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Present. amb. de formación final
 

Present. amb. de formación final

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    Present. amb. de formación final Present. amb. de formación final Presentation Transcript

    • Presentado Por: AprendizJohnny Saúl Medina Porras
      NUESTRO SENA C.A.S.A.
    • ¿Qué es el SENA C.A.S.A.?
      Es el Centro de Atención al sector Agropecuario de Santander ubicado en el municipio de Piedecuesta, que orienta y promueve en su formación, la tecnología de punta en producción limpia y sostenible, basada en una estrategia de respeto hacia el suelo, el agua y el aire, fortaleciendo los cultivos mecanizables y de ladera como el cacao, la palma y el caucho.
    • Misión
      El Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) se encarga de cumplir la función que le corresponde al Estado de invertir en el desarrollo social y técnico de los trabajadores colombianos, ofreciendo y ejecutando la Formación Profesional Integral gratuita, para la incorporación y el desarrollo de las personas en actividades productivas que contribuyan al desarrollo social, económico y tecnológico del país.
    • Visión
      El SENA será una organización de conocimiento para todos los colombianos, innovando permanentemente en sus estrategias y metodologías de aprendizaje, en total acuerdo con las tendencias y cambios tecnológicos y las necesidades del sector empresarial y de los trabajadores, impactando positivamente la productividad, la competitividad, la equidad y el desarrollo del país.
    • Principios del SENA
      Primero la vida
      La dignidad del ser humano
      La libertad con responsabilidad
      El bien común prevalece sobre los intereses particulares
      Formación para la vida y el trabajo
    • Modelo formativo
      Aprendizaje basado en Proyectos
      Enfoque en desarrollo de competencias
      Competencias Laborales
      Fuentes del conocimiento Sistemas de Información
      Instructor
      Entorno
      Trabajo en equipo
    • Programas de formación ofrecidos por el Centro
      Tecnólogo en Control de Calidad de Alimentos
      Tecnólogo en Análisis y Desarrollo de Sistemas de Información
      Tecnólogo en Procesamiento de Alimentos
      Tecnólogo en Agua y Saneamiento Básico
      Tecnólogo en Salud Ocupacional
      Tecnólogo en Administración Empresarial
      Tecnólogo en Contabilidad y Finanzas
      Tecnólogo en Transformación y Elaboración de Productos de Chocolatería Industrial.
    • Programas de formación sede de Aguas Caliente Playón
      Tecnólogo en Mecanización Agrícola.
      Tecnólogo en Producción Agrícola
      Técnico en Mayordomía de Empresas Ganaderas
      Tecnólogo en Administración de Empresas Agropecuarias
      Tecnólogo en Salud Ocupacional para el Sector Agropecuario
    • Tecnologías desarrolladas SEDE GUATIGUARÁ
      Escuela Nacional Para la Innovación y la Transformación del Cacao
      Planta Procesadora de Frutas y Verduras
      Planta Procesadora de Lácteos
      Planta Procesadora de Panadería
      Planta Procesadora de Cárnicos
      Laboratorios: Fisicoquímico y Microbiológico
    • PERSONAL DEL SENA C.A.S.A.
    • Plano del centro
    • La casona
      Biblioteca
      Unidad de emprendimiento
      Capital Semilla
      Mejoras Continuas
      Jurídico
      Parte complementaria
      Certificación y Normalización.
      Líder jóvenes rurales.
      Unidad Productiva.
      Relaciones Corporativas.
    • Sede administrativa
      Gestión Administrativa.
      Coordinación académica.
      Procesos de Certificados.
      Subdirector del centro.
      Bienestar Estudiantil.
      Mesas de ayuda, arreglos de equipos, plataforma.
    • Cafetería
      Zona de café.
      Área de tienda.
      Espacio de comedores o mesas.
      Baños.
      Zonas verdes o de jardin.
    • Aulas de aprendizaje
      Son los ambientes en donde se imparte la formación académica durante la etapa lectiva.
    • Ambiente deportivo
      Es la zona apta para la realización de las actividades deportivas y recreativas
    • Planta procesadora de cárnicos
      • Mezcladora
      • Cutter
      • Molino
      • Horno ahumador
      • Escaldadora
      • Sierra
      • Embutidoras
      • Estufa Industrial
      • Tolda
      • Refrigerador
    • Laboratorio de análisis microbiológicos en alimentos
      Control de calidad de alimentos.
      Microbiología
      Autoclave
      Equipo baño maría
      Microscopios
      Placa calefactora
      Cuenta colonias
      Báscula
      Esterilizador
      Incubadora
      Placa Pretti
      Mecheros
    • Laboratorio de análisis fisicoquímico en alimentos
      Toma de muestras.
      Análisis fisicoquímicos.
    • Planta de fruver
      Deshidratador por convencción
      Empacadora
      Túnel de exhausting
      Sector poscosecha
      Tratamiento de Frutas y Verduras.
      Zona de pesado, lavado, licuadora, enjuagadoras y triturador.
      Refrigerador, congelador.
      Escaldado, Caldera, Espulpado.
      Licuadora, procesador de alimentos.
      Cortador de bocadillos
      Pasteurizador.
      Selladora hoja lata, Marmita y Esterilizador de envases.
    • Planta de lácteos
      Descremadora
      Yogurtera
      Tina quesera
      Empacadora
      Mantequillera
      Moldes de queso
      Refrigeradores
      Prensa de quesos
    • Panadería
      • Batidora
      • Cuarto de leudado
      • Horno
      • Divisora de masa
      • Amasadora
    • Planta piloto de cacao
      Proceso para elaboración  de Chocolates
      Recepción del grano
      Limpieza y Clasificación
      Tostado
      Enfriado
      Descascarillado
      Molienda
      Mezclado, Conchado y refinado
       Atemperado
      Moldeado
      Empaque
    • Compañeros, cuidemos nuestra C.A.S.A., ella nos brinda Bienestar y Educación.