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  • 1. Autor:
  • 2.  Quizás unos de los alimentos primordiales y complemento de la canasta familiar es la cebolla; producto que es cultivado en las tres regiones del Perú. Las variedades de cebolla son numerosas y presentan bulbos de diversas formas y colores.  La producción nacional de cebollas se orienta principalmente a cubrir el mercado interno, siendo la cebolla roja la principal variedad producida, dado al consumo masivo entre la población peruana.  La producción de cebollas se concentra principalmente en Arequipa, departamento que participa con más del 60% de la producción nacional.  El rendimiento del cultivo de la cebolla en Arequipa -además de ICA, Tacna y Lima es uno de los más elevados a nivel nacional.  Cabe mencionar que mucho se ha hablado del TLC y de su impacto en el sector agrícola. El mercado estadounidense concentra más del 98% de las exportaciones peruanas de cebolla fresca, Perú es el tercer proveedor de cebollas frescas a Estados Unidos.  Se trata de un alimento de poco valor energético y muy rico en sales minerales, 16/10/2010 1:17:06
  • 3.  La cebolla ocupa el cuarto lugar en la producción mundial de hortalizas, con un volumen de 57,9 millones de toneladas (Según datos de FAO).  El aumento de la producción de cebolla en el mundo es significativo, y responde principalmente a la ampliación de las zonas de cultivo.  Los principales productores son: China (33%), India (10%) y Estados Unidos (6%).  La producción de América Latina representa el 9% del total mundial, y las cifras más destacadas corresponden a Argentina, Brasil, Colombia, Chile y México.  En América Latina se destaca netamente Brasil, cuya producción anual alcanza a 1 millón de toneladas y representa el 2% del volumen mundial.  Argentina participa con el 1% del total producido.  Los principales países exportadores agrupan el 5% del volumen total del comercio, ellos son India, Países Bajos, China y Egipto 16/10/2010 1:17:06
  • 4. LA CEBOLLA EN EL PERU  La producción de cebollas se concentra principalmente en Arequipa, departamento que participa con más del 60% de la producción nacional.  El rendimiento del cultivo de la cebolla en Arequipa -además de Ica, Tacna y Lima- es uno de los más elevados a nivel nacional, produciendo hasta 37.3 TM por hectárea. Departamento zona  Lima Chancay , cañete.  ICA Chincha , pisco.  Arequipa Arequipa, castilla , Camana, Caraveli, Caylloma, Condesuyos, Islay, La Unión.  Junín Tarma, Huancayo.  Ancash Huaraz.  Piura Piura. 16/10/2010 1:17:06
  • 5. VARIEDADES QUE SE SIEMBRAN EN EL PERU COSTA: SIERRA: SELVA: Roja arequipeña Roja Roja arequipeña. Roja arequipeña. Sintese 39 roja. Roja creole Crystal white. Crystal white Blanca rio grande. 16/10/2010 1:17:06
  • 6. CARACTERISTICAS BOTANICAS • Familia: Alliaceae, 2n=2x=16 • Planta bienal ( bianual). Primero forma bulbo u órgano de reserva y después la semilla. • Propagación: semilla botánica, bulbillos aéreos o apomícticos, bulbillos • Peso de 1000 semillas: 3 g aproximadamente. 16/10/2010 1:17:06
  • 7. ASPECTOS MORFOLÓGICOS  Planta: es una planta bianual que en su primer año forma el bulbo y en el segundo año produce la inflorescencia dando como resultado la producción de semilla  Bulbo: está formado por numerosas capas gruesas y carnosas al interior, que realizan las funciones de reserva de sustancias nutritivas necesarias para la alimentación de los brotes y están recubiertas de membranas secas, delgadas y transparentes, que son base de las hojas.  Sistema radicular: es fasciculado, corto y poco ramificado; siendo las raíces blancas, espesas y simples.  Tallo: el tallo es corto formado por catáfila y que sostiene la inflorescencia es derecho, de 80 a 150 cm. de altura, hueco, con inflamiento ventrudo en su mitad inferior.  Hojas: envainadoras, alargadas, fistulosas y puntiagudas en su parte libre.  Flores: hermafroditas, pequeñas, verdosas, blancas o violáceas, que se agrupan en umbelas simples  Fruto: es una cápsula con tres caras, de ángulos redondeados, que contienen las semillas, las cuales son de color negro, angulosas, aplastadas y de superficie rugosa. 16/10/2010 1:17:06
  • 8. 16/10/2010 1:17:06
  • 9.  Crecimiento herbáceo. Comienza con la germinación, formándose un tallo muy corto, donde se insertan las raíces y en el que se localiza un meristemo que da lugar a las hojas. Durante esta fase tiene lugar el desarrollo radicular y foliar.  Formación de bulbos. Se inicia con la paralización del sistema vegetativo aéreo y la movilización y acumulación de las sustancias de reserva en la base de las hojas interiores, que a su vez se engrosan y dan lugar al bulbo.  Reposo vegetativo. La planta detiene su desarrollo y el bulbo maduro se encuentra en latencia.  Reproducción sexual. Se suele producir en el segundo año de cultivo. 16/10/2010 1:17:06
  • 10. INFLORESCENCIA Y SEMILLA • Escapo floral : entrenudo alargado, con inflorescencia tipo umbela, en el extremo • De 1 a 12 escapos florales/planta • Flor: perfecta y polinizacion cruzada por insectos o viento. 50 a 2000 flores/umbela. • Floración: irregular, >2 semanas, hasta 1 mes/planta. Inducida por el frio. • Flores protandras: el polen madura y se libera 3 a 4 días antes que el estigma sea receptivo • 6 semillas/fruto, comúnmente negras, también marrón (bb). 16/10/2010 1:17:06
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  • 12. 16/10/2010 1:17:06
  • 13. REQUERIMIENTOS PARA EL CULTIVO DE LA CEBOLLA  CLIMA Es un cultivo que prefiere climas frescos moderadamente fríos durante el periodo que el precede a la formación del bulbo y temperaturas altas durante la cosecha y el curado. Es un cultivo muy sensible al foto período, quiere decir, que necesita más horas de luz solar.  SUELO Prefiere suelos sueltos, sanos, profundos, ricos en materia orgánica, de consistencia media y no calcárea. La cebolla es medianamente sensible a la acidez, oscilando el pH óptimo entre 6 - 6.5.  HUMEDAD Es muy sensible al exceso de humedad, pues los cambios bruscos pueden ocasionar el agrietamiento de los bulbos. 16/10/2010 1:17:06
  • 14. UNPRG-FAG 16/10/2010 1:17:06
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  • 40. DENSIDAD DE PLANTACION DISTANCIAMIENTO ENTRE CAMAS • 1.60 – 2.20 m. DISTANCIAMIENTO ENTRE HILERAS • 0.16 m. DISTANCIAMIENTO ENTRE PLANTAS • 0.08 – 0.11 m. DENSIDADES 180 – 330 MIL PLANTAS/HA. 16/10/2010 1:17:06
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  • 46. RIEGO VOLUMENES DE AGUA/CAMPAÑA/HA: • 2500 – 3500 m3 FRECUENCIA DE RIEGO: • DIARIA ( 20 – 35 m3/HA ) CINTAS: • 13 – 16 MIL m./ HA. CAUDAL : 2.5 Lt/hr/m • DISTANCIAMIENTO ENTRE GOTEROS: 0.20 m. 16/10/2010 1:17:06
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  • 60. 16/10/2010 1:17:06
  • 61.  Bacteriosis Descendente - Pseudomonas gladioli pv. alliicola  Enanismo y Amarilleo de la Hoja (virus)  Enfermedad de la Mancha Purpura (hongo) - Alternaria porri  Enfermedad de la Puntas Blancas (hongo) - Phytophthora porri  Manchas Filamentosas de la Piel (hongo) - Colletotrichem circinans  Mildiú (moho) - Peronospora destructor  Moho Azul (hongo) - Penicillium spp.  Moho Negro (hongo) - Aspergillus niger  Nemátodos de Hoja y el Bulbo (nematodo) - Ditylenchus dipsaci  Podredumbre Agria (bacteria) - Pseudomonas cepacia 16/10/2010 1:17:06
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  • 63. 16/10/2010 1:17:06
  • 64.  Nombre común: Mildiu Algodonoso, Mildiu Lanoso  Nombre Científico: Peronospora destructor  Distribución Geográfica: Americas, Norte, Este y Sur de Africa, Oeste y Este de Asia, Europa, Australia, y Nueva Zelandia. Este hongo esta presente donde las temperaturas son frías.  Características En las hojas nuevas aparecen unas manchas alargadas que se cubren de un fieltro violáceo. El tiempo cálido y húmedo favorece el desarrollo de esta enfermedad, como consecuencia, los extremos superiores de las plantas mueren totalmente y los bulbos no pueden llegar a madurar. Si las condiciones de humedad se mantienen altas darán lugar a una epidemia. Esta enfermedad se propaga por los bulbos, renuevos infectados, semillas o por el suelo. El hongo inverna en el suelo, en los bulbos y restos infectados de la cosecha. Los esporangios producidos llegan a las plantaciones acarreados por el viento. Las epifitias prosperan con tiempo frío y mucha humedad por lluvia o por abundante rocío. En la infección local, se observan manchas ovales, verde opaco, que se vuelven púrpuras por las fructificaciones del hongo conidióforos y conidios , sobre todo cerca de la punta de las hojas; éstas, mayormente las viejas, se amarillan, marchitan y quiebran. Las lesiones viejas son azuladas pero cambian a negro por la invasión de Stemphylium botryosum, un hongo que actúa como saprófito y cuyas fructificaciones son oscuras. Cuando ocurre la infección sistémica por oosporas , las plantas quedan chaparras, amarillentas y con las hojas distorsionadas. 16/10/2010 1:17:06
  • 65. Síntomas y Daño: síntomas 16/10/2010 1:17:06
  • 66. Ciclo de la Enfermedad El mildiu lanoso puede mantenerse en variedades de cebolla perennes, en cebollas voluntarias infectadas y en los residuos de cosecha. Las esporas sexuales (oosporas) pueden sobrevivir en el suelo siendo capaces de infectar las plántulas de cebollas de las futuras siembras. Durante el ciclo del cultivo de cebolla este hongo produce esporas (conidia) que son llevadas por el viento para infectar nuevas plantas. Las esporas son producidas durante las noches con alta humedad relativa y temperaturas moderadas (4° a 25°C); la temperatura óptima para esporulación es de 13°C. Las esporas maduran temprano en la mañana y son dispersadas durante el día. Estas pueden sobrevivir por unos 4 días. Las esporas requieren para su germinación la presencia de agua y temperaturas óptimas entre 7° a 16°C. Para la infección de nuevas hojas, las esporas no necesitan lluvia si hay sereno en las hojas durante la noche y la mañana. Una vez que el hongo se establece, éste completa su ciclo de vida en 11 a 15 días. Las nuevas esporas producidas pueden infectar nuevas hojas y plantas repitiendo el ciclo. Una vez que la enfermedad mata la parte superior de las hojas, ésta se puede establecer en partes mas bajas de las hojas. La hoja entera puede ser atacada y morir. Si las condiciones ambientales son propicias puede resultar en epidemias severas. Durante la época seca, las esporas generalmente se desaparecen y el número de lesiones baja. Pero si vuelven períodos de humedad alta y temperaturas bajas, la enfermedad puede resurgir. 16/10/2010 1:17:06
  • 67.  Hospederos: Cebolla, ajo, y otras plantas de la familia allium. Control  Muestreo: La mejor manera de manejar esta enfermedad es mediante un control preventivo. Inspeccione las puntas de las hojas viejas de cebolla Estrategias de Control:  Temporada de siembra: El mildiu lanoso se puede prevenir sembrando la cebolla cuando el clima es seco y las temperaturas son mayores de 25°C.  Lugar del cultivo Es mejor no tener siembras múltiples o viejas de cebolla en la misma área porque los cultivos viejos pueden servir de inóculo de mildiu lanoso.  Evite usar riego aéreo. Si utiliza riego aéreo, hágalo temprano en el día para que el cultivo se pueda secar.  Calidad de semilla Use semilla certificada libre de enfermedades. Bulbos infectados no deben ser usados como fuente de semilla.  Plántulas Los semilleros deben ser alejados de las plantaciones antiguas y nuevas parcelas para ser plantadas Es muy importante que las plántulas estén limpios antes de trasplantar al campo. 16/10/2010 1:17:06
  • 68. Rotación Utilice rotación de cultivos evitando sembrar cebolla o sus relativos por dos años o preferiblemente cuatro. Métodos de control . Medidas culturales. Se recomienda los suelos ligeros, sueltos y bien drenados. Evitar la presencia de malas hierbas, así como una atmósfera estancada alrededor de las plantas. Se evitará sembrar sobre suelos que recientemente hayan sido portadores de un cultivo enfermo. . Lucha química. Es muy conveniente el empleo de fungicidas como medida preventiva o bien al comienzo de los primeros síntomas de la enfermedad. La frecuencia de los tratamientos debe de ser en condiciones normales de 12-15 días. Si durante el intervalo que va de tratamiento a tratamiento lloviese debe aplicarse otra pulverización inmediatamente después de la lluvia. Se pueden emplear las siguientes materias activas:  Benalaxil 8%+ Mancozeb 65% 0.20-0.30% Polvo mojable Clortalonil 15% + Mancozeb 64% 0.25-0.30% Polvo mojable Clortalonil 15% + Maneb 64% 0.25-0.30% Polvo mojable. 16/10/2010 1:17:06
  • 69. Ciclo de la enfermedad 16/10/2010 1:17:06
  • 70.  Nombre común: roya  Nombre científico: Puccinia spp.  Síntomas: La roya es un hongo fácil de identificar, ya que presenta pústulas o bultitos de color naranja sobre el envés de las hojas y los tallos. En verano, viran a negro. En el haz se aprecian manchas amarillentas. Las hojas atacadas terminan por caer y la planta se debilita. En ramas y brotes nuevos pueden aparecer unas manchas rojas.  Condiciones favorables: Dos o tres días seguidos nublados, con temperaturas alrededor de 20 a 22 º C, con elevada humedad ambiental y seguido de días soleados. Los ataques más fuertes surgen a finales de verano.  Es muy difícil exterminar esta enfermedad, pero manteniendo una regularidad en el abonado. 16/10/2010 1:17:06
  • 71. SINTOMAS 16/10/2010 1:17:06
  • 72.  Cultivos a los que ataca: Ajo, puerro, cebolla, apio, etc. El más sensible de todos es el ajo.  CONTROL CULTURAL: Se recomienda la rotación de cultivos, el cultivo de la cebolla suele ser bastante sensible y por tanto en la mayoría de las ocasiones suele ser grave cuando se repite mucho el cultivo. Daños  Frecuentemente aparecen los primeros síntomas a principios de mayo. Origina manchas pardo-rojizas que después toman coloración violácea, en las cuales se desarrollan las uredosporas. Las hojas se secan prematuramente como consecuencia del ataque. La enfermedad parece ser más grave, en suelos ricos en nitrógeno, pero deficientes en potasio.  Lucha química Materias activas que pueden emplearse: - Ziram 90 % PM, a 200-300 g/Hl. - Maneb 80 % PM, a 200-300 g/Hl. - Triadimefon 2 % + propineb 70 % PM, a 200 g/Hl. - Mancozeb 80 % PM, a 200 g/Hl. - Metil-tiofanato 70 % PM, a 50-100 g/Hl. 16/10/2010 1:17:06
  • 73.  NOMBRE COMUN: CARBON.  NOMBRE CIENTICIFO: Urocystis cepulae.  Características  Normalmente, las plantitas atacadas mueren antes de alcanzar 10 centímetros de altura.  Es un hongo que infecta sólo en los 3-4 días de germinación de la semilla, más adelante no puede.  SINTOMAS.  Estrías gris-plateado, que llegan a ser negras; las plántulas afectadas mueren. La infección tiene lugar al germinar las semillas, debido a que el hongo persiste en el suelo.  Métodos de control.  Desinfección del suelo.  Cuidar los semilleros y desinfectar LA semilla si es necesario. 16/10/2010 1:17:06
  • 74. SINTOMAS 16/10/2010 1:17:06
  • 75.  NOMBRE COMUN: PUDRICIÓN BLANCA DE LA CEBOLLA:  NOMBRE CIENTIFICO: Sclerotium cepivorum,  CARACTERISTICAS GENERALES:  Es una enfermedad difícil de combatir, es Una de las enfermedades más limitantes se transmite por labores de labranza y agua de escorrentía.  Fieltro blanco algodonosos, que ostenta a veces pequeños esclerocios en la superficie de los bulbos. Los ataques se sitúan en el momento en que brotan las plantas o bien al aproximarse la recolección. Las hojas llegan a presentar un color amarillo llegando a morir posteriormente.  Distribución de la enfermedad: Esta enfermedad ha sido encontrada en países de Europa, Oceanía, África y América, mediante estudios de filogenia, que el centro de origen para la diseminación de este hongo en áreas productoras de cebolla fue Europa.  Sintomatología  Esta enfermedad puede afectar plantas en cualquier estado de desarrollo y se incrementa conforme se desarrolla el sistema radical. Los síntomas usualmente se notan a los 60 días después de la siembra y difieren de acuerdo al estado de desarrollo de la planta y la duración de las condiciones favorables en el suelo, principalmente la temperatura (Crowe 1995).  El primer síntoma coincide con el período de bulbificación y se presenta como un amarillamiento general, continuado por muerte descendente de las hojas más externas y retardo del crecimiento. El deterioro gradual se da por varios días o semanas hasta concluir con el colapso final de las hojas y una pudrición basal seca o semiacuosa.  Simultáneamente, en las raíces y hojas inferiores hay abundancia de micelio blanco, lanoso y superficial que pronto produce esclerocios negros y esféricos sobre la superficie o dentro de los tejidos enfermos. 16/10/2010 1:17:06
  • 76. SINTOMAS 16/10/2010 1:17:06
  • 77.  Hospederos Sclerotium cepivorum es un patógeno específico del género Allium.  Ciclo de vida  Los esclerocios representan el inóculo primario para el desarrollo de esta enfermedad, estos pueden permanecer viables de 10 a 20 años en condiciones de campo y sin necesidad del hospedero. De acuerdo a Coley Smith (1979) y  Coley Smith et al. (1990) el porcentaje de sobrevivencia se mantiene por encima del 92% y la viabilidad puede llegar hasta un 96% entre los  5 a 10 años de entierro, si el período de entierro aumenta a 15 ó 20 años los porcentajes de viabilidad oscilan entre 72 y 96% dependiendo de la profundidad.  El problema se encuentra principalmente en el campo; sin embargo, en caso de que los bulbos sean infectados en las últimas etapas de su desarrollo se produce una pudrición suave durante el almacenamiento, sobretodo si son almacenados húmedos (Romero1993, Crowe 1995). 16/10/2010 1:17:06
  • 78.  Epidemiología  La pudrición blanca es una enfermedad monocíclica y el patrón de diseminación es típicamente agregado (Hartman y Datnoff 1997).  Los esclerocios representan el inóculo primario, como se mencionó anteriormente.  La diseminación a largas distancias se da por bulbos o almácigos contaminados; a escala local los esclerocios son diseminados por vientos fuertes, inundaciones e irrigación, además del movimiento de materiales y equipo agrícola, as como de animales y trabajadores, lo que podría resultar en una distribución generalizada en todo el terreno  Combate  Los primeros intentos para el combate de la pudrición blanca datan aproximadamente del año 1920, en primera instancia se probó con prácticas de combate cultural como rotación de cultivos y exclusión de material contaminado; pero conforme la infestación se hizo más intensa y ampliamente distribuida, estas medidas fueron cada vez menos eficaces, por lo que se inició con el uso de fungicidas químicos  · Lucha química. - Benomilo 50 % PM, a 100-150 g/Hl. - Dyiclidina 50 % PM, a 100-150 g/Hl. - Diclofluanida 50 % PM, a 300 g/Hl. - Metil-tiofanato 70 % PM, a 100 g/Hl. 16/10/2010 1:17:06
  • 79.  NOMBRE COMUN: Tizón de la cebolla  NOMBRE CIENTIFICO: Urocystis cepulae  CULTIVOS A LOS QUE ATACA: Ajo, cebolla y puerro. CARACTERISTICAS:  Enfermedad transmitida por el suelo. La primera hoja joven de la plántula es atacada en la superficie del suelo; una vez en el interior de la plántula, el hongo se propaga hasta las hojas sucesivas llegando a infectarlas, pues se desarrolla bajo la epidermis de las hojas y de las escamas. Los síntomas se manifiestan en forma de bandas de color plomo, llegando a reventar, descubriendo unas masas negras polvorientas de esporas. Estas esporas alcanzan el suelo, que queda contaminado e inútil para la siembra de cebollas durante un largo periodo de tiempo.  Tizon de cebolla (Urocystis cepulae). Esta enfermedad es del suelo, Las hojas aparecen negruscas que se llenan con las esporas del hongo tizón y dividir a menudo, la liberación de esporas de color marrón oscuro (ver imagen inferior). Plántulas infectadas a menudo de color amarillo y comenzar a morir. Las esporas son capaces de sobrevivir en el suelo de hasta 15 años. Semillas tratamientos sistémicos, si se cultivan las plantas desde la semilla y juegos libres de la enfermedad de cebolla se recomienda para reducir el impacto de futuros brotes. 16/10/2010 1:17:06
  • 80. síntomas 16/10/2010 1:17:06
  • 81.  Métodos de control  Medidas preventivas. Desinfección de las herramientas de cultivo.  Quema de plántulas infectadas. 16/10/2010 1:17:06
  • 82.  NOMBRE COMUN: Punta blanca.  NOMBRE CIENTIFICO: Phytophtora porri  Características:  Los extremos de las hojas llegan a tener un aspecto blanco, como si estuvieran blanqueadas por las heladas. Las hojas básales infectadas se pudren y el desarrollo de la planta queda detenido.  Biología  Las especies de Phytophthora son principalmente patógenas de dicotiledóneas y son relativamente específicas de las plantas que atacan.  Las Phytophthora se pueden reproducir sexual o asexualmente. Las oosporas son formaciones reproductivas del tipo sexual. En muchas especies, las estructuras sexuales nunca han sido observadas o lo han sido sólo enemparejamientos de laboratorio. En las especies homotálicas (autofértiles), las estructuras sexuales se producen en un único cultivo. En las especies heterotáicas, las cepas de apareamiento se designan como A1 y A2. Durante el acoplamiento, los anteridios introducen los gametos en la oogonia, ya sea por la introducción de la oogonia en el anteridio (anfigina) o por el acercamiento del anteridio a la mitad proximal (inferior) de la oogonia (paragina) y la unión produce oosporas. Al igual que los animales, pero no como la mayoría de hongos verdaderos, la meiosis es gamética y los núcleos somáticos son diploides.  . 16/10/2010 1:17:06
  • 83.  Los órganos de reproducción asexual comprenden los esporangios, zoosporas y clamidosporas. Las clamidosporas son generalmente esféricas y pigmentadas y pueden tener una pared celular gruesa, que actúa como una estructura de la supervivencia. Los esporangios pueden permanecer en las hifas (no caducos) o ser propagados fácilmente por el viento o agua (caducous), actuando como estructuras de dispersión. Los esporangios también pueden liberar zoosporas, que presentan dos flagelos disimilares que usan para nadar hacia una planta huésped  Cultivos a los que ataca: Puerros, ajos y cebolla. Métodos de control.  Medidas culturales.  Rotaciones largas, ya que en muchas ocasiones, el terreno ha permanecido infectivo por más de tres años, después de haber sido portador de un cultivo infectado.  EPIDEMIOLOGIA Este hongo necesita de alta humedad o lluvia para invadir tejidos de la cebolla, se disemina por el viento agua de regadío. 16/10/2010 1:17:06
  • 84. SINTOMAS 16/10/2010 1:17:06
  • 85.  NOMBRE COMUN: Botritis.  NOMBRE CIENTIFICO: Botrytis squamosa  Características Manchas de color blanco-amarillo que se manifiestan por toda la hoja. Cuando el ataque es severo se produce necrosis foliar. Ocurre en condiciones de humedad. Botrytis es causada por Botrytis squamosa. Se caracteriza por Manchas de color blanco-amarillo pequeñas (1 - 5 mm), discreto gris / blanco que a su vez la hoja de manchas de color marrón claro (Fig. 1).B. squamosa requiere más de 6 horas de la hoja de humedad y temperaturas inferiores a 24 C a ser infeccioso. Las condiciones óptimas para esta enfermedad son de 12 horas de la hoja de humedad a temperaturas de 15 - 18? C. 16/10/2010 1:17:06
  • 86. SINTOMAS 16/10/2010 1:17:06
  • 87. SINTOMAS 16/10/2010 1:17:06
  • 88. Métodos de control  MATERIA ACTIVA: DOSIS  Clortalonil 15% + Maneb 64%0.25-0.30%  Diclofluanida 3% 20-30% Iprodiona 50%0.10-0.15%  Procimidona 3% 20-30 kg/ha  Tebuconazol 25%2 l/ha  Vinclozolina 50%0.10-0.15% 16/10/2010 1:17:06
  • 89.  NOMBRE COMUN: Alternaría. O mancha púrpura de la cebolla  NOMBRE CIENTIFICO: Alternaria porri  Características generales: Suele aparecer, en un principio, como lesiones blanquecinas de la hoja que, casi de inmediato, se vuelven de color marrón. Cuando ocurre la esporulación, las lesiones adquieren una tonalidad púrpura. Los bulbos suelen inocularse estando próximos a la recolección cuando el hongo penetra a través de cualquier herida.  Distribución Geográfica: El hongo se encuentra presente en casi todo el mundo, pero para que la enfermedad se presente se requiere de un patógeno virulento (hongo), ambiente favorable al patógeno y planta susceptible.  Reconocimiento y Diagnostico: Esta enfermedad causa manchas elipsoidales, inicialmente pequeñas, que luego alcanzan un tamaño regular (0.5 – 1 x 2-3 cm) y se tornan de un color café rojizo o púrpura. Estas lesiones, al lograr un buen desarrollo, llegan casi a circundar la hoja y producen un doblado de estas por la parte afectada. Al observar estas lesiones con el microscopio de disección se observa un crecimiento aterciopelado y oscuro formado por conidioforos y conidias del hongo. En el material enfermo posee manchas necróticas muy húmedas, deprimidas, de color pardo con áreas púrpuras concéntricas. El tejido atacado se torna amarillo, luego castaño oscuro, terminando ennegrecido. 16/10/2010 1:17:06
  • 90. SINTOMAS 16/10/2010 1:17:06
  • 91.  Hospederos: Este hongo puede sobrevivir largo tiempo en residuos de cosecha de cebolla, o en plantas que sean de la misma familia que este cultivo (liliaceas).  Biología y Ecología Este hongo produce conidioforos que emergen solo o en grupo, a través de los estomas de las hojas. Estos conidioforos son rectos o levemente ondulados, simples (no ramificados), septados y miden hasta 120 micras de largo y de 5 a 10 micras de ancho. Con frecuencia se observa una o varias cicatrices bien definida en los lugares en donde estuvieron adheridas las conidias. El miselio del hongo es aceptado, ramificado y se torna de un color oscuro al envejecer. Las conidias son rectas o curvadas, de forma obclabadas o con el cuerpo elipsoidal, adelgazándose hacia el cuello, el cual tiene generalmente la misma longitud que el cuerpo. Las conidias son de color café claro, aspecto suave  Daño e Importancia: Inicialmente las lesiones son pequeñas y hundidas, de forma elíptica o irregular, las cuales adquieren mayor tamaño cuando las condiciones ambientales le son favorables. Sobre las lesiones pueden crecer estructuras reproductivas del patógeno en forma de anillos concéntricos oscuros y hacia las márgenes de las lesiones puede desarrollarse un pigmento rojo púrpura rodeado por un área amarilla. Su diseminación ocurre en condiciones de alta humedad y precipitación.  Muestreos: Los muestreos que se realizan con mayor frecuencia son: al azar, al azar estratificado y el muestreo sistemático. 16/10/2010 1:17:06
  • 92. Estrategias de Control:  Control Cultural: Preparación de suelos Aporque Uso de semilla y material de trasplante limpio Manipulación de fechas de siembra y cosecha Destrucción de hospederos alternativos Manipulación de la sombra Manejo de malezas Períodos libres de cultivo Destrucción de residuos y rastrojos Rotación de cultivos Trasplante Control de la densidad de la siembra Manejo de agua Poda o remoción de partes infestadas  Control quimico: Para el combate se debe desinfectar la semilla, rotar con cultivos no susceptibles y mejorar el drenaje de la plantación. Los fungicidas útiles contra la enfermedad son los de la familia de los carbamatos (Maneb, Mancozeb, etc.), cloratalonil (Daconil) y trimastan. En todos los casos lo más importantes es el método de aplicación y la utilización de coadyuvantes. 16/10/2010 1:17:06
  • 93. 16/10/2010 1:17:06
  • 94.  Características Enfermedad causada por virus. Las hojas toman un verdor más pálido, donde aparecen unas largas estrías amarillas y son atacadas por hongos. La planta se debilita por falta de turgencia y se pierde la madurez de las semillas. El virus es transmitido por diversas especies de áfidos. 16/10/2010 1:17:06
  • 95. 16/10/2010 1:17:06
  • 96. 16/10/2010 1:17:06
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  • 98. 16/10/2010 1:17:06
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