Ontwikkelingen in het Hospitality onderwijs

399 views
245 views

Published on

sheets van de presentatie over ontwikkelingen in het onderwijs zoals gehouden op 14-11-2013 bij de thema bijeenkomst van de vHMN.

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
399
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
8
Actions
Shares
0
Downloads
2
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Ontwikkelingen in het Hospitality onderwijs

  1. 1. Hospitality & onderwijs in de steigers John Hokkeling
  2. 2. You can dream, design, create and build the most wonderful places in the world, but it takes people to make the dream reality. (Walt Disney)
  3. 3. Aansluiting onderwijs en praktijk
  4. 4. Kern van het probleem Nieuwe trend wordt na ca. 3 jaar opgepikt 2-3 jaar dossier ontwikkeling 1-3 jaar onderwijsontwikkeling 3-4 jaar onderwijs Uitstroom is pas 10 jaar na ontstaan van een trend
  5. 5. Voorbeeld Trend in 2004 Taakintegratie •voedingsassistentie • schoonmaak •zorgondersteuning Opleiding is nog in de maak
  6. 6. Kennis Kennen Willen Motivatie Vaardigheden Kunnen Zijn Kernkwaliteiten
  7. 7. TERUG NAAR SCHOOL?
  8. 8. Hoe leren wij?
  9. 9. • Leren van en in de context
  10. 10. Thuis leren
  11. 11. Casus
  12. 12. HBO- de ontbrekende schakel
  13. 13. Wat komt er uit het lab? MBO  Regionale pilot mbo gastvrijheidsmedewerker  Landelijke opleiding mbo gastvrijheidsmedewerker  zorg-horeca • zorg-ondersteuning • ontvangst/ huismeester  Gastvrij contact in MBO VK en MZ opleiding (WGV)
  14. 14. September 2013 eerste groep van start gegaan 18 deelnemers Apeldoorn – Zutphen – Deventer 2014 - Landelijke uitrol standplaatsen Breda Utrecht Amersfoort Eindhoven Den Haag Rotterdam .............. ..............
  15. 15. Uitstroom specialisatie afdeling groep restaurant thuis GASTVRIJHEIDMEDEWERKER ZORG - HORECA Vakmanschap Gastheerschap Generiek
  16. 16. Sneak preview Uitstroom specialisatie A B C D GASTVRIJHEIDMEDEWERKER ZORG - ONDERSTEUNING Vakmanschap Gastheerschap Generiek
  17. 17. Sneak preview GASTVRIJHEIDMEDEWERKER ONTVANGST - HUISMEESTER Vakmanschap Gastheerschap Generiek Q R Uitstroom specialisatie P
  18. 18. Wat komt er uit het lab? HBO • Gastvrij contact in HBO-V opleiding (WGV) • Stenden Parttime Hotelschool voor de zorg • Associate Degree • Bachelor Degree • Post-HBO (Mood Challenger)
  19. 19. HBO- de ontbrekende schakel

×