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  • 1. DIGESTIÓN
  • 2. BOCA
  • 3. Los 32 dientes permanentes
  • 4. Dientes de leche
  • 5. Glándulas salivales
  • 6. ESTÓMAGO: almacenamiento y digestión; absorción limitada.
  • 7. Funciones del estómago• La pared del estómago es glandular, secreta mucus, ácido clorhídrico y proteasa (= pepsina).• El ácido clorhídrico crea condiciones muy ácidas y mata bacterias ingeridas en la comida evitando muchas infecciones intestinales.• Las condiciones ácidas desnaturalizan las proteínas, y las preparan para la hidrólisis. Para evitar la digestión de la propia pared del estómago, está cubierta de mucus.• La pepsina rompe las proteínas en polipéptidos y luego en aminoácidos.
  • 8. Funciones del estómago• Las paredes del estómago son elásticas y puede almacenar rápidamente grandes cantidades de comida para liberarlas gradualmente después al intestino delgado a través del píloro.• Las paredes del estómago son musculosas y se contraen rítmicamente, mezclando los alimentos.
  • 9. INTESTINO DELGADO: completa la digestión; absorción de nutrientes
  • 10. Funciones del intestino delgado• El jugo pancreático contiene las enzimas proteasa, amilasa y lipasa, por tanto los tres principales tipos de macromoléculas son digeridas en el intestino delgado.• Las paredes del intestino están protegidas por mucus y secretan otras enzimas, como las nucleasas que digieren ADN y ARN.• Dada su gran longitud, la comida pasa horas allí y se completa la digestión.• También el intestino delgado es el lugar de mayor absorción.
  • 11. Funciones del intestino delgado• En las paredes se encuentran zonas que contienen linfocitos, que detectan organismos patógenos y ayudan en la producción de anticuerpos.
  • 12. Gran superficie de absorción en el intestino delgado• El epitelio del intestino delgado en contacto con las sustancias nutritivas posee millones de estructuras alargadas como dedos llamadas vellosidades.• Las vellosidades aumentan enormemente la superficie de contacto con las moléculas de los nutrientes.• Las vellosidades contienen vasos sanguíneos y un vaso linfático que absorbe eficientemente los ácidos grasos.
  • 13. Vellosidades del intestino delgado: aumentan lasuperficie de contacto y absorción de alimentos
  • 14. Enzimas digestivas pH Región de Enzima Glándula Sustrato Producto óptimo acción Glándulas Boca salivales Maltosa yAmilasa Almidón glucosa 7 Intestino Páncreas delgadoProteasa Pared del 3 Estómago(Pepsina) estómago Proteínas AminoácidosProteasa Intestino Páncreas 7(Tripsina) delgado Ácidos IntestinoLipasa Páncreas Lípidos grasos y 7 delgado glicerol
  • 15. Absorción y asimilación• Absorción es el proceso de introducir las sustancias ya digeridas al torrente sanguíneo. Una vez que las sustancias son absorbidas, la sangre va del intestino delgado al hígado, donde las toxinas y bacterias que han atravesado las barreras son eliminadas. Luego la sangre es bombeada al resto del cuerpo y las moléculas de los alimentos llegan a cada célula.• Llamamos asimilación al proceso de incorporación de las moléculas de los alimentos a la estructura de las células.
  • 16. Hígado y páncreas HÍGADO PÁNCREAS
  • 17. Hígado: Desintoxicación de la sangre, metabolismo deglúcidos, lípidos y proteínas y producción y secreción debilis que emulsiona los lípidos facilitando la acción de laslipasas.
  • 18. Células hepáticas y cirrosis A la izquierda, los hepatocitos (células del hígado) en condicionessaludables. A la derecha, células de un hígado con cirrosis, que es causadapor toxinas, siendo el alcohol una de las más comunes, o por hepatitis. En lacirrosis, las células muertas son reemplazadas por tejido fibroso que puedeformar masas, y cambia dramáticamente la estructura de este importanteórgano.
  • 19. Páncreas: Elpáncreas tiene dosfuncionesprincipales, lafunción exocrina y lafunción endocrina.
  • 20. Páncreas•El páncreas tiene dos funciones principales, la función exocrina y la función endocrina. • Las células exocrinas del páncreas producen en la primera parte del intestino delgado (duodeno), donde las enzimas ayudan en la digestión de las grasas, los carbohidratos y las proteínas de los alimentos. • La segunda función del páncreas es la función endocrina. Las dos hormonas pancreáticas principales son la insulina y el glucagón. La insulina sirve para bajar el nivel de glucosa en la sangre (glucemia) mientras que el glucagón lo aumenta. Juntas, estas dos hormonas principales trabajan para mantener el nivel adecuado de glucosa en la sangre.
  • 21. Intestino grueso: almacena y lubrica los desechos,absorbe agua, iones y vitaminas.
  • 22. Apendicitis
  • 23. Anatomía y función• Ver video: http://www.youtube.com/watch?v=08VyJOEcDos
  • 24. 14 151 1 16 2 3 4 5 17 6 18 7 19 8 20 9 21 10 22 11 23 12 24 13 25
  • 25. FIN
  • 26. Vesícula biliarGlándulas parótidasColon transversoIntestino delgadoPíloroApéndiceRectoPáncreas

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