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Carbohidratos
 

Carbohidratos

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Estructura y Clasificacion

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    Carbohidratos Carbohidratos Presentation Transcript

    • Universidad de Carabobo
      Facultad de Ciencias de la Salud
      Escuela de Medicina “Dr. WitremundoTorrealba”
      Departamento de Bioquímica
      Carbohidratos
      Bachilleres:Ruiz, Katherine.
      Salas, Jessica.
      Salazar, Yoskary
    • 1. Identificar la estructura quimica de los carbohidratos
      *Característica de los carbohidratos.
      -Polihidroxialdehídos.
      -Polihidroxicetonas.
    • 2. Clasificar a los carbohidratos en base al numero y tipo de productos por hidrolisis
      *Clasificación en base al número de productos por hidrólisis: Monosacáridos, Disacáridos, Polisacáridos (Homopolisacáridos y Heteropolisacáridos).
      *Distribución de los carbohidratos en los seres vivos.
    • Tema 4: Carbohidratos
      Carbohidratos
      (CH2O)n
      β-D-Glucosa-6-Fosfato
      D-N-Acetilglucosamina
      (GlcNAc)
      Fuente: Atlas de Bioquímica; Koolman & Roehm (2da Edición)
    • Tema 4: Carbohidratos
      Grupo Carbonilo
      C=O
      )n
      (
      )n
      (
      Cetona
      Aldehído
      Fuente: Principios de Bioquímica. Lehninger (4ta Edición)
    • Tema 4: Carbohidratos
      Son Polihidroxialdehidos o Polihidroxicetonas
      Fórmula Empírica (CH2O)n
      Principal ruta de Obtención de Energía
      Carbohidratos
      Conocidos como:
      *Glúcidos.
      *Glucósidos.
      *Hidratos de Carbono.
      *Sacáridos.
      *Azúcares.
      Compuestos C, H y O2
      Grupos amino, Fosfato o Sulfatos
      Existen 3 clases principales
    • Tema 4: Carbohidratos
      Monosacarido
      Disacarido
      Lactosa
      Maltosa
    • Tema 4: Carbohidratos
      Clasificacion en base al numero de productos generados por hidrolisis
    • Tema 4: Carbohidratos
      Funcion de los Carbohidratos en los seres vivos
      Fuente de Energia
      Funcion estructural
      Reserva energetica
      Suministradores de atomos
      Funcion de transmicion de informaciongenetica
      Agente Lubricante
      Señalizacion celular
    • Tema 4: Carbohidratos
      distribucion de los Carbohidratos en los seres vivos
      Biomoléculas más abundantes
      Dieta
      Ruta generadora de energia
      Polimeros insolubles
      Reconocimiento y Adhesión celular
      Forman grandes complejos
    • Gracias!