Final Wine Catalog 12esp

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Catálogo hispa food&spirits 2012

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Final Wine Catalog 12esp

  1. 1. H ISPAFOOD& SPIRITS
  2. 2. CAMPONOBLE TINTO Nota de cata (Calificacion HFS): Vino correcto ligero de capa y una aromática inicial sutil. En boca se observa una cierta redondez que hace que el vino se equilibre y se abran los aromas, denotando un cierto sabor a frutas rojas que nos recuerda al arándano y nos aporta un toque ácido. Vista: Limpio, brillante, de color rojo picota y ribetes cardenalicios. Olfato: A frutas rojas como frambuesas y fresa maduras con apuntes a zarzamora. Boca: Suave, fresco en su paso, con estructura tánica.Aromático y untuoso. Pogusto largo, cálido y orgulloso al final. Cosecha: 2011 Grado Alcohólico: 13%¡ Tipo de Vino: Joven Variedad de la Uva: Tempranillo Formato Botella : 0.75lCAMPONOBLE BLANCO Nota de cata (Calificación HFS): Vino con un toque de aromas ácidos sin llegar a un punto astringente que recuerda a lima y manzana verde. Color correcto con unos toques alimonados y pajizos Vista: Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas. Limpio y brillante. Olfato: Aromas de intensidad media con recuerdos a frutas verdes. Boca: Amplio, armonioso y muy glicérico con grato final. Cosecha: 2011 Grado Alcohólico: 12% Tipo de Vino: Joven Variedad de la Uva: Airen Formato Botella : 0.75l
  3. 3. SOLMAYOR TINTO-JOVEN Nota de cata (Calificación HFS): Pese a tratarse de un vino joven disftuta de una capa sorprendente con tonos teja en el borde. Presencia elegante. Aromas primarios dulces, característicos de la mora y la frambuesa, haciéndonos un primer contacto muy agradable. En boca resalta la suavidad y elegancia con la que entra y pese a no destacarse como un vino extremadamente complejo sorprende su equilibrio y los sabores tánicos que nos encontramos. Sin duda un vino que sorprende. Vista:Limpio, brillante, de color rojo picota y ribetes cardenalicios. Olfato: A frutas rojas como frambuesa y fresa madura con apuntes a zarzamora. Boca: Suave, fresco en su paso, con estructura tánica. Aromático y untuoso. Posgusto largo, cálido y orgulloso al final. Cosecha: 2011 Grado Alcohólico: 12% Tipo de Vino: Joven Variedad de la Uva: Tempranillo Formato Botella : 0.75lSOLMAYOR BLANCO-JOVEN (CHARDONNAY)) HARDONNAY Nota de Cata (Calificación HFS): Vino de color claro y brillante con un cierto toque pajizo. En boca se muestra con una frescura muy interesante y deja patente la dulzura y suavidad varietal caracerística. En retro nasal se aprecian unos aromas de frutas verdes muy redondos y con una acidez muy equiibrada. Vista: Color amarillo pajizo con tonalidades verdsas. Limpio y brillante. Olfato: Aromas de intensidad media con recuerdos a frutas verdes. Boca: Amplio, armonioso y muy glicérico con grato final. Cosecha: 2010 Grado Alcohólico: 12% Tipo de Vino: Joven Variedad de la Uva: ChardonayFormato Botella : 0.75l
  4. 4. SOLMAYOR BLANCO-JOVEN (SUAGVIIGNON BLANC))) UAGV GNON BLANC Nota de Cata: De presencia limpia en nariz se denotan sabores a manzana dulce que nos anticipan la facilidad que muestra el vino para ser bebido, de sabor equilibrado con un cierto toque glicérico se muestra suave y con un final elegante. Vista: Brillante, claro y luminoso. De aspecto limpio Olfato: Oloroso con recuerdos a fruta verde con un tono de maduraci Boca: Amplio, armonioso y muy glicérico con grato final. Cosecha: 2010 Grado Alcohólico: 12% Tipo de Vino: Joven Variedad de la Uva: ChardonayFormato Botella : 0.75lSOLMAYOR TINTO-JOVEN/ROBLE Nota de cata (Calificación HFS): Una vez vertido en copa se aprecia una capa intermedia que denota la juventud del vino. Con ribetes pálidos y aromas ligeramente afrutados que se entremezclan con los tostados de la madera. En boca entra de una manera suave y denotando gustos de madera de una manera sutil. En definitiva es un vino con un toque distinto que aporta un toque moderado de madera justo. Vista: Color rojo picota con borde violaceo Olfato: Intenso a fruta negra muy madura con notas de roble especiado. Boca: Vino estructurado, redondo, perfecto equilibrado entre la fruta y el bouquet de envejecimiento en barrica. Cosecha: 2010 Grado Alcohólico: 13% Tipo de Vino: Joven Roble Variedad de la Uva: Tempranillo Barrica: Roble Americano.Francés Formato Botella : 0.75l
  5. 5. SOLMAYOR CRIANZA Nota de cata (Calificación HFS): Vino de capa media aunque intensa, con un rojo picota bastante interesante. Los aromas primarios nos dan una impresión grata , combinando una gran variedad de frutas del bosque con los tostados característicos de la crianza en barrica. Una vez en boca percibimos un vino de una acidez y astringencia moderada y un toque a madera muy equilibrado. Esta conjunción hace que el vino disfrute de un "bouquet muy agradable" ideal para los amantes de los vinos con una potencia intermedia. Vista: Limpio, brillante, de color rojo picota y ribetes cardenalicios. Olfato: Aroma intenso y predominado de frutos maduros. Boca: Vino estructurado, redondo, perfecto equilibrio entre la fruta y el bouquet del envejecimiento en barrica. Cosecha: 2009 Grado Alcohólico: 13% Tipo de Vino: Joven Roble Variedad de la Uva: Tempranillo Barrica: Roble Americano-Francés Formato Botella : 0.75lKRUBERG BLANCO (CHARDONNAY) HARDONNAY Nota de cata (Calificación HFS): Vino Elegante de presencia clara y brillante, con una burbuja sutil y correctamente gasificado. Con una olorosidad grata a manzana verde y un bouquet amplio que termina en la dulzura varietal característica Cosecha: 2011 Grado Alcohólico: 10% Tipo de Vino: Blanco Variedad de la Uva: Chardonnay Formato Botella : 0.75l
  6. 6. KRUBERG ROSADO (SYRAH) YR A H Nota de cata (Calificación HFS): De un rojo sutil que que juega con los traslucidos. Con un muy correcto contraste carbónico y una amplitud cromática en boca apreciable por la percepción de la uva Srah. Bebible y amistoso. Cosecha: 2011 Grado Alcohólico: 10% Tipo de Vino: Blanco Variedad de la Uva: Syrah Formato Botella : 0.75l
  7. 7. VINTAGE 2009 Nota de cata (Calificación HFS): Vino de capa media aunque intensa, con un rojo picota bastante interesante. Los aromas primarios nos dan una impresión grata , combinando una gran variedad de frutas del bosque con los tostados característicos de la crianza en barrica. Una vez en boca percibimos un vino de una acidez y astringencia moderada y un toque a madera muy equilibrado. Esta conjunción hace que el vino disfrute de un "bouquet muy agradable" ideal para los amantes de los vinos con una potencia intermedia. Vista: Limpio, brillante, de color rojo picota y ribetes cardenalicios. Olfato: Aroma intenso y predominado de frutos maduros. Boca: Vino estructurado, redondo, perfecto equilibrio entre la fruta y el bouquet del envejecimiento en barrica. Cosecha: 2009 Grado Alcohólico: 13% Tipo de Vino: Joven Roble Variedad de la Uva: Tempranillo Barrica: Roble Americano-Francés Formato Botella : 0.75lVINTAGE 2009 (ORGANIC) Nota de cata (Calificacion HFS): Vino de temple moderado que le aporta una profundidad y potencia justa, aporta una redondez muy agradable que lo hace un vino cómodo de beber. Vista: Limpio, con tonos rojo picota y ribetes violáceos afinado color teja. Olfato: De intensidad moderada , olores sugerentes a frambuesa y zarzamora. Boca: Suave, fresco en su paso, con estructura tánica. Aromático y untuoso. Posgusto largo, cálido y orgulloso al final. Cosecha: 2009 Embotellado: Abril 2010 Grado Alcohólico: 14% Variedad de la Uva: Tempranillo de primer escurrido Formato Botella : 0.75l De agricultura orgánica
  8. 8. VINTAGE 2009 (ORGANIC) Nota de cata (Calificación HFS): Vino maduro, con una capa moderada pero elegante con ribetes teja y de acabado fino. Con un bouquet fino que desata la crianza barrica en retronasal denotando los taninos de la madera y un ligero tostado. Afrutado y equilibrado con toques de mora en plena maduración. Vista: Limpio, brillante, de color rojo picota y ribetes cardenalícios. Olfato: Aroma intenso y predominado de frutos maduros. Boca: Vino estructurado, redondo, perfecto equilibrio entre la fruta y el bouquet del envejecimiento en barrica. Cosecha: 2008 Embotellado: Mayo 2010 Grado Alcohólico: 14% Variedad de la Uva: Tempranillo de primer escurrido Formato Botella : 0.75l De agricultura orgánica
  9. 9. TEMPRANILLOROBLE TEMPRANILLO & PETIT VERDOT
  10. 10. ZAGARRIIÓN COLECCIIÓN : AG A R R Ó N C O L E C C Ó N BLANCOS SUAVIIGNON-BLANC LANCOS UAV GNON LANC BLANCOS CHARDONAY LANCOS HARDONAY
  11. 11. BLANCOS VERDEJJO LANCOS ERDE OSANDOGAL TEMPRANILLO
  12. 12. SANDOGAL CRIANZA SELECCIÓNSANDOGAL NATURE AIREN
  13. 13. ZAGARRON BRUTZAGARRON BRUT ROSÉ
  14. 14. BAÑUSTES VERDEJO-SAUVIGNON-BLANC Nota de cata (Calificación HFS): Vino Claro, limpio y alegre. Con un toque cítrico muy fresco que lo hace muy bebible y suave, se aprecian los toques varietales y un control de la acidez que lo dotan de una arquitectura delicada. Vista: Equilibrada con un aire de frescura de matices amarillos con reflejos verdosos. Olfato: De aromas frescos, a manzana verde que nos recuerdan a la lima y la caña de azucar. Boca: Fresco y afrutado con fragantes y ricos aromas varietales de suave y estructurado paladar. Cosecha: 2011 Grado Alcohólico: 12,5% Variedad de la Uva: Verdejo (80%)- Sauvignon Blanc (20%) Formato Botella : 0.75lBAÑUSTES ROSADO Nota de cata (Calificación HFS): Vino de aspecto brillante, suave y de beber alegre. Destaca su versatilidad y el final elegante. Vista: De color rosa fucsia con toques cardenalicios. Olfato: En nariz resulta fresco y afrutado, fresa, frambuesa y una amplia gama de frutos rojos. Boca: Muy fresco en boca además de suave y sedoso Cosecha: 2011 Grado Alcohólico: 12,5% Variedad de la Uva: Tempranillo Formato Botella : 0.75l
  15. 15. BAÑUSTES TINTO-JOVEN Nota de cata (Calificación HFS): De capa viva y alegre con una olorosidad sutil que destaca por su refinamiento. En boca sorprende su estructura por no enfrentarnos a la facilidad con la que se bebe y la gratitud que muestra en boca. Vista: De tonos vivos rojos con matices violáceos que se muestran en un cromatismo de capa de amplio espectro y sutil evolución. Olfato: Aromas varietales característicos de sus cepajes que se desatan en una gama de frutos rojos y negros, regaliz, anisados... Boca: Resulta sabroso y potente a la par que equilibrado. Su toque láctico nos muestra una gran untosidad que proporciona una sensación agradable. Cosecha: 2011 Grado Alcohólico: 13% Variedad de la Uva: Syrah (60%)- Tempranillo (40%) Formato Botella : 0.75lBAÑUSTES CUVÈE 2005 Nota de cata (Calificación HFS): Vino estructurado y complejo, que una vez reposado se muestra espectacular en cromatismos, con un abanico oloroso amplio en frutos rojos y un gusto redondo y un post gusto muy potenciado en retronasal Vista: De color rojo picota con matices teja, visibles en el anillo exterior de la copa. Olfato: En nariz, aromas varietales propios de sus cepajes, recordándonos a frutos rojos, negros y maduros. Todos los aromas específicos de la uva se enriquecen mediante la crianza de doce meses en barrica de roble francés y americano, que aportan un toque de vainilla, tostados y especias que conjuntan la singularidad del cromatismo olfativo de este vino. Boca: Sabroso y equilibrado con una agradable paso de boca y largo postgusto. Cosecha: 2005 Grado Alcohólico: 13,5% Variedad de la Uva: Tempranillo (30%)-Cabernet sauvignon (30%)- Merlot (30%)- Graciano (10%) Crianza en Barrica: 12 meses Formato Botella : 0.75l
  16. 16. LACRUZ TEMPRANILLO Nota de cata (Calificación HFS): Se nos muestra como un vino sincero , diario, atractivo y versátil. De capa fuerte para su crianza y con ribetes cardenalicios bien diferenciados. En boca nos muestra todo el potencial frutal de una manera clara y nos confirma la sensación de frutas del bosque recibidas por nariz. Vista: Bien vestido en tonos granates, limpio y brillante. Olfato: Bella expresión del terruño que nos recuerda a fruta negra confitada con una aromática afrutada y una intensidad atractiva al olfato. Boca: En boca se muestra sincero potente y carnoso. Cosecha: 2009 Grado Alcohólico: 14,5% Variedad de la Uva: Tempranillo (70%)-Syrah (30%) Crianza en barrica: 4 meses en barricas francesas-húngaras- americanas Formato Botella: 0.75lLACRUZ SYRAH Nota de cata (Calificación HFS): Vino con una caída a la copa potente en colores, que nos muestra su crianza y una aromática primaria que deslumbra y sorprende por la frutalidad que desprende. En boca sutil, complejo y estructurado. Es cremoso y tánico. Vista: Picota intenso con ligero borde granate. Olfato: Compleja y aromática nariz, con sensaciones minerales en la que no faltan los toques de torrefacción y de frutas negras. Boca: Goloso, con excelentes y dulces taninos, que se abren profundos hacia notas frutales. Cosecha: 2006 Grado Alcohólico: 13,5% Variedad de la Uva: Syrah Crianza en barrica: 16 meses en barricas francesas-húngaras- americanas Formato Botella: 0.75l
  17. 17. FINCA LORANQUE SYRAH-TEMPRANILLO Nota de cata (Calificación HFS): Vino noble y sutil, estructurado en la medida adecuada y con una capa fina, elegante que termina en un ribete sutil. Notas frutales en olfato que se muestran delicadas y de un gran poderío oloroso. En boca cremoso y con un sabor expansivo. Vista: Bonito color burdeos. Limpio y brillante. Olfato: Aromas netos y francos, complejos, donde sobresale la fruta madura junto con los agradables tostados de la madera francesa. Seductor, sorprendente, de gran expresión. Fondo de vainilla y discretos frutos secos. Boca: Es amplio, redondo, sabroso, potente, de largo postgusto. Cosecha: 2006 Grado Alcohólico: 13,5% Variedad de la Uva: Syrah (50%)- Tempranillo (50%) Crianza en barrica: 16 meses en barrica francesa Formato Botella: 0.75lLORANQUE EL GRANDE SYRAH Nota de cata (Calificación HFS): Vino de gran vistosidad, vestimenta y porte, sorprendente por su mineralidad que nos recuerda la brisa del mar. De capa bien definida y con toques tostados. En boca se percibe la frutalidad de la uva Syrah en una amalgama de sensaciones provocadas por la peculiar elaboración de este vino. Sin duda un vino diferente y singular. Vista: Color rojo granate cubierto, limpio y muy luminoso. Capa alta. Olfato: Intenso, complejo. Aromas de frutos negros y tostados. Toques minerales, torrefactos y balsámicos rodeados de finas notas especiadas. Boca: Muy elegante y persistente. Aparece con gran calidad la fruta muy bien conjuntada con la madera. Suave y sedoso, con un dilatado postgusto. Cosecha: 2007 Grado Alcohólico: 13,5% Variedad de la Uva: Syrah Crianza en barrica : 16 meses en barrica nueva de roble francés Formato Botella : 0.75l
  18. 18. VINOS SINGULARES Vino extraordinario por su rareza y por la dificultad de encontrar algo parecido. Procedente de las pocas tierras de labranza de la periferia de Madrid y producido a partir de la uva autóctona "Malvar" según procesos tradicionales. Producido en una bodega con más de 400 años de antigüedad y con vestigios romanos. Sin duda un vino de autor a descubrir.Procedente de una bodegaregentada por los hermanosBañustes, han conseguido variospremios a sus crianzas y enconcursos como tempranillos delmundo. Sin duda es la opción máseconómica para disfrutar de un vinoque ronda los 90 puntos en catas deprestigio reconocido a nivelmundial.
  19. 19. Loranque El Grande es un vino de gamaSuper Premium, con una calificación encata de +90 puntos que saciará lospaladares Gourmet más exigentes.Este vino no se elabora todas lascampañas, sino aquellas en que la uva esde una calidad excepcional.Premiado en 2011 con el premio al vinocon mejor relación calidad precio en elterritorio nacional español por elperiódico " EL País".
  20. 20. VINOS DE MARCA PROPIAAhora en Hispafood & Spirits ofrecemos la posibilidad deembotellar marcas para terceros o marcas de diseño exclusivopara satisfacer las necesidades específicas de vuestro canal dedistribución.Como productos básicos nos fundamentamos en el lasvariedades Tempranillo y Airen en formato Premium, noobstante trabajamos con cualquier combinación que demandennuestros clientes.

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