Bí kíp đun nấu có lợi cho thể chất Hấp, xào, chiên áp chảo hay như om... coi là các cách nấu bếp trợ giúp gìn giữ có thể được lượng chất dinh dưỡng có tại thức ăn, khá có lợi cho sức khỏe.

1. bi kip lam bep tot
Phng pháp nu n tt cho sc khe
Hp, xào, chiên áp cho hoc là om... chính là các cách nu n giúp gi gìn có th c lng dng cht có trong
thc phm, cc k tt cho sc khe.
Mt s thc n ngon cùng vi bp
4 bc ch bin thy sn ngon
Mt trong s qui tc thit yu hn ht trong khi chn la phng thc bào ch n ây là tránh khi dùng ht sc nhiu
du, m. Sau ây c coi là mt s k thut nu n h tr ta gi có kh nng c mùi v kèm vi dng cht bi món n.
1. Hp
Hp coi nh là phng thc ch bin thc phm vi cách thc dùng hi nc. Cách un trên c coi là mt trong các k
thut n gin hn ht, có th s dng cho mi kiu thc phm. tng lên thêm nhiu hng v thc n ti quá trình nu, bn
có kh nng thêm nc st vào phn nc hp.

2. Bào ch thc phm theo bc hp tr giúp gi gìn c mt vài dng cht kèm theo mang n mùi v ngon lành cho
món n. Bên cnh ó, thc phm cha b nu quá chín hay b cháy, hn ch ti a lng cht béo thc n.
2. Nng lò
Bin pháp này c dùng ct yu cho mt vài món bánh mì, c sn bin, tht gia gi và rau xanh. Nng lò có
công dng hn hp chuyn s dng cholesterol món n tng i thp nht.
3. Xào
ti phng pháp trên, thc n có th c un cùng nhit trung bình. Ngi nu o n liên tip cho nó chín va và
giòn mà không b cháy. Xào ch s dng lng du n cc kì ít.
ây c coi là cách ch bin c chun b cc nhanh cng nh rt d dàng. Dùng quá nhiu mu rau ti kèm theo vài
thc n giu protein có li cho sc khe. Bên cnh ó, bn s dng có kh nng c các cht m có ích mc nóng
trung bình.
4. Nng v
Nh mi khi, món nng ang s dng mt s lng nhit thng n, nh vic ó, mt s mu tht va mi có kh nng c thái
kèm vi tm p k t xa luôn luôn chín ht sc nhanh. Trong giai on nng, cholesterol trong tht có th s chy t
t ra ngoài. Rt cn ý cha cho n b cháy en, tránh khi mi e da sinh bnh ung th.
Bào ch món vào hùa cách này tng tr ct i bt hàm lng béo d d có thc phm kèm vi hn hp iu s dng du
n.
5. Chn
Khi chn, thc phm s luôn c nu nóng nh ti vài loi cht lng nh là sa, nc dùng hay là ru thay vì s dng du
n. K thut nu này phù hp cùng các món cá, gà, trng cng nh mt s loi n d dàng b cng trong lúc luc.
Cách bào ch trên vi khong thi gian chun b mau chóng, hn hp chuyn dùng du n hay là cholesterol
ng thi thích hp vi mt s thc n chng có rau.
6. Om
Om chính là k thut un kt hp gia vic dùng c cht t cng nh nong nóng khô. Ln u, thc phm s luôn c nu
cho ti ngay khi cn nc vi nóng cao. K tip, món n s luôn c y kín vung ng thi bt u nu ti nóng cc thp
cùng vi lng nc phù hp, tùy thuc hng v bi món n. ti mt s phép tc, n vn thng xuyên t tit ra nc cng nh
to thành mt hn hp nc st c st thm nc ngon.
Cách ch bin này h tr hn hp vic s dng du n và gi li vài dinh dng ti món n.
7. Xoay
Trong quá trình quay, các bn hãy thc n nâng giá gác trên chic chao chong dinh ceramic xoay

3. cho lng cht béo n chy bé git ra ngoài. ng thi, cn u n s dng du ô-liu quét lên thc phm nhm chng
cháy món n.
Ht nh nng, li ích ca chuyn ch bin n vi cách thc xoay nh là ào thi có kh nng c cht m ti thc phm kèm
vi hn hp ti thiu lng du n ch cn dùng.
8. Chiên rán
K thut chiên rán s dng un nhng thc n ã có th c thái ming bé kèm theo mng. Chiên áp cho rt ging vi
cách thc xào bi chúng luôn luôn dùng phn nh cholesterol cho vào chic cho nông cho làm chín thc
sng chung nóng cao. Kiu cho chng dính ang tr giúp hn hp ti mc rt thp hn ht hàm lng béo rt cn
dùng.
Cùng k thut chiên rán, v b ngoài, lng nc và hng v bi thc n s c gi cho nguyên.
9. Dùng tho mc ng thi gia v
ây là mt trong các bc tt nht cho kéo dài sc mu, mùi v kèm theo mùi thm lng thc n mà không phi
nên thêm nhiu mui hoc là du n. Các loi tho mc ti nên có kh nng c vào quá trình sau cùng do giai
on nu nng cho nó không b héo. Trái li, mt s loi tho mc khô ráo cn cho vào món n sm hn.
Bc ch bin này giúp gi gìn c mt vài dinh dng bi n, hn hp chuyn s dng mui.
Vài k thut thi nu lành mnh m trên ht em li li ích các bn
- Còn v các món nng hay xào, hãy s dng chao chong dinh ceramicore cho hn ch lng du n cn dùng.
- Gim hn ½ lng mui trong thc n và thay i bng nhng loi tho mc, nc chanh hay nh gim…
- Phi dùng du ô-liu.
- Thay th mt s loi nc st hay nc tht m c vi nc st rau c kèm theo st tng t.
- Thng thng chn lc trái cây thay vì nhng món bánh ngt tráng ming.
- Chú ý cc kì nhiu hn n bt mì, bt go thô ng thi gim i các loi bt trng ã có th c tinh ch.
- Hp rau sch thay vì luc.
- La mt s sn phm làm t kiu trng quá ít cholesterol.