Your SlideShare is downloading. ×
0
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Producción de oleaginosa y forrajes
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply

Producción de oleaginosa y forrajes

946

Published on

Published in: Education
1 Comment
0 Likes
Statistics
Notes
  • Buen día, Favor de dejar tu comentario antes de descargarlo. para seguir subiendo más presentación. Gracias
       Reply 
    Are you sure you want to  Yes  No
    Your message goes here
  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
946
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
14
Comments
1
Likes
0
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA AGRARIA ANTONIO NARRO UNIDAD LAGUNA CIENCIAS AGRONOMIMAS Presenta: JOSÉ AMBROSIO BRAVO SALAS PROFESOR: Mc. DOMINGUEZ PEREZ FORTINO
  • 2. OLEAGINOSAS Y FORRAJES OLEAGINOSA: El término es aplicado a las plantas que permiten extraer aceite de sus semillas o frutos. FORRAJE: es todo aquello que sirve como alimento a los animales domésticos.
  • 3. CULTIVOS FORRAJEROS Forraje Nombre cientifico Avena Avena sativa Centeno Secale cereale Trigo Triticum aestivum Cebada Hordeum distichon L. Mostaza Brassica nigra Trebol Trifolium pratense L. Alfalfa Medicago sativa Sorgo Sorgohum vulgare Girasol Helianthus annus Maìz Zea mays Colza o Cartamo Brassica napus
  • 4. PRODUCCIÓN NACIONAL
  • 5. CULTIVOS OLEAGINOSAS Oleaginosa Nombre cientifico Colza Brassica napus Girasol Helianthus annus Maìz Zea mays Oliva Olea europea Soya Mani Glycine max Algodon Gossypium. barbadense Palma Africana Elaeis guineensis Anjojoli Sesamun indicum L. Cartamo Carthamus tinctorius Piñon Jatropha curcas L. Cacahuate Arachis hypogaea L Coco Cocos nucifera
  • 6. SITUACION MUNDIAL Durante los últimos 30 años, la producción mundial de colza se manifestó en aumento, siendo el cultivo oleaginoso que experimentó mayor crecimiento. Actualmente la producción mundial de semillas oleaginosas se estima en 435,3 millones de toneladas y la colza ocupa el segundo lugar después de la soja y el tercer lugar en la producción mundial de aceites.(USDA,010).
  • 7. SITUACION NACIONAL
  • 8. Principales Estados Productores. • Puebla, Tlaxcala, Tamaulipas y Michoacán son los estados que han producido colza en algún momento entre los años 2000 y 2009. Sin embargo en el año 2007 sólo se reportó producción en Tamaulipas y Puebla con el 69.9% y el 30.1% del total nacional, respectivamente.
  • 9. COLZA Colza: especie de genero brassica, deriva del alemán “kohlsaat” significa semilla de col. Familia: Cruciferae Género: Brassica Especies: napus
  • 10. HISTORIA Y ORIGEN • La colza es una planta oleaginosa de Europa y Asia . En el siglo XVI se le conocía con el nombre de col y se pensaba que se había originado del nabo silvestre. • En la Edad Media, el centro del cultivo de la colza fue Holanda. • De aquí pasó a Bélgica y Francia y en la segunda mitad del siglo XVI, a Alemania.
  • 11. IMPORTANCIA La colza (Brassica napus L. Se deriva de la hibridación natural de la col (Brassica oleracea L.) y el nabo silvestre (Brassica campestris L.). Originalmente era una planta de uso exclusivamente forrajero. En los años 50 en China la colza forrajera fue transformada en colza oleaginosa. En los años 70 y 80, con los cambios en sus características tecnológicas logradas en Canadá, se le dio el nombre de Canola (Canadian Oil Low Acid).
  • 12. LA COMPOSICIÓN DE LA SEMILLA DE COLZA % Proteínas 21,08 Grasa 48,55 Fibra 6,42 Cenizas 4,54 Extractos no nitrogenados 19,41 Total 100,00
  • 13. DISTRIBUCIÓN Actualmente la colza tiene una amplia distribución no sólo en Europa, sino en países de Asia, América y norte de África. La producción es como sigue: Asia, incluyendo China 3,200,000 ton Europa, incluyendo Rusia 1,300,000 ton América del Norte y Central 380,000 ton América del Sur 80,000 ton África 7,000 ton
  • 14. MORFOLOGIA Raíz. Es pivotante, más o menos profunda, con raíces laterales que originan raicillas absorbentes. Tallo. Es erecto y ramificado. Puede alcanzar una altura de 1.40 a 1.80 m. Hojas. Las hojas inferiores son profundamente lobuladas en la base y ligeramente redondeadas en la parte terminal. Son hirsutas y de color verde oscuro. Las hojas intermedias son menos lobuladas, de color verde azuloso y más o menos glabras. Las hojas superiores son enteras, lanceoladas y con una base ensanchada que rodea parte del tallo.
  • 15. • Inflorescencia. Esta es un racimo con numerosas flores de color amarillo. Cada flor tiene 4 sépalos, 4 pétalos y 6 estambres, característicos de las crucíferas. El tallo de la inflorescencia permanece corto y las flores emergen en grupos sobre la yema terminal. • Fruto. Es una silicua alargada, cilíndrica, comprimida a trechos y con eso el extremo puntiagudo. En la madurez alcanzan una longitud de 5 a 10 cm y son de color marrón claro. • Semillas. Se forman adheridas a una lámina o septo central, en medio de las dos valvas que forman el pericarpo del fruto. • Las semillas quedan libres cuando el fruto se abre longitudinalmente en las tres secciones. Las semillas son esféricas, de 2 a 2.5 mm de diámetro, de color oscuro o marrón rojizo.
  • 16. VARIEDADES Algunas variedades comercialmente son Span, Tower, Cresor, Midas, Oro, Rapora, Erglu, Primor y Lesira. En México se cultivan Target, Zephir, y Turret con un ciclo vegetativo de 130 a 150 días, y las variedades Pachuca y Echo con un ciclo de 100 a 110 días. Con variedades mejoradas y buenas condiciones la colza puede tener un rendimiento de 500 veces más que la cantidad de semilla sembrada. Así, si se siembra 5kg de semilla por hectárea, es de esperarse un rendimiento de 2500kg/ha.
  • 17. CLIMA Y SUELO • La colza es una planta herbácea anual cuyo cultivo se ha extendido por todos los climas del mundo. • Puede cultivarse en diferentes tipos de suelo. Los mejores son los profundos, de textura franca, limosa o areno-limosa. • En suelos delgados y pobres requiere una fertilización balanceada. Las variedades de invierno de retención de humedad, y fértiles. • Aunque puede soportar cierta acidez, el PH óptimo es 6,0 y 7,5. Resisten también alguna salinidad.
  • 18. SELECION Y PREPARRACION DEL TERRENO Cuando el terreno tiene poca inclinación (3-5%) las labores se inician con una remoción de los rastrojos de cosecha . posteriormente el pulverizado del suelo con dos pases de rastra incorporando los rastrojos, haciendo surcos a mano cada 50 cm. Preparación del suelo. Elaboración de surcos con azadón
  • 19. Cuando la inclinación es mayor (< 5%), se recomiendan construir obras de conservación de suelos. especialmente el establecimiento de barreras vivas con cultivos como la valeriana (Vetiver) en curvas a nivel Surcado en curvas Siembra de vetiver como barrera para la protección del suelo época de siembra.
  • 20. SIEMBRA La forma de siembra de la colza dependerá del tipo de terreno en el que se establecerá el cultivo.  Terrenos con poca inclinación forma directa sobre el surco, colocando las semillas cada 5 cm y a poca profundidad (1 cm), posteriormente cubrirlas con un sustrato fino.  Terrenos con inclinación mayor a 5% 1. Primero se debe sembrar la colza en bandejas y 2 semanas después trasplantarla. 2. La siembra en el campo definitivo se realiza aplicando los mismos distanciamientos utilizados en la siembra directa Siembra en terreno con poca inclinación Siembra en bandejas
  • 21. FERTILIZACION Se recomienda realizar aplicaciones de fertilizantes, de acuerdo a los resultados del análisis de suelos y las exigencias del cultivo  En terrenos poco fértiles los rendimientos mínimos pueden alcanzar entre 1,500- 2,000 kg/ha. Para alcanzar este nivel productivo la plantación extrae del suelo las siguientes cantidades de nutrientes: nitrógeno (N) 66 kg, fósforo como (P2O5) 36 kg y potasio como (K2O) 36 kg.
  • 22. SUSTITUCION DE FERTILIZANTES SINTETICOS Requerimiento N P K 66kg 36kg 36 kg Estiércol de vaca N P K 25kg 60kg 60 kg 1000kg 600kg 60kg 36kg 1000 kg 600kg 25kg N 15 kg N 66 15 51 kg faltantes de N 100kg u 46 kg 110.86kg u 51kg = 2 costales y 11kg.
  • 23. CONTROL DE MALEZAS Se realiza mediante deshierbas manuales y en ocasiones se usan herbicidas como la trifluralina y el glyfosato en pre-siembra.  Los momentos críticos para realizar el control oportuno de malezas serán durante los primeros 30 días del cultivo y luego una segunda limpieza durante la floración a los 65 dds Normalmente la colza se cultiva al final de la época de invierno aprovechar la humedad y realizar la cosecha en época de verano. Aprovechando esta condición de humedad, l cultivo por el agua, el espacio y la luz,
  • 24. RIEGO la colza tiene los mayores rendimientos cuando se mantiene el suelo a un mínimo de 50% de humedad aprovechable en la zona radical del cultivo se logra con una lámina de 45 a 55 cm, aunque esta puede ser menor (32 a 35 cm) en suelos de mayor capacidad de retención de humedad. áreas irrigadas la lámina de riego neta requerida varia de 25 a 35 cm.  La mayor demanda de agua del cultivo se da desde la floración al llenado de grano.
  • 25. PLAGAS Y SU CONTROL BIOLÓGICO BENEFICIOS ESPERADOS. Se obtiene un control eficiente de pulgones, evitándose las aplicaciones de insecticidas, además de la reducción de costos y el impacto de contaminación al medio ambiente. a. Gorgojo del tallo de la colza (Ceuthorrhynchus napi)  La larva de este insecto deforma el tallo de la colza  La planta muy atacada florece más tarde y sus semillas maduran mal. control químico, pero en caso de realizar este tipo de control se puede aplicar Endosulfan 350 EC en dosis de 0.8 l/ha. b. Gorgojo de la yema terminal (Ceuthorrhynchus picitarsis) Los adultos no causan daños, pero las larvas destruyen la yema terminal y obligan a la planta a producir brotes laterales. Se puede aplicar Endosulfán 350 EC (0.8 l/ha).
  • 26. Siguientes plagas c. Gorgojo de las silicuas (Ceuthorrhynchus assimilis) las larvas roen las semillas Se puede aplicar Endosulfán 350 EC (0.8 l/ha). d. Cecydomia (Dasyneura brassiceae) Se puede aplicar Endosulfan 350 EC (0.8 l/ha). e. Pulguilla de la col (Phylotreta sp.) Para su control se puede aplicar Karate Zeon 2.5 CS en dosis de 150 ml/ha
  • 27. CONTROL DE PLAGAS • Gorgojo Macerado de ajo(allium sativum) moler 1kg de ajos, colocar a reposar durante 3 horas en 80 litros de agua, y 800 kg de jabón de pasta o neutro. • PULGUILLA Macerado de chile (capsicum spp) Se machaca ½ kilogramo de frutos de chile en 10 litros de agua y se deja reposar por 2 horas y se realiza la aplicación.
  • 28. CONTROL DE BARRERAS • control biológico para Ceutorhynchus assimilis (picudo) • Un cultivo trampa de borde con una variedad de maduración temprana Brassica (por ejemplo, B. rapa) se puede sembrar de siete a diez días antes del cultivo de canola para atraer y concentrar los picudos adultos en los bordes del campo.
  • 29. ENFERMEDADES: a. Mancha negra de la colza (Alternaria sp.) b. Podredumbre gris (Botrytis cinerea)  Requiere un ambiente de humedad relativa alta y temperaturas superiores a los 18 ºC.  Su control variedades resistentes COSECHA La floración en colza se presenta a los 65 dds y 3 meses después, cuando el 80% de las silicuas (vainas) presentan llenado y madurez (coloración verde amarilla) comienzan las labores de cosecha. . Las espigas inmaduras se atan en grupos y se llevan a sitios ventilados para que completen su secado.  Es importante saber, que a partir de este momento las silicuas comienzan a abrirse y si no se colocan mantas bajo las espigas, se puede perder una considerable cantidad de grano.
  • 30. CANTIDAD DE NUTRIENTES ABSORBIDO Y EXTRAÍDO EN LOS ÓRGANOS COSECHABLES
  • 31. REFERENCIA • Canola Council of Canada. 1998. Canola Growers Manual. Iriarte, L, Valleti, O. 1996. El cultivo de colza en Argentina. Informe Técnico.Chacra Experimental Integrada Barrow. P. 160-166. PRODUCCION DE FORRAJE, autor Jean DUTHIL, tercera edición, reimpresión 1980. • www.financierarural.gob.mx/

×