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Receitas

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Transcript

  • 1. Receitas Juliana Malta de Sousa
  • 2. Bolo de banana com canela 1ª receita:
  • 3.
    • INGREDIENTES:
    • 2 bananas nanicas,
    • 2 ovos grandes inteiros,
    • ¾ xícara de óleo
    • 1 colher de chá de canela em pó.
    • 2 xícara de farinha de trigo branco,
    • 1 xícara de açúcar mascavo,
    • 1 xícara de açúcar branco,
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó,
    • ½ xícara de granola
  • 4.
    • Imagine agora uma nova situação, se você quiser fazer apenas meia receita do bolo a quantidade de ingredientes será a mesma? Será maior? Será menor? O que você acha? Para achar a nova quantidade de ingredientes o que devemos fazer?
  • 5.
    • A receita ficará menor, basta pegarmos os ingredientes e dividirmos por dois.
    • 1 banana nanica,
    • 1 ovo grande inteiro,
    • 3/8 xícara de óleo
    • 1/2 colher de chá de canela em pó.
    • 1 xícara de farinha de trigo branco,
    • 1/2 xícara de açúcar mascavo,
    • 1/2 xícara de açúcar branco,
    • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó,
    • 1 xícara de granola
  • 6.
    • E se você quiser fazer duas receitas do bolo a quantidade de ingredientes será maior? Menor? Ou a mesma?
    • O que faremos desta vez?
  • 7.
    • Desta vez a quantidade de ingredientes será maior, basta dobrar os ingredientes:
    • 4 bananas nanicas,
    • 4 ovos grandes inteiros,
    • 3/2 xícara de óleo
    • 2 colheres de chá de canela em pó.
    • 4 xícara de farinha de trigo branco,
    • 2 xícaras de açúcar mascavo,
    • 2 xícaras de açúcar branco,
    • 2 colheres (sopa) de fermento em pó,
    • 4 xícaras de granola
  • 8. BOLO COM COBERTURA DE LARANJA 2ª receita:
  • 9.
    • INGREDIENTES:
    • 125 g de manteiga ou margarina;
    • 1 xícara de açúcar;
    • ½ colher de chá de suco de limão;
    • 1 e ½ xícara de farinha de trigo;
    • 1 e ½ colher de chá de fermento em pó;
    • ½ colher de chá de sal;
    • 4 ovos bem batidos.
    • COBERTURA:
    • 1/3 de xícara de suco de laranja;
    • casca ralada de ½ laranja;
    • 1/3 de xícara de mel.
  • 10.
    • 1- A receita pede 125 g de manteiga ou margarina. Como podemos obter a quantidade pedida na receita se temos recipientes com:
    • 250 g?
    • b) 500 g?
  • 11.
    • a) 250 g? Para este tamanho de embalagem, basta dividir ao meio a quantidade do recipiente,pois queremos 125g e
    • 250 : 2 = 125.
    • b) 500 g? Como 500 é o dobro de 250 e no item acima dividimos por dois, para usar apenas 125g de 500g temos que pegar a quantidade do recipiente e dividir por 4,
    • 500 : 4 = 125.
  • 12.
    • 2- Uma receita de bolo pede que você use 200 g de farinha de trigo. Ao procurar nos armários da cozinha, você descobre um pacote fechado de farinha e lê na embalagem que a quantidade presente é de 1 kg. Assinale com um x a fração do pacote de farinha que deve ser usada na receita:
    • ( ) 1/3 b) ( ) ½ c) ( ) ¼ d) ( ) 1/5
  • 13.
    • Quando queremos encontrar uma quantidade em relação a outra devemos montar uma fração: Neste caso dá para simplificar o numerador e o denominador por 200 e encontramos a resposta:
    • ( ) 1/3 b) ( ) ½ c) ( ) ¼ d) ( x) 1/5
  • 14.
    • Docinhos de Amendoim
    •  
    3ª receita:
  • 15.
    •   INGREDIENTES:
    • 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado, moído;
    • 3/4 xícara (chá) de açúcar;
    • 1/2 xícara (chá) de leite;
    • 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
    • 1 pitada de sal. 
  • 16.
    • 1- Qual a quantidade de ingredientes secos (amendoim e açúcar) que se deve  colocar na receita? Esta quantidade é menor, igual ou maior que 1 xícara (chá)? Como seria escrita esta medida?
    •  
  • 17. Devemos colocar na receita ½ xícara (chá) de amendoim e ¾ de xícara (chá) de açúcar. Como a quantidade de açúcar, ¾ já é maior que ½, quando vamos juntar ¾ + ½ temos: 3/4 + 1/2 = 3/4 + 2/4 = 5/4 que é uma quantia maior que 1. Pois o numerador da fração é maior que o denominador, assim temos mais que uma xícara de chá dos ingredientes.
  • 18.
    • 2- Qual é a soma das frações de amendoim, açúcar e leite que será empregada nesta receita? Esta soma é menor, igual ou maior que 1 xícara (chá)? Esta soma é menor, igual ou maior que 2 xícaras (chá)?
  • 19. A fração dos amendoins é 1/2, do açúcar é 3/4 e do leite é 1/2. Então: 1/2 + 3/4 + 1/2 = 2/4 + 3/4 + 2/4 = 7/4 Esta soma é maior que uma xícara de chá, pois 7 é maior que 4. Esta soma é menor que duas xícaras de chá, pois se dividirmos 7 por 4 teremos 1,75. E o 7 não é o dobro de 4.
  • 20. Biscoitos 4ª receita:
  • 21.
    • INGREDIENTES:
    • 2 1/4 xícaras de açúcar mascavo
    • 2 1/2 xícaras de açúcar refinado
    • 1 1/2 xícaras de manteiga
    • 3/4 xícaras de gordura
    • 5 ovos
    • 1 colher (chá) de sal
    • 2 colheres (chá) de fermento
    • 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
    • 1 colher (chá) de baunilha
    • 4 1/3 xícaras de farinha
    • 5 3/8 xícaras de aveia
  • 22. 1- Minha avó vai receber a família inteira no final de semana, para o café da tarde vai preparar três receitas de biscoito ao mesmo tempo, para ajudá-la vou colocar a nova quantidade de ingredientes: O que você acha que eu devo fazer para encontrar a nova quantidade?
  • 23. Basta multiplicar os ingredientes por 3. Veja a resposta toda pronta abaixo: 6 3/4 xícaras de açúcar mascavo 7 1/2 xícaras de açúcar refinado 4 1/2 xícaras de manteiga 2 1/4 xícaras de gordura 15 ovos 3 colheres (chá) de sal 6 colheres (chá) de fermento 6 colheres (chá) de bicarbonato de sódio 3 colher (chá) de baunilha 13 xícaras de farinha 16 1/8 xícaras de aveia
  • 24. 2- Já a minha mãe quer fazer apenas meia receita de biscoito, pois ela percebeu que eu e meu pai adoramos os biscoitos, e na minha casa, moramos apenas eu, meu pai e minha mãe, minha avó falou que a receita rende muitos biscoitos. Para ajudar minha mãe, vou colocar a nova quantidade de ingredientes: O que terei que fazer agora?
  • 25. Devo pegar a quantidade de ingredientes e dividir por dois, veja como fica a nova receita: 1 3/8 xícaras de açúcar mascavo 1 1/4 xícaras de açúcar refinado 3/4 xícaras de manteiga 3/8 xícaras de gordura 2 1/2 ovos 1/2 colheres (chá) de sal 1 colheres (chá) de fermento 1 colheres (chá) de bicarbonato de sódio 1/2 colher (chá) de baunilha 2 1/6 xícaras de farinha 2 11/16 xícaras de aveia

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