Your SlideShare is downloading. ×
Clasificacion de las proteinas
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply

Clasificacion de las proteinas

51

Published on

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
51
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
2
Actions
Shares
0
Downloads
1
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. CLASIFICACION DE LAS PROTEINAS SE CLASIFICAN EN: FIBROSAS, GLOBULARES Y MIXTAS Fibrosas.- presentan cadenas polipéptidas y una estructura atípica. Son insolubles en agua y pertenecen a este grupo la queratina, colágeno y fibrinas son hidrófobas. Globulares.-se caracterizan por doblar sus cadenas en forma esférica, apretada, dejando grupos hidrofogos hacia adentro de la proteína y grupos hidrófilos hacia afuera , lo que hacen que sean solubles en disolventes como el agua, hacen parte de este grupo enzimas, hormonas y anticuerpos. Mixtas.- poseen una parte fibrilar en el centro de la proteína y otra en los extremos de la proteína. PROTEINAS POR SU NATURALEZA QUIMICA Son: Simples Y Conjugadas PROTEINAS POR SU FUNCION BIOLOGICA  Enzimas  Proteínas de transporte  Contráctiles y móviles  Defensa  Reguladora  Nutrientes  hormonas

×