SALUD al dia magazine, Edicion # 35, Año VII, Mar Abr 2011

tMEdición Nº 35, Año VII, Marzo/Abril 2011 E! ¡URGENT Contra la obesidad infantil ¡A movernos! ✔ Cinco hábitos para combatir Años la obesidad infantil DorADos Evitar el peligro de las ✔ Los padres deben dar el ejemplo caídas en los mayores y ser persistentes niños ¡Protegerlos con eficacia contra el Hib! ActiviDAD físicA Todos sus beneficios y cómo empezar poco a poco a integrarla en la vida diaria Miami-Dade | Broward | Palm BeachRevista oficial en español patrocinadora de Go Red for Women y de la AmericanHeart Association’s Start! Heart Walk en Broward, Miami-Dade y Palm Beach.

carta dela editora Estimados lectores: S ALUD al dia magazine, en el “Día Inter- nacional de la Mujer”, rinde homenaje a tres grandes figuras que resultaron ele- gidas por su invalorable labor que día a día realizan. Estas mujeres juegan un papel pre- ponderante en la sociedad, por su compromiso K atty Guanipa como activistas y portavoces de las causas que más aquejan a la comunidad Hispana, la salud. En esta edición de Salud al día magazine, en la sección Mujeres al día “Tributo a la Mujer Lati- na”, honramos a estas tres grandes profe- particularmente para los Hispanos. Es por sionales Hispanas, orgullos latino. esto que en esta edición de Salud al día Como la prevención y la salud es lo más magazine, nos enfocamos y nos unimos al importante para nosotros, el día que leí el esfuerzo nacional para dar la voz de alar- informe de las autoridades de salud de EE. ma. En el articulo “¡A MOVERNOS! UU., publicado en Febrero, en referencia contra la obesidad infantil, le explicamos a su informe anual del estado de la nación a los padres de familia o tutores, qué ha- en materia de salud, quedé impactada al cer para combatir la obesidad infantil en leer que los niveles de obesidad siguen en casa. aumento en la comunidad Hispana. Katty Guanipa, Según datos de los Centros para el Con- Founder/ Editor in Chief trol y la Prevención de Enfermedades, el 20 por ciento de niños Hispanos entre Reflexión los 12 y 19 años padece de obesidad. En “Nunca hay que abandonar nuestros contraste el 18 por ciento de todos los valores, nunca hay que olvidar nuestra niños entre los 12 y 19 años padece de raíces y nunca hay que dejar de hablar obesidad. en nombre de nuestra gran Comunidad La obesidad infantil representa uno de los Hispana.” problemas de salud más grandes del país, ¡Gracias por tenernos en tus manos! Director/CEO: Columnistas: Publicado por: Carlos Sánchez Dra. Maritza Fuentes KG Creation, LLC. csanchez@saludaldiamagazine.com Laura Termini Asesoría legal: Tel: 954-214-0608 Colaboradores: Odalys M. Ibrahim Editor in Chief: Dr. Alberto Dominguez-Bali y Dr. Octavio Henao Orrego del Centro de Salud al día magazine Katty Guanipa 304 Indian Trace # 260 editor@saludaldiamagazine.com Obstetricia, Ginecologia y Sexualidad Weston, Florida 33326. Tel: 954-274-9348 Humana de Miami. Fax: 1-866-859-4002 Erika Ruiz, Jacqueline Vittorino, info@saludaldiamagazine.com Administración: Four Points Media Group www.saludaldiamagazine.com Administration@saludaldiamagazine.com Azteca América – Carlos Mahecha Ventas: Diseño Gráfico: ©2010 Salud al día magazine is a bimonthly advertising magazine. All contents are protected Tel: 954-214-0608 www.magazinepassion.com by copyright and may not be reproduced Tel: 954-274-9348 without written consent from the publisher. The Agradecimiento a: advertiser is solely responsible for ad content and sales@saludaldiamagazine.com holds publisher harmless from any error. Centros para el Control y la Prevención Publicidad: de Enfermedades (CDC) All rights reserved. Reproduction in whole or part without written permission is prohibited. advertising@saludaldiamagazine.com Broward County Health Department Salud al día is a registered trademark.4 | salud al día

contenido Edición Nº 35, Año VII, Marzo/Abril 2011Nutrición ........................................ 6 En forma....................................... 18Ajonjolí o sésamo, Los beneficios de la actividad físicauna fuente de nutrición y sabor Padres y niños al día ................... 20Pregúntale a la Doctora ................ 8 ¿Está protegido su niño contra laEl aumento de peso y el Alzheimer enfermedad por Hib?Años dorados .............................. 10 Médico especialista .................... 22Las caídas son tan graves para los mayores La Terapia de Oxigenación Hiperbáricacomo el accidente cerebro-vascular se emplea en casos de autismoMujer al día .................................. 12 Natural y orgánica ....................... 24Dia Internacional de la Mujer, Tips para una vida saludableTributo a la Mujer Latina Medicina alternativa .................... 26Toma nota .................................... 14 ¡Siéntase mejor, yá!Uno de cada cinco niños resfriadosdesarrolla una infección en el oído Directorio ..................................... 28 Guía de médicos, hospitalesEnfoque ........................................ 16 y servicios en español¡A movernos! Contra la obesidad infantil salud al día | 5

nutrición Ajonjolí o sésamo, una fuente de nutrición y sabor Las semillas de sésamo son muy usadas en las comidas de Asia y el medio oriente. Se les usa desde en salsas hasta en postres. Añaden un delicado sabor a los platillos y los enriquecen. H ay quienes dicen que es el condimento más antiguo que existe.Vienen en varios co- 14 Por su contenido de calcio ayuda con la salud de los huesos. Usos del aceite de ajonjolí en belleza: lores incluyendo el negro pero las más comunes amarillas. 15 Ayudan a proteger las en- cías. n Puede usarse como limpiador para eliminar Beneficios del ajonjolí 16 Ayudan al funcionamien- to de los pulmones. el maquillaje. n Mezclado 2 partes de 1 Son una fuente de minerales entre ellos: manganeso, cobre, calcio, magnesio, hierro, 17 Se cree que tienen pro- piedades afrodisíacas y ayuda con la capacidad sexual. aceite de almendras y una de ajonjolí puedes usarlo para masaje fósforo y zinc. facial. Humecta y 2 Son una buena fuente de fibra dietética. Como consumirlo n Puedes ponerlas semillas en provee nutrientes a la piel. 3 Contienen ingredientes que ayudan a controlar el colesterol y prevenir la alta presión. cereales y ensaladas. n Puedes usar el aceite para aderezos de ensaladas. n Remoja dos almendras crudas en agua, el día siguiente 4 Proveen vitamina B1, bioti- na y vitamina E. n Se les puede poner a las pastas o fideos para aumentar tritúralas y mézclalas con una cucharada 5 Ayudan a proteger al hígado del daño oxidativo. sabor y valor nutritivo. n El aceite de ajonjolí tostado de aceite de ajonjolí. Aplícate la mezcla con 6 Al consumirlas producen un suave efecto laxante. tiene un olor fuerte y le da un toque oriental a cualquier movimientos rotativos para exfoliar la piel 7 Ayudan a controlar el desarrollo de bacterias y hongos en el organismo. comida, especialmente a sal- teados pero al tostarlo pierde la mayoría de sus nutrientes. normal y seca. n Puedes usar el aceite para suavizar cualquier 8 Por su alto contenido de vitamina E se usan en productos contra el envejecimiento. Más sobre el ajonjolí n Al comprarlas fíjate que parte áspera en el cuerpo. n Se puede aplicar en 9 Pueden ayudar a proteger la flora intestinal. estén frescas y no tengan hu- medad o huelan rancio. el cabello, usa solo una o dos gotas y úsalo 10 Se cree que ayudan a mantener y mejorar la memoria. n Son ricas en calorías así que consúmelas en moderación. Pero no dejes de consumirlas para que el pelo se mantenga en su lugar y lo proteja del sol. 11 Ayudan a prevenir infar- tos y trombosis. porque son muy nutritivas. n Si compras aceite de sésamo n El aceite de ajonjolí puede usarse 12 Ayudan en el caso de hemorroides. o ajonjolí fíjate que sea extraí- do en frío para que contenga combinado con otros aceites en masajes 13 Ayudan a regular el ciclo menstrual. los nutrientes. n para cara y cuerpo. Tiene un olor fuerte.6 | salud al día

pregúntalea la doctora El AuMENTo dE PEso PuEdE cambiar lA rEsPuEsTA cErEbrAl Permítanme comentarles que aparentemente comer en exceso, disminuye la respuesta neurológica al consumo de alimentos sabrosos, porque el aumento de peso Dra. Maritza parece cambiar la respuesta Fuentes del cerebro a la comida. Es probable que tomarse un batido, por ejemplo, resulte una experiencia placentera para la mayoría de las personas, pero entre las que tienen so- resulta tan difícil ignorar la comida que brepeso o son obesas, esto no es así. Esto les ofrece mayor placer, lo que sí podría sucede porque a mayor índice de masa ayudar a la respuesta cerebral, es comer corporal, menor es la respuesta de satis- despacio. Esto sugiere que a medida que facción que el cerebro recibe. No está ganamos peso el cerebro responde me- del todo claro exactamente qué significa nos a la satisfacción por algunos alimen- esto para las personas que comen en ex- tos, especialmente los que consideramos ceso, o por qué los que hacen dieta les como los más ricos. HAy qUE VIGIlAR El ColESTERol PARA PREVENIR El alzheimer Como no está claro aún cual es la causa de la de estudiar. Quiero recor- aparición del alzheimer, a medida que se realizan darles que la manera de au- estudios surgen diferentes posibilidades, por ejemplo mentar el colesterol bueno, la relación entre los niveles de colesterol en la sangre es practicando algún tipo de y la enfermedad, que parece tener gran relevancia. actividad física o ejercicio, consumir los alimentos que El alzheimer es el protago- que ha habido con el diag- son ricos en grasas buenas nista de uno de los temas de nóstico y tratamiento del como el omega 3 y man- investigación más desarrolla- alheimer, esta es una de las tener bajos los niveles del dos de los últimos años. La enfermedades más difíciles colesterol malo. influencia de las grasas, en especial del colesterol sobre el alzheimer, se ha demos- trado en numerosas ocasio- nes. Ahora se está tratando de demostrar que mantener altos niveles de colestrol bueno, puede actuar como un factor de prevencion ante la enfermedad. A pesar de los pequeños avances8 | salud al día Salud

años dorados Las caídas son tan graves para los mayores como el accidente cerebro-vascular y el ataque cardiaco, según los expertos Las nuevas directrices señalan que el ejercicio y la intervención son esenciales para los que están en riesgo de falta de equilibrio y fuerza. muscular, problemas de equilibrio o bajada repentina de la presión arte- rial cuando so ponen de pie. Si tienen cualquiera de estos problemas, entonces los adultos mayores deben recibir las intervenciones descritas en las directrices. Éstas incluyen: n Ejercicios para mejorar el equilibrio, la marcha y la fuerza, tales como Tai Chi o fisioterapia. n Introducir cambios para reducir el riesgo de caídas en el hogar y cuando realizan las actividades diarias. n Reducir los medica- L a evaluación y preven- ción de las caídas debe ser una parte regular de mayores y son una causa común de pérdida de independencia funcional. Dada su frecuencia y mentos, sobre todo los que afectan el cerebro, como an- tidepresivos y medicamentos la atención médica de los las consecuencias, las caídas son para dormir. adultos mayores, además un problema de salud para las n Aumentar la presión arte- todos los programas de pre- personas mayores tan grave como rial baja y controlar el ritmo vención de caídas deben los ataques cardiacos y los acci- cardiaco y las arritmias. incluir ejercicio, de acuerdo dentes cerebro-vasculares”, dijo “Encontramos que los ensayos con las directrices actuales en un comunicado de prensa más eficaces para la preven- para la prevención de las de la revista la copresidente ción de las caídas en personas caídas en personas mayores: del panel que redactó las di- mayores, analizaban múltiples Un resumen de la Sociedad rectrices, la Dra. Mary Tinet- intervenciones en lugar de solo Estadounidense de Geriatría ti de la Facultad de medicina una. Estudios anteriores habían y la Sociedad Británica de de la Universidad de Yale. indicado que era más efectivo Geriatría, que se basa en una Los médicos y otros profe- centrarse en una sola inter- revisión de estudios sobre la sionales de salud deben pre- vención, pero debido a que no prevención de caídas, aparece guntar a los pacientes mayo- estudiamos exclusivamente lo en la edición del 13 de enero res si han sufrido una caída que las recomendaciones decían, de Journal of the American reciente o si tienen inesta- sino también lo que se llevó a la Geriatrics Society. bilidad al caminar. Si es así, práctica, estamos seguros de que “Las caídas son uno de los pro- los médicos deben evaluar las intervenciones multifactoria- blemas de salud más comunes a los pacientes para detectar les son el mejor curso de acción”, que experimentan los adultos problemas como debilidad apuntó Tinetti. n10 | salud al día

mujer al día Dia Internacional de la Mujer, Tributo a la Mujer Latina Elizabeth Izquierdo CEO, HealthSouth Rehabilitation Hospital of Miami C omo Directora Ejecu- tiva de Health South Rehabilitation Hospital de ción más avanzadas del sur de la Florida. “El tiempo que he pasado en Miami, Elizabeth Izquierdo HealthSouth Miami me ha per- es responsable de las activi- mitido ver de cerca la gran de- dades diarias de una de las dicación y el esfuerzo de nues- instalaciones de rehabilita- tros empleados”, explica la Sra. María F. Soldani E l legado de María Soldani en la comunidad del cuidado de la salud para el Sur de la Florida, está resaltado por una pro- bada experiencia y conocimiento, como resultado de más de 25 años de gerencia, mercadeo, relaciones públicas, asuntos comunitarios, comunicaciones corporativas, programas para la tercera edad y gerencia de crisis en las comunicaciones. La carrera profesional de María se ha desarrollado en varios importantes hospitales del Sur de la Florida, incluyendo el Holy Cross Hospital donde se desempeñó como Directora Ejecuti- va de Mercadeo y Relaciones Publicas, realzando la imagen, la identidad y concientización de dicho hospital y sus servicios. El talento de María en el desarrollo de los programas de mercadeo para las personas de la tercera edad, fue refinado durante su experiencia laboral en el Cleveland Clinic Florida y su prominencia en la Comunidad Hispana creció cuando sirvió como Director de Relaciones Públicas en North Ridge Medical Center. Prima- riamente responsable del mercadeo de los hospitales y de las es- Marcia Díaz de Villegas Director de Marketing de Miami Children’s Hospital D urante los últimos 23 años, Marcia Díaz de Vi- llegas ha sido una profesional servicios al Miami Children’s Hospital, la Sra. Díaz de Vi- llegas fue coordinadora re- de mercadeo en el área de la g ional de mercadeo para salud. La Sra. Díaz de Villegas Columbia/HCA Healthca- es graduada de la Universidad re Corporation. Durante su Internacional de la Florida, permanencia de cinco años donde obtuvo su licenciatura con Columbia/HCA, tam- en Administración de Em- bién sirvió como directora presas. Antes de ofrecer sus de mercadeo en las instala-12 | salud al día Salud

Izquierdo. “Me ha ayudado a Corporation of America (HCA). Sra. Izquierdo tiene una presen-comprender la diferencia entre el Antes del cargo que ocupa ac- cia muy activa en la comuni-nivel de atención que se ofrece tualmente en HealthSouth, la Sra. dad. Participa en las Cámaras deen una instalación para pacientes Izquierdo fungió como Directo- Comercio locales, como Ho-ingresados (IRF por su sigla en ra de Finanzas en Cedars Medi- mestead/Florida City, Chamberinglés) y una instalación de en- cal Center en Miami, donde era South y Greater Miami Cham-fermería especializada (SNF por responsable de la administración ber. También ha trabajado consu sigla en inglés). Ahora mi mi- financiera y la eficiencia operativa varias organizaciones sin fines desión consiste en llevar este men- de la instalación.También coordi- lucro locales, entre ellas Unitedsaje a la comunidad, los médicos, naba las relaciones de Residentes Way Leadership Circle y Epilepsyy otros trabajadores de la salud”. y Profesores entre la Universidad Foundation.La Sra. Izquierdo siempre ha sido de Miami y el Jackson Memorial La Sra. Izquierdo obtuvo un tí-una profesional muy dedicada, y Hospital. Posteriormente fué Di- tulo de Bachiller en Administra-cuenta con más de 15 años de rectora de Finanzas en Plantation ción de Negocios y Contabilidadexperiencia en la industria de la General Hospital donde super- de la Universidad de St. Thomas,salud. Durante su carrera, tuvo visaba y dirigía las actividades de y una Maestría en Contabilidadnotables éxitos desarrollando la todos los departamentos. de Florida International Uni-visión estratégica y rentabilidad de Además de dirigir los aspectos versity. También es Contadoravarios hospitales de Healthcare operativos de HealthSouth, la Pública (CPA).trategias de las relaciones públicas, María también eventos corporativos.ha desarrollado e implementado varios exitosos Viviendo en la ciudad de Pompano Beach desdeprogramas para la continuidad laboral de médicos 1970, María ha sido un miembro vibrante de lay numerosos eventos. comunidad del Sur de la Florida por más de 40En el 2006, María fundó la exitosa empresa Soldani años. En su rol de exitosa profesional, o de acti-Group, firma de consultoría y mercadeo especializa- va Cubana-Americana, o como mujer líder, Ma-da en el área médica. Esta nueva actividad también ría ha dado su tiempo y cualidades sirviendo yle ha dado la oportunidad de incorporar su sonora siendo reconocida por numerosas organizacionesexperiencia con contactos con los medios, entrena- sin fines de lucro incluyendo Hispanic Unity ofmiento y desarrollo, entre su menú de servicios. Florida, American Heart Association, Kids in Dis-El talento de María como oradora pública, ha sido tress, United Way of Broward County, March ofbien utilizado a lo largo de su carrera, debido a su Dimes, American Lung Association, Americanexperiencia como la vocera de diferentes organi- Cancer Society, Clinica La Luz del Mundo, Latinzaciones y por ser el contacto con los medios. Su Chamber of Broward, Healthy Mothers / Healthyexperiencia personal incluye haber sido presenta- Babies and the Broward Women’s Alliance, dondedora de televisión y radio y haber sido también actualmente se desempeña como Presidente deluna dinámica y humorística oradora principal en Grupo Profesional de Mujeres.ciones de Deering Hospital y Villegas ha recibido numero- Salud (Healthcare MarketingGrant Center. La Sra. Díaz de sos premios de distinción por Report) y de la Asociación deVillegas comenzó su carrera su publicidad estratégica y re- Hospitales de la Florida (Flo-en Charter Hospital de Mia- laciones públicas. Durante su rida Hospital Association). Sumi. Sus áreas de responsabi- estancia en Miami Children’s trabajo ha sido publicado enlidad incluyeron el desarrollo Hospital, ella y su equipo han la Revista de Publicidad deempresarial y la coordinación recibido 35 premios de diver- Salud, Healthcare Advertisingde eventos comunitarios para sas organizaciones incluyendo Review. La Sra. Diaz vive enel mercado Hispano. A lo lar- la reconocida a nivel nacional, South Miami con su esposo,go de los años, la Sra. Díaz de Informes de Mercadeo de la sus dos hijas y su madre. n salud al día | 13

toma nota Uno de cada cinco niños resfriados desarrolla una infección en el oído medio, según un estudio Los investigadores apuntan que la mayoría de los casos leves se pueden tratar sin antibióticos. líquido en el oído medio. Junto con el 22 por ciento de los niños que desarrolla- ron la infección en el oído, otro 7 por ciento tenía in- flamación del tímpano sin líquido en el oído medio. Entre los niños que tenían la infección del oído medio, la inflamación del tímpano se calificó como leve en el 8 por ciento, moderada en el 59 por ciento y grave en el 35 por ciento. De los 126 niños que tenían infección en ambos oídos, la infec- ción fue más pronunciada en un oído en el 54 por ciento de los casos. En general, los niños que tenían la infección fueron tratados sin antibióticos siempre que fué posible. De los 28 niños con infección leve del oído medio, 24 mejoraron sin antibióticos, cuatro empeoraron y tres de ellos necesitaron anti- bióticos posteriormente. Los resultados sugieren que U n estudio reciente se- ñala que uno de cada cinco niños con resfriado u 6 meses a 3 años de edad. En términos generales, el 22 por ciento de los niños muchos niños con infecciones leves del oído medio pueden tratarse sin antibió- otra infección respiratoria desarrolló una infección ticos, señalaron la autora viral desarrolla una infección del oído medio durante la principal, la Dra. Stella U. en el oído medio que podría primera semana de la in- Kalu, de la División de me- oscilar entre leve y grave. fección respiratoria. dicina de la Universidad de Investigadores estadouni- El diagnóstico de otitis me- Texas en Galveston, y sus denses analizaron varios ca- dia se baso en la presencia colegas. n sos de infecciones del oído de síntomas, tales como Fuente: The Pediatric Infec- medio, o sea otitis media fiebre y dolor de oído, más tious Disease Journal, news aguda, en 294 niños de inflamación del tímpano y release, Feb. 15, 201114 | salud al día

Enfoque La obesidad infantil representa uno de los problemas de salud más grandes del país, particularmente para los hispanos.¡A movernos! Contra la obesidad infantil S egún datos de los Cen- tros para el Control y la Prevención de Enfermeda- una agencia del Gobierno federal que promueve la buena salud. la dieta de los niños, reem- plazando los dulces y las grasas a la hora de comer des, el 20 por ciento de los “Somos lamentablemente el un bocadillo. Para aumen- niños Hispanos entre los 12 grupo en Estados Unidos con tar el consumo de verduras y 19 años padece de obesi- las tasas más altas de obesidad sugiere que los padres pre- dad. En contraste al 18 por en adultos y niños y tenemos paren y condimenten las ciento de todos los niños que hacer algo al respecto”, verduras que más les gustan entre los 12 y 19 años pa- dijo. a sus niños y que los ayu- dece de obesidad. Ese algo podría resumirse den a reducir el consumo “Podríamos decir que es el en los siguientes cinco de grasas y comidas altas principal problema de nuestra hábitos que el Dr. Lobelo en calorías. “Lo importante comunidad”, dijo El Dr. Fe- recomienda a padres de es aumentar las probabilidades lipe Lobelo, un especialista familia o tutores, que bus- de que los niños consuman en nutrición de los Centros can combatir la obesidad frutas y verduras y bocadillos para el Control y la Pre- infantil en casa: saludables, porque sabemos que vención de Enfermedades, no tienen muchas oportunida- 1) Introducir más frutas des de hacerlo durante el día.” y verduras El Dr. Lobelo dice que el 2) Pasar menos tiempo consumo de frutas y ver- enfrente de una pantalla duras es fundamental para La obesidad difícilmente combatir la obesidad se combate con éxito sin infantil. Señala que cambiar hábitos sedenta- los padres pueden rios como ver demasiada incorporar frutas a televisión, jugar videojue-16 | salud al día

cluso muchas veces las familias desco- nocen cuánta azú- car contienen estas bebidas. “Las sodas tienen muchas calorías que no tienen ningún componente nutricional y que no contribuyen a una dieta saludable”, dijo el Dr. Lobelo. “Por eso la recomen- dación es que se eviten al máximo”, señaló. Lo ideal es que los padres fomenten el consumo de agua en el hogar para así inculcar a los niños hábitos saludables.gos o pasar horas frente a 3) Aumentar la actividadla computadora. “Todos esos física 5) Dar el ejemplo a los hijosson momentos sedentarios que El Dr. Lobelo dice que si Los buenos hábitos decontribuyen al desarrollo de la el ejercicio pudiera com- salud son posibles si losobesidad”, dijo el Dr. Lobe- pr imirse en una pastilla padres les dan suficientelo. Lo ideal, dice, es limitar sería una droga milagrosa importancia en el hogar,a dos horas al día el tiempo que reduciría el riesgo de dijo el Dr. Lobelo. “No seque los niños pasan frente a diabetes, enfermedades del trata de que el padre le diga aluna pantalla. De esa forma corazón y ciertos tipos de hijo que tenga hábitos saluda-los niños tendrán más tiem- cáncer. Por lo tanto, re- bles pero él mismo no los tie-po disponible para seguir el comienda que los niños ne”, dijo. Los CDC ofrecenpróximo consejo: poner sus hagan por lo menos una consejos a padres de familiacuerpos en movimiento. hora diaria de actividad para equilibrar el ejercicio física. “No se trata de que se con la buena alimentación. entrenen para un deporte en “Toda la familia tiene que te- específico o que el ejercicio sea ner hábitos saludables, salir a riguroso todos los días. Se trata caminar juntos, tratar de reducir de que los niños jueguen en el número de horas de televisión los espacios abiertos, que pasen y tratar de evitar el consumo de menos tiempo encerrados en bebidas azucaradas”, señaló. casa, que salgan a caminar y Para aprender más sobre te- que tengan un estilo mas relacionados a la nutri- de vida que no ción visita GobiernoUSA. sea sedentario”, gov, el portal oficial del señaló. Gobierno de los Estados Unidos en español y parte 4) Eliminar de la Administración de el consumo de Servicios Generales (GSA) bebidas azucaradas de EE. UU. Este artículo En los últimos años se ha es una colaboración de dado una explosión en el GobiernoUSA.gov y los consumo de bebidas azu- Centros para el Control y caradas como sodas, jugos la Prevención de Enferme- y bebidas energéticas e in- dades. n salud al día | 17

en forma Por Marco Meneses Los beneficios de la actividad física Todo el mundo sabe que el ejercicio después vaya aumentando hasta que llegue a es importante, pero por muchas los 30 minutos. razones se hace difícil hacer de Camine o vaya en bicicleta al almacén más este, parte de la vida diaria. cercano en vez de ir conduciendo. Cuando estacione su auto, trate de hacerlo E l ejercicio regular es una de las cosas más importantes que usted puede hacer por su salud. Puede ayudarle a: distante de la puerta de entrada, de esta manera podrá caminar un poco más. ¡Juegue con sus hijos! No solamente les es- Controlar su peso tará dando la atención debida, pero el hecho Reducir su riesgo de enfermedades del co- de jugar o ir a caminar con ellos ¡le ayudará a razón, la circulación y diabetes tipo 2 quemar algunas calorías extras! Reducir su riesgo a ciertos tipos de cáncer Cuando sus hijos lleguen a la casa, no les Fortalecer huesos y músculos permita que se sienten a ver televisión. Mo- Mejorar su salud mental y estado de ánimo tívelos para que estén en movimiento ya Incrementar sus opciones de vivir más años sea practicando un deporte como el fútbol o béisbol o cualquier otro, en vez de estar Maneras simples de incrementar “pegados” en el sofá. su actividad física Recuerde: Todo el mundo puede obtener Hacer ejercicio no significa que usted tiene beneficios de la actividad física, no importa que estar en el gimnasio levantando pesas o su figura, raza, edad o sexo. n tomando clases de aeróbicos. El dedicar al menos 30 minutos en una caminata rápida Marco MENESES es el moderador de la todos los días puede producir efectos muy Comisión de Nutrición y Condicionamiento Físico positivos en su salud. Hable primero con su del Departamento de Salud del Condado de médico antes de empezar un programa de Broward. La comisión trabaja para mejorar la acondicionamiento físico. nutrición y el ejercicio de todos los habitantes del Condado a través de la plantación participativa ¡Pruebe esto! y la acción comunitaria. Puede contactarlo a Antes o después cada comida ¡vaya por una través del 954- 213-0703 o envíele un correo caminata corta! Empiece con 15 minutos y electrónico a marco_meneses@ doh.state.fl.us18 | salud al día

RÁPIDO, CUANDO NECESITE ALIVIO ATENCIÓN DE URGENCIAS LA AYUDA ESTÁ A LARÁPIDO. VUELTA DE LA ESQUINA Lunes - viernes, 8 a.m. - 9 p.m. Indian Trace Sábado y domingo, 9 a.m. - 8 p.m. SW 14 St. No se requiere cita. wy. n Rd. e Pk sto erc We N Com m Royal Palm Blvd. N El Centro de Urgencias se encuentra ubicado en el primer piso de Broward Health Weston, 2300 N Commerce Pkwy, una cuadra al norte de Royal Palm Blvd, por Weston Rd. Broward Health Weston está a minutos de distancia listo para cubrir sus necesidades de atención de urgencias. No reciba su atención médica en los pasillos de una farmacia o esperar horas en el hospital. Los médicos certificados de nuestro Centro de Atención deUrgencias están listos para ayudarle a usted y a su familia cuando necesiten atención inmediata. Para más información, llame al 954.217.5700 o visite BrowardHealth.org CENTRO DE ATENCIÓN DE URGENCIAS

padres y niñosal día ¿Está protegido su niño contra la enfermedad por Hib? La bacteria Hib puede causar enfermedades graves cuna contra Hib estuviese como meningitis, pero se pueden prevenir con una disponible, las bacterias Hib vacuna. Su niño debe recibir la serie completa de eran la causa más frecuen- bebé y la de refuerzo entre los 12 y 15 meses. te de meningitis bacteriana en los Estados Unidos. Cer- ca de 12,000 niños al año, la mayoría menores de 5 años de edad, se enfermaban de meningitis causada por Hib. La meningitis es solamente una de las enfermedades in- vasivas que puede causar la bacteria Haemophilus in- fluenzae tipo b. La bacteria Hib también puede causar infecciones potencialmente mortales, que dificultan la respiración, como epigloti- tis (infección en la garganta) y neumonía (infección en los pulmones). Otras L a vacuna contra Hib previene la enfermedad por Hib, causada por la bac- fectada, a menudo al toser o estornudar. Sin embar- go, generalmente la enfer- formas de enfermedad invasiva por Hib son infecciones de la sangre, los hue- teria Haemophilus influen- medad se propaga a través sos y las articulaciones. zae tipo b (Hib) que puede las personas que tienen A pesar del éxito de la va- de ocasionar enfermedades la bacteria en la nariz y la cuna contra Hib, los pa- graves en bebés y niños. Los garganta, pero que no están dres deben recordar que la bebés deben recibir 2 o 3 enfermas (asintomáticas). enfermedad todavía exis- dosis de la vacuna contra la te. La bacteria puede alo- enfermedad por Hib (según ¿Es grave la enfermedad jarse en la nariz y gargan- el tipo de vacuna aplicada) por Hib? ta de personas que no están antes de los 6 meses (esto se Antes de las vacunas contra afectadas por la enferme- conoce como la serie pri- Hib, en los EE. UU. ocu- dad. Estas personas pueden maria) y luego recibir una rrían unos 20,000 casos de propagar la bacteria Hib a vacuna de refuerzo entre los enfermedad invasiva por bebés y niños que no están 12 y 15 meses de edad. Hib al año. La enferme- protegidos por la vacuna dad invasiva significa que contra Hib. La vacunación ¿Cómo se propaga la los microbios invaden par- de los bebés los prote- enfermedad por Hib? tes del cuerpo, que por lo ge durante una etapa en la La bacteria Hib se trans- general, están libres de gér- que son más vulnerables a mite a través del contacto menes. Cuando esto ocurre, la enfermedad. Si en los Es- con las secreciones muco- la enfermedad por lo ge- tados Unidos los niveles de sas o gotitas respiratorias de neral es muy grave y causa vacunación bajan mucho, la la nariz y garganta prove- hospitalizaciones o hasta la enfermedad por Hib puede nientes de una persona in- muerte. Antes de que la va- volver a presentarse. n20 | salud al día Salud

salud al día | 21

médicoespecialista La Terapia de ¿Sabías que? Oxigenación Hiperbárica se emplea en casos de autismo Hay un estimado de 1 a 1.5 millones de personas con autismo en los Estados Unidos. Con una tasa anual de crecimiento del 16.11%, y un aumento del 172% desde la década de los años 90, el autismo es la discapacidad de mayor crecimiento en este país. Por Jean Claude Nerette, D.O. L a condición afecta la comunicación y las interacciones sociales y curio, la exposición a químicos, o el flujo sanguíneo anormal en el cerebro. Si bien en la actualidad no hay una cura para el es el resultado de la dis- autismo, los especialistas están investigando función neurológica. El autismo es un tras- nuevos y revolucionarios métodos para el torno variable, con diferentes grados de im- tratamiento de esta enfermedad con resul- pacto y es el más común de los Trastornos tados prometedores. Generalizados del Desarrollo (TGD). La Oxigenoterapia Hiperbárica (OHB) Si bien en la actualidad la causa del autis- ha sido empleada para tratar el autismo en mo es desconocida, hay muchas teorías so- muchos países alrededor del mundo. La ra- bre el origen de la enfermedad. Algunos zón del uso hiperbárico para tratar el au- profesionales de la medicina afirman que tismo es que dicho tratamiento aumenta el el autismo es causado por un estado de hi- flujo sanguíneo cerebral y por ende el oxí- poxia, o falta de oxígeno en las áreas del geno es entregado a las áreas del cerebro cerebro. Otros afirman que la condición que se cree que son deficientes de oxíge- se debió a una fiebre alta o una infección, no. Mayores cantidades de sangre y oxíge- trauma durante el parto, deficiencia de no comienzan a estimular los tejidos ce- minerales u otros nutrientes, las reacciones rebrales y ayudan a la recuperación de las de la vacunación, la intoxicación por mer- neuronas inactivas. La OHB también reduce el exceso de líquidos y la hin- chazón de los tejidos cerebrales los cuales ayudan en la función neuro- lógica y a un estado de menor con- fusión en los pacientes autistas. La terapia hiperbárica se utiliza como una terapia complementaria para el tratamiento de desintoxica- ción de metales pesados para ma- teriales como el mercurio. La terapia hiperbárica también ayuda en el metabolismo de la eliminación de metales pesados. Mundialmente, los investigadores médicos están descubriendo resultados muy prometedores con los efectos de la terapia hiperbárica en las personas con autismo. n22 | salud al día

salud al día | 23

natural, orgánicay latina Por: Laura Termini. Tips para una vida saludable 1Manchas de Grama Para quitar las manchas de pasto, gramilla, césped 4 Manchas de óxido Si te ha caído una mancha de óxido en tu ropa, o cualquier hierba, se debe refregar con glice- lo mejor es aplicar un poco de vinagre sobre la rina y luego lavarlas misma. normalmente. Otra opción es pasar alcohol isopropílico 5 quitar una mancha de café Frota la mancha con vinagre y alcohol a o desnaturalizado partes iguales, deja secar y lava tu prenda sobre la mancha como hagas habitualmente. de pasto y luego sumergir la prenda en una solución de agua tibia y 6 Empapelado Si tienes las paredes empapeladas y les detergente. cae una mancha, frótala con miga de 2 Manchas de la cara y la piel pan blando en sentido vertical. 7 Manchas de sudor Una forma de quitar las de la cara Para sacar las manchas de sudor de tu y la piel es usando agua oxige- ropa, lo mejor es ponerlas a remojo con nada. Por las noches, con un agua y vinagre. algodoncito sumergido en el agua oxigenada, te das unos toquecitos COMO quITAR en la mancha que quieras hacer desaparecer... con LOS BARRITOS DE LA CARA constancia y dependiendo de lo oscura que este la Tienes una fiesta, algo importante y mancha, en una o dos semanas se te quitan. siempre aparece el barrito en el medio de 3 mármol negras en tu suelo de Manchas la nariz, o en la frente, o donde todos lo pueden ver. El truco para quitarlos consiste en poner a Podrás quitarlas con un algodón empapado en la plancha una cebolla partida en rodajas amoníaco. y con un poquito de aceite. Ten cuidado de que no se queme. Reducir, Reutilizar y Reciclar Luego la ponemos sobre Reduce... todo aquello que compras y el quiste o barrito o consumes tiene una relación directa con pepita, dejándola que lo que tiras. Por ello, consume racional- actúe durante unas mente y evita el derroche. Sigue estas horas. Podemos sujetarla recomendaciones para dar un respiro a con la ayuda de una gasa. nuestro planeta: Repite la acción durante varios días, n Elige los productos con menos en- preferiblemente en la noche. El quiste voltorios. n Reduce el uso de produc- se irá reblandeciendo y será entonces tos tóxicos y contaminantes. n Lleva a cuando sacamos el pus de la herida y la compra una bolsa de tela o el carrito. la desinfectemos, de esta forma no hay n Disminuye el uso de papel de alumi- cicatrices ni hundimiento en la piel. nio. n Limita el consumo de productos de usar y ti- Lee mis tips en: rar. n Reduce el consumo www.chicanol.com de energía y agua. Twitter: @chicanol E-mail: laura@chicanol.com24 | salud al día

medicinaalternativa ¡Siéntase mejor, yá! SoLuCIón A Su ALCAnCE, rEFuErCE Su SIStEMA InMunoLógICo Con FIbrA El comer alimentos con un alto contenido de fibra puede ayudar a aliviar algunos problemas de estreñimiento, hemorroides, diverticulosis y do de trigo en el desayuno. síndrome de intestino (colon) irritable. Revise las etiquetas de los empaques para ver las cantidades de fibra dietética en L a fibra dietética puede ayudar a reducir el colesterol. También puede cada marca. Algunos cereales pueden tener menos fibra de lo que usted piensa. ayudar a prevenir enferme- n Agregue 1/4 de taza de dades del corazón, diabetes salvado de trigo (afrecho de y ciertos tipos de cáncer. molinero) a comidas tales como cereal cocido, puré ¿Cómo puedo obtener de manzanas o carne en más fibra en mi dieta? molde. Puede intentar las siguien- n Coma granos cocidos to- tes ideas para aumentar la das las semanas. cantidad de fibra en su dieta: Empiece despacio. n Coma por lo menos 5 Muchas personas notan porciones de frutas y ve- hinchazón del estómago, getales cada día. Las frutas cólicos o gases cuando le y vegetales que tienen un agregan fibra a su dieta. El alto contenido de fibra in- hacer cambios pequeños en cluyen: su dieta durante un perío- n Manzanas n Naranjas do de tiempo largo puede n Brócoli n Bayas n Peras ayudar a prevenir esto. Em- n Coles de Bruselas n Hi- piece con uno de los cam- gos n Ciruelas pasas n Za- bios anotados anteriormen- nahorias n Coliflor n Arve- te, luego espere entre varios jas (chícharos) n Frijoles días y una semana antes de n Reemplace el pan blanco hacer otro cambio. Si un por panes integrales y ce- cambio no parece ayudarlo, reales. Coma arroz integral intente otro diferente. en vez de arroz blanco. Es importante que usted n Coma más de las siguien- beba más líquidos cuando tes comidas: n Molletes aumenta la cantidad de fi- (muffins) de salvado de tri- bra que usted come. Si us- go n Avena n Cereales de ted todavía no bebe más de granos múltiples, cocinados 6 vasos de líquidos al día, o secos n Arroz integral n beba por lo menos 2 vasos Palomitas de maiz n Pan más de agua al día cuando integral 100% aumenta la cantidad de fi- n Coma cereal de salva- bra que usted come. n26 | salud al día

salud al día | 27

directorio Especialidades médicas DERMATOLOGÍA n Holy Cross Hospital 4725 North Federal Highway n Hollywood Dermatology ALERGIA Y ASMA & Cosmetic Surgery Specialists Ft. Lauderdale, FL 33308 Tel: 954-771-8000. n Florida Center for Allergy Dr. Eduardo Weiss, M.D., F.A.A.D. & Asthma Care Dra. Anna Falabella, M.D., F.A.A.D. n JoeDimaggio Chilldren’s Tel: 1-877-425-5374. 3850 Hollywood Blvd. Suite 301 Hospital At Memorial www.florida-allergy.com Hollywood, FL 33021. 1000 Joe Dimaggio Dr. Tel: 954-961-1200. Hollywood, FL 33021. PEDIATRÍA Tel: 954-987-2000. n Sun West Pediatrics, P.A. Hospitales n KendallRegional Dra. Maribel Rivera-Ocasio, M.D. n Aventura Hospital and Medical Medical Center 17150 Arvida Parkway, Center 11750 Bird Road Ste # 3, Weston, FL 33326. 20900 Biscayne Boulevard Miami, FL 33175. Tel: 954-349-9920. Aventura, FL 33180. Tel: 305-222-2200. CIRUGÍA PLÁSTICA Tel: 305-682-7151/1-888-256-7692 n Memorial Hospital Miramar n Miami Plastic Surgery n Baptist Health 1901 Southwest 172nd Avenue Dr. Michael Kelly, M.D., F.A.C.S. 8940 North Kendall Dr. Miramar, Florida 33029 8940 N. Kendall Dr. Suite 903-E Miami, FL 33176. Tel: 954-538-5000. Miami, FL 33176. Tel: 786-596-2373. n Memorial Regional Hospital Tel: 305-595-2969 fax 305 595 6491 n Bethesda Healthcare System 3501 Johnson Street, Email: info@miamiplasticsurgery.com 2815 S. Seacrest Blvd Hollywood, FL 33021 n Miami Plastic Surgery Boynton Beach, FL 33435 Tel: 954-987-2000. Dr. Brad Herman, M.D., F.A.C.S. Tel: 561- 737-7733. n Mercy Hospital 8940 N. Kendall Dr. Suite 903-E n Boca Raton Community Hospital 3663 South Miami Ave. Miami, FL 33176. 800 Meadows Road, Miami, FL 33133. Tel: 305-595-2969 fax 305 595 6491 Boca Raton, FL 33486 Tel: 305-854-4400. Email: info@miamiplasticsurgery.com Tel: 561-395-7100. n Miami Children’s Hospital CIRUGÍA PLÁSTICA FACIAL n Broward General Medical Center 3100 SW 62nd Ave. n Miami Plastic Surgery 1600 S. Andrews Avenue Miami, FL 33155. Dr. Carlos Wolf, M.D., F.A.C.S. Fort Lauderdale, FL 33316 Tel: 1-800-432-6837 8940 N. Kendall Dr. Suite 903-E Tel: 954-355-4400. n MiamiChildren’s Hospital Miami, FL 33176. n Cleveland Clinic Florida Dan Marino Center Tel: 305-595-2969 fax 305 595 6491 2950 Cleveland Clinic Blvd. 2900 S. Commerce Parkway Email: info@miamiplasticsurgery.com Weston, FL 33331. Weston, FL 33331 — Tel: 954-385-6238. MEDICINA FAMILIAR Tel: 954-659-5060. n Mount Sinai Medical Center n Dr. Alberto Rengifo, M.D. n Columbia Hospital 4300 Alton Road 2300 N. Commerce Parkway 2201 45th Street Miami Beach, FL 33140. Suite 315, Weston, FL 33326 West Palm Beach, FL 33407 Tel: 305-674-2121. Tel: 954-217-3354 Tel: 561-842-6141. n PalmBeach CIRUGÍA ORTOPÉDICA n Good Samaritan Medical Center Gardens Medical Center 1309 N Flagler Drive 3360 Burns Road n South Florida Institute of Sports West Palm Beach, FL 33401 Palm Beach Gardens, FL 33410 - Medicine De Simone & Moya, Tel: 561-655-5511. Tel: 561-622-1411. M.D., Ph.D. Dr. Fernando A. Moya, M.D., Ph.D. n JFK Medical Center n Palmetto General 17842 NW Second Street 5301 South Congress Ave. 2001 West 68th Street Pembroke Pines, FL 33029. Atlantis, FL 33462. Hialeah, FL 33016. Tel: 954-430-9901. Tel: 561-965-7300. Tel: 305-823-5000.28 | salud al día

n Plantation General Hospital n Centro Imágenes de diagnóstico Hollywood, FL 33021.401 N.W. 42nd Avenue n Centro de atención de urgencias Tel: 954-964-8884.Plantation, FL 33317. n Centro para Mujeres n MujeresLatinas ImpulsandoTel: 954-587-5010. n Centro de Transtornos del Sueño Mujeres Latinas n Centro de cirujíasn Palm West Hospital Tel: 954-349-300013001 Southern Boulevard n CaridadHealth Clinic www.MujereslatinasBroward.org.Loxahatchee, FL 33470 Caridad Center 8645 W. Boynton Beach Blvd. n Sociedad Americana del CáncerTel: 561-798-3300. Boynton Beach, FL 33437 Tel: 1-800-227-2345n Saint Mary’s Hospital www.cancer.org Tel: 561-737-6336.901 45TH St n Guadalupe Medical CenterWest Palm Beach, FL 33407 Hospicios 4469 S Congress Ave. Suite 106Tel: 561-844-6300. n Hospice by The Sea Lake Worth, Fl 33324n University Hospital Tel: 954-473-6600 1531 W. Palmetto Road& Medical Center Boca Raton, FL 334867201 North University Dr. n TheCenter for Pain Tel: 1-800-633-2577Tamarac, FL 33321. Management of South Florida Dr. Moises Lustgarten, M.D. n Hospice of Palm BeachTel: 954-721-2200. 8755 SW 94Th Street, Suite 300 Countyn University of Miami Hospital Miami, FL 33176 5300 East Avenue1400 N.W. 12th Street Tel: 305-279-3223 West Palm Beach, FL 33407Miami, FL 33136. Seguro de salud Tel: 1-888-848-5200.Tel: 305-325-5511. n AvMed Servicios de equipos médicosCentros médicos Tel: 1866-399-8312 n Solution Specialities, INCn Broward Community www.avmed.org/getaquote& Family Health Centers, Inc. 3400 NW 151st Terrace Terapias Miami, FL 330542518 N. State Road 7 n GAIN Kids Therapy Center Tel: 305-769-5550 Fax. 305-769-5549Hollywood, FL 33021 351 Minorca AveTel: 954-967-0028 Universidades Coral Gables, FL 33134n BrowardCounty Health Tel: 305-461-8229 / 305-461-8230 n American IntercontinentalDepartment www.gainkidscenter.com UniversityPrograma de Hepatitis www.Facebook.com/GAINKids 2250 N. Commerce ParkwayPrevención y examenTel: 954-759-5455/759-5456. Servicios a la Comunidad Weston, FL 33326-3233 n Alcohólicos Anónimos Tel: 954-446-6323 Fax: 954-660-4120.n BrowardCounty HealthDepartment Tel: 954-462-0265. n Ana G. Méndez University SystemPrograma de Cáncer n Cruz Roja Americana 3520 Enterprise WayCervicouterino y de Mama Condado Miami-Dade y Los Cayos Miramar Park of CommerceTel: 954-762-3649. Tel: 305-644-1200. Miramar, FL 33025, Tel: 954 885-5595.n Broward Health Weston n Cruz Roja Americana n St. Thomas University2300 N. Commerce Parkway Condado Broward – Tel: 954-797-3800. 16401 NW 37 Av.Weston, FL 33326 n Hispanic Unity of Florida Miani Gardens, FL 33054Tel: 954-217-5000 5840 Johnson Street Tel: 305-474-6848 / 474-6849. Gustavo Guanipa S a l e S a S S o c i at e 1280 S. Powerline Rd., Suite 5 Pompano Beach, FL 33069. Cell: 954-682-9500 Office: 954-979-4800 Fax: 954-979-4131 e-mail: gustavoguanipa@aol.com salud al día | 29

30 | Salud al día

+ www.saludaldiamagazine.com La Alianza Informativa que todos esperabanHorario de Enfoque:n Jueves 5:30pm/11:30pmn Viernes 5:30pmn Sábados 11:30amCanales:COMCAST Canales 230 y 611Digital: 34.2ATT&T U-VERSE Canal 16www.wearewestpalm.com Carlos Mahecha

SALUD al dia magazine, Edicion # 35, Año VII, Mar Abr 2011

by SALUD al dia magazine on Mar 05, 2011

Accessibility

Upload Details

Usage Rights

Statistics

SALUD al dia magazine, Edicion # 35, Año VII, Mar Abr 2011 Document Transcript