Estrategia Municipal Alimentación Saludable, Actividad Física y Prevención de la obesidad

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La estrategia municipal para la promoción de la alimentación saludable, actividad física y prevención de la obesidad (EMPASAFO) pretende la promoción de la alimentación saludable y actividad física como un estilo vida para prevenir enfermedades (Concienciar, sensibilizar y educar).

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  • Estrategia Municipal Alimentación Saludable, Actividad Física y Prevención de la obesidad

    1. 1. ESTRATEGIA MUNICIPAL PARA LA PROMOCIÓN DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE, ACTIVIDAD FÍSICA Y PREVENCIÓN DE LA OBESIDAD (EMPASAFO). Concejalía de Salud. Concejalía de Educación. Concejalía de Juventud. Concejalía de Deportes. Concejalía de Participación Ciudadana. Concejalía de Bienestar Social. Excmo. Ayuntamiento de Guadix (Granada)
    2. 2. EMPASAFO: GENERALIDADES CONCEPTO Estrategia Municipal para la Promoción de la Alimentación Saludable, Actividad Física y Prevención de la Obesidad en Guadix (EMPASAFO). DESTINATARIOS <ul><li>Edades comprendidas entre 3 a 84 años de edad, con especial atención en niños y jóvenes. </li></ul><ul><li>Se benefician directamente 5.000 personas, y la incidencia de beneficiarios indirectos está estimada en 14.000 personas, del total global de la población de Guadix, cifrada en 20.532 habitantes. . </li></ul>
    3. 3. EMPASAFO: GENERALIDADES ÁMBITOS DE INTERVENCIÓN Población general, escolar, industrias de alimentación, restauración, sanitario e investigación. ENTIDAD PROMOTORA Excmo. Ayuntamiento de Guadix. Concejalías de Salud, Educación, Participación Ciudadana, Bienestar Social, Juventud y Deporte. Carácter multidisciplinar e intersectorial.
    4. 4. EMPASAFO: OBJETIVOS. Generales. - Promover la alimentación saludable y actividad física como un estilo vida para prevenir enfermedades (Concienciar, sensibilizar y educar). -Creación de un observatorio de epidemiología nutricional de Guadix. -Establecer líneas de colaboración con entidades públicas, privadas y ciudades que estén trabajando en la promoción de la salud.
    5. 5. EMPASAFO: OBJETIVOS. Específicos. Definidos en cada uno de los ámbitos de la EMPASAFO. Población general, escolar, restauración,industrias alimentarias, Sanitario e investigación.
    6. 6. EMPASAFO: METODOLOGÍA DE TRABAJO. AYUNTAMIENTO DE GUADIX. SALUD EDUCACIÓN OTRAS ÁREAS Diseño y planificación de actividades. INTERSECTORIALIDAD ENTIDADES IMPLICADAS DIRECTA E INDIRECTAMENTE OTRAS ADMINISTRACIONES Y ENTIDADES
    7. 7. EMPASAFO: ACTUACIONES DESARROLLADAS.
    8. 8. PRESENTACIÓN A ENTIDADES PÚBLICAS Y PRIVADAS <ul><li>Presentación de la estrategia a entidades públicas y privadas. Delegación Provincial de Salud en Granada; Fundación de Industrias de Alimentación y Bebidas; sociedades de nutrición (SENC, SEDCA, SANCYD, SEEDO, AEDN); Instituto Andaluz del Deporte; Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN); NUTRICIA; Federación Andaluza de Municipios y Provincias (FAMP); Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP) Asociación 5 al Día, Grupo Leche Pascual. </li></ul><ul><li>Participación en programas autonómicos . Integración en la Red Andaluza de Ciudades Saludables (RACS), participación en el programa “Entornos Saludables: Ciudades del S.XXI.” El ayuntamiento de la ciudad lidera un grupo de Alimentación y Actividad Física en el ámbito provincial. </li></ul><ul><li>Participación en actividades científicas. Congreso NAOS (AESA), Simposium “Las claves de la alimentación actual” (SEDCA), Madrid 2006. I World Congress Of. Health and Public Nutrition- SENC (Septiembre 2006). </li></ul>
    9. 9. POBLACIÓN GENERAL <ul><li>Programa Radiofónico en Cadena COPE y SER. </li></ul><ul><li>Artículos de divulgación general “Periódico local Wadias-Información”. Los artículos, con carácter general, promocionan hábitos saludables de alimentación. </li></ul><ul><li>I Marcha Popular. Unas 300 personas de todas las edades se dieron cita, para realizar una marcha popular de un 1 Km. </li></ul><ul><li>Accinutrición. Web con información sobre alimentación, nutrición y dietética que enlaza con la página oficial del Ayuntamiento de Guadix, www.guadix.es . </li></ul><ul><li>Celebración del V Día Nacional de la Nutrición (FESNAD). </li></ul><ul><li>Campañas publicitarias en medios de comunicación para promover alimentación saludable y actividad física </li></ul>
    10. 10. POBLACIÓN GENERAL <ul><li>I Jornada de Envejecimiento con Calidad. Alumnos del Aula Permanente </li></ul><ul><li>de Formación Continua de la Universidad de Granada, sede en Guadix, realizaron una jornada donde potenciaron la actividad física, comenzando con una marcha popular para después continuar con unos ejercicios de tonificación muscular. </li></ul>
    11. 11. POBLACIÓN GENERAL <ul><li>Ciclo de Conferencias “Alimentación, más allá de lo saludable”. Se inició un ciclo de conferencias destinados a la población general y en el cual se abordan, mediante una serie de ponencias, los distintos aspectos que influyen en los hábitos de alimentación. </li></ul><ul><li>Curso “La alimentación de los mayores: envejecimiento con calidad”. Alumnos del Aula Permanente de Formación Continua (mayores de 55 años) de la Universidad de Granada, sede en Guadix cursaron una asignatura desde Marzo 2008-Mayo 2008. </li></ul>
    12. 12. POBLACIÓN GENERAL <ul><li>VII Día Nacional de la Nutrición “Las Dietas Milagro” Se organizaron actividades con asociaciones, adolescentes, restauración y población en general. </li></ul>
    13. 13. POBLACIÓN GENERAL <ul><li>Trípticos divulgativos. Se elaboraron diversos trípticos con una serie de recomendaciones en materia de promoción de hábitos saludables . </li></ul>
    14. 14. POBLACIÓN GENERAL <ul><li>Curso “Alimentación saludable y actividad física como respuesta a la obesidad. Centro Mediterráneo. Universidad de Granada. Verano 2007. </li></ul>
    15. 15. POBLACIÓN ESCOLAR. <ul><li>Charlas divulgativas . Se realizaron dos charlas divulgativas: Recomendaciones para una alimentación saludable en los escolares; Alimentación y deporte. Se adjuntaron sendos trípticos en las charlas. </li></ul><ul><li>Celebración del Día de la Fruta . Se distribuyeron un total de 1245 piezas de frutas (naranjas y manzanas) entre todos los escolares de educación primaria de Guadix. Se adjuntó un tríptico y las frutas en el recreo escolar. </li></ul><ul><li>Campaña “Despierta, Desayuna”(AESAN) . Se solicitó a la AESAN los materiales divulgativos editados para su distribución entre los escolares, asociaciones de padres de alumnos, centros de atención primaria y ayuntamiento. </li></ul><ul><li>Guía de alimentación escolar. Se elabora la Guía: Alimentación Saludable, Actividad Física y Salud en la Infancia. </li></ul>
    16. 16. POBLACIÓN ESCOLAR. <ul><li>Guía de alimentación saludable en educación secundaria (AESAN). Se solicitó a la AESAN la guía de alimentación saludable para docentes de educación secundaria (2007) para distribuir entre los institutos de enseñanza secundaria de Guadix. </li></ul><ul><li>Adquisición de material educativo infantil en hábitos saludables de alimentación. Se adquirió la colección VITAMINIX en libros y DVD. </li></ul><ul><li>Buzón saludable escolar. Se implantó el buzón saludable escolar donde alumnos de 3º-6º de educación pueden plantear sus dudas, con un carácter anónimo, y posteriormente son resueltas y trabajadas por los docentes en clase. </li></ul><ul><li>Trípticos. Recomendaciones para una alimentación saludable en los escolares; Alimentación y deporte. Las Frutas, unas dulces golosinas . </li></ul>
    17. 17. POBLACIÓN ESCOLAR. <ul><li>I Carrera Popular Escolar . Se realizó una carrera popular escolar en la que “Paquillo” ejerció de anfitrión y maestro. En ella participaron los alumnos de educación primaria (un total de 600) de todos los colegios de Guadix . </li></ul>
    18. 18. POBLACIÓN ESCOLAR. <ul><li>I Concurso escolar de dibujos sobre hábitos saludables en el entorno escolar. Participaron todos los alumnos escolarizados de 3º,4º,5º y 6º. El concurso pretendía elaborar una representación gráfica de hábitos posturales, alimenticios y de una mascota que representase el plan estratégico municipal para la actividad física y la alimentación saludable </li></ul>
    19. 19. POBLACIÓN ESCOLAR.
    20. 20. POBLACIÓN ESCOLAR. <ul><li>I Gymkhana deportiva. Participaron todos los alumnos escolarizados en el curso 2006/07 en colegios de la ciudad, cursando los cursos de 3º,4º,5º y 6º tras la entrega de premios del concurso de hábitos posturales. </li></ul>
    21. 21. POBLACIÓN ESCOLAR. <ul><li>Descubre la Gastronomía Accitana . Los alumnos de educación secundaria (un total de 500) degustaron platos típicos de la gastronomía de Guadix, acompañados con unas recomendaciones en materia de alimentación saludable . </li></ul>
    22. 22. POBLACIÓN ESCOLAR. <ul><li>Material informativo al personal de los comedores , existentes en algunos de los centros educativos. La finalidad es proporcionar las generalidades básicas en la planificación de menús escolares, así como saber elegir cual es el proveedor de catering que puede tener una oferta de menús más saludables. </li></ul><ul><li>Material informativo para que los padres conozcan las generalidades sobre las propiedades de los alimentos, su importancia en la prevención de enfermedades, la planificación de las distintas comidas del día. </li></ul>
    23. 23. POBLACIÓN ESCOLAR. <ul><li>1.EVALUACIÓN DEL GRADO DE CONOCIMIENTOS EN ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN ESCOLARES DE EDUCACIÓN PRIMARIA . Determinar el grado de conocimiento por parte de los escolares de educación primaria </li></ul><ul><li>(de centros públicos y concertados) en las recomendaciones para una alimentación saludable en la etapa escolar. </li></ul><ul><li>2. EVALUACIÓN DE ACTIVIDAD FÍSICA EN ESCOLARES DE EDUCACIÓN PRIMARIA. Se disponen de 850 cuestionarios validados cumplimentados que permite evaluar la actividad física en educación primaria. Actualmente se está en espera de determinar el procedimiento y necesidades para su análisis e interpretación. </li></ul><ul><li>3. EVALUACIÓN DE LOS INDICADORES DE LAS ACTIVIDADES DESARROLLADAS. Actualmente se están evaluando cualitativa y cuantitativamente los indicadores asociados a cada una de las actividades durante el periodo 2005-2008. </li></ul>
    24. 24. RESTAURACION Y HOSTELERIA. <ul><li>I Jornadas de Alimentación Saludable para empresas de restauración. Se celebraron unas jornadas para instruir de la importancia de una buena alimentación, la planificación de menús así como la necesidad de interactuar y servir de vehículo de transmisión de información entre los usuarios de estos servicios . </li></ul><ul><li>Celebración del V Día Nacional de la Nutrición (FESNAD). Distribución de material divulgativo en establecimientos de restauración y hostelería. Se impartió la conferencia establecida por la FESNAD </li></ul>
    25. 25. INVESTIGACIÓN. <ul><li>Líneas generales actuales de estudio a desarrollar en futuro: </li></ul><ul><li>Influencia del metabolismo lipídico en obesidad infantil. </li></ul><ul><li>Análisis de indicadores, evaluación y actuación en la promoción de la actividad física en escolares de educación primaria. (EN DESARROLLO). </li></ul><ul><li>Estudio piloto prospectivo a 3 años Guadix/Sant Andreu de la Barca. (Con apoyo de la RECS y AESAN). </li></ul><ul><li>Hábitos generales de alimentación. </li></ul>
    26. 26. EMPASAFO: VALORES AÑADIDOS.
    27. 27. <ul><li>Premio Estrategia NAOS ámbito familiar y comunitario. Ministerio de Sanidad y Consumo. </li></ul><ul><li>Premio Accésit Ámbito Comunitario del III Certamen de Programas de Promoción de la Actividad Física y Alimentación Equilibrada. Consejería de Salud . Junta de Andalucía. </li></ul><ul><li>Entrevista con Excmo. Sr. D. Félix Lobo Aleu, Presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN). </li></ul><ul><li>Ministerio de Sanidad y Consumo. Participación en acto: Un año de la Estrategia NAOS Sra. Elena Salgado Méndez (Ex-Ministra de Sanidad y Consumo). </li></ul><ul><li>Incorporación al banco de practicas de la Asociación Internacional de Redes Educadoras. </li></ul>
    28. 28. <ul><li>Nominada para los premios WHO Obesity Award Conference 2006 . </li></ul><ul><li>Incorporación a la Red Española de Ciudades Saludables (RECS). </li></ul><ul><li>Incorporación a la Red Andaluza de Ciudades Saludables (RACS). </li></ul><ul><li>Incorporación a la Red de Observatorios Nutricionales (RON). </li></ul><ul><li>Convenio de colaboración Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos. Universidad de Granada. </li></ul><ul><li>Declaración Municipal “Guadix: Ciudad saludable y educadora, 2007”. </li></ul><ul><li>Incorporación a la Red SIPES (Ministerio de Sanidad y Consumo). </li></ul><ul><li>Grupo de trabajo técnico de salud pública de la FEMP. </li></ul>
    29. 29. MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN [email_address]

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