1. Gama Standard
Lavavasos y lavavajillas ensalada
Mesa refrigerada para
• Carrocería en acero inoxidable 18/8, pulimento scotch brite.
• Calentador y resistencias (incoloy) en acero inoxidable 18/8.
• Puerta con recuperación del goteo de condensación.
• Microinterruptor de detención del ciclo en el caso de apertura de la puerta.
• Varillas de lavado y enjuague rotativos, en acero inoxidable.
• Ciclo automático de lavado con duración de 120’’ con una fase de lavado a 50-60ºC y enjuague hasta 90ºC.
Lavavasos y lavavajillas
• Enjuague caliente automático, enjuague frío manual pulsando un botón del panel de comandos.
• Dosificador incorporado.
• Patas regulables.
Gama Standard
• Máquinas en carrocería doble y protegidas contra pérdidas de calor.
IA-L 1400
4 5
IA-L 5034
IA-GL
MODELOS IA-P 250 IA-L4028 IA-L4532 IA-L 5034 IA-L 5040 IA-L 5545 IA-L 5545 P MODELOS 1040/1240 IA-L 1400
LARGO (mm) 435 480 550 600 600 670 670 LARGO (mm) 620 705 MODELOS EUROS
FONDO (mm) 485 525 580 600 600 670 670 FONDO (mm) 760 805
ALTO (mm) 610 745 790 850 1290 1340 1340 ALTO (mm) 1623 1620 IA-P 250 1.570
PRODUCCIÓN HORARIA 1000/1200 1400 400/1400 1080/540/360 1080/540/360 500 50/150 BAN PRODUCCIÓN HORARIA (600/1000)(720/1200) 720/1200 IA-L4028 (Dig. cuba embutida) 2.125
ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA 230V/50Hz 230V/50Hz 230V/50Hz 230V/230-400 3N 230V/230-400 3N 230V/230-400 3N 230V/230-400 3N ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA 230V/230-400 3N 230V/230-400 3N IA-L4532 (Dig. cuba embutida) 2.586
POTENCIA TOTAL 2260W (11A) 3050W 3550W 5300W (23A) 5300W (23A) 6800W 6800W POTENCIA TOTAL 6880W/7100W 7300W IA-L 5034 (Digital) (GL 500) 2.904
RESISTENCIA BOILER 2000W 2500W 3000W 4500W 4500W 6000W 6000W RESISTENCIA BOILER 4500W/6000W 6000W IA-L 5040 (Digital) (GL 700) 3.344
RESISTENCIA CUBA 2000W 2000W 2000W 4500W 4500W 6000W 6000W RESISTENCIA CUBA 4500W 4500W IA-L 5545 (Digital) 3.742
BOMBA DE LAVADO 360W/0.25Hp 550W/0.65Hp 550W/0.65Hp 800W/1Hp 800W/1Hp 800W/1Hp 800W/1Hp BOMBA DE LAVADO (880W/1.2Hp)(880W/1.5Hp) 1300W IA-L 5545 (Digital) Past. 4.733
120L/min. 200L/min. 250L/min. 300L/min. 300L/min. 300L/min. 300L/min. (350L/min.)(350L/min.)
IA-GL 1040 4.299
CAPACIDAD CUBA 11L 15L 16L 27L 33L 50L 50L CAPACIDAD CUBA 50/60L 53L
IA-GL 1240 4.984
CAPACIDAD BOILER 2.5L 3L 5L 5L 5L 7L 7L CAPACIDAD BOILER 5L 8L
2-5 bar G3/4
IA-L 1400 (Digital) 5.282
ALIMENTACIÓN HÍDRICA 2-5 bar G3/4 2-5 bar G3/4 2-5 bar G3/5 2-5 bar G3/4 2-5 bar G3/4 2-5 bar G3/4 ALIMENTACIÓN HÍDRICA 2-5 bar G3/4 2-5 bar G3/4
CONSUMO DE AGUA POR CICLO 2L 2,5L 3,5L 3L 3L 3L 3L CONSUMO DE AGUA POR CICLO 3L 3L Mesa GL1040-1240/AP1000 263
CICLO 120’’ 123’’ 123’’ 60/120/180’’ 60/120/180’’ 120/240/360’’ 120/240/360’’ CICLO 60/120/180’’ 60/120/180’’ (1 mesa lateral 2 estantes) 700x400 mm.
DIMENSIONES CESTO (mm) 380x380 400x400 450x450 500x500 500x500 550x550 550x550 DIMENSIONES CESTO (mm) 500x500 550x550
Para diferentes modelos de mesas laterales y mesas
ALTURA DE ENTRADA (mm) 220 280 320 320 400 450 450 ALTURA DE ENTRADA (mm) 410 410 de entrada y salida, consultar.
TEM. LAVADO/ACLARADO 60-80°C 60-80°C 60-80°C 60-80°C 60-80°C 60-80°C 60-80°C TEM. LAVADO/ACLARADO 60-80ºC 60-80ºC
IMPORTANTE: Para diferentes modelos, características y precios consultar catálogo general del fabricante.

2. Gama P
Lavavasos y lavavajillas ensalada
Mesa refrigerada para
• Carrocería en acero inoxidable 18/8, pulimento scotch brite.
• Calentador y resistencias (incoloy) en acero inoxidable 18/8.
• Puerta con recuperación del goteo de condensación.
• Microinterruptor de detención del ciclo en el caso de apertura de la puerta.
Lavavasos y lavavajillas
• Varillas de lavado y enjuague rotativos, en acero inoxidable y plástico.
• Ciclo automático de lavado con duración de 120’’ con una fase de lavado a 50-60ºC y enjuague hasta 90ºC.
• Enjuague caliente automático.
• Dosificador incorporado.
• Patas regulables.
Gama P
6 7
IA-P-50.35
IA-P-35.31
MODELOS IA-P 35.21 IA-P 38.25 IA-P 40.28 IA-P 45.30 IA-P 50.32 IA-P 50.35 IA-P 55.40 IA-P 1.000
LARGO (mm) 406 436 456 550 600 600 650 620
FONDO (mm) 432 495 495 550 600 600 680 760
ALTO (mm) 627 700 730 773 818 1150 898 1623
PRODUCCIÓN HORARIA 850/1000 1000/1200 1400 420 500 500 150 BAN 600/1000
ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA 220-240V/50HZ 220-240V/50Hz 220-240V/50Hz 220-240V/50Hz 220-380V 220-380V 220-380V 220-380V
POTENCIA TOTAL 2200W (10A) 2800W (13A) 2800W (13A) 3600W (17A) 5300W (23A) 5300W 6800W 5380W
RESISTENCIA BOILER 2000W 2500W 2500W 3000W 4000W 4500W 6000W 4500W
RESISTENCIA CUBA 2000W 2000W 2000W 2000W 3000W 4500W 6000W 4500W
BOMBA DE LAVADO 200W/0.10Hp 360W/0.25Hp 360W/0.25Hp 600W/0.5Hp 600W/0.75Hp 800W/1Hp 800W/1Hp 800W/1Hp MODELOS EUROS
90L/min. 120L/min. 120L/min. 200L/min. 300L/min. 400L/min. 400L/min. 400L/min.
CAPACIDAD CUBA 14L 15L 16L 23L 35L 38L 43L 50L IA-P 3521 1.074 SOPORTE
LAVAVASOS
DIMENSIONES
CAPACIDAD BOILER 2.2L 2.5L 2.5L 5L 5L 5L 7L 8L IA-P 3825 1.354 SOPORTE LAVAVASOS
MODELOS EUROS
ALIMENTACIÓN HÍDRICA 2-5 bar G3/4 2-5 bar G3/4 2-5 bar G3/4 2-5 bar G3/4 2-5 bar G3/4 2-5 bar G3/4 2-5 bar G3/4 2-5 bar G3/4 IA-P 4028 1.625
CONSUMO DE AGUA POR CICLO 2L 2L 2L 2L 2,5L 2,5L 3L 3L IA-P 4530 1.876 IA-P 3521 406x402x487 263
CICLO 120’’ 120’’ 120’’ 120’’ 120’’ 120’’ 120/240/360’’ 120’’. IA-P 5032 2.280 IA-P 3825 436x445x487 271
DIMENSIONES CESTO (mm) 350x350 380x380 400x400 450x450 500x500 500x500 550x550 500x500 IA-P 5035 2.958 IA-P 4028 456x445x487 275
ALTURA DE ENTRADA (mm) 210 240 270 300 320 350 400 410 IA-P 5540 3.249 IA-P 4530 550x550x350 290
TEM. LAVADO/ACLARADO 60-80ºC 60-80ºC 60-80ºC 60-80ºC 60-80ºC 60-80ºC 60-80ºC 60-80ºC IA-P 5032 600x550x350 302
IA-P 1000 4.113
IMPORTANTE: Para diferentes modelos, características y precios consultar catálogo general del fabricante.

3. Lavacacerolas
Mesa refrigerada para ensalada
• Sistema de lavado tradicional con brazos con tres “rayos” (diámetro 30mm), más dos rampas fijas suplementarias situadas lateralmente (solo en el mod. LP 125·80),
desmontables para facilitar la limpieza, enteramente fabricada en acero inox.
• Sistema de aclarado con brazo inferior y superior igualmente desmontable para su limpieza, en acero inox.
• Los lava-objetos “intecno” están destinados a la restauración, la hostelería y lugares donde la primera exigencia es la higiene y una limpieza escrupulosa.
• Enteramente fabricados en acero inox. de 304, con doble carrocería aislada (potencia acústica: <70dB).
• Equipados con válvula DVGM anti-retorno. El llenado del agua directamente en la cuba permite tiempos de utilización más rápidos.
• Están equipados con cesto inox. diámetro 6 mm con ruedas, tubo de desagüe y tubo de alimentación con juntas.
Lavacacerolas
LP 55 65
LP 125 80
8 9
LP 55 80
LP 125 80
LP 55 80
MODELOS LP 55·65 LP 55·80 LP 65·65 LP 125·80
LARGO (mm) 740 740 840 1435
FONDO (mm) 865 865 975 975
ALTO (mm) 2110 2360 2185 2360
CARACT. TÉCNICAS Capa aislante Capa aislante Capa aislante Capa aislante
RUIDO A 1m<70dBA A 1m<70dBA A 1m<70dBA A 1m<70dBA
LP 65 65
TIEMPO 3’-6’-9’ 3’-6’-9’ 3’-6’-9’ 3’-6’-9’
CAPACIDAD CUBA 65L 65L 65L 100L
CAPACIDAD BOILER 12L 12L 12L 17L
POTENCIA RESISTENCIA CUBA 4500W 4500W 6000W 6000W
POTENCIA RESISTENCIA BOILER 6000W 6000W 9000W 9000W
BOMBA DE LAVADO 1,4KW 1,4KW 2KW 2x2,35KW
ALIMENTACIÓN 400V3N-50Hz 400V3N-50Hz 400V3N-50Hz 400V3N-50Hz MODELOS DIMENSIÓN CESTA EUROS
PRESIÓN DE ALIMENTACIÓN 2-5 bar (200-500Kpa) 2-5 bar (200+500Kpa) 2-5 bar (200+500Kpa) 2-5 bar (200+500Kpa)
LP 55·65 (y lavabandejas) Rectangular 55x67 cm. (inox.) 6.110
Tº AGUA ALIMENTACIÓN 15°/35°C Máx. 15°/35°C Máx. 15°/35°C Máx. 40°/55°C Máx.
CONSUMO AGUA CICLO 3,5L 3,5L 4L 7L
LP 55·80 Rectangular 56x67 cm. (inox.) (puerta 80 cm.) 7.230
PESO 181Kg 187Kg 195Kg 365Kg LP 65·65 Rectangular 65x79 cm. (inox.) 9.750
DIMENSIONES CESTO (mm) 55x67 (inox.) 56x67 (inox.)(puerta 80cm) 65x79 (inox.) 125x79 (inox.) LP 125·80 Rectangular 125x79 cm. (inox.) 14.670
IMPORTANTE: Para diferentes modelos, características y precios consultar catálogo general del fabricante.

4. Túneles de lavado
Mesa refrigerada para ensalada
• El bastidor portante, las panelaciones, las láminas y los componentes mecánicos de su construcción son en acero inoxidable AISI 304.
• Las cubas electrosoldadas de los bordes redondeados, facilitan su limpieza.
• Aislamiento termoacústico y respectivas panelaciones en cubas, túnel y puertas, caldera, conductos y o tuberías, aisladas térmicamente.
• Las puertas, aisladas, son de apertura balanceada.
• Patas de sostén del cuerpo de máquina en acero inoxidable regulables.
• El sistema de avance de los cestos de enganche bilateral, está formado por un bastidor móvil fácilmente desmontable, deslizable sobre
rodillos y situado entre dos guías.
• Las bombas de lavado, colocadas verticalmente, son autodrenantes.
Túneles de lavado
• Los dispositivos de calibrado y ajustes se agrupan en un panel en el interior de la base para evitar adulteraciones o alteraciones. TRR 2500
• Circuito de control y mando con funcionamiento a tensión de seguridad (24V).
• Panel de mando y cuadro eléctrico ubicados en la parte alta del túnel de lavado evitan los posibles goteos con las puertas abiertas.
• Sección diagnóstico de alarmas.
• Termostatos de trabajo y seguridad en cubas y calderas.
• Todos los modelos se pueden integrar con dispositivos opcionales como secado, condensador de vapores/recuperador termico.
10 11
TRC 250
TR 5000
MODELOS TR 1200 TR 1650 TR 2000 TR 2500 TRR 2500 TR 3000 TR 3500 TR 4000 TR 5000 TRC 250
DIMENSIONES (mm) 1150x765x1525 1550x765x1720 1800x765x1720 1800x765x1720 2030x765x1720 2400x765x1720 2630x765x1720 2630x765x1720 3560x765x1720 3200x765x1720
PRODUCCIÓN HORARIA (platos / cestos) 1314 / 73 1818 / 101 1818 / 101 2160 / 120 2160 / 120 2682 / 149 3150 / 175 3690 / 205 4482 / 317 4482 / 317
ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA (kW) 400V 3N~50 Hz 400V 3N~50 Hz 400V 3N~50 Hz 400V 3N~50 Hz 400V 3N~50 Hz 400V 3N~50 Hz 400V 3N~50 Hz 400V 3N~50 Hz 400V 3N~50 Hz 400V 3N~50 Hz
MODELOS EUROS
POTENCIA TOTAL (kW) 19 28,5 28,53 32,53 32,96 36,63 36,88 47,88 58,23 35,78
RESISTENCIA BOILER (kW) 12 14 14 9+9 9+9 12+9 12 + 9 12 + 14 14 + 14 12 + 9 TR 1200 8.785
RESISTENCIA CUBA (kW) 6 12 12 12 12 12 12 12 12 + 12 12 TR 1650 12.027
BOMBA DE LAVADO (kW) 0,90 2,35 2,35 2,35 2,35 1,1 + 2,35 12 1,1 + 2,35 + 0,25 1,1 + 2,35 + 0,25 1,1 + 2,35 + 2,35 + 0,25 2,35 + 0,25 TR 2000 13.540
CAPACIDAD BOILER (L) 8,5 9 9 9+9 9+9 9+9 9+9 9+9 9+9 9+9 TR 2500 14.360
CAPACIDAD CUBA (L) 65 105 105 105 105 105 + 65 105 + 64 + 11 105 + 65 + 11 105 105 + 65 + 11 105 + 11 TRR 2500 16.557
PRESIÓN HÍDRICA 200+500 kPa (2+5 bar) 200+500 kPa (2+5 bar) 200+500 kPa (2+5 bar) 200+500 kPa (2+5 bar) 200+500 kPa (2+5 bar) 200+500 kPa (2+5 bar) 200+500 kPa (2+5 bar) 200+500 kPa (2+5 bar) 200+500 kPa (2+5 bar) 200+500 kPa (2+5 bar) TR 3000 17.233
CONSUMO DE AGUA c.a. 220 L/h c.a. 270 L/h c.a. 270 L/h c.a. 300 L/h c.a. 370 L/h c.a. 320 L/h c.a. 370 L/h c.a. 385 L/h c.a. 440 L/h c.a. 310 L/h
TR 3500 19.944
T. AGUA DE ALIMENTACIÓN ~55°C ~55°C ~55°C ~55°C ~55°C ~55°C ~55°C ~55°C ~55°C ~55°C
TR 4000 21.337
DIMENSIONES CESTO (mm) 500x500 500x500 500x500 500x500 500x500 500x500 500x500 500x500 500x500 500x500
TR 5000 27.083
PESO (kg) 190 260 270 280 305 380 416 420 690 380
TRC 250 18.547
IMPORTANTE: Para diferentes modelos, características y precios consultar catálogo general del fabricante.

5. Túneles de lavado
Accesorios
Mesa refrigerada para ensalada
Accesorios serie TR Accesorios serie TR
DIMENSIONES CARACTERÍSTICAS EUROS DIMENSIONES CARACTERÍSTICAS EUROS
mm mm
L=606
Adaptador de fijación para mesa
L= 250 Antisalpicaduras P=3 17
Cod. 589290
P=700 485 H=55
Cod. 5583
Túneles de lavado
H=730
8 KW
3.302
L=700 HASTA TR 3000
Secador
Curva de entrada a motor 90º hasta TR 3000 Cod. 629290 P=700
(Sólo para incluir en túnel)
3.657 H=1175
L= 850 10 KW 3.491
Accesorios
P=850 Curva de entrada a motor 90º hasta TR 3500 Cod. 629390
Con cuadro
H=880
de mandos L=1200
Curva de salida a motor 90º Cod. 599890 DX Cod. 619990 1.340
L=1200 Mesa prelavado derecho o izquierdo
SX Cod. 620890
L=1500 con agujero
P=770
L=1500
L= 850 H=880 Embalaje incluido
DX Cod. 592990 1.449
P=850 Ingreso en ángulo mecanizado. SX Cod. 592290
H=880 1.172
Cod. 600190
L=1200
L=1200 Mesa prelavado derecho o izquierdo DX Cod. 593890 1.323
L=1500 SX Cod. 593990
L=1100
L= 1100 1.002 P=770
Cod. 582190
L= 1600 H=880 Embalaje incluido
Mesa de rodilllos con cuba L=1600 L=1500 1.408
L= 2100
1.449
P=650 Cod. 582290
H=880 L=2100 L=700
1.921 596
Cod. 582390 L=700 Cod. 580090
12 L=1100 Mesa lisa de acoplamiento L=1100
Cod. 580190
704 13
L=1600
L= 1070 L=1600
Mesa curva de rodillos a 90º con cuba L=2100 772
P=1070 1.861 Cod. 580290
Cod. 582490 P=650 Embalaje incluido
H=880
H=880 L=2100
896
Cod. 580390
L=800
L= 525 Cod. 600490 608
P=690 L=800
3.530 L=1000
H=400 L=1000 683
HASTA TR 3000 Mesa lisa auxiliar Cod. 600590
Recuperador de calor CONDENSADOR
L=1200 L=1200
L= 250 (Sólo para incluir en túnel)
L=1500 Cod. 600690 730
P=700
H=730 4.743 L=1800
Embalaje incluido L=1500 789
HASTA TR 3500 P=650
Final recorrido de mesa a rodillos H=880
L= 650 213 L=1800 906
Cod. 579790
P=100
H=100
Final recorrido curva 90º a rodillos
253
Cod. 629090
L= 550 L=867
Conexión de tren a rodillos Secador en ángulo
P=25 57 P=867 8.657
Cod. 509090 Cod. 621190
H=75 H=1945
L= 548
Adaptador de fijación
P=8 42
Cod. 589990
H=32
L= 646
P=2 Aleta de cierre
21
H=62 Cod. 511590

6. Secadoras, pulidoras y esterilizadoras de cubiertos
Mesa refrigerada para ensalada
y esterilizadoras de cubiertos
En todas las máquinas la temperatura operativa llega a 80°C, para evitar que gérmenes patógenos
puedan sobrevivir en los cubiertos, en conformidad con los estándares HACCP. La crusca de mazor-
ca de maíz es un producto vegetal que puede descomponerse en sustancias orgánicas. Gracias al
fenómeno de la evaporación, permanece constantemente seca, y así se puede utilizar eficazmente
por unos 120 días.
Secadoras, pulidoras
14 15
MODELOS EUROS
MODELOS DRYER JET DRYER MIG DRYER
DRYER JET 4.190
ALIMENTACIÓN Monofase 230v 50 Hz Monofase 230v 50 Hz Monofase 230v 50 Hz
ABSORCIÓN 0,9 Kw 0,5 Kw 0,75 Kw
Soporte cubiertos 330
PRODUCCIÓN 5/6000 cubiertos/hora 1500/2500 cubiertos/hora 40/50 cubiertos/ciclo Cesto cubiertos 41
CIRCUITO ELÉC. DE COMANDO 24 V 24 V 24 V DRYER MIG 3.200
DOTACIÓN 5 kg. de tallo de maiz 4 kg. de tallo de maiz 1 Cesto de acero inoxidable DRYER 2.696
ESTRUCTURA Acero inoxidable 304 18/10 Acero inoxidable 304 18/10 Acero inoxidable 304 18/10
DIMENSIONES 70 x 60 x 76 cm. 45 x 59 x 40 cm. 44 x 48 x 87 cm.
OPCIONAL Soporte para cubiertos
IMPORTANTE: Para diferentes modelos, características y precios consultar catálogo general del fabricante.

7. Grifería industrial
Mesa refrigerada para ensalada
Grifería industrial
IGR 210 IGR 208
16 17
IGR 111 IGR 126
MODELOS ARTÍCULO EUROS
IGR 210 Grifo monomando gerontológico 155
IGR 206 Grifo ducha dos aguas monomando pared 235
IGR 208 Grifo ducha dos aguas monomando encimera 289
IGR 111 Grifo ducha dos aguas con caño encimera 218
IGR 126 Grifo ducha dos aguas encimera 185
IGR 101 Grifo ducha limpia hornos 73
IMPORTANTE: Para diferentes modelos, características y precios consultar catálogo general del fabricante.