Expoayuda 2008. Presentacion.
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COCOXCALLI SALUD NATURAL A.C.

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Expoayuda 2008. Presentacion. Presentation Transcript

  • 1. NUTRICION NATURAL Y  MEDICINA ALTERNATIVA  ENFOCADA AL CONTROL DE  PESO.   LIC. IRMA TOVAR BURGOS. Noviembre  2008
  • 2.  “QUE TU ALIMENTO SEA TU MEDICINA Y  TU MEDICINA SEA TU ALIMENTO”.                                                   Hipocrates.
  • 3. OBESIDAD  DEFINICIÓN  La obesidad es un exceso de grasa corporal que  por lo general, y no siempre, se ve acompañada  por un incremento del peso del cuerpo. La evolucion del hombre
  • 4.  CAUSAS  Las causas de la obesidad son múltiples, e  incluyen factores tales como la herencia  genética; el comportamiento del sistema  nervioso, endocrino y metabólico; y el tipo  o estilo de vida que se lleve.  En conjunto puede haber dos principales  causas:   Mayor ingesta de calorías que las  que el cuerpo gasta.   Menor actividad física que la que el  cuerpo precisa. 
  • 5. ES CULPA DE LAS HORMONAS!! MITO  O REALIDAD?  Los  anticonceptivos.  La tiroides.  Sindrome premenstrual.  Premenopausia.  Menopausia.
  • 6.  Los anticonceptivos  nunca se  a demostrado  cientifcamente que  sean causantes del  aumento de peso.  El hipotiroidismo si produce incremento de  peso.  Sindrome  premenstrual puede producir  aumento transitorio de peso de  2 o 3 kg pero  es por retencionde liquidos.  En laPremenopausia y menopausia la falta  de estrogenos no son causantes de la  obesidad  mas bien por otros  factores  como   el estres, ansiedad  etc.
  • 7. COMPLICACIONES MEDICAS DE LA  OBESIDAD • Coronariopatías e infarto de miocardio • Hipertensión arterial • Hipercolesterolemia e hipertrigliceridemia. • Diabetes • Cálculos biliares o piedras de la vesícula  biliar • Insuficiencia respiratoria y problemas  pulmonares • Alteraciones de la menstruación • Cancer de útero (Matriz) • Alteraciones dérmicas e infecciones fúngicas  de la piel • Problemas óseos y articulares
  • 8.  El Índice de Masa Corporal es un parámetro que  se utiliza para calcular el grado de adiposidad en  individuos.  peso en kg IMC = (estatura en m)2 IMC normal: 20-25kg/m2 Índices de obesidad en el IMC Leve: de 25-29kg/m2 Moderada: de 30-40kg/m2 Grave: de 40 o más kg/m2
  • 9. Clasificacion IMC (kg/m2) Valores Valores principales adicionales Infrapeso <18.50 <18.50 Delgadez severa <16.00 <16.00 Delgadez moderada 16.00 - 16.99 16.00 - 16.99 Delgadez aceptable 17.00 - 18.49 17.00 - 18.49 Normal 18.50 - 24.99 18.50 - 22.99 23.00 - 24.99 Sobrepeso ≥25.00 ≥25.00 Preobeso 25.00 - 29.99 25.00 - 27.49 27.50 - 29.99 Obeso ≥30.00 ≥30.00 Obeso tipo I 30.00 - 34-99 30.00 - 32.49 32.50 - 34.99 Obeso tipo II 35.00 - 39.99 35.00 - 37.49 37.50 - 39.99 Obeso tipo III ≥40.00 ≥40.00
  • 10. ES MAS  DIFICIL ADELGAZAR CON  LA EDAD. MITO   O RALIDAD?? 60% ninos en Mexico tienen algun grado De obesidad.
  • 11.  Con la  edad el metabolismo   basal se hace mas  lento.  Que es el metabolismo basal?  Es el conjunto de los gastos energeticos  relacionados con el sustento y con la vida de  cualquier persona.  Es decir , representa  al  consumo de energia que el organismo necesita  para  sobrevivir, esto es el trabajo cardiaco, la  respiracion, renal, la renovacion de los  componentes del organismo (proteinas)
  • 12. OBESIDAD EN NINOS
  • 13. OBESIDAD EN ADULTOS
  • 14. Buscando el equilibrio.  Debemos de saber que cada 250 gramos de grasa  equivalen a 3.500 calorías. Si tenemos exceso de  grasa debemos calcular las calorías que  representan y disminuirlas en la ingesta en un  periodo de tiempo adecuado.  Contenido en calorías de diversos elementos:
  • 15. Y EN CUANTO A ALIMENTOS: CONTENIDO EN ALIMENTOS CALORIAS Ración de Carne de 483 vaca Hamburguesa 300 Pan con Mantequilla 100 Taza de té con dos 67 cucharitas de azúcar
  • 16. CONTENIDO EN CALORIAS CADA GRAMO GRASA 9 ALCOHOL 7 PROTEINAS 4 CARBOHIDRATOS 3.75
  • 17. TRATAMIENTO HERBOLARIO a)   Fucus (fucus vesiculoso)  PROPIEDADES  Absorbente y saciante: es capaz de absorber hasta 6 veces su peso  en agua por lo que, al llegar al estómago, aumenta su volumen y  produce el efecto saciante.   Retarda la absorción de los azúcares: puede emplearse como  coadyuvante en la diabetes tipo II.  Hipolipemiante: disminuye el nivel de lípidos en sangre.  Ligeramente laxante: ejerce esta acción gracias a su contenido en  mucílagos (laxante mecánico), al mismo tiempo que protege la mucosa  intestinal.  Digestivo: absorbe parte del jugo gástrico disminuyendo así la acidez  de estómago.  Nutritivo: es remineralizante por su contenido en sales minerales,  poseyendo vitaminas y otros nutrientes que lo hacen muy valioso en  las curas de adelgazamiento.  Estimulante de la glándula tiroidea: por su elevado contenido en  yodo, imprescindible para que ­junto con el aminoácido Tirosina­ la  glándula tiroides fabrique la hormona Tiroxina encargada de activar el  metabolismo al favorecer impulsar la combustión de los nutrientes.   Emoliente: en uso externo, aplicado en forma de compresas de su  decocción o en cataplasma del alga fresca, tiene efecto antiinflamatorio 
  • 18. a) Alga Spirulina • Beneficios para el organismo Puede resultar interesante como complemento de una dieta  correctamente planificada en caso de anemia, debido a que  favorece la producción de glóbulos rojos, por su riqueza en  clorofila, ácido fólico, hierro y vitamina B12 (si está  enriquecida en dicho nutriente); todos ellos nutrientes con  un carácter antianémico. • En programas dietéticos de reducción de peso, se puede  utilizar como coadyuvante por sus aportes nutritivos y  porque ayuda a controlar el apetito (su riqueza en  mucílagos, un tipo de fibra, proporciona sensación de  saciedad). • Por su concentrado de nutrientes, puede suponer una  importante ayuda para el organismo frente al esfuerzo  físico y en estados carenciales debido a menús  desequilibrados.
  • 19. Extracto de 7 plantas (se dosifica de la siguiente  manera: colocar 20 gotas en ¼  de vaso con agua  media hora antes de las 3 comidas principales)   Romero                       Tumbavaqueros  Diente de león Hierba del sapo  Berbena Hoja Santa (zoapatle)  Cocolmeca
  • 20. JUGOTERAPIA.  Zanahoria, apio, perejil, espinaca, ¼ de  cucharada ( no consumir mas).  Calabaza de halloween  rallada con zanahoria  mas  betabel (laxante y diuretico).  Pi;a  diuretica ayuda  a la digestion. Limpia y  desinfecta estomago e intestinos.
  • 21. LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO 60 gr. Machaca 60 g de hígado en 1 huevo con 1 quesadilla 60 g atún en agua 1 taza nopales 1 sándwich de con verdura bistec con ejotes de maíz con verduras con verdura jamón 1 rebanada de verdura 1 manzana ½ taza salsa 1 vaso de leche ½ taza requesón 1 cdita. De melón 50 g de queso 1 vaso de leche cruda Desc. 1 pera mayonesa Light ½ vaso de leche fresco descr. Q naranja ½ vaso leche 1 vaso de leche 1 vaso agua nat. 1 vaso agua ½ vaso de jugo 1 vaso agua nat. Desc. 1 vaso agua nat. 1 reb. Papaya 1 tortilla de maíz natural de naranja 1 tortilla de maíz 1 naranja 1 tortilla 90 g. carne 1 vaso agua nat. 1 tortilla de maíz 1 vaso de agua 90 g. pescado 1 vaso de agua cocida en cuatros 90 g. de natural COMIDAS entero nat. 90 g. pollo en p/asado camarones 90 g pollo en 1 tortilla de maíz O lonja en 1 tortilla de maíz salsa china 1 plato sopa Siete piezas caldo s/grasa 90g. carne molida aluminio pasta chicas 90g. carne para 1 plato sopa 1 plato sopero de ½ taza de verdura ½ taza de verdura cazuela dos vegetales ½ taza de verdura Rancheros con sopa vegetales 1 plato sopa 1 plato de sopa trozos s/grasa no ½ taza de verdura cocida en cubos verdura ½ taza de verdura pasta vegetales elote ni papa 1 naranja 1 reb. Papaya 1 cdita 1 mandarina 2 hojas de 1 reb. De piña 1 plato sopa mantequilla 1 vaso agua nat. 1 plato sopa 1 vaso agua nat o lechuga 1 vaso agua nat o pasta ½ jìcama chica 2 tortillas verduras sabor sin azúcar ½ toronja sabor s/a ½ taza verdura 1 vaso agua 1 vaso agua nat. 1 platito de ejotes desgajada 1 reb. melón natural ½ taza arroz bco. 2 tortillas O sabor s/a con verdura con 1 vaso agua nato 1 vaso agua nat. queso 2 tortillas CENA 60 g. de pollo 1 taza arroz o sabor s/a O sabor s/a. 1 plato de cocido blanco 1 taza yogurt nat. 2 enchiladas de 2 tortillas de maíz ½ taza de arroz pollo calabacita con Para ensalada 1 vaso leche 1 durazno queso 1 quesadilla 1 tostada de ½ taza queso 1 hoja de lechuga 1 taza corn.-flakes 1 vaso agua 1 pera tortilla de harina carne c/verduras natural fresco 1 fruta al gusto ½ taza fresas ½ taza salsa s/crema 1 hoja lechuga ½ vaso leche 1 vaso agua nat. 1 vaso agua nat. cruda 1 taza caldo 1 vaso agua nat. 8 cuadro de 1 pan tostado con 1 rodaja de 1 reb. Papaya desgrasado 2 tortillas lechuga 2 tortillas galletas saladas una cdita. De 1/2 vaso leche 12 piezas de uvas 1 rodaja tomate mantequilla 1 vaso agua nat. o una fruta al 1 reb. Papaya gusto ½ taza queso 1 vaso de agua fresco 1 vaso agua nat. natural
  • 22. BERENJENA  Se debe siempre consumir cocinada y pelada, ya  que posee un alcaloide tóxico, la solanina, que  puede provocar trastornos intestinales y dolores  de cabeza.
  • 23. NOPAL  CADA 100 GRAMOS DE NOPAL CONTIENEN:  Aporte nutrimental  Energía 27 kcal  Proteína 1.7 g  Grasa 0.3 g  Hidratos de carbono 5.6 g  Calcio 93 mg  Hierro 1.6 mg  Retinol (vitamina A) 41 mcg  Tiamina (vitamina B1) 0.03 mg  Riboflavina (vitamina B2) 0.06 mg  Niacina 0.3 mg
  • 24. TERAPIA DE REFLEXOLOGIA
  • 25. AURICULOTERAPIA
  • 26. • En el mecanismo de acción de la autriculoterapia  intervienen varias sustancias, hormonas y  enzimas. • Serotonina: efecto analgésico, sueño, animo,  apetito depresión. • Acetilcolina: analgésico. • Péptidos endógenos: (endorfinas).   Neurotransmision, neuroconduccion, memoria y  aprendizaje, stress, regulación del dolor,  modulación de sistema neurovegetativo y  funciones neuroendocrinas.
  • 27. MICRODOSIS  Guarambu.    1  ml de tintura para  10cc de  vehiculo. 2 gotas 4 veces al dia.  Papaya. 2 ml de tintura para 10 cc de  vehiculo      2 a 4 gotas  10 veces por dia.    hoja sen  1 ml de tintura para  10 cc de  vehiculo    2 a 4  gotas   10 veces por dia.
  • 28.  Picolinato:  metaboliza  los azucares.  Omega (aceite de salmon), ayuda a transformar  la grasa corporal en energia.  Honchalagua: actua como diuretico.  Linaza y  toronja: capturan grasa y  la eliminan a  traves de las  heces.
  • 29. COMO AFECTA EL ESTRES A  NUESTRO CUERPO Y A NUESTRO   PESO?  Reaccion hormonal:  libera adrenalina y cortisol.  Estres cronico es nocivo.  El estres hace engordar.  Peso toxico (toxic weigth).
  • 30. DIETAS  Dieta de la  zona  Dieta  de los colores.  Dieta de las proteinas y los carbohidratos.  Dieta de los asteriscos.  Dieta mediterranea.  Dieta vegetariana.
  • 31. DIETA DE LA  ZONA  La inventó Barry Sears hace ahora 15 años para  combatir enfermedades como la diabetes o los  desarreglos tiroidales.  La clave de la dieta de la zona reside en  mantener las correctas proporciones de manera  estricta de macronutrientes: 40% de  carbohidratos, por su rápida asimilación, 30% de  proteínas y 30% de grasas.
  • 32. ZONE DIET  El objetivo es balancear los niveles de insulina y  de otras hormonas para llegar a un punto donde el  metabolismo quema la grasa ingerida y no se  distrae trabajando con la grasa acumulada.  La metodología es relativamente sencilla, se basa  en calcular cuánto será la ingesta diaria  recomendada (no en calorías, sino en porciones) de  cada individuo. Y luego dividir esas porciones en 3  comidas y 2 tentempiés a lo largo del día. Cada  comida y tentempié debe llevar un balance de  proteínas, carbohidratos y grasas.
  • 33. DIETA  DE LOS COLORES  SI SIGUES UN REGIMEN  ALIMENTICIO BASADO EN ALIMENTOS CON  COLORES VIVOS, PUEDES EVITAR  CALORIAS, CARBOHIDRATOS Y APORTAR A  TU CUERPO BENEFICOSOS  ANTIOXIDANTES 
  • 34.  El objetivo es ayudarle a las personas a diversificar su  alimentación. Se recomienda consumir 5 porciones  pero es solo para acostumbrarnos a comer vegetales.  Características de la Dieta  1­ Comer 5 porciones de frutas y verduras al día.   2­  Las frutas y verduras que se consuman deben incluir  todos los grupos anteriores. Las porciones de vegetales  y frutas se deben incorporar a tu menú normal. 3­ La  idea que los vegetales y las frutas sustituirán  alimentos con mas grasa y calorías y ayudaran a que  sintamos menos hambre y comamos porciones más  pequeñas de carnes y carbohidratos. 
  • 35. DIETA DE LOS COLORES  Azul  Arándanos (Blueberries)   Moras (Blackberries)  Uvas negras  Uvas pasas  Ciruelas secas (Prunes)  Berenjenas (Eggplant)  Ciruelas normales (Plums)
  • 36.  Verdes Espinaca  Broccoli  Alberjas (Peas)  Kiwi  Lechuga  Repollo o col  Manzanas Verdes
  • 37.  Blanco  Navos (Turnip)  Ajo  Cebollas blancas  Puerro (Leeks)  Cebolleto (Chives)
  • 38.  Rojo Tomate                                                       Cebollas rojas  Frijoles rojos  Col o repollo rojo  Cerezas (Cherries)          Frutillas o fresas  Raspberries  Manzanas rojas  Sandia  Toronja roja 
  • 39.  Naranja Mangos  Naranja  Papa dulce  Cantaloupe  Duraznos  Zanahorias  Calabaza  Mandarinas  Peras anaranjadas  Piña  Papaya
  • 40. LA DIETA DE LAS PROTEINAS Y LOS  CARBOHIDRATOS  Dr. Atkins New Diet Revolution, (La nueva dieta  revolucionaria del Dr. Atkins) se basa en la  creencia de que comer mucho azúcar estimula a  la hormona insulina, resultando en una  indeseada acumulación de grasa en nuestro  cuerpo. Mientras que comer proteínas estimula a  la hormona glucagón la cual ­ por el contrario ­  quema la grasa.
  • 41. DIETA DE LOS ASTERISCOS  Es un método de alimentación revolucionario,  sano y natural, basado en el índice glicémico de  los alimentos, que regula la velocidad a la que  llega el azúcar a la sangre. Con la correcta  combinación de alimentos se puede lograr que  nuestro organismo elimine la grasa almacenada y  seamos personas delgadas para siempre. 
  • 42.  Un asterisco es un paquete balanceado de alimentos  que contiene carbohidratos (amarillo), proteínas (rojo),  grasas (azul) y fibra (verde). Esta dieta es un sistema  fácil para balancear tus menús a través de colores,  combinando carbohidratos, proteínas y grasas en las  cantidades que tu cuerpo necesita para quemar grasa  y funcionar en su máxima capacidad. 
  • 43. DIETA MEDITERRANEA  ESTAS SON SUS PRINCIPALES CARACTERISTICAS 1. Abundancia de alimentos de origen vegetal: frutas,  verduras, pan, pasta, arroz, cereales, legumbres y patatas 2. Consumir alimentos de temporada en su estado natural,  escogiendo siempre los más frescos. 3. Utilizar el aceite de oliva como grasa principal, tanto  para freir como para aderezar 4. Consumir diariamente una cantidad moderada de queso  y yogur 
  • 44.  5. Consumir semanalmente una cantidad moderada de  pescado, preferentemente azul, aves y huevos   6. Consumir frutos secos, miel y aceitunas con moderación 7 . La carne roja algunas veces al mes 8. Consumir vino con moderación normalmente durante las  comidas y preferentemente tinto 9. Utilizar las hierbas aromáticas como una alternativa  saludable a la sal 10. Realizar alguna actividad física regular para hacer  trabajar al corazón y mantener en forma nuestras  articulaciones y nuestro tono físico 
  • 45. DIETA  MEDITERRANEA
  • 46. CONCLUSIONES  QUE TU ALIMENTO SEA TU MEDICINA Y TU  MEDICINA SEA TU ALIMENTO”.                                                   Hipocrates.