Trabajo final   40% diseño de proyecto
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Trabajo final 40% diseño de proyecto

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Trabajo final 40% diseño de proyecto Presentation Transcript

  • 1. DISEÑO DE PROYECTOS TRABAJO FINAL 40% 102058_536 LUIS CARLOS ARAMENDIS RODRÍGUEZ 17903557 YAIR EDUARDO IDARRAGA 5825916 LUIS CARLOS CORDOBA GRUPO 102058_536 TUTOR NANCY YANETH GARAVITO UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD LICENCIATURA EN FILOSOFIA CEAD LA GUAJIRA 02/12/2013
  • 2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA El  Tomate  (Solanum lycopersicum)  es  una  de  las  hortalizas  que  se  caracteriza  por  su  gran  demanda en el mercado y mayor consumo en nuestro país, por su valioso nivel alimenticio. Con  la finalidad de sustentar las necesidades económicas de las comunidades indígenas del Cauca   se  ha  implementado  este  proyecto  para  mitigar  en  gran  medida  las  necesidades  de  una  población  desfavorecida. Implementando tecnologías e identificando que beneficios traerá para  la comunidad la ejecución de este  cultivo. Empleando herramientas  que permitan incrementar  la  productividad  y  reducir  los  costos  de  producción  para  obtener  mayores  ingresos  del  cultivo  de tomate. Debido a los problemas preliminares, es ineludible concertar nuevas variedades que  se  adecuen  a  las  condiciones  agro-ecológicas  de  la  zona  y  de  esta  modo  establecer  alternativas  que  reembolsen  la  demanda  interna. A  si  mismo  adecuar  el  terreno  que  se  va  a  utilizar para el cultivo con  un sistema de riego apropiado.  Analizar el impacto en el entorno con  el fin de disminuir el consecuencias negativas a nivel ecológico   FORMULACION DEL PROBLEMA ¿Es realmente plausible ejecutar el proyecto cultivo de tomate para las comunidades  indígenas del Cauca? Efectivamente la realización de este proyecto es factible porque mediante este se mejorara  la  calidad  de  vida  de  las  comunidades  indígena  del  Cauca.  La  comercialización  del  producto  permitirá  la  generación  de  empleo  directo  lo  que  significa  un  mayor  auge  en  la  economía  de  una comunidad desfavorecida.
  • 3. JUSTIFICACION Para  la población Colombiana representa un remanente favorable la elaboración y ejecución  de un proyecto de esta envergadura porque le permite a la población menos favorecida tener  nuevas  alternativas  laborales  que  les  facilitaran  mejorar  su  calidad  de  vida.  Este  proyecto  tiene como justificación no solamente crear nuevas alternativas de trabajo, si no incitar a la  población  a  que  trabajen  de  manera    mancomunada    y  reciproca  ya  que  a  si  lograran  mejores resultados. La  sociedad  Colombiana  esta  travesando  serias  dificultades  en  lo  que  se  refiere  al  sector  agrícola, esto es ocasionado por la falta de políticas orientadas al crédito agropecuario para  la  producción  y  siembra  de  diversos  cultivos  en  el  campo.  Lo  que  ha  agudizado  el  empobrecimiento  de  la  economía  Colombiana  y  el  éxodo  masivo  de  los  indígenas  y  campesinos hacia las ciudades. Mediante un  proyectos de esta naturaleza l se busca que la  población  atreves  de  la  siembra  del  tomate  pueda  tener  un  sustento  económico  que  le  permite  solventar  sus  necesidades  apremiantes.  La  negativa  del  gobierno  por  ejecutar  políticas  de  desarrollo  que  favorezcan  la  actividad  campesina  ha  generado  descontento  y  desconfianza general del campesinado y de las comunidades indígenas hacia las propuestas  gubernamentales  ya  que  los  cultivos  son  la  fuente  de  su  economía.  La  implementación  y  desarrollo de este proyecto está enmarcado en el cultivo de tomate, la intención del mismo  es que nosotros como estudiantes sentemos unos parámetros que nos permitan formarnos  tecnológicamente, la finalidad de este aporte no  es otra si no la renovación pedagógica  y  participativa  del  estudiante  para  que  podamos  fortalecer  nuestras  capacidades  de  aprendizaje  
  • 4.    OBJETIVO GENERAL Producir  y  comercializar  en  un  intervalo  de  tiempo  indeterminado  el  tomate  bajo  altos  estándares de calidad mediante   la agricultura orgánica en las comunidades indígenas del  Cauca. 
  • 5. OBJETIVOS ESPECIFICOS  Presentar un proyecto agrícola explicito que favorezca la siembre de (2) hectáreas de tomate.    Determinar la situación del tomate en el sector agrícola Colombiano    Esbozar un programa  de cultivo en el sector agropecuario rural     Estimular la factibilidad  del  cultivo de tomate     Valorar las posibles causas o impacto de la siembra de tomate  al medio ambiente y  a la población  correspondiente.    Analizar la rentabilidad del cultivo  de tomate y a si poder instruir  a los integrantes de la comunidad  indígena  respecto  a cuales son  las pautas que hay que seguir para obtener un  producto de optima  calidad 
  • 6. MARCO DE REFERENCIA – MARCO CONTEXTUAL  Unas de las injerencias mas preponderantes del cultivo de tomate para las comunidades indígenas del Cauca será el crecimiento exponencial de su economía debido a que con este proyecto se generara empleo y sustento dentro del núcleo poblacional del Cauca. Inicialmente la perspectiva de este proyecto se basa en la producción sostenible, el estudio técnico efectuado en el área correspondiente no genera consecuencias ambientales negativas al entorno natural. Dentro del marco de referencia-marco contextual también cabe acotar que las malas prácticas agrícolas en los procesos productivos y el mal uso de agroquímicos crean un impacto perjudicial en aire, al agua y el suelo afectando conjuntamente la flora y la fauna. Para la realización de este proyecto se oriento a la comunidad indígena beneficiada respecto a la utilización de plaguicidas ya que la disminución en el uso de estos mejora considerablemente la calidad del producto .
  • 7. MARCO DE REFERENCIA – REFERENTES CONCEPTUALES Terreno o hectaria ubicada específicamente en la zona andina especialmente ubicado dentro de la cuenca alta del río Cauca, entre los municipios de Santander de Quilichao y Caldono se ejecutara este proyecto para las comunidades indígenas .Este se realizara a campo abierto pero percatándose que cumpla con los requerimientos básicos para la siembra de un cultivo como son la puesta en marcha de buenas prácticas agrícola BPA (NTC 5400).  Tomate esta hortaliza es sensible al frio por ser una especie diploide es tolerante a diversos problemas abióticos y patógenos como son los siguientes virus Tizón Tardío, Gota (Phytophthora infestans Mont de Bary), Mildeo o moho gris (Cladosporium fulvum), Carate (Phoma andina var. crystaliformis Mancha de Alternaria. Tizón Temprano (Alternaria solani var. solani). A si mismo el tomate posee dos propiedades comerciales que son el tomate al fresco y el tomate procesado. Por otra parte el tomate es un alimento con alto valor nutricional rico en vitaminas y minerales . (Buitrago et al., 2006) (Carreño et al., 2007; Barreto et al., 2002; ICA, 1969; Vallejo 1999)  Semillas el sistema para la siembra de semillas de tomate tipo chonto es el siguiente en hilera y siembra directa o trasplante, con una dosis de semilla/gramos/m 2 de 0.010- 0.020, o dosis de semilla por hectárea de 100-250. Distancia entre surcos de 100 cm., entre plantas 50 cm., y una profundidad de siembra de 1 centímetro. Presentación de venta:  Sobres de 1, 2, 3, 5, 10 y 20 Gramos. 
  • 8. IDENTIFICACION DEL PRODUCTO (CARACTERÍSTICAS O ATRIBUTOS) El Tomate es un fruto con grandes valores nutricionales y propiedades alimenticias. No obstante el tomate, al igual que sus congéneres silvestres, es una especie diploide con (24) cromosomas en sus células somáticas. El tomate también caracteriza por sus grandes propiedades calóricas. A si mismo es una fuente de ciertos minerales como el potasio y el magnesio. Las dos características principales del tomate para el consumo son el tomate al fresco y el tomate procesado.
  • 9. DESCRIPCION DE LOS CONSUMIDORES O BENEFICIARIOS DEL PRODUCTO Para una comunidad indígena del Cauca en nuestro país que pretende adecuar unos terrenos para el cultivo de tomate, el cual servirá para el consumo de su comunidad y el sustento económico de esta.
  • 10. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANÁLISIS DE LA DEMANDA) El departamento del Cauca se caracteriza por ser una zona propicia para la siembra de diversos cultivos como es caso del tomate el cual se ha convertido en una de las hortalizas mas comercializada alrededor del mundo. A si mismo su rentabilidad económica incrementa su demanda exponencialmente, los resultados avizorados muestran claramente que el proyecto representara una demanda satisfecha debido a la gran cantidad de consumidores. Por otra parte se indago en relación a quienes se vendería el producto y se concertó que el 70% del producto se distribuiría en la centrales mayorista y el 30% restante atreves de canales como mini mercados, tiendas de barrio y plazas de mercado. Las propiedades del terreno ponen de manifiesto que el proyecto será promisorio ya que se producirá un producto de optima calidad .
  • 11. ANALISIS DE LA OFERTA En efecto el análisis de la oferta confluyo en el sostenimiento del proyecto el cual se llevaría a cabo cumpliendo con las demandas del mercado las cuales se exponen de la $126,024.00 siguiente manera. Inicialmente se producirían en el primer ciclo del proyecto 90 canastillas Semanales con un peso aproximado de (70) libra de peso. Mensualmente serian unas 246 canastillas que serian distribuidas en las diferentes cooperativas y zonas de mercado a si como también se venderían para el consumo local de los habitantes. En efecto anualmente se producirían un total de (2952) canastillas las cuales satisfacerían la demanda interna del mercado.
  • 12. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANÁLISIS DE PRECIO) El estudio de mercado efectuado con la información suministrada por la Corporación Vallenpaz la cual mediante proyectos productivos apoya a las comunidades indígenas y campesinos de la zona a mejorar su calidad de vida, Arrojo los siguientes resultados para la siembra de las (2) hectárea del cultivo de tomate se estimo que la producción probablemente seria 385000 pesos para cada familia esto es respectó al primer semestre de la ejecución del proyecto. Por otra parte se estableció que el 70% del producto se distribuiría en la central mayorista y el 30% restante atreves de canales como mini mercados, tiendas de barrio y plazas de mercado. Por otra parte También se consultaron otras fuentes como es el caso de las centrales mayoristas que infirieron que anualmente a la Central Mayorista ingresan 38.000 toneladas de tomate, de las cuales 35.000 corresponden al tomate chonto y 38.000 aproximadamente al tomate milano. TOMATE CHONTO ABASTOS CENTRAL MAYORISTA ALMAGRARIO BANAGRO VECOL S.A PRECIO PUBLICO $2.500 $2800 $2150 $1800 PRECIO DE COMPRA $1.200/Kilogramo $1500/kilogramo $1350/Kilogramo $1100/kilogramo
  • 13. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (CÓMO SE VA A LLEVAR A CABO LA PRODUCCIÓN DEL BIEN O SERVICIO) Inicialmente la producción del bien o servicio se llevara a cabo mediante campañas publicitarias que difundan en los distintos sectores del mercado comercial la calidad del producto. Por otra parte otras de las pautas para consolidar la producción será la identificación de las buenas practicas de manifactura y como estas se van a implementar en el cultivo para que a si se puedan lograr resultados favorables en la producción del producto. La supervisión de los cultivos será esencial en la siembra, recolección, clasificación, empacado, producción y distribución del producto en el mercado para que este tenga los mas altos estándares de calidad y una rentabilidad económica. Publicación de los resultados de caracterización del cultivo de tomate con buenas practicas de manufactura por parte de la comunidad indígenas beneficiada en el departamento de Cauca, estos se fomentaran en las entidades que apoyaron el proyecto como es el caso del Ministerio de Agricultura y las distintas corporaciones.
  • 14. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO) El proyecto cultivo de tomate ha cielo abierto el cual se desarrollara con técnicas orgánicas y sustentables, para las comunidades indígenas se ubica específicamente en la cuenca alta del departamento del Cauca. En un terreno que comprende una extensión de (2) hectárea y que debido a su ubicación estratégica permite el flujo vehicular lo que facilitara la distribución satisfactoria del producto. El terreno cuenta con las condiciones apropiadas para la ejecución de este proyecto ya que esta completamente abonado y cuenta con las condiciones fitosanitarias que generara un producto de optima calidad .
  • 15. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (NECESIDADES DE RECURSO HUMANO) La siembra del cultivo de tomate se debe ubicar estratégicamente en la cabecera rural del departamento del Cauca de esta forma se genera empleo y sustento para las comunidades indígenas de la zona las cuales presentan falencias económicas debido a la falta de oportunidades y políticas orientadas al crédito agropecuario para la producción y siembra de diversos cultivos en el campo. Este cultivo requiere la mano de obra de aproximadamente (150 ) a (200) Jornales que serán los mismos integrantes de la comunidad indígena .Para que este proyecto se puede ejecutar se orientara a la comunidad indígena respecto a un plan de manejo ambiental donde se exponga el uso y aprovechamiento racional de los recursos naturales, para obtener un beneficio superlativo de los mismos. Asegurando su preservación, subsistencia, progreso y recuperación.
  • 16. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO) Los integrantes de la comunidad indígena deben contar con todos los elementos de salubridad como es el uso de tapa bocas, overoles, mascaras y gafas para evitar a si patógenos externos que puedan menguar la salud de la comunidad . Detalle Tapa bocas Overoles Mascaras Gafas Plantula Lombicompost Cabuya Terlenka Evised Unidad Medida Unidad Kilogramo Cono Cono Bolsa Cantidad 500 200 200 200 1400 90 4 3 4 Valor unitario $200 $10.000 $1.0000 $3.000 $230 $500 $7.000 $5.000 $15.000 $100.000 $1.000.000 $2.000.000 $60.0000 $322.000 $45.000 $28.000 $15.000 $60.000 INVERSIONES EN MAQUINARIA Y EQUIPO DE PRODUCCION Valor Total Detalles de Inversión Cantidad Costo Unitario $ Costo Total $ Vida Útil Sistema de Riego 3 3.75.489 1.126.467 12 Años Herramientas 5 4.572.000 22.860.000 6 Años Canastilla de Empaque 200 8.000 16.000.000 4 Años Total 39.986.467
  • 17. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (NECESIDADES DE ADECUACIONES Y OBRAS FÍSICAS) Es fundamental contar con un terreno que este adecuado con las condiciones sanitarias para la ejecución del proyecto, como un sistema de riego eficiente y unas propiedades el suelo apropiadas .A si mismo se deben tener en cuenta las siguientes pautas en el momento de llevar a cabo el proyecto. En la siguiente tabla se especifica los costos de las adecuaciones que consistirían en adecuación de una oficina, el adquirimiento, del terreno y el costo total de la proyección INTALACIONES Y CONTRUCCIONES Oficina Terreno Total 1 (2)Hectáreas $4.989.000 $750.000.000 754.989.000
  • 18. CONCLUSIONES Este proyecto sentó un precedente cognitivo en nuestro proceso de formación porque mediante este logramos dilucidar los aspectos mas relevantes en la ejecución de un proyecto de estas características y lo que significa la implementación del mismo dentro del contexto de esta comunidad indígena . A si mismo cabe acotar que en estos momentos la economía está siendo forzosamente comprometida con las estrategias y políticas de apertura y competitividad internacional. Es así como se debe intensificar la inversión, teniendo cuidado que la inversión sea rentable. El tomate representa un paliativo económico revituable para la economía nacional. Por otra parte es una oportunidad para que estas comunidades indígenas mejoren su calidad de vida. La cultura del proyecto implica la interiorización del proceso de planeación de todos los actos de nuestra vida, otras de las conclusiones de este trabajo fue dilucidar las falencias en el contexto de servicios agroalimentario. No obstante cabe señalar que otras de las conclusiones de este proyecto es sintetizar cuales son las consecuencias de las evoluciones tecnológicos en los sistemas de producción del campo y cuál es la injerencia de estos efectos en el medio ambiente.
  • 19. BIBLIOGRAFÍA Barreto J.D.; Aguirre, M.C.; Caicedo, A.M.; Miranda, D.; Echeverri L.A.; y Campos, Y.Y. 2002. Manual: El cultivo del tomate tipo milano, pimentón, maíz dulce y fríjol en el sistema de siembra de camas plastificadas bajo las condiciones agroecológicas de la meseta de Ibagué. Editorial El Poira, Ibagué.  Buitrago E., J. Y., Duarte P., C. J., y Sarmiento, A. 2006. El cultivo de la arveja en Colombia. Federación Nacional de Cultivadores de Cereales y Leguminosas- FENALCE y Fondo Nacional Cerealista. Ed. Produmedios. Bogotá. Colombia. Pp. 83  Carreño, N.; Vargas, A.; Bernal, A. J.; y Restrepo, S. 2007. Problemas fitopatplógicos en especies de la familia Salanaceaecuasados por los géneros Phytophthora, Alternaria y Ralstonia en Colombia.Agronomía Colombiana 25 (2): 320-329  ICA Programa Nacional de Fitopatología. 1966, 1967, 1968, 1969 y 1970. Informe Anual de Labores. Bogotá.  Vallejo C., F. A. 1999. Mejoramiento genético y producción de tomate en Colombia. Universidad Nacional de Colombia. Cali. Colombia. p. 209  http://www.corpoica.org.co/SitioWeb/Default.asp  http://es.wikipedia.org/wiki/Tomate  http://www.cric-colombia.org/portal/