Your SlideShare is downloading. ×
0
3 language of Pakleang
3 language of Pakleang
3 language of Pakleang
3 language of Pakleang
3 language of Pakleang
3 language of Pakleang
3 language of Pakleang
3 language of Pakleang
3 language of Pakleang
3 language of Pakleang
3 language of Pakleang
3 language of Pakleang
3 language of Pakleang
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply

3 language of Pakleang

471

Published on

presentation of 3 language\'s Pakleang in the south of Thailand, by PhichaiRattakhan School Ranong

presentation of 3 language\'s Pakleang in the south of Thailand, by PhichaiRattakhan School Ranong

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
471
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
1
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. หนังสือสามภาษา เรื่อง ผักเหลียง Phak Lieng โรงเรียนพิชัยรัตนาคาร
  • 2. ผักเหลียง Phak Lieng
    • “ ผักเหลียง ’’ เป็นราชินีผักพื้นบ้านที่เป็นพืชเศรษฐกิจของจังหวัดระนอง พบมากทางภาคใต้ของประเทศไทย เช่น จังหวัดระนอง พังงา
  • 3. Phak Lieng
    • “ Phak Lieng” is known as the “Queen of Southern Vegetables”, and is one of the main sources of livelihood vis-à-vis agricultural product amongst locals. Mostly, Phak Lieng is grown in the south of Thailand, including Ranong and Pang-nga provinces
  • 4. Phak Lieng
    • Phak lieng 以 “ 南部蔬菜中的王后 ” 而闻名○,而且是当地最主要的经济农业产品之一○ 。 Phak lieng 大多数种植在泰国南部包括 Ranong 和 Pang - nga
  • 5. Phak Lieng
    • เป็นพืชวงศ์ GNETACEAE มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Gnetum gnenom Linn . ver . tenerum Markgr . มีลักษณะเป็นไม้พุ่ม สูงประมาณ 1-2 เมตร เจริญเติบโตได้ดีในที่ร่มเงา โดยเฉพาะในสวนยางพารา ใบเรียวยาว สีเขียวเข้ม ยอดอ่อนมีสีม่วงแดง
  • 6. Phak Lieng
    • Phak Lieng is a member of the Gnetaceae family and has the scientific name of Gnetum gnemon Linn.ver.ltenerum Markgr. It is a perennial plant, which has shrub features, growing to between one and two meters in height. It can grow well in the shade, especially fertile on rubber plantations. The shape of the leaf is elliptical. New leaves are reddish purple in color whilst adult leaves are green in color
  • 7. Phak Lieng
    • 它属于买麻藤科,学名叫作 Gnetum gnemon Linn . ver . Itenerum Markgr 。它是多年生植物,灌木属,种植距离一到二米,喜欢背光生长,特别在是肥沃的橡胶园中。其叶子呈椭圆形,嫩叶为红紫色但成熟时却为绿色
  • 8. Phak Lieng
    • เมื่ออายุได้ 5-6 ปี จะออก
    • ดอก cone ( ลักษณะคล้ายดอก )
    • ตามข้อ เป็นช่อ มีผลคล้ายไข่ไก่
    • ใบเล็กๆ ผลอ่อนรับประทานได้
    • มีรสหวาน มัน ผลแก่สีเหลือง
    • Within five or six years, the plant will sprout bunches of cones, which have the appearance of flowers . These are reproduced on the outside part of the bark . The fruit, which looks like a small egg, must be eaten while it is still young .
    • 第五或第六年时圆锥形的芽会开花○ 8 ,外侧树皮会重新长出。其果实呈蛋状,幼果可以食用。
  • 9. Phak Lieng
    • ผักเหลียงขยายพันธุ์ได้ดีโดยการไหลรากตอนกิ่งเป็นส่วนใหญ่
    • It propagates itself naturally through its root networks ( stolon ) or by just cutting the branch and plant it on soil .
    • 这种农作物种植简易,只需要把他的枝丫种植在土壤中或者通过他的匍匐根系自我繁殖
  • 10. Phak Lieng
    • ผักเหลียงปลูกและดูแลง่าย ไม่มีแมลงหรือศัตรูพืชมากัดกิน อายุยืน เก็บยอดใบขาย เป็นรายได้ให้กับครอบครัวได้
    • The plant can be grown easily . Insects do not eat this type of vegetable due to its natural repellant feature . Indigenous folks pick the young leaves for cooking or sell them for additional family income .
    • 这种农作物种植简易,只需要把他的枝丫种植在土壤中或者通过他的匍匐根系自我繁殖因为它自然的驱虫功效所以害虫不吃这种作物当地人食用它的嫩叶或用他们来增加家庭收入
  • 11. Phak Lieng
    • ผักเหลียงเป็นพืชที่นิยมบริโภคทั้งในครัวเรือนและภัตตาคาร เพราะ มีคุณค่าทางอาหารสูง มีวิตามินเอ และแคโรทีน ประกอบอาหารได้หลายชนิด เช่น แกงเลียง ผัดกับวุ้นเส้นใส่ไข่ ทำข้าวเกรียบผักเหลียง เป็นอาหารว่าง
    • Phak Lieng has been a popular dish for families and is regularly served in restaurants . It is popular because of its high vitamin contents, containing especially high doses of Vitamin A and Beta Carotene .
    • Phak Lieng can be cooked in various ways . There are many recipes and commercial products that use this leaf, e . g . soup, stir fry with eggs and vermicelli, or cracker snacks .
    • Phak lieng 作为很受欢迎的家常菜经常定期送往饭店 它以其高维他命含量而著名 ,尤其是高含量的维他命 A 和 Beta 胡萝卜素 Phak lieng 烹调方式多种多样 ,它的叶子有许多商业产品 ,比如用来做汤、蛋炒面和饼干点心
  • 12. Phak Lieng
    • นอกจากนี้ ยังนำส่วนต่างๆไปใช้ประโยชน์อื่นๆ อีก เช่น ใบแก่ทำกระดาษ สารสกัดทำสีผสมอาหาร หรือใช้ป้องกันการเป็นหนอนของปลาเค็ม ดังนั้นผักเหลียงจึงเป็นพืชที่ควรส่งเสริมให้มีการปลูกเพื่อเสริมรายได้และลดรายจ่ายในครัวเรือนได้เป็นอย่างดี
    • Aside from cooking, Phak Lieng can be used for other purposes . For example, fine papers can be produced out of its adult leaves . Extracts are also produced for the purpose of keeping worms away from dried fish .
    • 除了食用, Phak lieng 还有其他用途。比如,其成熟的叶子可以用来制造高级纸;另外,还可以用来实现咸鱼防腐的目的。
  • 13. Phak Lieng
    • ผู้ใดได้ศึกษาและใกล้ชิดกับผักเหลียง จะพบว่า ผักเหลียงมีประโยชน์มากมายกับคนรอบข้าง ไม่ว่าบำบัดกาย เช่นใช้ทำอาหาร เครื่องใช้ต่างๆแล้วยังช่วยบำรุงจิตให้เบิกบาน เกิดความภาคภูมิใจในผักพื้นบ้านของตนเองและยังเกิดข้อคิด คุณธรรมมากมาย
    • Health benefits aside, Phak Lieng gives local people a sense of pride and has been used as a tool for comparative philosophical thought . Important instances and events in life are compared to the leaf’s physical and developmental properties
    • 除了保健方面, Phak lieng 给与了当地人自豪感以及给与了当地人人生哲学思想的象征。它的生长过程给了人们重要的启示:

×