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Plan de negocio

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  1. Universidad Nacional de Chimborazo Facultad de Ciencias de la Educacion, Humanas y Tecnologias Escuela de Infirmatica Aplicada a la Educacion 2014 PLAN DE NEGOCIO 1. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO 1.1 Nombre del Negocio 1.2 Modelo de Negocio La producción y venta de tilapia en la actualidad es una alternativa muy interesante de generar estabilidad económica, en nuestro país el clima es un gran aliado y a permitido que este negocio vaya tomando fuerza. La tilapia es un pez originario de los continentes africanos y asiáticos, y Estados Unidos es el mayor consumidor de tilapia. Para comenzar es primordial hacer un estudio del mercado y delos proveedores; por lo que hemos establecido 123.586 hab como u posible número de compradores a nivel de la provincia de Chimborazo, considerando que Pastaza en actualmente una de las provincias con mayor producción de tilapia hemos considerador que 3 piscicultores de esa zona sean los encargados de abastecernos de Tilapia. Nuestra empresa se dedicara a la distribución de tilapia viva, tilapia lavada, y filete de tilapia, usando como estrategia la venta puesta a puerta y la ubicación de un local de venta continua en el mercado San Alfonso, la matriz de nuestra empresa estará ubicada en la Ciudadela de los Maestros, calles La Javi y ciudadanos 76-30, el lugar cuenta con acceso vehicular, espacio amplio para la ubicación de las herramientas y la maquinaria de trabajo, la bomba de tratamiento de agua, tendrá su desfogue al servicio de alcantarillado de la ciudad. Para dar a conocer nuestros productos serializara campañas publicitarias por medio delas redes sociales y además la entrega de votantes en los lugares más concurridos de la ciudad Integrantes: Gina Espin, Jhonny Tenesaca, Wilson Cacuango, Hector Lumisaca, William Lozano
  2. Universidad Nacional de Chimborazo Facultad de Ciencias de la Educacion, Humanas y Tecnologias Escuela de Infirmatica Aplicada a la Educacion 2014 1.3 Productos y servicios ofrecidos Distribución y venta de Tilapia, ofertando un servicio continuo y a domicilio, para así poder satisfacer las necesidades de la población chimboracense, A la vez proponer que se de cursos continuos de cocina Amazónica, elevando así el porcentaje de demanda de tilapia. 1.4 Visión del negocio Ser reconocidos en el mercado local como una corporación de vanguardia en La Distribución de Tilapia, así como posicionarnos como una empresa comprometida con el cuidado del medio ambiente incentivando una producción responsable y sustentable 1.5 Misión del negocio Satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes con la distribución de Tilapia de alta calidad, con un equipo humano comprometido con la sostenibilidad de la producción y distribución de tilapia a través de una operación eficiente, ambiental y socialmente responsable, en un contexto de creación de valor e innovación. 1.6 Objetivos del negocio Objetivo General:  Satisfacer la demanda de tilapia en la provincia de Chimborazo, permitiendo que la empresa sea reconocida a nivel provincial Objetivos Especifico:  Gestionar la sostenibilidad de distribución de tilapia dentro de la Provincia de Chimborazo..  Ofertar un servicio continuo de distribución puerta a puerta.  Fomentar que la producción de Tilapia, se de en un contexto de innovación, permitiendo que esta actividad sea responsable con el medio ambiente.  Generando bienestar económico para los empleados y empleadores de RIOFISH  Proponer que se de cursos continuos de cocina Amazónica, elevando así el porcentaje de demanda de tilapia. Integrantes: Gina Espin, Jhonny Tenesaca, Wilson Cacuango, Hector Lumisaca, William Lozano
  3. Universidad Nacional de Chimborazo Facultad de Ciencias de la Educacion, Humanas y Tecnologias Escuela de Infirmatica Aplicada a la Educacion 2014 2. ANÁLISIS DEL MERCADO 2.1 Análisis del mercado potencial CONCEPTO Número de personas en la zona donde piensan vender su producto o servicio N º 509,352 hab Número de personas que compran el producto o servicio en la zona 123.586 (demandantes potenciales) hab 2.2 SEGMENTO EL MERCADO: ¿Quiénes serán los clientes? Consideramos que nuestros clientes serán: Todas las personas que gusten de la alimentación de pescado de agua dulce y generalizando: amas de casa, restaurantes, tiendas barriales, y pequeños consumidores. 2.3 VENTAJA COMPETITIVA: La propuesta de valor Uno de nuestros objetivos como ya lo mencionamos anteriormente es llegar a ser reconocidos a nivel provincial, por lo que consideramos importante manejar una campaña publicitaria en las redes sociales, indicando en cada una de estas las diferentes promociones que tiene nuestra empresa, para llegar al cliente más que la competencia será necesario hacer promociones semanales; en las que se haga un descuento a los clientes fijos y sobre todo a las ventas por mayor. Sin duna una de las ventajas que tendremos, será la calidad del producto y el estado del mismo, ya que nuestros proveedores se encuentran ubicados a 3 horas de la ciudad, esto permitirá que el abastecimiento sea inmediato. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA: (Mínimo 2 empresas) Integrantes: Gina Espin, Jhonny Tenesaca, Wilson Cacuango, Hector Lumisaca, William Lozano
  4. Universidad Nacional de Chimborazo Facultad de Ciencias de la Educacion, Humanas y Tecnologias Escuela de Infirmatica Aplicada a la Educacion Empresas Competidoras Nivel de Aceptación Al Regul Poc ta ar a Pronaca Todo tipo de clientes ya que se encuentra ubicado en los principales supermercado s del país X Comercia Pesquera Cristiansen, Empresa Tipo de cliente que atiende X ¿Por qué razón la elijen? Porque es una empresa de renombre y con una gran variedad de productos Las personas Porque que compran pueden por medio de hacer la la internet. compra desde sus hogares. 2014 ¿Dónde se comercializa el producto? ¿A qué precio lo venden? En los principales supermercado s del país, tiendas barriales. A través de la internet A 5,40 3. ESTRATEGIAS DE MERCADEO 3.1 ¿Cómo llegaremos a los clientes? Nuestra empresa realizara visitas puerta a puerta en los barrios populares de Riobamba en sus inicios, además se realizara un recorrido masivo en las princípiales tiendas barriales de la ciudad y sus aledaños. Se establecerá una campaña publicitaria en las redes sociales donde se dará a conocer el producto y los contactos para su compra. En los principales supermercados se hará una campaña de entrega de volantes, con los contactos para sus pedidos. Para fortalecer el mercado de Tilapia, estamos seguros que es necesario dar a conocer los platos típicos que se pueden preparar con esta especie de agua dulce, para lo que se impartirá cursos de cocina amazónica que será dirigido a los principales restaurantes de la provincia. Integrantes: Gina Espin, Jhonny Tenesaca, Wilson Cacuango, Hector Lumisaca, William Lozano
  5. Universidad Nacional de Chimborazo Facultad de Ciencias de la Educacion, Humanas y Tecnologias Escuela de Infirmatica Aplicada a la Educacion 2014 3.2 ¿Cómo generar ingresos para el negocio? Darle un valor agregado al producto primario, fortalecer la producción de tilapia aumentando la demanda dela misma. Otra parte de la producción de hielo se venderá a un bajo precio, y servirá además para uso de la empresa. 3.3 Los recursos clave para el negocio. Uno de los recursos claves necesarios en nuestra empresa será la Tilapia Roja Y gris en excelente estado y con una alimentación acorde a las reglas establecidas en la producción de la misma, la disponibilidad de abastecimiento necesario por parte de nuestros proveedores, para de esta manera poder dar una buena atención a nuestros clientes; cabe recalcar que la distribución oportuna y de calidad por parte de nuestros empleados serán de mucha influencia para llegar a ser una empresa reconocida. Los servicios que nuestra empresa prestara como la entrega a domicilio, los cursos de cocina Amazónica, y la facilidad de hacer pedidos mediante las redes sociales, sin duda son tácticas que nuestra empresa utilizara como recurso clave para el negocio. Poder contar con un puesto seguro de venta en uno de los mercados más importantes de la ciudad como lo es El Mercado San Alfonso, ayudara para mejorar la calidad de atención al cliente. Integrantes: Gina Espin, Jhonny Tenesaca, Wilson Cacuango, Hector Lumisaca, William Lozano
  6. Universidad Nacional de Chimborazo Facultad de Ciencias de la Educacion, Humanas y Tecnologias Escuela de Infirmatica Aplicada a la Educacion 2014 3.4 Estrategia de distribución (plaza) Visitas puerta a puerta en los barrios populares de Riobamba en sus inicios, además se realizara un recorrido masivo en las princípiales tiendas barriales de la ciudad y sus aledaños. Se establecerá una campaña publicitaria en las redes sociales donde se dará a conocer el producto y los contactos para su compra. En los principales supermercados se hará una campaña de entrega de volantes, con los contactos para sus pedidos. Tener un punto fijo de venta. Se estima Inicialmente que un camión refrigerado trasportará 200 libras de tilapia por semana. A medida que se avance en el comercio y se alcancen las 400 libras por semana, el Camión realizaría 2 viajes por semana. En el caso de que la demanda de peces vivos lo determine, el número de viajes puede Incrementarse. 3.5 Socios y aliados estratégicos. Los grandes productores de tilapia del cantón Santa Clara de la provincia de Pastaza, Señor Luis Espín Administrador del centro de acopio del mismo cantón. Cabe recalcar que el incremento constante del consumo de tilapia en la Ciudad del Puyo y Provincia, ha generado más oportunidades de emprendimientos piscícolas a los productores, así hoy encontramos cerca de 89 productores con los que se puede vincular nuestra distribuidora 3.6 Estrategia de promoción ¿Qué se hará para promocionar el negocio? ¿Cuánto dinero se puede invertir en estas actividades? Campanas publicitarias en redes sociales Entrega de volantes en los principales supermercados de la Provincia Promoción un dio a la semana con un 10% de descuento. Inversión en tilapia 900,00 Integrantes: Gina Espin, Jhonny Tenesaca, Wilson Cacuango, Hector Lumisaca, William Lozano
  7. Universidad Nacional de Chimborazo Facultad de Ciencias de la Educacion, Humanas y Tecnologias Escuela de Infirmatica Aplicada a la Educacion 2014 Carro 18.000,00 Maquinaria y Equipos 5.000,00 Utensilios y accesorios 585,00 Trámites legales 2.000,00 26.485,00 Otros mecanismos a emplear para la promoción de los productos: Venta por internet Recorridos en carro Y como la Calidad no siempre es suficiente, en base a un estudio de la demanda se hará promociones semanales. 3.7 Estrategia de precio ¿Cuál será el precio del producto? ¿Es un precio de introducción al mercado o es un precio definido? La Tilapia Gris viva a 1.65( Libras) La Tilapia Roja viva a 1.85 ( Libras) La Tilapia Gris viva a 1.85( Libras) La Tilapia Gris filete 2.10(Libras) La Tilapia Roja viva a 2.00( Libras) La Tilapia Roja filete 2.50(Libras) Otra información relevante del precio: La tilapia gris es la que con facilidad se encuentra en cualquier puesto de venta debido a que su proceso de crecimiento está listo para el consumo a los 6 meses y su precio de venta al público es de $1.65 dólares americanos, mientras que la tilapia roja demora en desarrollar hasta 8 meses por lo que su precio de venta es de $1.85 dólares americanos, debido al costo de producción. Integrantes: Gina Espin, Jhonny Tenesaca, Wilson Cacuango, Hector Lumisaca, William Lozano
  8. Universidad Nacional de Chimborazo Facultad de Ciencias de la Educacion, Humanas y Tecnologias Escuela de Infirmatica Aplicada a la Educacion 2014 4. ESTUDIO TÉCNICO DE LA PRODUCCIÓN 4.1 Describir las características de la localización del negocio, Nuestra empresa estará ubicada en la Ciudadela de los Maestros, calles La Javi y ciudadanos 76-30, el lugar cuenta con acceso vehicular, espacio amplio para la ubicación de las herramientas y la maquinaria de trabajo, la bomba de tratamiento de agua, tendrá su desfogue al servicio de alcantarillado de la ciudad. La venta se lo realizara en este mismo lugar y el mercado San Alfonso. 4.2 Especificaciones técnicas del producto Detallar las especificaciones técnicas y el diseño del producto Incluir una imagen del producto descrito La tilapia Tilapia Roja La tilapia es denominada "pollo acuático" por los expertos del pescado, afirma “Agri Business Week”, ya que son fáciles de criar y toleran condiciones variables. También permanecen relativamente saludables en cautiverio, ya que resisten enfermedades y parásitos. (tilapia dorada) La tilapia Gris se encuentra con más facilidad y a menos precio esto debía Integrantes: Gina Espin, Jhonny Tenesaca, Wilson Cacuango, Hector Lumisaca, William Lozano
  9. Universidad Nacional de Chimborazo Facultad de Ciencias de la Educacion, Humanas y Tecnologias Escuela de Infirmatica Aplicada a la Educacion 2014 a que su producción se da en 6 Es Preferida por los Consumidores meses, mientras que la tilapia roja debido a la suavidad de su carne. tarda 8 meses. Nuestro producto lo mantendremos en reservorio de agua con bombas de oxigeno Tilapia Plateada En el caso que los clientes deseen comprar vivas. Se la venderá por libras. Integrantes: Gina Espin, Jhonny Tenesaca, Wilson Cacuango, Hector Lumisaca, William Lozano
  10. Universidad Nacional de Chimborazo Facultad de Ciencias de la Educacion, Humanas y Tecnologias Escuela de Infirmatica Aplicada a la Educacion 2014 Se ofrecerá la venta de tilapia lavada Se venderá tilapia fileteada. 4.3 Maquinas, equipos y herramientas que se necesitan para elaborar el producto o brindar el servicio. Cantidad (Unidades Requeridas) Maquinaria congelador Tanque digestión aeróbica Bomba tratamiento agua Cantidad (Unidades Requeridas) Equipos y Herramientas 3 de 1 cuchillos 6 Mesa de acero 2 inoxidable de 1 de Guantes 12 Integrantes: Gina Espin, Jhonny Tenesaca, Wilson Cacuango, Hector Lumisaca, William Lozano
  11. Universidad Nacional de Chimborazo Facultad de Ciencias de la Educacion, Humanas y Tecnologias Escuela de Infirmatica Aplicada a la Educacion Empacadora 1 4.4 Proveedores que 2014 Mandiles mascarillas Botas de caucho Cajas de Poliestireno Expandido EPS proporcionarán los insumos 6 12 6 6 necesarios para la elaboración del producto o servicio. Nombre Ubicación Luis Espín Camilo Aguirre Provincia Pastaza Cantón Santa Clara, parroquia San José Km 46 Centro de acopio Provincia Pastaza Cantón Santa Clara, parroquia San Vicente Km 43 Cecilia Machado Provincia Napo Capricho, Km 47 , parroquia Vicente Martínez Provincia Pastaza Cantón Santa Clara Integrantes: Gina Espin, Jhonny Tenesaca, Wilson Cacuango, Hector Lumisaca, William Lozano El

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