O documento resume as informações sobre a rede de restaurantes Applebee's, incluindo que é a maior rede de casual dining no mundo, com mais de 2.000 lojas em 18 países, tendo chegado ao Brasil em 2004. O público-alvo é a classe A/B entre 20-55 anos, com tíquete médio de R$43.
2. - Maior rede de casual dining do mundo
- Mais de 2.000 lojas em 18 países
- “There´s no place like the neighborhood”
- Ambiente descontraído, fartura de
comida
- Ribs, hamburgers, saladas e massas
3. - chegou em 2004, 7 anos após seu maior
concorrente, o Outback
- 09 lojas no estado de São Paulo
-É visto como um restaurante mais
voltado a momentos especiais,
principalmente por seu preço
4. PÚBLICO
- A / B
- entre 20 e 55 anos
- tícket médio de R$43
- espírito jovem,
questionador e desbravador,
mas são influenciadas por
amigos, namoradas e
filhos
5. Nome: Felipe
Idade: 23 anos
Sexo: masculino
Profissão: estudante/administrador
Conheceu como: Mora perto e foi em
dia de fila do Outback.
Por que gosta: Pelo ambiente e pelos
esportes, mas não ENTENDE a diferença
já que só pede a Ribs e a Onion.
Frequenta com: Namorada e com a
família
Solução: ?
6. Nome: Andréa
Idade: 38 anos
Sexo: Feminino
Profissão: Advogada
Como conheceu: No caminho trabalho e
indicação de vizinha
Por que gosta: Pela variedade do
cardápio e pelo ambiente para as crianças
Frequenta: Com marido, colegas de
trabalho e filhos
Oportunidade: ?
7. OBJETIVOS
- Fortalecer a imagem do
Applebee´s como um
restaurante americano
- Diferenciar-se do principal
concorrente (Persona: Felipe)
- Fidelizar os clientes mais
assíduos e fazer com que eles
disseminem a experiência
(Persona: Andréa)