Your SlideShare is downloading. ×
Proposal usaha kewirausahaan
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply

Proposal usaha kewirausahaan

97,506
views

Published on


12 Comments
19 Likes
Statistics
Notes
No Downloads
Views
Total Views
97,506
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
4
Actions
Shares
0
Downloads
2,647
Comments
12
Likes
19
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. PROPOSAL USAHACAKE KARAMEL ( KUE SARANG SEMUT ) AROMA SETIA Proposal ini disusun sebagai syaratMenempuh Ujian Praktek Mata Pelajaran Kewirausahaan Disusun oleh : Nama : Kuntoro NIS : 105843 Kelas : XII TKJ ESMK MA’ARIF NU 1 AJIBARANG 2013
  • 2. PENGESAHAN Proposal ini disahkan pada :Hari :Tanggal :Tempat : SMK Ma’arif NU 1 Ajibarang Penguji Mugiarti, S.Pd
  • 3. KATA PENGANTAR Puji syukur Alhamdulilah penyusun panjatkan kehadirat Allah SWT yangtelah melimpahkan, rahmat, taufiq, serta hidayah-NYA, sehingga penyusunmampu untuk menyelesaikan proposal usaha ini dengan baik. Terima kasih penyusun ucapkan kepada : 1. Orang tua yang selalu mensupport dan mendoakan penulis dalam pembuatan proposal usaha ini. 2. Bapak Sodikin, S.T., M.Pd selaku kepala sekolah SMK Ma’arif NU 1 Ajibarang. 3. Ibu Mugiarti, S.Pd selaku guru pembimbing Kewirausahaan 4. Semua guru, serta staff karyawan SMK Ma’arif NU 1 Ajibarang. 5. Dan pembaca Proposal usaha rahimakumulloh. Sistem dalam penyusunan proposal ini atas dasar bimbingan dan proseduryang sudah ada. Maka dalam penyusunannya bisa dipahami secara mudah. Penyusun menyadari bahwa proposal ini jauh dari kesempurnaan, namunpenulis berusaha untuk mencapai kesempurnaan, oleh karena itu kritik dan saranyang membangun dari semua pihak kami harapkan demi kesempurnaan proposalini. Besar harapan penyusun agar proposal usaha ini dapat bermanfaat bagipenyusun dan pembaca. Ajibarang, Februari 2013 Penyusun
  • 4. Kuntoro DAFTAR ISIHalaman Judul.......................................................................................... iHalaman Pengesahan................................................................................ iiKata Pengantar ......................................................................................... iiiDaftar Isi................................................................................................... ivBAB I PENDAHULUAN.................................................................. 1 A. Latar belakang usaha........................................................ 1 B. Identifikasi usaha.............................................................. 1 C. Ruang lingkup.................................................................. 1 D. Tujuan usaha.................................................................... 2BAB II DESKRIPSI USAHA............................................................. 3 A. Jenis usaha....................................................................... 3 B. Prospek usaha.................................................................. 3 C. Analisis persaingan......................................................... 3 D. Tahapan produksi............................................................ 4BAB III ASPEK PEMASARAN......................................................... 6 A. Tujuan pemasaran........................................................... 6 B. Konsep pemasaran ......................................................... 6BAB IV ASPEK FINANSIAL............................................................ 7 A. Permodalan...................................................................... 7 B. Rencana anggaran biaya.................................................. 7 C. Harga pokok penjualan.................................................... 9 D. Harga jual produksi......................................................... 9 E. Analisa pendapatan......................................................... 9
  • 5. BAB V PENUTUP............................................................................. 11 A. Kesimpulan...................................................................... 11 B. Kritik dan saran............................................................... 11 BAB I PENDAHULUAN A. Latar belakang Pada saat ini kebutuhan akan konsumsi makanan bertambah, seiring kemajuan zaman banyak orang meninggalkan makanan tradisional dan beralih ke beberapa makanan modern, dengan meningkatnya pertumbuhan maka setiap individu maupun kelompok menginginkan adanya inovasi dari produk makanan, tetapi menginginkan makanan yang lezat dan bergizi. Biasanya mereka lebih suka memesan makanan dari pada membuat sendiri, oleh karena itu dimanfaatkanlah usaha makanan untuk memenuhi kebutuhan pelanggan, dari pemikiran inilah kami mempunyai ide untuk membuat bisnis makanan. B. Identifikasi usaha Nama usaha : Aroma setia Pemilik usaha : Kuntoro Alamat usaha : Cibangkong Rt 03/06 Kec. Pekuncen : Kab. Banyumas Contact person : 085747706034 / kuntoroguest@yahoo.com C. Ruang lingkup usaha Ruang lingkup usaha yang kami rintis ini masih ruang lingkup usaha perumahan kecil, namun partner kami diluar banyak, sehingga
  • 6. memudahkan untuk mengembangkan usaha lebih besar lagi, usaha ini sangat menjanjikan karena disetiap warung warung menginginkan produk kami, karena kue karamel ini bisa dimakan untuk semua kalangan.D. Tujuan usaha 1. Memenuhi kebutuhan konsumen 2. Menciptakan peluang usaha baru 3. Menerapkan kemampuan berwirausaha 4. Memunculkan bakat untuk berbisnis 5. Mendapatkan penghasilan
  • 7. BAB II DESKRIPSI USAHAA. Jenis usaha Menjual makanan siap saji berupa kue karamel ( Kue sarang semut ) dengan rasa yang legit dan berbeda rasa dengan yang lain, karena didesain khusus untuk konsumen.B. Prospek usaha Usaha yang saya dirikan ini adalah usaha yang berkelas menengah keatas, karena orang indonesia bahkan luar indonesia tahu dengan produk makanan kami ini, sehingga memungkinkan untuk berprospek ke masa depan yang maju, dalam usaha ini tingkat persaingan mudah diatasi karena wirausahawan ini kreativ dan inovatif sehingga hasil yang kami perolehpun bisa maksimal.C. Analisis persaingan usaha  Strength ( Kekuatan ) Cake karamel ini sangat lezat berbeda dengan cake yang lainnya, dan berinovasi terbaru, bukan hanya rasanya saja yang lezat namun aromanya pun sangat menggoda.  Weakness ( Kelemahan ) Cake karamel ini tidak tahan lama, sehingga setelah beberapa hari, rasa dan aromanya menjadi berbeda bahkan tumbuh jamur pada setiap permukaan cake.  Opportunity ( Peluang )
  • 8. Cake karamel ini akan sangat berpeluang masuk dihati para konsumennya, cita rasa yang menggoda menjadi daya tarik utama konsumen untuk mencobanya.  Threatment ( Ancaman ) Cake karamel sangat mudah untuk memasuki pasar, namun seiring dengan bertambahnya waktu maka bahan baku bisa melambung tinggi yang dapat menjadikan kerugian.D. Tahapan produksi 1. Alat a. Oven b. Kompor c. Mixer d. Cetakan e. Baskom f. Sendok 2. Bahan a. Mentega b. Gula pasir c. Air d. Susu kental manis e. Tepung terigu f. Soda kue
  • 9. g. Telur3. Cara pembuatan a. Panaskan gula pasir hingga menjadi karamel / mencair, beri air, aduk hingga gula karamel larut. Dinginkan. b. Kocok telur hingga agak pucat, masukkan susu, kocok hingga rata. c. Tambahkan tepung, mentega cair, aduk rata lalu masukkan air karamel dan soda kue. Aduk rata kembali. d. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung tipis.Masukan kedalam oven, Panggang dengan suhu 150 °C hingga matang (lebih kurang 45 menit) e. Tunggu hingga benar-benar dingin sebelum dipotong.4. Contoh produk
  • 10. BAB III ASPEK PEMASARANA. Tujuan pemasaran Adalah untuk mengenalkan produk makanan kepada masyarakat, sehingga masyarakat bisa tertarik dengan produk makanan yang kami promosikan sehingga nilai beli konsumen bisa tinggi, dan kami juga bertujuan untuk memenuhi selera konsumen yang makin hari makin meningkat.B. Konsep pemasaran 1. Produk Produk yang kami pasarkan adalah jenis kue basah yang kami desain dengan inovasi yang agak berbeda dengan yang lainnya. 2. Tempat Tempat yang akan kami jadikan pemasaran adalah wilayah cibangkong dan wilayah strategis lainnya yakni ajibarang, agar pemasaran bisa laku cepat. 3. Harga Harga yang kami tawarkan cukup terjangkau, sesuai dengan harga yang sudah beredar di pasaran dengan kualitas makanan teruji. 4. Promosi
  • 11. Promosi usaha yang kami lakukan yakni dengan membuat brosur melalui internet atau jejaring sosial, agar tidak hanya orang dekat saja yang mengetahui tapi orang jauhpun bisa tahu usaha kami. 5. Distribusi Distribusi produk kami melalui pedagang warungan maupun keliling agar masyarakat cepat tahu tentang produk yang kami pasarkan. BAB IV ASPEK FINANSIAL A. Permodalan 1. Modal pribadi : Rp 854.000 2. Modal pinjaman : Rp 2.100.000 Total modal : Rp 2.954.000 B. Rencana anggaran biaya ( RAB ) 1. Perlengkapan dan Peralatan a. Kegiatan produksiNo Keterangan Q P Q.P1. Oven 1 buah Rp 2.000.000 Rp 2.000.0002. Kompor 1 buah Rp 250.000 Rp 250.0003. Mixer 1 buah Rp 185.000 Rp 185.0004. Cetakan 2 buah Rp 5.000 Rp 10.0005. Baskom 4 buah Rp 2.500 Rp 10.0006. Sendok 1 lusin Rp 35.000 Rp 35.000 Jumlah Rp 2.490.000 b. Biaya operasional
  • 12. Biaya transportasi : Rp 10.000 x 30 = Rp 300.0002. Biaya bahan baku No Keterangan Q P Q.P 1. Mentega 10 bks Rp 5.000 Rp 50.000 2. Gula pasir 5 kg Rp 8.000 Rp 40.000 3. Susu 3 kaleng Rp 7.000 Rp 21.000 4. Tepung terigu 5 kg Rp 4.000 Rp 20.000 5. Soda kue 6 sdt Rp 3.000 Rp 18.000 6. Telur 15 butir Rp 1.000 Rp 15.000 Jumlah Rp164.0003. Biaya lain lain Cicilan bank Diketahui : Utang pokok : Rp 2.100.000 Tenor : 12 bulan a. Utang pokok perbulan : Rp 2.100.000 12 : Rp 175.000 b. Bunga pokok : utang pokok x bunga : Rp 2.100.000 x 1 % : Rp 21.000
  • 13. c. Angsuran perbulan : utang pokok perbulan + bulan : Rp 175.000 + Rp 21.000 : Rp 196.000C. Harga pokok penjualan Harga pokok = biaya bahan baku jumlah produksi = Rp 164.000 80 = Rp 2.050D. Harga jual produk Harga jual = harga pokok + ( % laba x harga pokok ) = Rp 2.050 + ( 100 % x Rp 2.050 ) = Rp 2.050 + Rp 2.050 = Rp 4.100 / paketE. Analisa pendapatan 1. Pendapatan kotor perhari = ( harga jual x jumlah produksi ) – bahan baku = (Rp 4.100 x 80 ) – Rp 164.000 = Rp 164.000 2. Pendapatan kotor perbulan = ( pendapatan kotor perhari x hari kerja ) – biaya operasional = ( Rp 164.000 x 80 ) – Rp 300.000 = Rp 13.120.000 – Rp 300.000 =Rp 12.820.000 3. Pendapatan kotor pertahun
  • 14. = ( pendapatan kotor perbulan x 12 ) – ( b. peralatan & perlengkapan ) = ( Rp 12.820.000 x 12 ) - Rp 2.490.000 = Rp 153.840.000 – Rp 2.490.000 = Rp 151.350.0004. Pendapatan bersih pertahun = Pendapatan kotor pertahun – ( cicilan bank x 12 ) = Rp 151.350.000 – ( Rp 196.000 x 12 ) = Rp 301.110.000 – Rp 2.352.000 = Rp 148.998.0005. Pendapatan bersih perbulan = pendapatan bersih pertahun 12 = Rp 148.998.000 12 = Rp 12.416.5006. Pendapatan bersih perhari = pendapatan bersih perbulan 30 = Rp 12.416.500 30 = Rp 41.500
  • 15. BAB V PENUTUPA. Kesimpulan Berwirausaha merupakan peluang mengembangkan usaha sesuai kemampuan pribadi masing masing, namun seorang wirausaha harus mempunyai kecakapan dalam melihat analisis SWOT, sehingga dapat mengembangkan usaha dengan baik dan lancar, tidak menimbulkan kegagalan produksi ditengah jalan, maka seorang wirausaha harus merencanakan usaha semaksimal mungkin, agar usaha berkembang dengan cepat seorang wirausaha harus menjalin partner usaha dengan pengusaha lain, tidak hanya mendirikan usaha sendiri, tapi rintislah usaha bercabang agar kelangsungan usaha berpotensi meluas.B. Kritik dan saran Kami menyarankan pembaca agar : 1. Gunakan analisis SWOT ( Strength, Weakness, Opportunity, Threatment ) secara matang. 2. Memperhitungkan rencana anggaran biaya yang harus dikeluarkan secara cermat dan tepat. 3. Bersikap terbuka dan jujur terhadap partner usaha maupun konsumen agar terjalin kepercayaan dan kerja sama yang baik. 4. Pikirkan matang matang dalam bertindak dan mengambil keputusan
  • 16. 5. Pikirkan prospek usaha kita agar tahu bagaimana perkembangan masa depan bisnis kita selanjutnya, namun jangan sampai terlena terhadap kelangsungan usaha.

×