1. Una Huerta OrgánicaUna Huerta Orgánica
en el CBO 3en el CBO 3

2.  Toda la comunidad educativaToda la comunidad educativa
colaboró en la recolección decolaboró en la recolección de
material para crear almácigos,material para crear almácigos,
regaderas y macetas recicladas.regaderas y macetas recicladas.

3.  RecibimosRecibimos
semillassemillas
orgánicas deorgánicas de
otoño-inviernootoño-invierno
Pro-HuertaPro-Huerta
INTA y lasINTA y las
clasificamosclasificamos

4.  Nos visita Laura Tanzariello , técnica del INTA.Nos visita Laura Tanzariello , técnica del INTA.
Construimos las primeras macetas con cajones deConstruimos las primeras macetas con cajones de
verdulería y bolsas de residuosverdulería y bolsas de residuos

5. Almácigos y regaderasAlmácigos y regaderas

8.  TrabajamosTrabajamos
contenidos de lacontenidos de la
huerta en el aulahuerta en el aula
con Lorenacon Lorena
PassarelliPassarelli
(Huertas(Huertas
EscolaresEscolares
GCBA) LasGCBA) Las
tutoras, profestutoras, profes
de cocina, foto yde cocina, foto y
preceptoraspreceptoras
colaboran con elcolaboran con el
desafíodesafío
interdisciplinario.interdisciplinario.

9.  EstudiamosEstudiamos
la semilla yla semilla y
sus partessus partes
con lupascon lupas
binoculares,binoculares,
observamosobservamos
yy
clasificamos.clasificamos.

10. Trabajamos en equipos

12.  Nos divertimos, aprendimos jugandoNos divertimos, aprendimos jugando

15. Fuimos científicos por un rato

18. Visitamos la Huerta del Jardín BotánicoVisitamos la Huerta del Jardín Botánico

22. La primera siembra !La primera siembra !
Utilizamos el calendario de
siembra de Pro–Huerta /
INTA, así sabemos cuándo
sembrar, trasplantar y
cosechar

23. Armando laArmando la
composteracompostera
Usamos un tacho plástico ya perforado, la primera capa es seca de
papeles y cartones. Luego incorporamos materia orgánica (cáscaras
de frutas y verduras, trozos pequeños que provienen del taller de
cocina)

24. Para proteger de las
lluvias cubrimos con
hojas secas de
palmeras y la tapa
perforada del tacho
Por último agregamos
una capa muy fina de
tierra, regamos y
cubrimos con manto
de hojas secas

25. NurseryNursery
Almácigos de: puerros, cebollas, acelgas, espinacas, remolachas,
lechugas, achicorias …

26. Tiempo de trasplantesTiempo de trasplantes

28. Las habas necesitan unas guías

29. Cuidar, regar, observar …

30. Por ese verdecer …Por ese verdecer …

34. Y ese florecer …Y ese florecer …

37. Control orgánico deControl orgánico de
plagasplagas
Usamos purines, jabón
blanco con colillas de
cigarrillos y arroz partido

38.  Incorporamos lavanda,Incorporamos lavanda,
menta y caléndula amenta y caléndula a
modo de prevención ymodo de prevención y
control de plagas.control de plagas.

39.  Segundo trasplanteSegundo trasplante

41.  AlgunasAlgunas
alumnas noalumnas no
pierden elpierden el
glamourglamour
mientrasmientras
“trabajan”“trabajan”

42. El compost sigueEl compost sigue
creciendocreciendo

45.  Aireamos bien y cubrimos con manto de hojas de palmeras secasAireamos bien y cubrimos con manto de hojas de palmeras secas

46. Armamos germinadoresArmamos germinadores
 PudimosPudimos
observar quéobservar qué
sucedesucede
adentro de laadentro de la
tierra, el ciclotierra, el ciclo
desde ladesde la
semilla y lassemilla y las
partes de lapartes de la
planta.planta.

47. Llegaron lasLlegaron las
donaciones!!!donaciones!!!
 Recibimos una donación de tierraRecibimos una donación de tierra
proveniente de la cosecha de papasproveniente de la cosecha de papas
orgánicasorgánicas

48.  Limpiamos la tierra conLimpiamos la tierra con
cuidado, quitamoscuidado, quitamos
gusanos, caracoles ygusanos, caracoles y
raíces.raíces.
También nos
dieron tierra
compostada y
así tuvimos
¡ nuestras
primeras
lombrices!

49. Tiempo de cosechaTiempo de cosecha
 RespetamosRespetamos
los tiemposlos tiempos
naturales denaturales de
cada planta,cada planta,
sin utilizarsin utilizar
fertilizantes nifertilizantes ni
químicosquímicos
agregadosagregados

50.  Sobrevivimos a las fuertes lluvias y nosSobrevivimos a las fuertes lluvias y nos
pusimos a trabajar en la degustaciónpusimos a trabajar en la degustación

51.  Realizamos juegos de colores para aprender los grupos deRealizamos juegos de colores para aprender los grupos de
vitaminas. Tomamos jugos verdes con frutas, comimosvitaminas. Tomamos jugos verdes con frutas, comimos
ensaladas, chop suey, flores y tartas con harina integralensaladas, chop suey, flores y tartas con harina integral

52.  AprendimosAprendimos
que cuandoque cuando
algo quealgo que
produjeronprodujeron
nuestrasnuestras
manos nosmanos nos
llena losllena los
sentidossentidos
podemospodemos
trabajartrabajar
mejor todosmejor todos
juntos.juntos.

53. Siembra deSiembra de
primaveraprimavera
 Recibimos las semillas de primavera-veranoRecibimos las semillas de primavera-verano

54.  Algunas semillasAlgunas semillas
necesitan cuidadosnecesitan cuidados
especiales, por esoespeciales, por eso
armamos almácigosarmamos almácigos
más pequeñosmás pequeños
Utilizamos envases de
tetrapack cortados,
mantienen bien la
humedad y resisten a
las vicisitudes del clima

55.  Sembrar es una tarea que requiere de cuidado ySembrar es una tarea que requiere de cuidado y
concentración. Acá semillas de “copete”, una florconcentración. Acá semillas de “copete”, una flor
beneficiosa que colabora en el control de plagasbeneficiosa que colabora en el control de plagas
y se lleva bien con el verano.y se lleva bien con el verano.

56. Diseñamos el espacio a medida que crece la huerta. Armamos
cajones para trasplantes y la siembra directa de primavera

57. Colocamos piedritas o leca en el
fondo del cajón, ¾ de tierra y ¼
restante de tierra compostada.
Sembramos y regamos

58. Cosechamos nuestraCosechamos nuestra
primera tierraprimera tierra
compostadacompostada

59. Observamos nuestrasObservamos nuestras
lombriceslombrices

60. Aprendimos cuáles son las partes de una lombriz, la manera en
que se reproducen y lo beneficiosas que son en nuestra huerta
ya que colaboran en la descomposición del compost y aireando
nuestra tierra por su movimiento.

61. Tiempo de recolectarTiempo de recolectar
semillassemillas
 Dejamos crecer las mejoresDejamos crecer las mejores
plantas. Luego de laplantas. Luego de la
floración esperamos quefloración esperamos que
sequen en la tierra ysequen en la tierra y
extraemos las semillas.extraemos las semillas.
Arriba espinacas, a laArriba espinacas, a la
derecha achicoria y abajoderecha achicoria y abajo
acelgasacelgas

62. Caléndula Lechuga

63. Un nuevo ciclo comienza …

64. Estan creciendo: papas,
rabanitos, zapallitos,
tomates, pimientos,
albahacas, porotos,
acelgas y copetes.

65.  Podríamos haber elegido trabajar desde un proyecto de agriculturaPodríamos haber elegido trabajar desde un proyecto de agricultura
“eficiente” y estaríamos contando la cantidad de lechugas“eficiente” y estaríamos contando la cantidad de lechugas
cosechadas en x tiempo.cosechadas en x tiempo.
Pero elegimos apostar al desafío de ir al ritmo del ciclo natural enPero elegimos apostar al desafío de ir al ritmo del ciclo natural en
todo sentido, aprendiendo entre todos de nuestros errores y de lostodo sentido, aprendiendo entre todos de nuestros errores y de los
aciertos, comprobando que otra pedagogía es posible: la del trabajoaciertos, comprobando que otra pedagogía es posible: la del trabajo
en equipo articulando las distintas disciplinas, la del respeto por lasen equipo articulando las distintas disciplinas, la del respeto por las
necesidades reales en un tiempo y espacio distintos, la de tomarnecesidades reales en un tiempo y espacio distintos, la de tomar
conciencia del cuidado del otro porque es parte del mismo sistemaconciencia del cuidado del otro porque es parte del mismo sistema
vivo al que pertenezco.vivo al que pertenezco.

66. Gracias aGracias a todos los alumnostodos los alumnos
de segundo A y Bde segundo A y B

67.  A mis compañeras de equipoA mis compañeras de equipo
Imprescindibles!!!Imprescindibles!!!
Adriana Gauna, Paula Torta, Graciela Busso, liliana Parlato
Natalia de Isla Graciela Capon

68. Este proyecto no hubiera sido posible sin la colaboración de:Este proyecto no hubiera sido posible sin la colaboración de:
Los docentes que aportaron materiales, su presencia yLos docentes que aportaron materiales, su presencia y
su apoyo.su apoyo.
Andrea Scarano por su pacienciaAndrea Scarano por su paciencia
Laura Tanzariello (Técnica del INTA) y Lorena PassarelliLaura Tanzariello (Técnica del INTA) y Lorena Passarelli
(Huertas Escolares) fundamentales en el seguimiento(Huertas Escolares) fundamentales en el seguimiento
del procesodel proceso
Pablo Sesano de cine ambientalPablo Sesano de cine ambiental
El Jardín Botánico y el personal de la huertaEl Jardín Botánico y el personal de la huerta
Graciela Ferrario, donación de compost y lombricesGraciela Ferrario, donación de compost y lombrices
Claudia González y familia, donación de aromáticasClaudia González y familia, donación de aromáticas
Walter y Hugo, todoterreno en predisposiciónWalter y Hugo, todoterreno en predisposición

69. Inesita, proveedora
de arroz partido y
¡sus ocho brazos!
Berta, nos cuida y riega
todo cuando no estamos
y aprendemos de su
conocimiento intuitivo

70.  Esta vez me tocó coordinar …Esta vez me tocó coordinar …
pero lo hicimos entre todospero lo hicimos entre todos
Quiero agradecer especialmente aQuiero agradecer especialmente a
Ernesto Santamaría y Pablo Perret que meErnesto Santamaría y Pablo Perret que me
ayudaron a descubrir otro mundo posibleayudaron a descubrir otro mundo posible
Luciana del MastroLuciana del Mastro