Sunnhet kf tangen

173 views

Published on

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
173
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
2
Actions
Shares
0
Downloads
1
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Sunnhet kf tangen

  1. 1. Sunnhet,  løgner  og  selvbedrag     Karl-­‐Fredrik  Tangen  
  2. 2. Jeg  er  oppta3  av  å  ha  et  sunt  kosthold   •  25%  -­‐  uenig   •  !  
  3. 3. •  Fortell  meg  hva  du  spiser,  og  jeg  skal  fortelle   deg  hvem  du  er.   –  Smakens  anatomi  :  Jean  Anthelme  Brillat-­‐Savarin  1825  
  4. 4. •  Nasjoners  skjebne  avhenger  av  hvordan  de   ernæres   •  Smakens  anatomi  :  Jean  Anthelme  Brillat-­‐Savarin  1825  
  5. 5. Den  lange  sunnhetstrenden   •  FøydalNdens  opphevelse   –  Refleksivitet   –  Individualisme   •  •  AristokraNets  borgerdistansering   RomanNkken   –  Kroppen   –  Hiking,  nudism  and  conservaNon  -­‐  Wandervolgel   •  Borgerlighet   –  Borgerlig  disiplin   •  •  Mulighet  for  å  velge  (bort)  mat   Arbeiderklassen   –  Disiplinering     •  Fotball  begrenset  Nd   •  Arbeiderbevegelse   –  FriNd   •  Velferdss3at   –  Folkehelse  
  6. 6. Den  korte  sunnhetstrenden   •  •  •  •  AnN-­‐fordismen  på  60-­‐tallet   InNmitetstyranniet   (MerkanNl)  presses  annonsørflørt   Den  ”kreaNve”  klasse   •  Hva  med?   –  –  –  –  Global  matutveksling?   Stadig  nye  treningsprogrammer   Stadig  nye  die^deer?   Kommersielt  press?   •  Den  historieløses  nyoppdagelse  av  verden  
  7. 7. Sana  in  corpore  sano   orandum  est  ut  sit  mens  sana  in  corpore  sano.   fortem  posce  animum  mor1s  terrore  carentem         Be  om  en  sunn  sjel  i  et  sunt  legeme   Be  om  et  sterkt  hjerte  uten  redsel  for  døden    Juvenal,  romersk  poet    ca  år  100     Ref.  Wonderboy  
  8. 8. Charles  Atlas   •  The  truest  SUCCESS  is  but  the  development  of   self.    
  9. 9. Maori   •  In  pre-­‐contact  society,  tapu  was  one  of  the   strongest  forces  in  Māori  life.  A  violaNon  of   tapu  could  have  dire  consequences,  including   the  death  of  the  offender  through  sickness  or   at  the  hands  of  someone  affected  by  the   offence.  In  earlier  Nmes  food  cooked  for  a   person  of  high  rank  was  tapu   –  h3p://en.wikipedia.org/wiki/ Tapu_(Polynesian_culture)  
  10. 10. Klassekampen   16.11.2009  
  11. 11. Nielsen/  OFG   Frukt  og  grønnsaker  2001-­‐2011     •  Høy  utdanning  og  høy  inntekt  ser  ut  Nl   å  øke  fokuset  på  det  å  leve  sunt.  Mange  av  disse   informantene  befinner  seg  i  miljøer  der  det  anses  som   vikNg  å  ha  fokus  på  helse  og  sunnhet  og  et  balansert   kosthold  som  inneholder  frukt  og  grønt.  Fokus  på  sunnhet   ser  ut  Nl  å  øke  med  alderen,  de3e  gjelder  fortsa3  mest  for   personer  med  høy  utdanning  og  høy  inntekt.  Disse  funnene   underbygges  også  i  den  landsrepresentaNve  kvanNtaNve   undersøkelsen.   •  Bevisste  foreldre/  Mindre  bevisste  foreldre/   Værhaneforeldre   •  Norske  middager  har  tradisjonelt  inneholdt  et  balansert   kosthold,  der  grønnsaker  har  inngå3  som  en  naturlig   komponent  Nl  enten  fisk  eller  kjø3.  Disse  er  der  ennå.    
  12. 12. Altså  behov  for       •  Forklaringer  og  kategoriseringer  som  tar   utgangspunkt  i  sosiale  forskjeller   •  En  forklaring  på  hvorfor  folk  forholder  seg  ulikt  Nl   sunnhet   •  En  forståelse     -­‐som  bruker  historien  som  forklaring  og  ikke  som  en   parodi  som  remerdiggjør  presentasjon  av  vår  Nd  som   tragedie   -­‐som  tar  det  overfladiske  på  alvor   -­‐som  har  en  analyNsk  sunnhetsforståelse   •  Og  ikke  lar  småborgelig  snusfornun  presenteres  som  analyse    
  13. 13. Fasaden  er  sannheten   Fasaden  er  et  skall   Mye ressurser Stats-­‐   byråkrater,     kunstnere,     lektorer   Kultur Leger,     advokater   Lærere,     sykepleiere   Ufaglært   helsesektoren   Næringslivs-­‐   ledere   Håndverkere,     selgere   Service-­‐   sektoren   Økonomi Ufaglært     industri-­‐   arbeider   Lite ressurser = Aspirasjonsretning SosiorasterTM   = Inspirasjonsretning = Avstandstagen
  14. 14. Bevisste  foreldre   Mindre  bevisste  foreldre   Værhaneforeldre    
  15. 15. AutenNsiteten   •  Renhet  –  som  det  skal  være   –  Re3  fra  naturen   •  Tradisjon  –  som  det  allNd  har  vært   –  Gamlemåten   •  Aura  –  bærer  av  historie   –  Gammeldesignet   •  Harmoni  –  i  tråd  med  det  jeg  ønsker   –  Gamlemåten,  men  femri?  (God  og  mager?)   •  Koblet  Nl  Nd  og  sted  –  historisk  og  ny3   –  Ferdiskåret  serranopølse     •  IdenNtetsskapende  –  ser  ut  som  det  skal   –  Gourmet,  økologisk,  
  16. 16. «Farris,  det  fortrinnelige,   velsmagende  Taffelvand  fra   Laurvig  Bads  radioakNve,   alkaliske  Mineralvandskilde»  
  17. 17. Hva  skal  vi  gjøre  for  å  forstå  sunnhet?   •  •  •  •  •      Kontekstualisere   Dekonstruere   Kategorisere   Segmentere   KriNsk  hermeneuNkk  
  18. 18. Bør  vi  forstå  sunnhet?   •  Vi  forstår  ikke  sunnhet  bedre  enn  hvem  som   helst,  men  kanskje  ”sunnhet”   –  ObjekNvere  sunnhet  
  19. 19. Hva  er  markedsanalyse?   •  Analyse  er  ikke  objekNv   •  Videreformidling  av  data  er  ikke   markedsanalyse,  det  er  en   regnemaskinmikrofon   •  Vi  kan  ikke  forstå  sunnhet  uten  å  diskutere   sunnhet  
  20. 20. Kommersielt?   •  Kategorier   •  Målgrupper   •  Forstå  komposisjon  av  livssNl,  ikke  se   endimensjonalt  på  e3  fenomen   –  Norgesgruppen/  Daniel  Miller   •  Verden  på  et  generalisert  nivå   •  Fenomenet  helt  konkret   •  ”Sunnhet”  er  et  dårlig  analysenivå  
  21. 21. •  Lykke  Nl!  

×