Universidad de Carabobo<br />Facultad de Ciencias de la Salud<br />Escuela de Medicina “Dr. WitremundoTorrealba”<br />Depa...
1. Identificar la estructura quimica de los carbohidratos<br />*Característica de los carbohidratos.<br />-Polihidroxialde...
2. Clasificar a los carbohidratos en base al numero y tipo de productos por hidrolisis<br />*Clasificación en base al núme...
Tema 4: Carbohidratos<br />Carbohidratos<br />(CH2O)n<br />β-D-Glucosa-6-Fosfato<br />D-N-Acetilglucosamina<br />(GlcNAc)<...
Tema 4: Carbohidratos<br />Grupo Carbonilo<br />C=O<br />)n<br />(<br />)n<br />(<br />Cetona<br />Aldehído<br />Fuente: P...
Tema 4: Carbohidratos<br />Son Polihidroxialdehidos o Polihidroxicetonas<br />Fórmula Empírica (CH2O)n<br />Principal ruta...
Tema 4: Carbohidratos<br />Monosacarido<br />Disacarido<br />Lactosa<br />Maltosa<br />
Tema 4: Carbohidratos<br />Clasificacion en base al numero de productos generados por hidrolisis<br />
Tema 4: Carbohidratos<br />Funcion de los Carbohidratos en los seres vivos<br />Fuente de Energia<br />Funcion estructural...
Tema 4: Carbohidratos<br />distribucion de los Carbohidratos en los seres vivos<br />Biomoléculas más abundantes<br />Diet...
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Estructura y Clasificacion

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Carbohidratos

  1. 1. Universidad de Carabobo<br />Facultad de Ciencias de la Salud<br />Escuela de Medicina “Dr. WitremundoTorrealba”<br />Departamento de Bioquímica<br />Carbohidratos<br />Bachilleres:Ruiz, Katherine.<br />Salas, Jessica.<br />Salazar, Yoskary<br />
  2. 2. 1. Identificar la estructura quimica de los carbohidratos<br />*Característica de los carbohidratos.<br />-Polihidroxialdehídos.<br />-Polihidroxicetonas.<br />
  3. 3. 2. Clasificar a los carbohidratos en base al numero y tipo de productos por hidrolisis<br />*Clasificación en base al número de productos por hidrólisis: Monosacáridos, Disacáridos, Polisacáridos (Homopolisacáridos y Heteropolisacáridos).<br />*Distribución de los carbohidratos en los seres vivos.<br />
  4. 4. Tema 4: Carbohidratos<br />Carbohidratos<br />(CH2O)n<br />β-D-Glucosa-6-Fosfato<br />D-N-Acetilglucosamina<br />(GlcNAc)<br />Fuente: Atlas de Bioquímica; Koolman & Roehm (2da Edición)<br />
  5. 5. Tema 4: Carbohidratos<br />Grupo Carbonilo<br />C=O<br />)n<br />(<br />)n<br />(<br />Cetona<br />Aldehído<br />Fuente: Principios de Bioquímica. Lehninger (4ta Edición)<br />
  6. 6. Tema 4: Carbohidratos<br />Son Polihidroxialdehidos o Polihidroxicetonas<br />Fórmula Empírica (CH2O)n<br />Principal ruta de Obtención de Energía<br />Carbohidratos<br />Conocidos como:<br />*Glúcidos.<br />*Glucósidos.<br />*Hidratos de Carbono.<br />*Sacáridos.<br />*Azúcares.<br />Compuestos C, H y O2<br />Grupos amino, Fosfato o Sulfatos<br />Existen 3 clases principales<br />
  7. 7. Tema 4: Carbohidratos<br />Monosacarido<br />Disacarido<br />Lactosa<br />Maltosa<br />
  8. 8. Tema 4: Carbohidratos<br />Clasificacion en base al numero de productos generados por hidrolisis<br />
  9. 9.
  10. 10. Tema 4: Carbohidratos<br />Funcion de los Carbohidratos en los seres vivos<br />Fuente de Energia<br />Funcion estructural<br />Reserva energetica<br />Suministradores de atomos<br />Funcion de transmicion de informaciongenetica<br />Agente Lubricante<br />Señalizacion celular<br />
  11. 11. Tema 4: Carbohidratos<br />distribucion de los Carbohidratos en los seres vivos<br />Biomoléculas más abundantes<br />Dieta<br />Ruta generadora de energia<br />Polimeros insolubles<br />Reconocimiento y Adhesión celular<br />Forman grandes complejos<br />
  12. 12. Gracias!<br />

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