• Share
  • Email
  • Embed
  • Like
  • Save
  • Private Content
Жири
 

Жири

on

  • 844 views

Технологія приготування їжі з основами товарознавства ...

Технологія приготування їжі з основами товарознавства
Тема 1. Вступ. Хімічний склад продуктів харчування
Урок 6. Жири

Statistics

Views

Total Views
844
Views on SlideShare
844
Embed Views
0

Actions

Likes
0
Downloads
3
Comments
0

0 Embeds 0

No embeds

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Microsoft PowerPoint

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

    Жири Жири Presentation Transcript

    • Тема 1.Вступ. Хімічний склад продуктів харчування Урок 6 Жири
    • За походженням жири розрізняють: Тваринні Рослинні Свинний  Соняшникова олія Яловичий  Кукурудзяна олія Баранячий  Оливкова олія Пташиний  Кунжутна олія Масло вершкове  Кедрова олія  Соєва оліяРибний жир  Кокосова олія
    • Свинячий жир-сирець
    • Свинячий топлений жир
    • Яловичий жир-сирець
    • Баранячий жир
    • Масло вершкове
    • Олії
    • Соняшникова олія
    • Оливкова олія
    • Жир фретюрний
    • Маргарин
    • Арахісова олія
    • Кунжутна олія
    • Соєва олія
    • Рапсова олія
    • Олія кедрового горіха
    • Рибний жир
    • Дякую за увагу!