Dr. Georges Pamplona-RogerS T Y L E D E V I E
S t r u c t u r ed e l ’ o u v r a g ePrologue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5...
Bibliographie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 368Abréviations, symboles et sigles les plus ...
4HypolipémiantsAvocat : En plus de fairebaisser le niveau decholestérol et detriglycérides du sang, il estantianémique, pr...
5Aliments pourles yeuxCarotteUn véritable aliment-médicamentABRICOTcompositionpour 100 g de partie comestible crueÉnergie ...
6Aliments pourle système nerveuxAmandeTonifie le systèmenerveux et diminuele cholestérolBien mâchées, les amandes ne const...
7Alimentspour le cœurLes noix cons-tituent un aliment très concentré ensubstances nutritives, notamment en acides grasesse...
Aliments pourles artèresFraiseLe fruit le plus antioxydantGrâce à leur action antioxydante, les fraisesneutralisent les dé...
9CitronIl nettoie et régénère le sangUn citron moyen pesant environ 150 g assureles AJR (apports journaliers recommandésqu...
10Aliments pourlʼappareil respiratoireOignonEfficace contrela bronchite et l’asthmeL’ingestion d’un oignon cru peut stoppe...
11Aliments pourlʼappareit digestifChou-fleurLe chou le plusdigestifLe chou-fleur est considéré comme le chou leplus exquis...
12ArtichautDésintoxique le foieAliments pourle foie et la vésiculebiliaireCYNARINE : il sagit de lacide 1,5-dicaféylquiniq...
13Aliments pourlʼestomacAnanasAmi de l’estomacL’ananas est une fruit très succulente,savoureuse et riche de certaines vita...
14PommeSoigne aussi bien ladiarrhée que laconstipationLa pomme est le fruit parexcellence car elle est bientolérée par tou...
15Aliments pourlʼappareil urinaireMelonUne source d’eau vive Les personnes pour lesquellesle melon est indigestedevraient ...
16SojaLe super légume secAliments pourlʼappareil reproducteurÀ poids égal, les graines de soja contiennentdavantage de pro...
17Aliments pourle métabolismeBléLe roi des céréalesLe germede bléet son huileaméliorentla formephysique et larésistanceà l...
18Noix de cocoRiche en minérauxAliments pourlʼappareil locomoteurLʼeau de la noix de coco est uneboisson reminéralisante, ...
19Aliments pourla peauConcombreNettoie et embellit la peauLe bon état et la beauté de la peau dépendent davantagede la pro...
20KiwiStimule les défenseset évite l’anémieAliments pourles infectionsLe kiwi se conserve bien auréfrigérateur pendant des...
21Comment se nourrirpour éviter lobésitéDes cerises ou du gâteau ?Le nombre de calories nʼest pas le seul élément importan...
22R e m p l a c e r c e r t a i n s a l i m e n t s p a r d ’ a u t re s p o u rréduire le cholestérolViande rouge, fruits...
23Aliments prévenant le cancerLes fruitsAvec les légumes, les fruits sont l’alimentanticancérigène le plus efficace.Tous l...
ISBN 978-84-7208-288-59 788472 082885Le pouvoir curatif des aliments✓ Notre santé et notre bien-être dépendent, bien plusq...
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

La Sante par les aliments

2,119

Published on

Pour finir avec les tours intenpestifs à l'hopital et les ordonnances kilometriques, decouvrez le pouvoir curatif des vegetaux.... et meme mieux!!!! les secrets que l'on ne vous dira jamais: les aliments prenants le cancer.
A partager à vos propres si vous sentez que ça peut les aider.

0 Comments
3 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total Views
2,119
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
180
Comments
0
Likes
3
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Transcript of "La Sante par les aliments"

  1. 1. Dr. Georges Pamplona-RogerS T Y L E D E V I E
  2. 2. S t r u c t u r ed e l ’ o u v r a g ePrologue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5Structure de l’ouvrage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6Index des maladies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8Index des aliments. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Explication des pages, graphiques et icones . . . . . . . . . . . 12Tableaux des AJR (Apports Journaliers Recommandés). . . . 16Aliments pour les yeux 292Aliments pour le système nerveux 39Aliments pour le cœur 63Aliments pour les artères 93Aliments pour le sang 123Aliments pour l’app. respiratoire 139Aliments pour l’app. digestif 151Aliments pour le foie 167Aliments pour l’estomac 177357910864Le pouvoir curatif des aliments 191
  3. 3. Bibliographie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 368Abréviations, symboles et sigles les plus employés . . . . 374Synonymies et équivalences françaises . . . . . . . . . . . . 375Index alphabétique général. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 376Aliments pour l’app. urinaire 22912Aliments pour l’intestin 195Aliments pour l’app. reproducteur 249Aliments pour le métabolisme 269Aliments pour l’app. locomoteur 299Aliments pour la peau 315Aliments pour les infections 337Les aliments et le cancer 35713151718161411
  4. 4. 4HypolipémiantsAvocat : En plus de fairebaisser le niveau decholestérol et detriglycérides du sang, il estantianémique, protecteurde la muqueuse digestiveet tonifiant.AntianémiquesPistaches : Contiennent autant ouplus de fer que les lentilles, en plusdu cuivre et dʼautres oligoélémentsqui favorisent la production dusang.DigestifsAnanas : Facilite ladigestion gastrique.AntioxydantsOranges : Apportent quatreantioxydants puissants : vitamine C,bêta-carotène (provitamine A),flavonoïdes et acide folique.Permettent dʼéviter lʼartérioscléroseet la tendance à la thrombose.Préventifsdu cancerBrocoli : Ses élémentsphytochimiques arrêtentla croissance des cellulescancéreuses.LaxatifsPrunes : Stimulent lefonctionnement delʼintestin.Le pouvoir curatif des végétaux
  5. 5. 5Aliments pourles yeuxCarotteUn véritable aliment-médicamentABRICOTcompositionpour 100 g de partie comestible crueÉnergie 48,0 kcal = 201 kjProtéines 1,40 gH. de c. 8,72 gFibre 2,40 gVitamine A 261 μg ERVitamine B1 0,030 mgVitamine B2 0,040 mgNiacine 0,850 mg ENVitamine B6 0,054 mgFolates 8,60 μgVitamine B12 —Vitamine C 10,0 mgVitamine E 0,890 mg EαTCalcium 14,0 mgPhosphore 19,0 mgMagnésium 8,00 mgFer 0,540 mgPotassium 296 mgZinc 0,260 mgGraisse totale 0,390 gGraisse saturée 0,027 gCholestérol —Sodium 1,00 mg1% 2% 4% 10% 20% 40% 100%% des AJR (apports journaliers recommandés)couverts par 100 g de cet alimentLes abricots sontmangésnormalement avecla peau. Il estdonc préférablede consommer lesfruits venantd’une culturebiologique, afindéviter la possibleingestion de restesde produitschimiques tels queles pesticides quirestent imprégnésdans la peau dufruit, et qui sontdifficiles à éliminermême en lavantbien.AbricotApporte éclat et beautéau regardCrue : elle est présentéeen salade, entière ou râpée,assaisonnée de citron. Elleconvient aux enfants pourrenforcer leur dentition.➋ Cuisinée : la carotte semarie très bien avec lespommes de terre et avecdʼautres légumes. Quand el-le est cuite, son goût devientplus sucré. Elle conserve sarichesse en bétacarotènemême après la cuisson.➌ Jus : très approprié com-me rafraîchissement savou-reux et nutritif. Il se marie trèsbien avec le jus de pomme etde citron.Préparation etemploiLA CAROTTE est, de loin, l’aliment le plus riche en provita-mine A, ce qui en fait un véritable aliment-médicament.Description : fruit de lʼabricotier(« Prunus armeniaca » L.), arbre de la familledes rosacées qui peut atteindre 10 m de haut.Esp. : albaricoque, chabacano, albarillo,albérchigo, alberge, prisco ; Angl. : apricot ;Al. : Aprikose.
  6. 6. 6Aliments pourle système nerveuxAmandeTonifie le systèmenerveux et diminuele cholestérolBien mâchées, les amandes ne constituent pas uncomplément diététique pour grignoter en apéritif oucomme hors-dœuvre, car il sagit dun aliment completde première qualité ayant de nombreuses propriétésdiétético-thérapeutiques bien prouvées.L’avoine se combinetrès bien avec les poischiches, que ce soitd’un point de vuenutritif ou culinaire.Les potages d’avoineaccompagnés de poischiches apportentde la protéinecomplète.AvoineÉquilibre les nerfs et réduit le cholestérolEau 4,42 %H. de c. 9,50 %Min. 3,03 %Fibre 10,9 %AMANDESProt. 20,0 %Graisse 52,2 %COMPOSITIONPARPOURCENTAGE
  7. 7. 7Alimentspour le cœurLes noix cons-tituent un aliment très concentré ensubstances nutritives, notamment en acides grasessentiels, en vitamine B6 et en oligo-éléments commele zinc, le cuivre et le manganèse.NoixFournit de l’énergie au cœurLe risque desouffrir uninfarctus dumyocardediminue àmesure que laconsommation de noix etd’autres fruitssecsaugmente.BananeTrès riche en potassiumLes personnes qui prennent des médicaments pour le cœur oul’hypertension artérielle (diurétiques non-épargneurs depotassium et cardiotoniques de type digitalique) ont besoind’un plus grand apport de potassium qui peut être obtenu defaçon saine à partir des bananes.La consommationde pain complet au lieu depain blanc protège égalementle cœur et réduit le risqued’infarctus.Risquerelatifd’infarctus100%74%52%Consommation par semaine de noixet d’autres fruits secs oléagineuxRisque dʼinfarctusselon la consommation de noix35Moinsd’une foisD’une à 4fois5 fois ouplus100%50%0%
  8. 8. Aliments pourles artèresFraiseLe fruit le plus antioxydantGrâce à leur action antioxydante, les fraisesneutralisent les dénommés radicaux libres,qui causent l’oxydation des lipoprotéines.Ce processus oxydant a pour conséquencele dépôt de cholestérol dans les artères etl’artériosclérose.Les fraises conviennent particulièrementaux personnes qui souhaitent améliorer lacirculation sanguine de leurs artères.AvocatRéduit le cholestérol et combat l’anémieEn général, les avocats mis sur lemarché sont encore durs et possè-dent un goût amer. Toutefois, leurconsommation est idéale quand ilssont tendres au toucher et la pulpepeut être beurrée.L’avocat est l’un des fruits frais les plus riches en graissesayant une grande valeur nutritive, en protéines, envitamines E et B6, en fer et en fibre végétale. Il se marietrès bien avec tout type de salades et de plats de crudités.Quand l’avocat est employé à la place du fromage dans les salades, l’apportde calories, de graisse saturée, de cholestérol et de sodium se réduitsignificativement.8
  9. 9. 9CitronIl nettoie et régénère le sangUn citron moyen pesant environ 150 g assureles AJR (apports journaliers recommandésquantité Quotidienne Recommandée) devitamine C dun adulte non-fumeur (environ60 mg). Les fumeurs ont besoin de 50% deplus de cette vitamine (voir V. 1 p. 396).Aliments pourle sangIl convient que le jus de citronsoit complet, c’est-à-dire qu’ilcomprenne l’écorce du fruit. Ilpossède ainsi de plus grandespropriétés et s’avère plusaromatique. Sucré avec un peude miel, il s’agit d’une boissonidéale pour les personnes enpleine forme et pour lesmalades.La betterave rougeSon jus rouge permet de lutter contre lanémieLe plus efficace en cas danémie,consiste à boire de 50 à 100 mlde JUS récemment pressé åAç debetterave crue avant les repas,deux fois par jour. Cela savèretout spécialement indiqué dans lecas danémies résistantes autraitement à base de fer et quisont, en général, le résultat dunefaible production de sang dans lamoelle osseuse.
  10. 10. 10Aliments pourlʼappareil respiratoireOignonEfficace contrela bronchite et l’asthmeL’ingestion d’un oignon cru peut stopper ousoulager une crise d’asthme grâce à son actionanti-allergique et broncho-dilatatrice. L’effetpersiste environ douze heures. L’inhalation del’huile essentielle de l’oignon est aussibénéfique et plus appropriée pour les enfants.FigueAdoucit les broncheset tonifie le corpsLa plupart des substancesnutritives sont concentrées dans les figuessèches, à l’exception des vitamines C et Equi disparaissent pratiquement.Tableau comparatif de lacomposition des figuesfraîches et sèchesPour 100 grammesfraîches sèchesSUBSTANCES NUTRITIVES DONT LA CONCENTRATIONAUGMENTE AVEC LA DESSICCATIONProtéines 0,75 3,05Graisses 0,3 1,17H. de c. 15,9 56,1Fibre 3,3 9,3Vitamine B1 0,06 0,07Vitamine B2 0,05 0,09Vitamine B6 0,113 0,224Calcium 35 144Magnésium 17 59Fer 0,37 2,23Calories 74 255SUBSTANCES NUTRITIVES DONT LA CONCENTRATIONDIMINUE AVEC LA DESSICCATIONVitamine A 14 13Vitamine C 2 0,8
  11. 11. 11Aliments pourlʼappareit digestifChou-fleurLe chou le plusdigestifLe chou-fleur est considéré comme le chou leplus exquis et digestif (V. 2 p. 192), bien quilpuisse parfois provoquer des flatulences chezcertaines personnes. Son goût sadapteparfaitement aussi bien à la cuisineeuropéenne quà lasiatique ou à larabe.PapayeActive les processus digestifsDans les pays tropicaux, la papaye estconsidérée comme le petit-déjeuner idéal enraison, probablement, de sa digestion aiséeet de sa richesse vitaminique. Le milk-shakede papaye est lune des manières les plusagréables de consommer ce fruit.Le romanesco ouminaret est unchou-fleur de cou-leur vert jaunâtretrès apprécié enAllemagne. Il secaractérise par uneinflorescence enforme de tourelleou de minaret. Il estrecommandé de lefaire bouillir et de leservir entier.
  12. 12. 12ArtichautDésintoxique le foieAliments pourle foie et la vésiculebiliaireCYNARINE : il sagit de lacide 1,5-dicaféylquinique qui agit aussibien sur les hépatocytes (cellulesdu foie), en faisant augmenterleur production de bile, que surles cellules rénales, enprovoquant une plus grandeexcrétion durine.RadisFavorise la production de bileToutes les variétés de radis contiennent uneessence soufrée au goût piquant à laquellesont attribuées leurs propriétés cholérétiques(qui augmentent la sécrétion de bile dans lefoie), cholagogues (qui facilitent lévacuationde la vésicule biliaire), digestives,antibiotiques et mucolytiques (quiramollissent la mucosité). Leurs applicationssont les suivantes :•Affections hépatiques et biliaires.•Troubles digestifs de type fonctionnel(digestion lente et lourde), par son effetapéritif et tonifiant.•Sinusite et bronchite.•Prévention du cancer : le radis chinois, etle commun probablement, empêchent lesmutations cellulaires qui conduisent aucancer.Pour éviter que lesartichauts noircissent àcause de loxydation deleurs composants aucontact de lair, il faut lesarroser de jus de citron oules frotter avec undemi-citron.
  13. 13. 13Aliments pourlʼestomacAnanasAmi de l’estomacL’ananas est une fruit très succulente,savoureuse et riche de certaines vitamineset minéraux. Beaucoup le considèrentcomme un dessert idéal parce qu’il facilite ladigestion des autres aliments ; d’autrespréfèrent le consommer en apéritif, avant lerepas, notamment quand l’estomac estaffaibli.On obtient son jus en passant lestranches de pulpe à la moulinetteou au mixeur. On conseille saconsommation immédiate, afind’éviter que le jus perde sespropriétés. Il faut lingérer à petitesgorgées, en insalivant bien.ChouCicatrise les ulcèresLe chou fermenté constitue un dépuratif dusang efficace qui ne devrait pas manquer sur latable des diabétiques et des personnes obèses.Du point de vuebotanique, le chouest un regroupementde feuilles d’uneforme plus ou moinssphérique. La plupartdes choux sont des chouxpommés mais certains, comme le chou-fleur et lebrocoli, sont des inflorescences.
  14. 14. 14PommeSoigne aussi bien ladiarrhée que laconstipationLa pomme est le fruit parexcellence car elle est bientolérée par tout le monde et semarie parfaitement avec toutautre alimentCURE DE POMMESElle est réalisée en prenantpendant trois à cinq jours de suite2 kg de pommes par jour commealiment unique. Elles peuventaussi être consommées râpées,grillées ou bouillies mais sanssucre. L’ingestion d’eau estpermise. Cette cure peut êtresuivie plusieurs fois par an.Aliments pourlʼintestinGrenadeRéduit l’inflammation de l’intestinet enrichit le sangFrapper sa surface avec ledos de la cuillère, pour endécoller les grains.La grenade est astringente et anti-inflammatoire pour l’intestin.Il est recommandé de ne pas avaler la partie dure qui reste enbouche après avoir mâché les graines de la grenade car elle peutêtre indigeste.
  15. 15. 15Aliments pourlʼappareil urinaireMelonUne source d’eau vive Les personnes pour lesquellesle melon est indigestedevraient le prendre avant demanger ou en dehors desrepas.C’estprobablementpour cela que rienne calme autant lasoif en été qu’une bonnetranche de melon.Et que rien n’est aussi bon pour les reins que cevéritable « sérum végétal » qu’est l’eau du melon.MyrtilleTraite et prévient les cystitesLes myrtilles sont idéales pour les femmes car ellescombattent les infections urinaires et améliorentla circulation veineuse des jambes.
  16. 16. 16SojaLe super légume secAliments pourlʼappareil reproducteurÀ poids égal, les graines de soja contiennentdavantage de protéines et de fer que laviande, plus de calcium que le lait et plus devitamines B1, B2 et B6 que l’œuf. Tout cecisans apporter de cholestérol.Nous pouvons affirmercatégoriquement que le soja est devenuun aliment vedette non seulement poursa valeur nutritive, supérieure à celle dela viande, mais aussi pour ses multiplespossibilités culinaires et diététiquesTomateProtège la prostateLa tomate bouillie ou frite dans un peu d’huile est unemeilleure source de lycopène que la tomate crue. Le lycopène,qui donne à la tomate sa couleur rouge, évite la dégénérationde la prostate.
  17. 17. 17Aliments pourle métabolismeBléLe roi des céréalesLe germede bléet son huileaméliorentla formephysique et larésistanceà la fatigue.CeriseRassasie et nettoie le sangUne cure de cerises pendant unou deux jours toutes lessemaines permet de perdre dupoids tout en dépurantl’organisme et en nettoyant lesang. Leur effet rassasiantprovient en partie du fait queles cerises doivent être mangéeslentement.
  18. 18. 18Noix de cocoRiche en minérauxAliments pourlʼappareil locomoteurLʼeau de la noix de coco est uneboisson reminéralisante, idéale pourcombattre la soif dans les paystropicaux. Elle contient du glucose etdes sels minéraux en abondance,notamment du magnésium, du calciumet du phosphore.Groseille noireAnti-rhumatisanteCrues : il convient que lesgroseilles soient bien mûres.➋ Cuisinées : elles repré-sentent un complément idéalpour toute sorte de gâteaux etde desserts.➌ Conserves : on élabore dedélicieuses marmelades, ge-lées, confitures et sirops. Bienque lʼon perde un peu de vita-mine C lors de leur élaboration(de 10% à 20%), elles sont toutde même très riches en cettevitamine. Les minéraux semaintiennent.➍ Rafraîchissement : le jusde groseille noire est connusous le nom de cassis. Il esttrès rafraîchissant et riche envitamine C et en fer.Préparationet emploiLes personnes atteintes de rhumatismes et tousceux souffrant de troubles de la circulationartérielle ou des coronaires trouveront dans lagroseille noire un bon aliment-médicament.Saturés 29,7 gMonoinsat. 1,43 g Polyinsat. 0,366 gNOIX DE COCODistribution en pourcentages de sesacides grasEau 47,0 %H. de c. 6,23 %Min. 0,970 %Fibre 9,00 %NOIX DE COCOProt. 3,33 %Graisse 33,5 %COMPOSITIÓNPARPOURCENTAGE
  19. 19. 19Aliments pourla peauConcombreNettoie et embellit la peauLe bon état et la beauté de la peau dépendent davantagede la propreté du sang que des applications locales decertains produits cosmétiques. La véritable beautéprovient de l’intérieur.Le bon état et la beauté de lapeau dépendent davantage dela propreté du sang que desapplications locales de certainsproduits cosmétiques. Lavéritable beauté provient del’intérieur.Voici les applications diétético-thérapeutiques principales de lamangue :•Affections de la peau•Affections de la rétine•Artériosclérose.MangueNourrit la peauet protège les artères
  20. 20. 20KiwiStimule les défenseset évite l’anémieAliments pourles infectionsLe kiwi se conserve bien auréfrigérateur pendant des semaines,voire des mois, et constitue uneexcellente réserve de vitamine C pourles mois d’hiver.OrangeBien plus que de la vitamine CLe jus d’orange estdevenu populaire en tantque boisson pour le petit-déjeuneret rafraîchissementnaturel.Sa composition estsemblable à celle del’orange mais il contientmoins de calcium et defibre. Ces deuxsubstances nutritives setrouvent surtout dans lapulpe.Quatre oranges parjour sont la doserecommandée pourles personnes quisouhaitentaccroître leursdéfensesanti-infectieuses.
  21. 21. 21Comment se nourrirpour éviter lobésitéDes cerises ou du gâteau ?Le nombre de calories nʼest pas le seul élément importantCinq cents grammes de cerises apportent 360 kcal, les mêmes que 100 g environ de gâteau auchocolat.À nombre égal de calories, le gâteau favorise lʼobésité tandis que les cerises lʼévitent.500 g de cerises :•Sont mangés lentement (en dix minutes environ) ;•Produisent une sensation de satiété ;•Apportent des sucres simples à absorption rapidemais qui, en association avec la fibre, sont absor-bés plus lentement que ceux d’un gâteau ou d’unepâtisserie ;•Contiennent des vitamines du groupe B qui facili-tent la métabolisation des sucres. C’est pourquoiils sont brûlés et mis à profit plus facilement ques’ils venaient d’une pâtisserie raffinée.100 g de gâteau :•Sont consommés rapidement (en une minute) ;•Ne rassasient pas, nous continuons donc à man-ger ;•Apportent des graisses saturées et des hy-drates de carbone raffinés qui se transformenten graisse de dépôt à moins que nous ne réali-sions un exercice physique intense.Les cerises contribuent àéviter l’obésité, entre autres,parce quon met assezlongtemps à les manger.Les diabétiques, toutcomme les personnesobèses, doivents’habituer à manger desquantités contrôlées etpesées de chaquealiment afin de ne pasdépasser les caloriestotales par jour et demaintenir un équilibreoptimal entre cellesqu’apporte chaquesubstancenutritive.Il faut oublier l’idée que leshydrates de carbone « fontgrossir » et qu’on nedoit pas les incluredans un régimeamaigrissant.
  22. 22. 22R e m p l a c e r c e r t a i n s a l i m e n t s p a r d ’ a u t re s p o u rréduire le cholestérolViande rouge, fruits de mer,charcuterieBeurre et baconPoisson ouviande de volaille sans peauMargarineLégumes secs, viande végétaleet autres alternatives à la viandeHuile dʼolive viergeou huile de grainesGâteaux, pâtisserieraffinée industriellePâtisserie complète Sucreries, chocolat Fruits secs, miel,mélasseLait entier Lait écrémé Lait de soja ou dʼamandes
  23. 23. 23Aliments prévenant le cancerLes fruitsAvec les légumes, les fruits sont l’alimentanticancérigène le plus efficace.Tous les fruits frais sont riches envitamines et en élémentsphytochimiques antioxydants,capables de neutraliser lessubstances cancérigènes quipénètrent dans l’organisme.Céréales complètesLa fibre que fournissent les céréales complètesaccélère le transit intestinal. Deplus, elle retient et entraîne lessubstances cancérigènes quipourraient se trouver dans letube digestif et les éliminedans les selles.Huile d’oliveOn doit l’action anti-cancérigène del’huile d’olive à sarichesse ensubstancesantioxydantes et enacides grasmonoinsaturés,entre autresfacteurs.Crudités et légumesToutes les crudités protègent plus ou moinsefficacement contre le cancer. Leurrichesse en provitamine A, envitamine C et en élémentsphytochimiques ayant une actionantioxydante explique leur effetanticancérigèneLégumes secsSurtout le « tofu » et lelait (boisson) de soja.Aussi bien le soja que sesdérivésYogurProtègecontre cette maladie,en particulier contre lecancer du sein.
  24. 24. ISBN 978-84-7208-288-59 788472 082885Le pouvoir curatif des aliments✓ Notre santé et notre bien-être dépendent, bien plusque tout autre facteur, des aliments que nous mangeonstous les jours.✓ Alors que certains aliments peuvent être la cause d’unemaladie, d’autres sont capables de prévenir, de soulageret même de guérir nos maux.✓ Le Dr Pamplona Roger, médecin, chercheur et auteurpossédant une très grande expérience, décrit clairementet avec une précision scientifique la composition, lespropriétés curatives et l’utilisation de presque centaliments « vedette ».✓ Leur consommation habituelle peut faire autant pournotre santé que la plupart des médicaments ou autrestraitements médicaux.✓ De plus, les aliments qu’il convient de manger et ceuxqu’il faut éviter pour les maladies et les troubles les pluscommuns, sont indiqués.✓ Ce livre vous aidera à mieux connaître les alimentspossédant un pouvoir médicinal et, de plus, à en tirerprofit.

×