2. el agua es un recurso escaso? S i comparamos el uso de agua de acuerdo al tipo de alimentación que se ingiere, el Instituto de Agua de Estocolmo indica que una porción de bistec gasta para producirse más de 4,550 litros de agua; una porción de pollo gasta para producirse 1250 litros de agua, y una comida vegetariana completa gasta solo 370 litros de agua. Los científicos han calculado que se ahorra más agua al renunciar a una libra de carne o cuatro hamburguesas que al no ducharse por al menos seis meses. ¿Sabías que…