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Plan de negocios(tomate de arbol
 

Plan de negocios(tomate de arbol

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    Plan de negocios(tomate de arbol Plan de negocios(tomate de arbol Document Transcript

    • PLAN DE NEGOCIOS MICROEMPRESAS LOGO DE LA EMPRESA:Nombre de la Empresa: EMPRESA PRODUTORA Y COMERCIALIZADORA“KJ”.Dirección: PANEMERICANA NORTE JUNTO EL CENTRO COMERCIALIMBAUTO SECTOR “TAJAMAR REGALADO”Teléfono: 062 - 242 – 160 / 086160611.Sitio Web:www.conservaskj@ec.comE-mail: conservaskj@gmail.com
    • Nombres de las personas que elaboraron el plan: JHON JAIRO ARCINIEGAS PISCAL. KATHERIN THALIA ERAZO JATIVA.Mes/Año de elaboración: JULIO 20121. PRESENTACIÓNNombre y Actividad de los Socios:KATHERIN ERAZO GERENTE GENERAL.JHON ARCINIEGAS JEFE DE PRODUCCIÓN.La Empresa PRODUTORA Y COMERCIALIZADORA “KJ”, Se dedica a laproducción yventa de conservas de Tomate de árbol en almíbar.En Agosto del 2012 se espera lograr ganancias por un monto de 1749.75USDmensuales.Los recursos requeridos para iniciar el negocio alcanzan la suma de $ 5949.25USD.Y serán financiados de la siguiente forma: Prestamos en 2500 Ahorros 2500 Aporte de socios 1000
    • 2. DESCRIPCION DE PRODUCTOSNuestraempresa venderá lo siguiente: Conservas de TOMATE DE ÁRBOL EN ALMIBAREl Tomate de Árbol en Almíbar no existe en el mercado, sin embargo lacaracterística principal de nuestro producto es la utilización de materia prima de lalocalidad, lo que permite la reducción de costos de producción y por ende el preciode venta al público sin desestimar la calidad del producto y cumpliendo con todoslos estándares estipulados por la ley y requeridos por el cliente.Todo esto hace referencia para que nuestros clientes potenciales consuman elproducto al tratarse de una producción altamente local. ProveedoresNuestros proveedores están estrictamente seleccionados, ya que estos cuentancon certificaciones de calidad, Fitosanitarias, y certificados de productosorgánicos.La materia prima para estos productos se obtendrá de los siguientes proveedoresmediante el siguiente sistema: Proveedor del Tomate de Árbol.-Quinta Eloy Alfaro ubicada en la ciudad del Ángel: La cual venderá a través depedidos que realice nuestra empresa. Proveedor de Azúcar.-Empresa DOLCULAXIR ubicada en Quito quien vende bajo pedido. Proveedor de Envases.-Empresa FRASCOSA ubicada en Guayaquil, quien nos enviara los frascos devidrio solicitados a través de un representante de nuestra empresa.
    • 3. DESCRIPCIÓN DE CLIENTESNuestros clientes son principalmente los supermercados y tiendas de Ecuadorespecíficamente en la ciudad de Tulcán: SUPERMERCADO AKI SUPERMERCADO ROSITAY demás tiendas en nuestra localidad.Luego extenderemos nuestras ventas, para así llegar a otros mercados como losde la ciudad de Ibarra: SUPERMAXI SUPERMERCADO TIAA Demás nuestro producto va dirigido a consumidores de la ciudad de Tulcán,específicamente a la población de edades comprendidas entre los 13 a 60 años,quienes siempre consumen algo dulce como lo son nuestras conservas y lo hacenen tiempos libres o hasta en el desayuno.El producto está dirigido a todo tipo de personas de diferentes clases ycondiciones sociales, determinando que la principal meta es que el producto se déa conocer en la localidad, para luego salir a diferentes provincias del Ecuador ylograr que la nueva marca de conservas de Tomate de Árbol permita satisfacer elpaladar del cliente de acuerdo a sus gustos, preferencias y necesidades. Delimitación geográfica * Provincia: Carchi * Cantón: Tulcán * Parroquia: Gonzales Suarez * Ubicación: Av. Coral y Brasil
    • La distribución del producto será en la ciudad de Tulcán, principalmente en laparroquia antes mencionada donde se encuentra ubicado nuestro local.Nuestros clientes residen en la ciudad de Tulcán, en la zona norte de la localidad(Supermercado AKI av. Coral) (Supermercado ROSITA frente al Parque Ayora) yen la zona Sur tiendas y micro mercados varios.4. VENTAJAS COMPETITIVAS DEL PRODUCTOSe ha tomado como base la utilización de insumos de calidad, con proveedoresconfiables que se dediquen a la producción orgánica la que se refiere alReglamento para la producción, procesamiento y certificación de productosorgánicos que es la normativa nacional por decreto ejecutivo del ministerio deagricultura.La empresa “Comercializadora Y Productora KJ” será considerada unamicroempresa innovadora con su producto principal de Conservas de Tomate deÁrbol en Almíbar, endulzado con azúcar natural, con la garantía principal deofrecer al consumidor un producto de calidad, con buen sabor, natural y sinaditamentos químicos.La fruta que utilizamos, tiene alto valor nutricional que contiene fibra, vitaminas A,B, C y K y es rica en minerales, especialmente calcio, hierro y fósforo; además,posee niveles importantes de proteína y caroteno. También contiene una buenafuente de pectina, y es bajo en calorías. Su buen sabor, es apto para lapreparación de jugos y mermeladas, brindando un gran potencial decomercialización y producción durante todo el año, de baja inversión en insumosagrícolas y de relativo fácil manejo agronómico.En frutoterapia, el tomate de árbol es muy apreciado por la variedad deaplicaciones y excelentes resultados que deja en la piel. El consumo de la frutafortalece el cerebro y la memoria, contribuyendo a curar migrañas y cefaleasseveras, controla la rinitis y beneficia el sistema circulatorio.
    • Como bebida, se prepara en jugos utilizándose sus propiedades, para programasde reducción de peso. El jugo es bueno para bajar el nivel del colesterol en lasangre. Por su alto contenido de vitamina F, el aceite de este tomate actúa sobrelas capas más profundas de la piel, siendo utilizado para el tratamiento delas enfermedades dérmicas, en especial sobre las cicatrices.Además, esta fruta combina con otros alimentos que lo enriquecen en matices ynutrientes, por lo que lo pueden consumir los niños, los jóvenes, los adultos, losdeportistas, las mujeres embarazadas o madres lactantes y las personas mayores.Por su aporte de provitamina A y vitamina C.Su consumo es adecuado para quienes tienen un mayor riesgo de sufrir carenciasde dichas vitaminas: personas que no toleran los cítricos, el pimiento u otrosvegetales, que son fuente casi exclusiva de vitamina C en nuestra alimentación ypara quienes deben llevar a cabo una dieta baja en grasa.Como una ventaja competitiva, se presenta la elaboración que tiene este productoy teniéndolo en las condiciones ambientales óptimas puede tener una duración dehasta 24 meses.La empresa dispone de la mano de obra calificada con experiencia, lo que leofrece a nuestros clientes confianza seguridad al momento de adquirir nuestroproducto.
    • 5. DESCRIPCION DE LA COMPETENCIA PRINCIPAL1. Nuestra competencia es la siguiente: NOMBRE VENTAS UBICACIÓN Otras Conservas marca Arcor: (Duraznos –Coctel De Frutas – Piñas) 200 Mensuales Distribuidor En Tulcán Calle Junín Mercados De La Localidad. (Mercado Central) (Fruta Natural) 60 Sacos De Tomates Calle Sucre MensualesEn comparación a nuestra competencia nuestro productotiene ventajas en lossiguientes aspectos por las razones siguientes: VENTAJA RAZÓN PRECIO DE VENTA La diferencia económica es considerable con respecto a las marcas antes mencionadas.
    • UBICACIÓN GEOGRAFICA La microempresa se encuentra ubicada en el mismo punto de comercialización del producto y por ende está más cerca del cliente. PROVEEDORES Proporciona la materia prima en los tiempos y plazos establecidos. MATERIA PRIMA Es recibida en óptimas condiciones cumpliendo con todos los estándares de calidad MANO DE OBRA Personal altamente capacitado proveniente de la misma localidad.6. DESCRIPCION DE LA COMPAÑÍALa empresa “COMERCIALIZADORA Y PRODUCTORA KJ.” es una empresanueva, que nace de las ideas y experiencias en la preparación de CONSERVASDE TOMATE DE ARBOL de un grupo de estudiantes de la carrera profesional deComercio Exterior y Negociación Internacional, de la UPEC que ha visto unaoportunidad de negocio en la elaboración y comercialización de esta conserva yaque es un producto nuevo y muy nutritivo, contando para ello con insumos de altacalidad y personal altamente calificado y capacitado.
    • FODA de la empresa “KJ”Fortalezas: Debilidad Es la única microempresa de la Falta de recursos económicos localidad de Tulcán que se para la realización de campañas dedica a la producción y publicitarias. comercialización de conservas Falta de variedad del producto. de tomate en almíbar. Capacidad limitada de producción. El personal que labora en la Baja publicidad microempresa “KJ” es altamente calificado. La microempresa “KJ” siempre está a la vanguardia de los avances tecnológicos y comerciales en el mercado.Oportunidad: Amenazas: Venta directa de nuestro producto. El nacimiento de nuevos Generar fuentes de empleo directa competidores cuya actividad sea e indirectamente en la ciudad de similar a la nuestra. Tulcán utilizando mano de obra Cambios políticos o monetarios nacional. dentro del país. La producción realizada por la Alto nivel de competidores en el microempresa “KJ” se mercado nacional con productos expendería en mercados similares. internacionales como el vecino país de Colombia.
    • Misión: Somos una empresa que produce y comercializa conservas de Tomate de Árbol, ofreciendo un nuevo producto sano y nutritivo en el mercado local, bajo las más altas normas de calidad. Visión: Ser una empresa reconocida a nivel nacional e internacional en el periodo de 2 años, encabezando de esta manera la rama comercializadora de este producto por la constante innovación y su agradable sabor. Valores: Responsabilidad Ética profesional Puntualidad y respeto
    • 7. DESCRIPCION DE LA COLABORADORES: NOMBRE CARGO RESPONSABILIDAD Ejecutar seis tareas básicas: fijar objetivos; derivar metas en cada área de objetivos; GERENTE GENERAL organizar tareas, actividades yKATHERIN ERAZO personas; motivar y comunicar, controlar y evaluar; y, desarrollar a la gente y a sí mismo. Desarrollar las ideas de gestión, basándose en los ADMINISTRADOR principios de organizar, dirigir, controlar y supervisar. Realiza la gestión del inventario conlleva la responsabilidad de la cantidad y surtido de JEFE DE LOGÍSTICA. materiales de que se ha de disponer para cubrir las necesidades de producción y demanda de los clientes. Encargado de supervisar las JEFE DE PRODUCCIÓN. diferentes tareas de producción.
    • Analizar el mercado, que consiste en analizar las necesidades, preferencias,JEFE DE MARKETING gustos, deseos, hábitos y costumbres de los consumidores.
    • 8. PROCESO DE ELABORACION DE CONSERVAS DE TOMATE DE ÁRBOL.Las conservas que procesamos son el tomate en trozos esterilizados y envasadasherméticamente, que en virtud de cierta preparación, se conservan durante muchotiempo. “KJ” procesa sus conservas con el almíbar que es azúcar disuelta en aguay cocinada hasta que alcanza un pequeño grado de espesor. Ingredientes:Tomate de árbol 100%Azúcar 1.40 %Agua 1.40%Ácido cítrico 0.05%Sorbato de Potasio 0.1% Presentación:Frasco de vidrio por 750cc y 1.000ccCaja x Unidades 16 x12 x 12 Tipo de conservación: Al medio ambiente, después de abierto refrigerarse. Tipo de tratamiento: Es procesada técnicamente pasada por lavado, desinfectado, escaldado, empacado y almacenado. Vida útil: 24 MesesProceso de selección de TOMATE DE ÁRBOL (materia prima), y envasado enconserva.Con el siguiente cuadro se pretende demostrar cómo es la selección de la materiaprima para elaborar la conserva que es el producto final.
    • Cuadro N.- 1
    • 9. LOGOTIPO DE LA EMPRESA:Nuestro logo es un elemento gráfico, verbo – visual que identifica nuestra línea denegocio, en este caso la comercialización de conservas de tomate de árbol que selo realiza con las mejores materias primas naturales, que son originarias del paísEcuador. Se interpreta la naturaleza que ilustra las grandes hectáreas de cultivoque existen dentro del sector. Gráfico N.- 1El nombre de la empresa “KJ”, esta representada de color rojo y sombras de colornaranja, que hace entender al color del tomate de árbol.
    • Gráfico N.- 2 Tulcán - EcuadorSe muestra los colores de la bandera nacional de Ecuador, que es quien nos da laoportunidad de proveer y adquirir el producto principal para la elaboración deconservas. Gráfico N.- 3También están los colores de la provincia de Carchi, y de nuestra universidad(rojo, amarillo, verde), quien es la responsable para que este proyecto se hagarealidad.
    • Gráfico N.- 4El personaje hace referencia a las personas quienes cultivan el tomate de árbol, elmismo que representa satisfacción y brinda una nutrición adecuada para manteneruna vida más saludable,10. SLOGAN: “El sabor de una fruta,conservada con calidad”Mediante este slogan, queremos transmitir confianza y lealtad hacia el mercadonacional, ofreciendo la mayor calidad posible hacia nuestros clientes,
    • 11. DESCRIPCION DE PUBLICIDADEstableceremos promociones para diferentes niveles socioeconómicos. Losmedios que utilizaremos para dar a conocer nuestro producto en el mercado seránmediante la creación de una página web:Gráfico N.- 5Esta nos permitirá difundir el producto ofertándolo hacia otros clientes a nivelnacional e internacional. También realizaremos una venta directa en el mercado,ya que por ser una empresa que está iniciando su negocio será mejor conocidallagando directamente al cliente.
    • 12. PUESTO DE VENTA:La distribución será directamente a mayoristas y minoristas etc. En especial asupermercados que es el lugar donde la mayor parte de personas acuden arealizar sus compras y la visualización de la conserva será mejor.Haremos uso de Góndolas exclusivas para el producto, que llamara la atenciónpor ser un producto nuevo:Gráfico N.- 6
    • 13. PRECIOSLos precios de la empresa están basados en los siguientes costos de material,costos de operación y anticipo de ganancias:Precio Envase de vidrio de 200 gramos. Tapa dorada a presión. En caja de cartón de 24 unidades. Logotipo en la parte medio del envase Información del producto en la parte posterior del logotipo El precio al que comercializaremos nuestro producto es de S/ 2.00 Utilidad: Costo de producto +40% del costo del producto.
    • 14. PROYECCIÓN DE VENTASBasados en nuestro estudio de Mercado, podemos proyectar las siguientesventas.COSTO POR UNIDAD: 2.00 USDCANTIDAD DE PRODUCTOS: 150 USD (2.00 x 150 u.)VENTAS DIARIAS: 300 USD Cuadro N.- 2 LIBRO DIARIO MINI EMPRESA Empresa Productora y Comercializadora “KJ” ITEM INGRESO Ventas Conservas de Tomate de árbol. 9000.00 (Ventas mensuales). TOTAL $ 9000.00
    • Cuadro N.- 3 ITEM GASTO Materia Prima 3255.75 Envases 2170.50 Publicidad 75.00 Muebles de Oficina 100.00 Etiquetas 300.00 Talonarios de factura 40.00 Servicios Básicos 75.00 Azúcar 8.00 Sueldo y Salarios 1226.00 TOTAL $ 7250.25 Cuadro N.- 4INGRESOS – GASTOS = GANANCIA O UTILIDAD 9000.00 – 7250.25 = 1749.75
    • Cuadro N.- 5NOMBRE DE REPRESENTATE KATHERIN ERAZOFIRMA REPRESENTANTEFECHA 30 / 07 / 2012