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SESIÖN DE APRENDIZAJE  (CIENCIA Y AMBIENTE)
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SESIÖN DE APRENDIZAJE (CIENCIA Y AMBIENTE)

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Reconociendo el valor nutritivo de los alimentos

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  • 1. SESION DE APRENDIZAJE I. DATOS GENERALES: 1.1. AREA 1.2. NOMBRE DE LA SESION 1.3. GRADO 1.4. CICLO 1.5. FECHA 1.6. DOCENTE CICLO/GRADO ORGANIZADOR CAPACIDAD CONOCIMIENTO ACTITUDES INDICADORES MEDIOS Y MATERIALES INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN RECEPCIÓN DE INFORMACIÓN Observa productos alimenticios de su localidad MOMENTOS INICIO : CIENCIA Y AMBIENTE : RECONOCEMOS EL VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS : 3° : IV : julio del 2012 : ESP. CLEMENTE INGA L. ED. AMBIENTAL IV – 3ER GRADO CUERPO HUMANO Y CONSERVACIÓN DE LA SALUD Identifica los principales productos alimenticios que produce su localidad y reconoce su valor nutritivo Alimentos: clasificación Es curioso, hace preguntas y observaciones.  Clasifica los productos alimenticios de su localidad de acuerdo a la función que desempeñan en el organismo.  Elabora una receta con una dieta nutritiva teniendo en cuenta la función que cumple cada alimento en su organismo. Cuaderno, lápiz, borrador, pizarra acrílica, alimentos, papelotes, plumones, cinta maskingtape, tarjetas metaplan, tarjetas léxicas, Textos de C y A del MED, laptop XO Técnica: Comprobación Instrumento: Ficha practica (con ítems o reactivos) PROCESO COGNITIVO DE LA CAPACIDADES IDENTIFICA IDENTIFICACIÓN CARACTERIZACIÓN DE LAS PARTES DEL OBJETO, DE LAS PARTES DEL PROCESO OBJETO, PROCESO O INFORMACIÓN O INFORMACIÓN Menciona las características de los alimentos Clasifica los alimentos por su función. ESTRATEGIAS Entonamos la canción “Los alimentos” Dialogamos sobre la canción: ¿Les gustó la canción? ¿Qué mencionamos en la canción? ¿Qué tienen los alimentos? ¿Para qué sirven? ¿Es importante consumir alimentos? ¿Qué clase de alimentos debemos consumir? ¿Qué pasaría si no nos alimentamos adecuadamente? ¿Les gustaría aprender que alimentos debemos consumir? ¿Qué tema trataremos el día de hoy? Se declara el tema y el propósito de la actividad. DESARROLLO ▪ Se forman los grupos de trabajo utilizando tarjetas metaplan sobre los alimentos. ▪ El docente entrega a cada grupo una serie de alimentos y tarjetas con los nombres de las funciones que cumplen en nuestro organismo. ▪ Los alumnos manipulan los alimentos y dialogan libremente. ▪ Con indicación del docente agrupan los alimentos de acuerdo a la función que cumplen en nuestro organismo. ▪ Reguladores: poseen vitaminas y minerales. ▪ Constructores: poseen proteínas. ▪ Energéticos: poseen grasa y carbohidratos. RECURSOS Papelote Tarjetas metaplan Alimentos Tarjetas léxicas Textos de ciencia y
  • 2. ▪ Una vez identificado el grupo al que pertenecen los alimentos buscan mayor información sobre el tema en sus textos de Ciencia y ambiente pág. 37 ▪ La docente presenta una lámina con la pirámide de alimentos que se deben consumir. ▪ Los alumnos observan e identifican los alimentos que se deben consumir en más o menos proporción. ▪ Con ayuda de la docente cada grupo elabora un organizador gráfico sobre el tema. ▪ Exponen sus trabajos. Luego se hacen las correcciones necesarias. ▪ Haciendo uso de los alimentos que tienen elaboran una dieta para un día teniendo en cuenta lo aprendido (Laptop XO Actividad Escribir y socialicen utilizando opción Vecindario) ▪ La docente hace la retroalimentación sobre el tema y sistematizamos la información mediante un organizador gráfico. ▪ Transcriben en sus cuadernos. Aplicamos una hoja de practica sobre el tema tratado Realizamos la metacognición: ¿Qué aprendimos hoy? ¿Cómo lo aprendimos? ¿Qué dificultades tuvimos? ¿Para qué nos servirá lo aprendido? Dibujan los alimentos de acuerdo a la función que cumplen en nuestro organismo. Elabora una dieta balanceada combinando los alimentos de acuerdo a lo aprendido. CIERRE ambiente (MED) Papelotes Plumones Cinta maskingtape Lámina Pizarra Plumón acrílico LAPTOP XO Copias de metacognición Plumón Pizarra COMPLETA EL CUADRO ESCRIBIENDO EL NOMBRE DE LOS ALIMENTOS EN LA CLASE QUE EL CORRESPONDE. Pan manzana leche Carne de res mantequilla olluquito carne de pollo zanahoria pescado queso Trigo quinua arroz Aceite uva lechuga Fideo pera papa huevos avena naranja frejol repollo CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS POR SU FUNCION CONSTRUCTORES ENERGETICOS REGULADORES
  • 3. ELABORA UNA MENU BALANCEADO COMBINANDO ALIMENTOS DE TU LOCALIDAD: DESAYUNO ALMUERZO LÁMINAS CENA
  • 4. RESUMEN Alimentos energéticos. Son los que proveen la energía para realizar distintas actividades físicas (caminar, correr, hacer deportes, etc.), como pastas, arroz, productos de panificación (pan, galletas, etc.), dulces, miel, aceites, frutas secas (almendras, nueces, castañas, etc.). Alimentos Constructores. Son los que forman la piel, músculos y otros tejidos, y que favorecen la cicatrización de heridas. Estos son la leche y todos sus derivados, carnes rojas y blancas, huevos y legumbres. Alimentos reguladores o Protectores. Son los que proveen los nutrientes necesarios para que los energéticos y reguladores se complementen y mantengan el cuerpo funcionando. Dentro de estos figuran las frutas, verduras y hortalizas y el agua.
  • 5. PRACTICA APRENDIENDO… SOY FELIZ 1. En la línea completa la palabra correcta: Todos los seres vivos necesitamos alimentarnos para vivir. Las sustancias que necesitamos para mantener el funcionamiento de nuestro organismo se llaman ______________________. 2. Observa y completa con los nombres de estos alimentos de acuerdo con la clasificación. Origen Animal Origen Vegetal Origen Mineral ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ Ahora responde: ¿Por qué se denomina de origen animal? _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ ¿Por qué se denomina de origen vegetal?
  • 6. ____________________________________________________________ _____________________________________________________________ 3. Completa el mapa conceptual y mental. Funciones de los alimentos Los alimentos de acuerdo a su valor nutritivo pueden ser: Los alimentos por su valor nutritivo Alimentos energéticos carne legumbres queso huevos pollo leche Alimentos protectores queso pescado embutidos huevos chocolate leche nueces Alimentos constructores leche frutas pan y galletas legumbres papa, yuca y camote frijol cereales miel y azúcar

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