Inteligência Food ServiceMar/13
“Oferecer soluções estratégicas para asempresas atuarem no Mercado de FoodService, prestando consultorias e dandoassessori...
• Fundada em 2002 através da fusão com outra empresa de consultoria.• Uma empresa que presta Serviços de Consultoria e Ass...
MÍDIA
Estudos de Mercado Relacionamento Experiência F.SvMetodologia 51 Cases Exp ComercialExecuçãoPorquê nos procuram??
Etapas do Projeto
Jean PontaraEconomista, Gastrônomo, comvasta experiência no setor deFood Service Marcas Próprias,nas áreas de gestão deven...
RefeiçõesColetivasRedes deFast FoodLanchonetes BaresCasasNoturnasHotelariaRestaurantesComerciaisVendingMachinesCaterings H...
Pesquisa de MercadoLançamentos de ProdutosEstratégias de Trade Mkt/Ativação de CanalEstratégias Comerciais por CanalImplem...
MARCAS PRÓPRIASDesenvolvimento do Canal Private Label• Objetivo: analisar a inserção do produto da empresa no Mercado de P...
www.jpontara.com.brJean Pontara+55 11 971205326
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Jpontara Inteligência no Mercado Food Service

  1. 1. Inteligência Food ServiceMar/13
  2. 2. “Oferecer soluções estratégicas para asempresas atuarem no Mercado de FoodService, prestando consultorias e dandoassessoria em gestão de negócios eprojetos, assegurando assim a satisfaçãode seus clientes frente aos seus objetivosempresariais”.Missão Corporativa
  3. 3. • Fundada em 2002 através da fusão com outra empresa de consultoria.• Uma empresa que presta Serviços de Consultoria e Assessoriaespecializada em identificar oportunidades e assessorar as empresasa realizar vendas no setor de Food Service• Composta por uma Equipe multidisciplinar de ProfissionaisEspecialistas no Setor de Food Service• 51 projetos desenvolvidos para 35 empresas diferentes
  4. 4. MÍDIA
  5. 5. Estudos de Mercado Relacionamento Experiência F.SvMetodologia 51 Cases Exp ComercialExecuçãoPorquê nos procuram??
  6. 6. Etapas do Projeto
  7. 7. Jean PontaraEconomista, Gastrônomo, comvasta experiência no setor deFood Service Marcas Próprias,nas áreas de gestão devendas, de projetos,lançamentos de produtos,treinamentos de equipescomerciais e desenvolvimentode novos negócios.jean@jpontara.com.br55 11 7120 5326Maurício CardosoAdministrador de Empresas,atuando a 12 anos no setor,com currículo desenvolvido nosetor de Food Service nas áreasde gestão de vendas, gestão decustos e preços, logística,desenvolvimento de novosnegócios e lançamento deprodutos.mauricio@jpontara.com.br55 11 7120 5327Sócios
  8. 8. RefeiçõesColetivasRedes deFast FoodLanchonetes BaresCasasNoturnasHotelariaRestaurantesComerciaisVendingMachinesCaterings HospitaisPadarias CafeteriasTerminaisRodoviários/AéreosRotisseriasMerendaEscolarAcademiasLojasNaturaisDistribuidores AtacadistasVejam alguns Canais do Food Service nos quais atuamos:O Setor Food Service
  9. 9. Pesquisa de MercadoLançamentos de ProdutosEstratégias de Trade Mkt/Ativação de CanalEstratégias Comerciais por CanalImplementação de Projeto de Abordagem aoSetor Food ServiceEstruturação da Força de VendasFormação de Equipe Técnico ComercialTreinamentos TécnicosTreinamento ComerciaisCardápio de Serviços
  10. 10. MARCAS PRÓPRIASDesenvolvimento do Canal Private Label• Objetivo: analisar a inserção do produto da empresa no Mercado de PrivateLabel e detectar a sua segmentação, analisando o tipo de embalagem, afreqüência das entregas, a montagem de equipes especializadas e a criação daidentidade para o Setor, como também viabilizar o prazo de pagamento e asformas de pagamento de cada setor, entre outros.• Resultados: abertura do Mercado de Private Label para empresa, qualificaçãode seus agentes para atuação no setor, melhoramento e adequação de seusfluxos de trabalho, gestão e acompanhamento de equipe.• Público-alvo: empresas que pretendem atuar com sua linha de produtos noSetor de Private Label.
  11. 11. www.jpontara.com.brJean Pontara+55 11 971205326

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