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Chapecó, 17 de setembro de 2009
Tire suas Dúvidas
Captação de água da chuva
Ao Sul Brasil Rural: Li na internet, o artigo sobre de partículas intermediá-
captação de água da chuva. Gostaria de saber se existe rias;
um projeto ou implantação dessa técnica para proprie- - ltro para retirada de
dade rural com pecuária, para fornecer água ao gado. partículas menores.
Grata. 3 – Armazenagem – pode
ES, proprietária rural no município de Icaraíma (PR) ser construído de diversas
e trabalho com gado de cria e recria. maneiras dependendo da
capacidade de investimento,
do volume a ser armazena-
S
egundo o Geó- 2 - saber qual a área de do, mão-de-obra e materiais
grafo da UFRGS captação em metros quadra- disponível; conhecimento
Francisco Aqui- dos (m2) disponível na pro- técnico.
no, ao analisar o históri- priedade (telhados). Sabe-se Alguns exemplos:
co dos dados climáticos que cada milímetro de chuva - reservatórios escavados
após a revolução industrial, precipitada por metro qua- e revestidos em PEAD – Po-
pode-se armar que houve drado de área, corresponde lietileno de alta densidade;
alterações climáticas sig- a um litro de água possível - caixa de água pré-fabri-
nicativas. Carlos Nobre, de ser captada; cada de bra;
pesquisador do INPE, diz 3 - estimar qual é a neces- - reservatório construído
que em decorrência destas sidade de água para atender com a técnica de ferro-ci-
alterações climáticas, a a demanda da propriedade. mento, entre outros.
sociedade já está entrando Para tanto, deve-se saber: Independente do tipo
em uma nova época – um - qual é o nº de animais adotado é importante que o
período de adaptações, para e o consumo médio diário/ reservatório que bem fe-
minimizar, o quanto possí- mensal de água por animal; chado com tampa/cobertura
vel, o efeito destas altera- - qual o tempo se quer e tenha um monitoramen-
ções climáticas. atender as necessidades dos to/tratamento da água para
Uma dos efeitos diz res- animais/propriedade com a VISTA panorâmica de um sistema de captação e ltragem da água da chuva em uma ins-
controle da qualidade. O re- talação rural
peito ao ciclo da água, com água da chuva armazenada. servatório deve ter um “tubo
alternância de períodos A partir da análise do ladrão” para o escoamento
de excesso de chuva e de conjunto destas informa- de possíveis excessos.
estiagens extremas. Re- ções e da capacidade de Não há um projeto es-
centemente a região sul do investimento do agricultor, pecíco para gado de corte
Brasil vivenciou estiagens é possível dimensionar o e sim os aspectos a serem
prolongadas a ponto dos tamanho e o tipo de captação considerados e ajustados a
agricultores não consegui- e do reservatório de água a cada situação. Para maiores
rem alojar lotes de aves por ser construído. informações, consulte a
falta de água. assistência técnica de seu
A utilização de áreas de Sistema de Captação município; a edição nº 10
telhado de instalações e e armazenagem do encarte (www.ceo.udesc.
residências das proprieda- br – Sul Brasil Rural) e/ou
des rurais, para captação e Compõe-se das seguintes pelo email prcagna@hot-
armazenagem da água da fazes: mail.com.
chuva nos períodos favorá- 1 - Captação e transporte Vale lembrar a importân-
veis é uma das intervenções da água – a captação é feita cia de preservar/recuperar
possíveis para adaptar-se a com calhas, preferencial- as nascentes de água, mar-
possíveis estiagens. mente cobertas com uma gens de cursos de água, topo
tela (ltragem de resíduos de morro, encostas com alta
Dimensionamento maiores). O transporte é declividade, entre outras
feito por tubulação até o medidas importantes para
Deve-se levar em consi- sistema de ltragem. preservação da quantidade
deração alguns aspectos: 2- Sistema de ltragem e qualidade da água.
1 - saber a quantidade de – consiste em um conjunto
chuva média mensal/anual montado em seqüência com-
(milímetros de chuva) da posto de: Por
região, (pode ser obtida em - caixa de descarga da Paulo Ricardo Ficagna
um Posto Meteorológico primeira água da chuva (la- Professor
ou assistência técnica da vagem do telhado); UMA das formas de armazenagem da água – reservatório escavado e revestido com manta
Curso de Zootecnia de polietileno de alta densidade
região); - pré-ltro para retirada UDESC-CEO
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Encontro de Trabalhadores Planejamento é a base para a nutrição
Rurais Indígenas adequada do rebanho
E
m Agosto de 2009 aconteceu o Encontro de
Trabalhadores Rurais Indígenas na Terra
Indígena Toldo Chimbangue – Chapecó, Pela acadêmica
promovidos pelo Projeto Microbacias 2 e Instituto Maristela Bombana
Goio-Em em parceria com Epagri. Houveram diversas Professor Orientador
palestras sugeridas pelos próprios indígenas: Manejo Luis Henrique Farinatti
no uso de agrotóxicos; Alternativas agroecologicas; Curso de Zootecnia
Horta domestica; Destino do lixo domestico e Alter- UDESC – CEO
nativas de produtos de limpeza.
As atividades agrícolas são desenvolvidas por
inúmeras famílias da Terra Indígena sejam em plan-
O
tações próprias ou como trabalhadores contratados pecuarista sabe é determinar os objetivos
temporariamente em outras propriedades. Isto coloca que o alimento ligados as aptidões de cada
os indígenas envolvidos em contato com as técnicas mais barato para propriedade. Por exemplo:
convencionais de trabalhos agropecuários inclusive os bovinos é a pastagem, Realizar engorda de bovinos
com manejo de agrotóxicos. porém há períodos do ano em solos com baixa fertili-
Segundo Alexandre da Veiga, facilitador da Asso- que a pastagem ca escassa, dade e com isso não possuir engorda ou ciclo completo), nutricionais voltados para
ciação de Desenvolvimento das Microbacias Terras madura ou seca e é nesta pastagens de boa qualidade raça dos animais, valores a realidade e objetivos da
Indígenas (MB2), os índios tem pouco conhecimento época que o produtor pre- ou quantidade suficiente finais dos produtos (valor propriedade, levando em
do perigo em manusear agrotóxicos, e também sobre cisa de uma boa estratégia para a atividade de engorda do leite, animais de recria), consideração o custo x be-
alternativas agroecologicas, as quais podem substituir nutricional para passar este a pasto. realidade climática aliada à necio da atividade e, com
os sistemas de produção convencionais. período sem prejudicar o Após a determinação dos qualidade e disponibilidade isso, planejar as tecnologias
O encontro foi realizado a m de sensibilizar e es- estado nutricional do re- objetivos e aptidões é im- de forragens e capacidade de e manejos necessários para
clarecer os indígenas no intuito de minimizar os efeitos banho. portante analisar: o perfil investimento desta proprie- cada categoria animal (nas-
do uso de insumos agrícolas e diversicar as técnicas Para realizar a confecção tecnológico a ser adotado dade, entre outros. cimento a desmama, crias ou
agropecuárias utilizadas nesta comunidade, resgatando, de um plano nutricional (intensivo, semi-extensivo Com a analise destas terminações) e períodos cli-
de certo modo, a própria história deste povo. adequado para as proprie- ou extensivo), atividade da variáveis torna-se mais fácil máticos aliados a velocidade
dades, o primeiro passo propriedade (cria, recria, a determinação de planos de produção desejada.
Abelhas indígenas sem ferrão (ASF)
Multiplicação de enxames por divisão
Por Gustavo Krahl O primeiro fator a ser con- sença de no mínimo uma
Acadêmico do Curso de Zootecnia siderado é que tribo pertence realeira e uma rainha no caso
UDESC – CEO à família que será dividida. A de Trigonas. Remove-se o in-
Orientador tribo Meliponini (Ex: Man- vólucro ao redor dos favos de
Otaviano Carneiro da Cunha Neto daçaia e Uruçu) produz uma cria da colméia mãe, retira-se
Médico Veterinário nova rainha a partir de uma entre 4 a 5 discos de cria nas-
realeira (célula com maior centes (mais claros) inclusive
espaço e alimento suciente o favo que possui a realeira e
C
om esta técnica escolhem o seu novo habitat).
pode-se obter um Deve ser realizada no início para o desenvolvimento) e a coloca-se na nova colméia.
número maior de do período de maior flora- diferenciação da rainha das O terceiro passo é colocar
enxames sem depender da da, pela disponibilidade de demais operárias é apenas a colméia lha no lugar da
enxameação natural e captura alimento e pela temperatura alimentar (consumo de geléia colméia mãe, e esta colocada
através de isca (as abelhas favorável (primavera). real por toda a vida), para o a uns 10 a 20 metros, para que
desenvolvimento e funcio- as campeiras entrem na nova
namento do aparelho repro- caixa. Em melíponas apenas
Expediente dutivo. Já a Trigonini (Jataí extrai-se 4 a 5 discos de cria
Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC e Mirins), 25 % das abelhas nascentes sem se preocupar
Centro de Educação Superior do Oeste – CEO que nascem são princesas, com a realeira e rainha.
Organização: Prof.º: Paulo Ricardo Ficagna
isto é, a diferenciação das Aconselha-se realizar revi-
Endereço para contato: Rua Benjamin Constant, 84 E, Centro.
CEP.:89.802-200 princesas e demais operárias sões periódicas nas colméias
prcagna@hotmail.com é genética. que participaram do processo
Telefone: (49) 3311-9300 O primeiro passo é esco- de divisão, e se for neces-
Jornalista responsável: Juliana Stela Schneider REG. SC 01955JP lher um enxame forte, com sário fornecer alimentação
Impressão Jornal Sul Brasil boa quantidade de alimento articial aos enxames fracos. fornecido em pequenos reci- garrafa pet com alguns gra-
As matérias são de responsabilidade dos autores armazenado, grande número Esta alimentação pode ser o pientes colocados no interior vetos para facilitar o acesso
de campeiras e com a pre- mel de abelha Apis melífera da colméia (Ex: tampas de das abelhas).
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Alternativas de renda para a Agricultura Familiar
Mandioquinha-salsa
Por plantas sadias e vigorosas 5. Pragas e Doenças
Engº Agrº Santo Maso devem ser colocadas em As principais pragas po-
Secretaria de Agricultura camalhões com altura de tenciais são as brocas, pul-
(49)3329-5939 Chapecó-SC 30 a 40 cm; - espaçamento gões, lagartas e ácaros.
entre linhas de 60 a 80 cm; As doenças mais comuns
- espaçamento entre plantas são as murchadeiras (Sclero-
Observação: Parte 2 de 35 a 40 cm, obtendo um tínia), podridões de raízes, e
Esta é a continuação da matéria publicada na número de plantas (estande) doenças foliares.
edição anterior (20ªed.) do dia 03 de setembro. de 31.000 a 44.000 plantas O agricultor deve estar
por hectare. A formação atento, realizando o acompa-
3. Preparo do Solo, Ca- a 40 cm. A adubação pode das raízes inicia-se a partir nhamento e controle quando
lagem e Adubação. ser com cama de aviário ou do segundo mês, indo até o ocorrer.
Esta cultura é de ciclo lon- esterco de suínos curtidos, 4ª ou 5º mês. Deste pondo 6. Colheita
go (a primeira colheita ocorre realizada com antecedência até 10º e 12º meses ocorre Normalmente inicia-se
12 meses após o plantio). Não observando a análise de solo. o engrossamento da raiz, entre o 10º ao 12º meses após
tolera solo encharcado, muito Não se recomenda o plantio portanto é o período crítico o plantio, porém a cultura
argiloso e com pouca profun- em áreas com safra anterior MANDIOQUINHA-SALSA in natura da cultura. Qualquer estresse pode car no campo até o
didade, sendo recomendado de fumo ou feijão, porque são que ocorrer neste período, 14º ao 16º meses à espera
a textura média, boa drena- culturas hospedeiras de um correção do solo com cal- ver excesso de calcário pode principalmente falta de água, de melhores preços. A pro-
gem e boa profundidade. O fungo causador da murcha de cário é necessária e deve ser ocorrer a sarna das raízes. pode comprometer o tama- dutividade espera da cultura
preparo do solo deve ser em sclerotínia, doença comum feita rigorosamente de acordo 4. Plantio da Muda nho e o diâmetro das raízes varia de 20 a 25 toneladas
camalhões com altura de 30 na mandioquinha-salsa. A com análise do solo. Se hou- As mudas originárias de comerciais. por hectare.
Utilização de uréia na alimentação animal Espaço cultural
Nossa Mente e Coração são
como a Terra Fértil
Em uma terra fértil, tudo que se planta dá.
Quando se planta alimento, alimento colherá.
Flores semeadas, estas orescerão,
alpiste plantado, cabelo germinado
Com a mente e o coração é algo parecido,
São como a terra fértil.
Pensamentos e emoções são as sementes.
Por Pensar e sentir
Paulo Vitor Valentini é semear na mente e no coração.
Zootecnista É melhor andar em um caminho...
paulovvalentini@yahoo.com.br ...com cores vivas,
...perfume no ar,
...boa água para beber,
A
utilização de fontes alternativas ...alimento farto,
de proteína na alimentação de ...inspiração e força para o trabalho,
ruminantes tem se mostrado uma ...e com uma família para aquecer o coração.
excelente opção para o enriquecimento de
alimentos pobres em proteína, principalmente
em épocas de estiagem. A uréia destaca-se
como fonte de nitrogênio não protéico de tec- CABEÇA de
nologia simples e baixo custo. Ela é composta FORNECIMENTO de cana com uréia aos animais boneco feita de
por aproximadamente 45% de N (nitrogênio), meia e preenchi-
o qual os microorganismos do rúmen conver- neira equivocada pode causar intoxicações. no rúmen e supre aminoácidos essenciais. Po- da com semen-
ter em proteína de boa qualidade. Recomenda-se misturar de forma homogênea dem ser diluídos 900 gramas de Uréia + 100 tes de alpiste por
Devido a sua baixa aceitação pelos ani- aos alimentos. Além disso, é aconselhável gramas de uma fonte de enxofre em 4 Kg de crianças de 2,5 a
mais, a uréia pode ser fornecida em diferentes não fornecer mais que 40 gramas de uréia água, quando adicionados na cana de açúcar, 3,5 anos.
sistemas de alimentação: associada ao sal por 100 quilos de peso vivo por animal/dia, capim picado ou silagem.
mineral; sal proteinado; cana-de-açúcar; ca- após adaptação. A uréia, quando utilizada adequadamente,
pim picado; silagem e concentrados, dentre Uma fonte de enxofre, como o sulfato de pode ser uma alternativa para evitar perdas de
outros. cálcio ou amônia, junto à uréia, é importante, peso dos animais no período seco e também Por
Paulo Ricardo Ficagna
Seu fornecimento em excesso ou de ma- pois melhora a síntese de proteína microbiana manter e/ou estimular a produção de leite. Setembro/2009
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Chapecó, 17 de setembro de 2009
Previsão do Tempo Receita Indicadores
Na quinta-feira: do Oeste ao Planalto Sul previsão Nhoque com
de sol com chuva no início do dia e nal do dia e
possibilidade de trovoadas isoladas com descargas Mandioquinha-Salsa
elétricas, granizo e rajadas de vento. Ingredientes:
Na sexta-feira: o tempo ca instável com chuva
em todas as regiões com risco de temporais 1 kg de mandioquinha-salsa;
isolados. 4 gemas de ovo;
Sábado: o tempo volta a car estável com sol no 4 colheres de manteiga (sopa);
nal de semana em todas as regiões do estado. As 2 chícaras de farinha de trigo;
temperaturas caram estáveis devido a cobertura 2 colheres de óleo (sopa);
de nuvens e a chuva, sendo que a partir de sábado
as temperaturas diminuem. 50 gramas de queijo parmesão e sal a gosto;
Tendência: 20 a 30/09/09 Modo de Preparo
Este período deve seguir com chuvas freqüentes - Descascar e cozinhar a mandioquinha-salsa;
em SC, alternando com 1 a 3 dias de período de - Amassar como preparo de purê;
melhoria. Pode voltar a ocorrer eventos de chuva
forte com temporais e ventos fortes no estado - Adicionar em seguida: as gemas, manteiga,
devido a proximidade da estação da primavera e sal e farinha de trigo, acrescentando mais se
também por inuência do fenômeno El Niño (mais necessário para encontrar o ponto para enrolar
detalhes no link Clima na página do Ciram). O mês a massa;
de setembro vai se congurando como chuvoso e - Enrolar em tiras, cortando em pedaços,
deve terminar com chuvas bem acima da média
no estado. formando os nhoques;
Início da Primavera:21 de setembro 14:47h - Mergulhar os nhoques aos poucos em água
fervendo com óleo, retirando-os quando vierem
à superfície;
Fonte: - Retirar com uma escumadeira, deixando-os
Epagri/Ciram
Setor de Previsão de Tempo e Clima. escorrer e coloque-os em vasilha refratária;
- Cobrir a gosto com molho de tomate e carne
moída;
- Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno
A UDESC-CEO e o para gratinar.
Fonte
JORNAL SUL BRASIL Emater-RS
desejam aos leitores um
bom início de ►Agenda
PRIMAVERA - 12 a 20/09 – Acampamento da Semana Farropilha
– Pátio do Mercado Público Regional – Chapecó.
Espaço do Leitor
- 23 e 24/09 – Simpósios Paranaense de
Ovinocultura, Caprinocultura. – Informações:
(41) 3350-5709 www.lapoc.ufpr.br
Este é um espaço para você leitor (a).Tire
suas dúvidas, critique, opine, envie textos para - 25/09 – Roda De Viola - Restaurante Bom Sabor II
publicação, divulgue eventos, escrevendo para: – anexo ao Mercado Público Regional, com Jantar a Fontes:
SUL BRASIL RURAL partir das 20 horas / Chapecó 8822-5178 (Mari) Instituto Cepa/SC – dia 16/09
A/C UDESC-CEO 1 Cooperativa Alfa/Chapecó
Rua Benjamin Constant, 84E - 26/09 – Projeto Viola na Feira – Feira Livre
2 Ferticel/Coronel Freitas.
Calçadão – Centro. Antônio 8811-5946
Centro. Chapecó-SC 3 Feira Municipal de Chapecó (Preço médio)
CEP.: 89.802-200 - 05 a 08/10 – VI Congresso de Meio Ambiente Obs.: valores sujeitos a alterações.
prcagna@hotmail.com – Universidade Federal de São Carlos/SP. www. Leia também em formato colorido:
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