Que esta Pasando con el Maiz y la Tortilla en Mexico?

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Que esta Pasando con el Maiz y la Tortilla en Mexico?

  1. 1. Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Gobierno del Estado
  2. 2. Universidad Autónoma de Chapingo Centro de Investigaciones Económica, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial (CIESTAAM).
  3. 3. 25 Millones de Personas en el Campo. Más de 20 Millones de Granos Importados. 1 Millón de Hectáreas de Riego Subutilizadas. Algunas Prioridades 1 Millón de Hectáreas en el Sureste para Granos. Apertura Comercial en el 2008. Un Alto Potencial sin Utilizar.
  4. 4. Intermedia Tecnología y Capitalización Políticas Diferenciadas para el Campo Subsistencia Nuevo Ruralismo Excedente Apoyos a la Comercialización Agricultura: Potencial Productivo Reconversión
  5. 5. <ul><li>Establecer líneas de acción de cara a la liberación arancelaria de productos agrícolas, en el marco del Tratado de Libre Comercio. </li></ul><ul><li>Reorientación gradual de los subsidios actuales. </li></ul><ul><li>Adecuación del marco jurídico espejo (Leyes, Normas Oficiales Mexicanas, Reglas de Operación). </li></ul><ul><li>Programas multianuales para dar certidumbre (Progan, Energía, Procampo, Aserca). </li></ul><ul><li>Impulso decidido a la bioenergía. </li></ul><ul><li>Apoyo decidido al uso de la biotecnología (transgénicos, genoma maíz). </li></ul>Nuevo Pacto Rural
  6. 6. <ul><li>Impulsar la transformación de organizaciones sociales y ejidos. </li></ul><ul><li>Exigencia máxima en mejorar la calidad del gasto sectorial. </li></ul><ul><li>Responsabilidad creciente con el medio ambiente. </li></ul><ul><li>Elevar el desarrollo humano de los 25 millones de mexicanos en el campo y mar. </li></ul><ul><li>Impulso a la logística agropecuaria y pesquera. </li></ul><ul><li>Lograr mayores aportaciones de los estados. </li></ul><ul><li>Sostener e incrementar la rentabilidad de los productores. </li></ul>Nuevo Pacto Rural
  7. 7. Año Cupo Mínimo Arancel (%) Amarillo Blanco Quebrado Total 2000 2,986,325 145.2 260,108 5,558,791 2001 3,075,915 127.1 5,648,904 489,173 862,878 7,000,955 2002 3,168,192 108.9 4,023,798 645,176 2,029,902 6,698,876 2003 3,263,238 90.8 5,401,119 323,666 2,684,989 8,409,774 2004 3,361,135 72.6 5,095,596 346,101 2,300,380 7,742,077 2005 3,461,969 54.5 5,110,590 66,225 2,705,080 7,881,895 2006 3,565,828 36.6 7,278,315 253,533 3,203,173 10,735,021 2007 3,672,803 18.2 2008 3,782,987 0.0 Importaciones de Maíz
  8. 8. Maíz, Consumo Total Producción de Granos 33.4 Millones de Toneladas 33 Millones de Toneladas
  9. 9. Maíz, Consumo Comercial 22 Millones de toneladas Producción Nacional: 12.0 Millones de Toneladas Importación: 10.7 Millones de Toneladas
  10. 10. El Campo no puede seguir Subsidiando a la Ciudad.... Soberanía Alimentaria y Apertura Comercial Hay que Revalorar el Papel que Juega en la Cadena Agroalimentaria para que los Beneficios sean distribuidos de mejor manera.
  11. 11. Distrito Federal (PIZC) Blanco $ 3,125 Amarillo Precios Internacionales del Maíz Lugar 26 de Enero 2007 $ 2,409 Guadalajara (PIZC) $ 3,154 $ 2,437 PIZP * $ 2,575 $ 2,147 * Promedio Nacional
  12. 12. Precio del Maíz Pactado en Enero /1 = $3,500 la tonelada Tortilla “ Cruda Realidad” Precio del Maíz en Junio = $1,800 $1,700 por tonelada Precio de la Tortilla Pactado en Enero = $8.5 por kilo Precio de la Tortilla en Junio = $6.0 $2.5 por kilo 1 Kg. de Maíz 1.2 Kg. de Harina 2.0 Kg. de Tortilla 1 Kg. de Maíz 2.4 Kg. de Tortilla /1 Cribado y encostalado en el DF Impacto en el Costo de la Tortilla 1.70 2.40 = = 0.71 / Kg. Diferencia Diferencia
  13. 13. Estados Unidos Otros 2004/05 2005/06 2006/07 53.7 50.0 19.1 36.0 37.1 31.2 Inventario Mundial de Maíz (Millones de Tons) China 36.6 35.2 33.4 Total 130.8 125.0 86.4 México 4.5 2.7 2.7 Fuente: United States Departament of Agriculture (USDA).
  14. 14. Presupuesto
  15. 15. Combate a la Pobreza Modernización y Sustentabilidad Soberanía Alimentaria Presupuesto 2007 83.3% 11.3% 5.4% Reconversión Productiva 0.0% PEC = 176,794 millones de pesos
  16. 16. RAMO 08: SAGARPA Combate a la Pobreza 19,879.7 SAGARPA 58,536.9 Procampo Tradicional y Capitaliza 16,036.0 Monto (%) Plan Emergente Maíz 661.9 Plan Emergente Frijol 274.3 Agricultura en Cond. Controladas para Prod. Menor 3 Has. 561.8 34.0 27.4 1.1 0.5 1.0 100.0 Modernización 20,043.1 34.2 Apoyo Especial de Seguridad Alimentaria (PESA) 561.8 1.0 PIASRE 468.1 0.8 Microcuencas, Adquisición de Fertilizantes y FAPRACC 1,315.8 2.3 PROGAN 4,946.2 8.5 Diesel Agropecuario, Pesquero y Adeudos con CFE 1,874.5 3.2 1,006.5 1.7 Maíz 749.0 1.3 Frijol 936.3 1.6 Leche 374.5 0.6 Hule 9.4 0.0 Agave Mezcalero y Tequilero 280.9 0.5 Cebada 93.6 0.2 Cítricos 355.8 0.6 Sorgo 46.8 0.1 Trigo 46.8 0.1 Caña de Azúcar, Arroz y Café 778.7 1.3 Mares y Costas, Apoyos a Pesca, Rastros TIF y otros subsidios Alianza para el Campo 1/ 6,221.2 10.6 Competitividad por Ramas (Programa Normal) 1/ Excluye los 561.8 millones del programa PESA. FOMAGRO Programa Normal y Reconversión 1,542.0 2.6 780.9 1.3 - Millones de Pesos - RAMO 08: SAGARPA
  17. 17. RAMO 08: SAGARPA SAGARPA 58,536.9 Monto (%) 100.0 Soberanía Alimentaria 9,556.1 16.3 Sistema Financiero Rural 393.4 0.7 Programa Normal de Sanidades 672.5 1.1 608.6 1.0 Inspección y Vigilancia Pesquera 275.5 0.5 Programas Emergentes de Sanidades 249.0 0.4 Ingreso Objetivo (Maíz, Frijol, Sorgo, Algodón, Arroz, Trigo, Soya, Cártamo y Cebada) 7,050.0 12.0 Organizaciones Sociales Agropecuarias y Pesqueras Programas Pesqueros 73.0 0.1 - Millones de Pesos - Gasto Operativo 9,076.2 15.5 Otros 234.1 0.4 En SEMARNAT se consideran los programas de Infraestructura Hidroagrícola con 3,271 millones de pesos y Programas Hidráulicos con 4,176.9 mdp.
  18. 18. Oportunidades
  19. 19. Oportunidades Todos los Estados tienen Oportunidades por Desarrollar. 10% de la Biodiversidad Mundial 8 Regiones Agroclimáticas Cientos de Microclimas Más de 400 Cultivos - - -
  20. 20. Sinaloa 4,418,102 Jalisco 3,048,580 México 1,691,440 Michoacán 1,521,101 Chiapas 1,457,826 Puebla 1,211,521 Guanajuato 1,161,980 Guerrero 1,143,242 Chihuahua 848,932 Tamaulipas 747,353 Veracruz 729,645 Hidalgo 663,803 Oaxaca 599,570 Durango 408,732 Zacatecas 361,769 Querétaro 311,383 Tlaxcala 298,019 Campeche 278,053 SLP 265,296 Sonora 241,029 Nayarit 204,188 Yucatán 175,721 Tabasco 95,669 Morelos 91,657 NL 86,402 Qroo. 63,401 Aguasc. 61,934 Coahuila 59,111 Colima 43,550 DF 8,732 BCS 6,479 BC 25 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 Maíz, Producción Nacional 2006 22 Millones de Toneladas
  21. 21. Tamaulipas 2,385,351 Zacatecas 369,060 Guanajuato 1,139,139 Durango 179,311 Michoacán 662,835 Sinaloa 164,781 Sinaloa 514,473 Chiapas 116,320 Nayarit 288,193 Chihuahua 102,280 Sonora 1,588,059 Chihuahua 84,396 Sinaloa 86,536 Baja California 500,321 Baja California 71,076 Sonora 21,783 Guanajuato 433,724 Coahuila 40,326 Guanajuato 8,241 Michoacán 202,118 Sonora 21,786 Michoacán 7,191 Jalisco 194,825 Durango 18,465 Jalisco 4,665 Sinaloa 280,483 Campeche 88,750 Guanajuato 320,318 Sonora 275,946 Veracruz 60,613 Hidalgo 267,940 Chihuahua 175,919 Michoacán 40,980 Tlaxcala 118,135 Edomex 166,586 Tabasco 35,453 Edomex 68,369 Nuevo León 121,800 Nayarit 29,065 Puebla 67,045 Arroz Cebada Papa Trigo Algodón Garbanzo Sorgo Frijol Potencial Productivo del País Guerrero 327,518 Nayarit 261,385 Sinaloa 232,170 Veracruz 211,419 Chiapas 210,495 Mango
  22. 22. Michoacán 935,670 Michoacán 133,427 Morelos 31,830 Aguascalientes 107,740 Nayarit 23,166 Zacatecas 38,935 Edomex 19,704 Edomex 12,082 Puebla 11,701 Jalisco 5,634 Chiapas 624,134 Chiapas 227,309 Veracruz 16,888 Veracruz 385,466 Veracruz 15,352 Oaxaca 5,558 Puebla 350,135 Tabasco 5,244 Tabasco 2,539 Oaxaca 182,157 Chiapas 2,269 Hidalgo 57,002 Veracruz 19,193,540 Jalisco 5,912,822 SLP 3,476,489 Tamaulipas 3,845,338 Chiapas 3,538,280 Caña de Azúcar Café Cereza Palma de Aceite Hule Aguacate Guayaba Fuente: SAGARPA, Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). Veracruz 1,830,860 Tabasco 483,549 NL 320,,961 SLP 291,034 Puebla 213,479 Naranja Collima 592,941 Michoacán 386,064 Veracruz 381,420 Oaxaca 180,633 Tabasco 97,981 Limón Potencial Productivo del País
  23. 23. México tiene el Banco de Germoplasma de Razas Criollas de Maíz más Grande del Mundo , con 24 Mil Muestras, en el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMyT). Que representa cerca del 90 por ciento de la Diversidad del Maíz de las Américas. Además, resguarda 150 mil muestras de semilla de Trigo de variedades de más de 100 países y es la colección conjunta más grande que existe para un solo cultivo.
  24. 24. (% del PIB Primario / PIB Total) 1 Sinaloa 14.9 2 Zacatecas 14.2 3 Durango 13.9 4 Nayarit 11.7 5 Michoacán 11.1 6 Oaxaca 8.6 7 Chiapas 8.4 8 Morelos 8.2 9 Veracruz 7.0 10 Sonora 6.6 11 SLP 6.5 12 Hidalgo 6.0 13 Jalisco 5.9 14 Guerrero 5.8 15 BCS 5.7 16 Colima 5.4 17 Guanajuato 4.9 18 Tabasco 4.8 19 Chihuahua 4.6 20 Tamaulipas 4.3 21 Puebla 4.2 22 Yucatán 4.1 23 Tlaxcala 3.8 24 Aguasc. 3.4 25 Coahuila 3.3 26 Querétaro 3.2 27 Campeche 2.6 28 BC 1.9 29 EDOMEX 1.4 30 NL 1.3 31 Qroo 0.8 32 DF 0.1
  25. 25. Entidades que más Contribuyen al PIB Primario Nacional 1 Jalisco 9.7 2 Sinaloa 7.7 3 Veracruz 7.6 4 Michoacán 6.4 5 Chihuahua 5.2
  26. 26. En Sinaloa tenemos la Gran Oportunidad de Transformar 2.1 Millones de toneladas de Maíz en Etanol y DDG. Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Gobierno del Estado CH 3 CH 2 OH
  27. 27. Lo Importante es que este Proyecto le daría Viabilidad a la Agricultura Sinaloense ante la Apertura Comercial del 2008 …..al Ahorrar 600 millones de pesos en Fletes y Cabotajes y Fortalecer la Comercialización del Maíz.
  28. 28. Se Transformarían 2.1 millones de toneladas con un valor de 3,045 millones de pesos de Maíz en 9,723 mdp por Etanol y DDG. Con esto, la Economía de Sinaloa asegurará un Crecimiento Adicional de 1.1% del PIBE. Sin considerar los Efectos Multiplicadores en la Ganadería y los Servicios. Estrategia:
  29. 29. Se Negociarían con Fuerza 2 Millones de Toneladas de Maíz Blanco. …… Se abre la Oportunidad de crecer entre 50 y 100 mil Hectáreas de Maíz que aumentarían cerca de 1.0% más el PIBE. Además:
  30. 30. Estados Unidos de América Producción de Maíz Exportación 2006 = 18% Las 183 Plantas de Etanol en operación y construcción eliminarán las exportaciones. Fuente: United States Departament of Agriculture (USDA).
  31. 31. Programa Nacional de Bioenergéticos Sinaloa: (Maíz) Proyecto de construcción de 10 Plantas, una ya está en construcción, dos en proceso de ingeniería y las 7 restantes en fase de promoción. En conjunto, anualmente consumirán 2 millones de toneladas de maíz que significarán 200 millones de litros de etanol y 660 mil toneladas de DDG por año. Baja California y Sonora: (Trigo) Una Planta cada Entidad. Tamaulipas: (Sorgo) Una Planta. Chiapas, Veracruz y Tabasco: (Palma de Aceite) Una Planta cada Entidad. Otras Plantas de Yuca en el Sureste del País Plantas de Jatrofa
  32. 32. La Exportación de Maíz Estimada del Mundo es de 82 Millones de Toneladas, solamente Estados Unidos para el 2012 producirá 15 mil millones de galones, para lo cual se requiere 113.4 Millones de Toneladas. ¡Eso es más de lo que el Mundo esta Exportando! … ..De verdad está en juego la Soberanía Alimentaria.
  33. 33. Con la tecnología tradicional y con la aplicación de una intensa política pública de granos, México podría satisfacer su demanda nacional antes del 2015 y sostenerla por algunos 3 ó 4 años y luego la perdería gradualmente, al menos que utilicemos los maíces genéticamente modificados de segunda generación.
  34. 34. ¿Cuál es la Política Agrícola del Estado? Maíces Alto en Vitaminas Tolerante a la Sequía y Bajo Nitrógeno Quality Protein Maize (QPM) Genoma de Maíz Germoplasma Genéticamente Modificado Apomixis Tolerante a Suelos Ácidos
  35. 35. 450 Mil Hectáreas de Maíz en Riego Se inicia la cosecha a finales de abril de 4.5 Millones de Toneladas de Maíz Sinaloa 2006-07
  36. 36. Reserva Estratégica de Maíz
  37. 37. Hay que Revalorar el Campo en la Estrategia Nacional de Desarrollo. Un Nuevo Gobierno es una Oportunidad para Avanzar Ing. Jorge Kondo

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