El horno microondas fue descubierto accidentalmente en 1946 por el Dr. Percy Spencer durante un experimento con radar. Es importante porque permite mantener los alimentos congelados y calentarlos rápidamente. Funciona irradiando las moléculas de agua y grasas en los alimentos con microondas, lo que causa que vibren y generen calor.
2. El horno microondas lo descubrió el doctor Percy
Spencer, alrededor de 1946, durante el curso de
un proyecto de investigación relacionado con el
radar llamado Magnetrón.
3. Estaba investigando el radar Magnetrón,
cuya función era localizar remotamente
tanques y maquinas de guerra.
4. Es importante para la humanidad
porque se pudieron mantener los
productos congelados en el lugar
donde se servían y luego los podían
calentar rápidamente en el horno
microondas.
5. Funciona mediante la generación de ondas
electromagnéticas en la frecuencia de las microondas. El
agua, grasas y otras sustancias presentes en los alimentos
absorben la energía de las microondas en un proceso
llamado calentamiento dieléctrico. Muchas moléculas
(como las de agua) son dipolos eléctricos, lo que significa
que tienen una carga positiva parcial en un extremo y
una carga negativa parcial en el otro, y por tanto giran
en su intento de alinearse con el campo eléctrico alterno
de las microondas. Al rotar, las moléculas chocan con
otras y las ponen en movimiento, dispersando así la
energía. Esta energía, cuando se dispersa como vibración
molecular en sólidos y líquidos (tanto como energía
potencial y como energía cinética de los átomos), lo
hace en forma de calor.
6.
7. Lo descubrió un inventor suizo de
apellido Fahlberg en 1973
8. Lo descubrió durante algunos de sus
experimentos que estaba realizando en
busca de nuevos colores de reacción.
9. Para ayudar en la pérdida de peso: algunas personas escogen limitar su
ingesta energía reemplazando azúcar de alta energía por edulcorantes que
aportan poca o ninguna energía.
Cuidado dental: los sustitutos del azúcar son "amigables" para los dientes,
puesto que no son fermentados por la microflora de la placa dental.
Diabetes mellitus: las personas con diabetes tienen dificultad para regular
sus niveles de azúcar sanguínea. Limitando el consumo de azúcar con
edulcorantes artificiales, pueden disfrutar de una dieta variada mientras
controlan su consumo de azúcar.
Hipoglicemia: reactiva: los individuos con hipoglicemia reactiva produce un
exceso de insulina que es la absorción rápida de glucosa a la corriente
sanguínea.
Evitar alimentos procesados: algunos individuos pueden optar por sustituir el
azúcar blanca refinada por un azúcar menos refinada, tal como jugo de
frutas o jarabe de arce.
10. Los tres compuestos primarios usados
como sustitutos del azúcar son
la sacarina, el aspárteme y la
sucralosa de origen natural.
11. Brisa Bandeo
Jackeline Machuca
Nerina Mendez
Alma Nielsen
Naiara Stechina
Fernando Vicentin