Requisitos Para poder ingresar nuestra fruta al mercado japonés debemos cumplir con los requisitos de importación que señalan:1)Entrega de documentación: Factura Guía Aérea AIR WAY BILL GSP y/o Certificado de Origen Listado de embarque PACKING LIST2) Cumplir las regulaciones fitosanitarias por ello nos exigen el Certificado Fitosanitario Internacional que contenga la leyenda: “Libre de la mosca blanca” y “No es originario del estado de Chiapas”3) En caso de utilizar tarimas o cualquier otro articulo de madera estos deben cumplir con la norma NOM-144 y exhibir el sello correspondiente. FALTAN ETAPAS OPERATIVAS Y SUS RESPONSABLES
  17. 17. CADENA DE VALOR/ Proceso de EmbalajeLa fruta cosechada y seleccionada secoloca en clamshells de 160 grs c/u con surespectiva etiqueta
  18. 18. Los clamshells se colocan en cajas de cartóncorrugado que contienen dos filas superiores de 6y dos inferiores de 6 para aun total de 12clamshells.
  19. 19. Armado de Tarima
  20. 20. Armado de Tarima
  21. 21. A mitad del armado de tarima se colocan tirasde hule espuma para amortiguar el movimiento.
  22. 22. Se coloca etiqueta para la rápidaidentificación del pallet que contiene losiguientes datos:
  23. 23. Y finalmente la tarima se fleja y envuelve en cinta stretch.PRIORIDAD DE LA CADENA: PROTEGER EL VALOR, NO CREAR.
  24. 24. Transportación Acopio-Aeropuerto Del Centro de Acopio al aeropuerto de la Cd. De México son 10 hrs. Aproximadamente. Posteriormente la fruta es entregada a la agencia de carga y es despachada el mismo día por la línea aérea.
  25. 25. Logística Aérea México-Japón FEDEX EXPRESS:1 vuelo diario con logística:Cd.Mexico-Toluca-Memphis- Narita(Japón)Tarifa: +1000Kgs 2 dls/kg Combustible 0.70 dls/kg JAPAN AIRLINESLogística: México-Vancouver- Narita (Japón)Tarifa:+100 kgs 3 dls/kg Combustible 0.7 dls/kg
  26. 26. Folleto A.B.O. Berries (Exterior)
  27. 27. Folleto A.B.O. Berries (Interior)
  28. 28. CUADRO DE INCOTERMS(2010)
  29. 29. FINANCIAMIENTO Y PAGO A TRAVÈS DE LA CARTA DE CRÈDITO- BACK TO BACK DIRECTO- PAGO VIA TRANSFERENCIA BANCARIA(SWIFT) PRÈSTAMO EN BANCO LOCAL(OJO CONSIDERAR QUE SI HAY PRÈSTAMO ESTO INCREMENTA EL COSTO DE PRODUCCION, PERO NO LOS INCOTERMS RESPONSABLES AQUI PONER LOS NOMBRES Y CARGOS DE LOS INTEGRANTES ASIGNARLE SUS ROLES:POR EJEM: ETAPA 1 : COMPRA DE LAS COSECHAS DE MORAS - PEPE PEREZ- GERENTE COMERCIAL- 2 DÌAS
  30. 30. Resumen y Conclusiones•El mercado Japonés se encuentra abierto a la exportación en Méxicodebido a la reciente eliminación de la restricción fitosanitaria que impedíala exportación.•La mora es un producto de especialidad y el mercado Japonés demandaun producto con características particulares que las grandes empresasdificilmente pueden cumplir.•Los precios de retorno del mercado Japonés, aún con los volúmenesmenores (comparado con otros mercados) que demanda, representa unaoportunidad comercial viable para una empresa mediana, con lacolaboración de productores que den un manejo técnico especial a sushuertos para este mercado.•ABO Berries, S.A. de C.V. posee el conocimiento técnico y comercial parallegar con un producto de la calidad requerida por este mercado.•La creación de una empresa que atienda las necesidades de estemercado es aún una necesidad, pues la demanda a nivel mundial demoras mexicanas es mayor a la oferta, por lo que las exportadoras hanoptado por buscar mercados de mayores vólumenes y no se han dadoaún las condiciones para explotar este mercado.
  31. 31. NO OLVIDAR LA BIBLIOGRAFIA Y PIES DE PAGINA ABO BERRIES, S.A. DE C.V. Fresh extra fine berries from Mexico!

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