Bioenergética 4ª clase

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Bioenergética 4ª clase

  1. 1. CONSUMO DE OXIGENO (VO 2 ) Definición : Es la cantidad de oxígeno que consume o utiliza el organismo Principio : Es un parámetro mensurable que expresa la situación del metabolismo energético en el organismo en un momento dado
  2. 2. VO2 DEPENDE <ul><li>GENETICA (70%) </li></ul><ul><li>EDAD (Maxima entre 15 y 25 años) </li></ul><ul><li>SEXO (MAYOR EN VARONES) </li></ul><ul><li>PESO (Peso magro) </li></ul><ul><li>ENTRENAMIENTO (20%) </li></ul>
  3. 3. BASAL DE = 5 ml/100 ml DE SANGRE EN EJERCICIO DE = 15 ml/100 ml DE SANGRE EXTRACCION PERIFERICA DE OXIGENO EN EJERCICIO (ENTRENADO) = 17 ml/100 ml DE SANGRE Δ a-Vo2 PUEDE MEJORAR HASTA UN 10% CON EL ENTRENAMIENTO
  4. 4. VO2 BASAL 3,5 ml/Kg/min = 1 MET. DATO A RETENER
  5. 5. Los Hidratos de carbono proporcionan aprox 4 Kcal de energía por gramo. Energía más Accesible!!! Las grasas proporcionan 9 Kcal de energía por gramo. Un gramo de proteínas genera aprox 4,1 Kcal. Aportan entre el 5 y 10 % para mantener el Ejercicio prolongado.
  6. 6. El sistema aerobio <ul><li>Su capacidad depende de la DEUDA DE O 2 . </li></ul><ul><li>Normalmente hay unos 2 Lts de O 2 almacenado para el metabolismo </li></ul><ul><li>aerobio : </li></ul><ul><li>* 0.5 Lts en los pulmones </li></ul><ul><li>* 0.25 Lts disueltos en los líquidos corporales </li></ul><ul><li>* 1 Lt combinado con la Hg. </li></ul><ul><li>* 0.3 Lts almacenados en fibras musculares (~ a mioglobina) </li></ul><ul><li>En los primeros minutos se usa todo el O 2 de reserva, al terminar debe </li></ul><ul><li>reponerse esa reserva + reponer el sist del fosfágeno y del ac láctico </li></ul><ul><li>(9 Lts). Por lo tanto, la deuda de O 2 a pagar: 11 Lts </li></ul>
  7. 7. Energetics Energy/Power Output Time ATP-CP ANAEROBIC GLYCOLYSIS OXIDATIVE 10 s 30 s 60 s 3 min 15 min+
  8. 8. Predominant Energy Pathways ATP ATP-CP ATP-CP & AN GLYC AER GLYC AER/FFA Immediate/short-term non-oxidative systems Aerobic-oxidative system 0s 12s 90s 15m Hours
  9. 10. SISTEMAS ENERGÉTICOS FACTORES A CONSIDERAR ANAERÓBICO ALÁCTICO ANAERÓBICO LÁCTICO AERÓBICO INTENSIDAD MÁXIMA MÁXIMA - SUBMÁXIMA SUBMÁXIMA - MEDIA BAJA DURACIÓN Potencia 4'' a 6'' / 8'' 40'' - 60'' 5' - 15' Capacidad Hasta 20'' Hasta 120'' Hasta 2 - 3 horas COMBUSTIBLE QUÍMICO: ATP/PC ALIMENTICIO: GLUCÓGENO ALIMENTICIO: GLUCÓGENO, GRASAS, PROTEÍNAS ENERGÍA MUY LIMITADA LIMITADA ILIMITADA DISPONIBILIDAD MUY RÁPIDO RÁPIDO LENTO SUB-PRODUCTOS NO HAY ÁCIDO LÁCTICO AGUA Y DIÓXIDO DE CARBONO CUALIDADES MOTORAS ASOCIADAS Velocidad, Fuerza máxima, Potencia Resistencia a la velocidad, Resistencia anaeróbica. Resistencia aeróbica, Resistencia muscular. UTILIZACIÓN Actividades intensas y breves Actividades intensas de duración media Actividades de baja-media intensidad y duración larga OBSERVACIÓN N° 1: ATP/PC N° 2: GLUCÓLISIS N° 3: OXIDATIVO
  10. 11. Ciclo de Cori
  11. 12. Relación VO2 / F.C. / Ac. L áctico
  12. 13. ÁREAS FUNCIONALES AERÓBICAS   REGENERATIVO SUBAERÓBICO SUPERAERÓBICO VO2 MÁXIMO NIVEL DE LACTATO 0-2 Mmol. 2-4 Mmol. 4-6 Mmol. 6-9 Mmol. SUSTRATOS Grasas, Ácido láctico residual Grasas, Ácido láctico residual Glucógeno, Grasas. (Menor aporte) Glucógeno PAUSAS DE RECUPERACIÓN 6-8 Horas 12 Horas 24 Horas 36 Horas DURACIÓN 20'-25' 40'-90' 20'-40' 10'-15' % VO2 MÁX. 50-60% 60-75% 75-80% 90-100% EFECTOS FISIOLÓGICOS Activación del sistema aeróbico. Estimulación hemodinámica del sistema cardio-circulatorio (Capilarización). Remoción y oxidación del ácido láctico residual. Acelera los procesos recuperatorios. Preserva la reser-va de glucó-geno. Produce una elevada tasa de emoción de ácido láctico residual. Aumenta la capacidad lipolítica y el nivel de oxi-dación de los ácidos grasos. Incrementa el volumen sistó-lico minuto. Mantiene la capa-cidad aeróbica. Aumenta la capacidad del mecanismo de producción-remoción de lactato intra y post esfuerzo. (Turnover). Aumenta la capacidad mitocondrial de metabolizar moléculas de piruvato. Eleva el techo aeróbico. Aumenta la potencia aeróbica. Eleva la velocidad de las reacciones químicas del ciclo de Krebs. Aumenta el potencial Redox NAD/NADH FRECUENCIA CARDÍACA 120-150 p/m 150-170 p/m 170-185 p/m + de 185 p/m
  13. 14. LIMITANTES DEL VO 2 max. 1. AGOTAMIENTO MUSCULAR 2. FALTA DE SUSTRATO (COMBUSTIBLE) 3. LIMITE DE DIFUSION DE O2 A LA MIOFIBRILLA

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