Le Vieil Ouchy
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Les Entrées
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12
Petites crudités de saison
10
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Nos mets au fromage servis avec condiments
-Fondue moitié moitié gruyère et vacherin
Fondue tomate servie avec pomme de te...
,Gâteau moelleux au chocolat crème anglaise et sorbet passion
Griottes au kirsch crème glacée vanille
Meringue crème de gr...
,Gâteau moelleux au chocolat crème anglaise et sorbet passion
Griottes au kirsch crème glacée vanille
Meringue crème de gr...
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  1. 1. Le Vieil Ouchy
  2. 2. Le Vieil Ouchy Les Entrées , ,Salade feuilles croûtons lardons et noix 12 Petites crudités de saison 10 ’ , ,Salade d avocat betteraves vertes et oignons rouges 12 Salade d'endives rampons fruits secs et tomme de Venoge poêlée 14 « » ,Terrine du Chef Lapin foie de volaille et fruits du mendiant Viande séchée du Valais pte faim gr faim , . ,Valaisanne viande séchée lard sec Fromage jambon cru ,Tomme Vaudoise saucisson jambon cru Crème de potimarron parfumé au curcuma et croûtons ’ , ’L os à moelle au sel de cèpes salade d herbettes et pain grillé Les Escargots ?? au beurre viril ?? Nos röstis , , ,Val de Bagnes fromage raclette jambon fumé gratiné , œVégétarien poêlée de légumes du moment et uf mollet ,Zurichois émincé de noix de Veau à la crème ,Sous bois fricassée de champignons frais de saison ,Terroir pied de porc pannequet rôti et jus corsé au romarin
  3. 3. Nos mets au fromage servis avec condiments -Fondue moitié moitié gruyère et vacherin Fondue tomate servie avec pomme de terre Fondue parfumée aux cèpes Croûte au fromage nature , œCroûte au fromage jambon et uf ’Vacherin Mont d or au four 20 min ’L étale du boucher œTaquet de B uf Suisse Sauce Vineuse et Moelle ou Beurre Viril Grosses frites maison primeurs de saison Cordon bleu de noix de veau Tagliatelles fraiches et petits légumes ’Souris d Agneau confite aux échalotes et romarin ,Pomme écrasée petits légumes glacés Sur demande nos accompagnements peuvent être modifiés ….Viande provenance Suisse tva incluse Nos desserts maison Notre café gourmand Expresso et mignardises à découvrir Crème glacée à voir parfum et prix , ….Sorbet aussi sorbet valaisan pomme framboises arrosé voir coupe ?? , , …….Tarte au citron tarte au vin cuit tarte aux fruits de saison
  4. 4. ,Gâteau moelleux au chocolat crème anglaise et sorbet passion Griottes au kirsch crème glacée vanille Meringue crème de gruyère avec glace sup ou fruits rouges a vois
  5. 5. ,Gâteau moelleux au chocolat crème anglaise et sorbet passion Griottes au kirsch crème glacée vanille Meringue crème de gruyère avec glace sup ou fruits rouges a vois

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