2. Importancias de los animales
Hacer referencia a la importancia de los animales obligaría a escribir grandes
volúmenes y gran cantidad de páginas. Sin embargo, acaso un modo didáctico y
alejado de los academicismo mediante el cual resulta posible orientar su
relevancia para los seres humanos consiste en la sencilla tarea de referirse a los
animales domésticos y aquellos de vida salvaje.
Los mamíferos, por su cercanía conductual y biológica con los hombres, han sido
los primeros animales en ser domesticados. En este sentido, sobresalen aquellas
especies que, por su relativa docilidad, han sido incorporadas como alimento para
la selección, crianza y diversificación. En esta área, se citan los bovinos, los
porcinos, los ovinos y los caprinos. En otro orden, algunas especies se han
preferido para el trasporte de carga, como ocurre con los burros, las mulas
e, incluso, los elefantes. En algunos casos, los animales han adquirido una
importancia combinada, como ocurre con las llamas o los camellos. Por otra
parte, algunos mamíferos han sido elegidos como animales de compañía; vale
destacar aquí a los gatos y, en tiempos actuales, a algunos roedores, como el
hámster e incluso los ratones de laboratorio. Las aves han recorrido un camino
similar, en lo que hace a su finalidad alimentaria (gallinas, patos, pavos, gansos)
o de compañía (loros, canarios).
