Este documento propone implementar una granja productora de naranjas Tangelo en Yopal, Casanare, Colombia. Analiza la viabilidad del proyecto mediante estudios de mercado y técnicos. El proyecto busca satisfacer la demanda insatisfecha de 498 toneladas anuales en la región y exportar a otros mercados según los TLC. Inicialmente la granja produciría 100 toneladas anuales de naranjas orgánicas para la venta a $1,100 el kilo.
2. PLANTEAMIENTO DEL
PROBLEMA
DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA:
Ante las dificultades laborales del País, se pretende la instalación de una
Granja para la producción de naranjas y con el objeto de llevar a cabo la
idea efectuar el estudio correspondiente y determinar su viabilidad y
factibilidad.
Proyecto a largo plazo, que además deberá ser rentable con aspiraciones a
que los productos obtenidos tengan valor agregado con el fin ingresar al
sector de las exportaciones con la implementación d los Tratados de Libre
Comercio.
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA:
¿Cuáles son las estrategias para la implementación de una granja
productora de Naranja Tangelo en la zona rural del municipio de Yopal
como alternativa agrícola y económica atendiendo las oportunidades de
comercialización en diferentes regiones del país y según los Tratados de
Libre Comercio TLC?
3. Se ha tenido en cuenta el desarrollo del proyecto en el
municipio de Yopal, Capital del Departamento de
Casanare, donde el crecimiento en cuanto a la
producción de cítricos ha ido en aumento. Cabe
destacar la importancia económica de la producción de
cítricos especialmente de la variedad Tángelo.
De allí que se busca un producto competitivo de buena
calidad producido a partir de abonos naturales y con las
mejores técnicas de cultivo que impacten en el medio
ambiente y con un precio aceptable donde se puedan
beneficiar los integrantes del proyecto y los consumidores
4. OBJETIVO GENERAL
Implementar una Granja de Naranja Tángelo
“Agrotangelo” en la zona rural del municipio
de Yopal con el fin de crear canales de
comercialización a nivel Regional con
proyección Nacional e Internacional según
lineamientos de los TLC.
5. Analizar el mercado concerniente a las naranjas orgánicas variedad Tángelo con el
fin de identificar la viabilidad inicial del proyecto.
Identificar las características técnicas, económicas, sociales y ambientales más
convenientes para la ubicación de una granja productora de naranjas orgánicas
“Agrotangelo” en la zona rural del Municipio de Yopal.
Establecer técnicas de valor agregado al producto de Naranja variedad Tángelo.
Contribuir al desarrollo social de la región, con la participación de la comunidad en la
implementación y consolidación integral de la granja productora de Naranjas
“Agrotangelo”
Identificar canales de comercialización a nivel Regional, Nacional e Internacional
según lineamientos de los TLC.
Identificar formas de subsidiar los insumos, capacitación de agremiación
direccionamiento técnico de cultivo y de emprenderismo.
y
6. MARCO DE REFERENCIA
Colombia posee los terrenos aptos para cultivar éste cítrico con altos
estándares de calidad para competir con los demás países en cuanto a
su comercialización Internacional.
La naranja representa el 15% del total de las frutas y hortalizas que se
comercializan en mercados especializados.
La naranja es una fruta que posee grandes beneficios nutricionales, por
ejemplo la mayoría de los padres compran la naranja Tangelo a sus hijos
en etapa escolar por ser una fruta muy nutritiva.
La naranja es la fruta más común del género citrus spp. Y la más
conocida en el ámbito mundial.
Su comercialización se puede dar como producto en fresco o procesada
en diferentes presentaciones.
7. MARCO CONTEXTUAL
• El cultivo de naranja se apoya en tres ejes fundamentales:
• El crecimiento y la eficiencia económica, es una condición
necesaria pero no suficiente para el desarrollo sostenible, sin el
cual no es posible elevar la calidad de vida con equidad
• El mejoramiento de la calidad de vida y de la equidad social:
sociedad más igualitaria, oportunidad de acceder a los servicios
públicos, al mercado laboral, a una participación agrícola efectiva.
• La preservación ambiental. Sin ella no es posible asegurar calidad
de vida para las futuras generaciones.
8. IDENTIFICACION DEL
PRODUCTO
Nombre común: Tangelo; nombre científico: citrus reticulata x
citrus paradisi, perteneciente a la familia de las rutáceas,
hibrido de mandarino y pomelo, fruto de forma redondeada,
crece en un árbol vigoroso de ramas con tendencia inclinada
muy denso con hojas de color verde claro.
La naranja tangelo es un fruto de piel fina con cierta dificultad
para pelar, de un color naranja intenso, su sabor es excelente
muy parecido al de las naranjas dulces pero mucho mejor, su
pulpa es firme y jugosa. sus semillas son pocas cuando no
hay polinización. existen variedades de tangelo, como
'Minneolla', 'Sampson', 'Seminole', 'Orlando'
9. •
Este es un producto de la canasta familiar dirigido al público en general,
también está dirigido a empresas que lo necesiten como materia prima para
producir otros productos, en la consecución de jugos, dulces, extractos,
pulpas entre muchas más. Inicialmente se pretende ofrecer el producto en
la población de Yopal, Casanare, aunque es un precio un poco superior al
de la naranja común o valencia, debido a las condiciones de calidad y su
producción solamente orgánica. teniendo en cuenta los lineamientos de los
Tratados de Libre Comercio, su comercialización será a nivel regional,
Nacional e Internacional.
• Las personas que compran en distribuidoras y
almacenes de cadena harán parte de los
consumidores del producto, porque el producto ira
directamente a estos sitios abasteciendo la región
de la Orinoquía y alrededores cumpliendo con la
demanda. dando un
reconocimiento y posición
de la empresa frente al mercado nacional.
10. ANALISIS DE LA
DEMANDA
A partir de información DANE frente a la población en Yopal y
proyectada hasta el año 2020, y el consumo per de naranja por
persona (500 gramos aproximadamente), se pudo determinar que la
demanda es de 888 Toneladas por año.
año
Fue necesario proyectar la demanda teniendo en cuenta los años de
crecimiento del cultivo sin producción.
Además, se realizó encuesta en la población para conocer el
porcentaje de consumidores, el consumo del producto, valor en que
lo consiguen, forma de consumo y la satisfacción que tienen del
producto así como las sugerencias.
Los ingresos económicos de la población de Yopal también juegan un
papel importante en la demanda porque es un producto producido con
técnicas orgánicas, sin adiciones químicas y producción limpia lo que
hace que tenga una costo mayor al de la naranja común en el
mercado.
11. La oferta actualmente no satisface la demanda.
Puesto que ingresan de regiones aledañas
cerca de 390 Toneladas anuales,
anuales
De allí que se puede, estimar un faltante de 498
Toneladas anuales, de las cuales 100 toneladas
serán
producidas
inicialmente
por
AGROTANGELO.
12. RESULTADO DE ESTUDIO DE
MERCADO
Análisis de precio:
El producto debe contar con un precio competitivo.
De igual manera se establece un precio base a partir del
valor del kilogramo de naranja en freso con un incremento
del 10% por tratarse de un producto de tipo orgánico.
A precio actual el producto se vendería
A: $1100 Kg.
Kg
14. RESULTADO DE ESTUDIO
TECNICO
Localización del proyecto:
Inicialmente Población de la Región de Casanare , en terrenos
ubicados a las afueras de la ciudad de Yopal, con posterior alcance a
nivel Nacional e Internacional.
15. Necesidades de Recurso Humano
Se empleara Personal de la región, varía según el proceso que se
establece, si es de arreglo de la tierra, siembra, recolección,
poda. Transporte, venta.
- Para el desarrollo y ejecución de nuestro proyecto necesitaremos
el siguiente personal: Un Gerente General a cargo de la empresa.
- Para la siembra de los cítricos 20 obreros día durante dos
semanas.
- Para la recolección 4 personas durante dos días cada semana
por dos meses al año.
- Para la administración del cultivo 1 persona.
- Para la atención de los cítricos y del cultivo alternativo 2 obreros.
El Gerente, el Administrador y los dos obreros, tendrán un contrato
a término indefinido, la mano de obra para la siembra y
recolección será temporal.
16. RESULTADOS DE ESTUDIO
TECNICO
Necesidades de maquinaria y Equipos:
- Tractor
- Mecanismo de riego
- Implementos de siembra y recolección
- Maquinaria para elaboración de compost
- Neveras de almacenamiento
- Camiones para trasportar la fruta
17. Adecuaciones y obras físicas:
Punto de recolección que será una bodega aproximadamente
de 25 mts por 50 mts destinada al acopio del producto donde se
seleccionaran los productos aptos de la cosecha y luego se
almacenaran en cajas para su venta
18. CONCLUSIONES
Con el desarrollo de la actividad nos dimos cuenta que el desarrollo de un proyecto nos lleva a
dimensionar como se elabora una propuesta de trabajo
De acuerdo a procedimientos lógicos que conllevan a las personas o actores a identificar un problema y
a poder hacer lineamientos que permitan ser útiles y verídicos para así enfrentar estrategias que sirvan
para el desarrollo de un programa la justificación del caso y asumirla tener claros los objetivos del
programa a desarrollar tanto objetivos generales como objetivos específicos
Ver los resultados esperados y viabilizar los recursos que se esperan para así poder dar cumplimiento al
programa.
También los indicadores son de mucha ayuda ya que son los que nos muestran el seguimiento y
verificación de resultados para que veamos los factores externos la cual nos lleven al éxito del
programa.
Cada vez que se avanzó en el desarrollo del programa como la introducción, descripción del entorno,
planteamiento del problema, formulación del problema, objetivos generales, específicos, justificación,
referentes conceptuales, procedimientos metodológicos tipo de investigación, fuentes de investigación,
variables e instrumentos, análisis dela información, Estudios de mercado,
Productos a ofrecer, asía que sector van dirigidos, delimitación del mercado, tener estimativos de la
demanda, oferta del producto, tipo de demanda existente, estudios técnicos como tamaño de la
empresa, localización del proyecto, proceso productivo, necesidades de equipo y maquinaria,
necesidades del recurso humano, obras civiles e instalaciones locativas, aspectos normativos, Alcances
del proyecto, proyecciones y limitaciones, conclusiones.
En esa forma se construye un buen proyecto y nos muestra los alcances de cómo junto a nuestras
carreras podemos ir proyectándonos e inclusive en cosas diarias
De nuestras vidas para alcanzar el éxito personal y profesional por diferentes que sean las carreras.
19. Corporación Colombia Internacional. Perfil del Producto (Naranja).
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Cañón Salazar, H. Modulo del Curso, Diseño de Proyectos. Bogotá,
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Dirección de Metodología y Producción Estadística. Resultados Encuesta
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