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Salada De Figo
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Salada De Figo

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  • 1. Ingredientes para 4 pessoas: Salada de figo com queijo de cabra e espinafre ao azeite de baunilha 03 unidades figo bem firme 01 unidade queijo de cabra tipo chabichou (160 gr.) 01 unidade maço de espinafre 02 colheres (sopa) de açúcar Azeite de baunilha Decoração: 04 Palitos de massa folhada com papoula Ciboulette picada Preparo: Escalfe rapidamente o espinafre em água e sal, retire e coloque numa vasilha com bastante água e gelo; escorra em uma peneira e deixe secar. Corte o figo em quatro partes, passe no açúcar e grelhe rapidamente numa frigideira teflon, leve pra gelar. Corte o queijo de cabra em fatias finas. Montagem: Coloque no centro do prato as folhas de espinafre, por cima coloque 3 fatias de queijo e por cima de cada queijo coloque os figos e o palito de massa folhada. Regue com azeite de baunilha e coloque ciboulette ao lado.

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