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Webquest elaboracion de una ensalada

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WEBQUEST DE COMO CREAR UNA ENSALADA RICA

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Transcript

  • 1. WEBQUEST ELABORACION DE UNA ENSALADAINTRODUCCIÓN TAREA PROCESO EVALUACIÓN CONCLUSIONES
  • 2. Las verduras son un alimento muy rico en agua, ricas en proteínas vegetales que poseen muy pocas calorías y colesterol. Las hortalizas son de gran importancia n la alimentación, contienen sobre todo celulosa, encargada de facilitar los movimientos intestinales y favorecedora de todo el sistema digestivo. Las verduras contienen muchos minerales y vitaminas, los ajos, el apio, la acelga, los berros y espinacas son altos en minerales. Además las verduras de hojas verdes son ricas en clorofila, la cual resulta un antioxidante y rejuvenecedor insuperable. A continuación te damos una guía pequeña de lo que contienen algunas verduras para que cuando comas consideres con más profundidad tu menú y puedas servirte de los beneficios que da la naturaleza. Recuerda siempre que las verduras son más nutritivas y benéficas en su estado crudo.INTRODUCCIÓN TAREA PROCESO EVALUACIÓN CONCLUSIONES
  • 3. Elaborar un platón de legumbres y hortalizas, condimentadas y aliñadas, bien presentadas. Cuidando las medidas de higiene y salubridad.INTRODUCCIÓN TAREA PROCESO EVALUACIÓN CONCLUSIONES
  • 4. A continuación te presento unosdocumentos, presentaciones y videosque te servirán para elaborar tu tarea.Asimismo, te entrego un video acercade los procesos de control de calidad ysalubridad. 1. Normas para elaborar Ensaladas 2. Varias recetas de Ensaladas 3. Videos: Como elaborar ensaladas en 3 pasos 4. Receta con verduras 5. Ensalada China 6. Control de Calidad en la elaboración de alimentos INTRODUCCIÓN TAREA PROCESO EVALUACIÓN CONCLUSIONES
  • 5. La tarea se evaluará de la siguiente manera: Presentación de la ensalada = 15 puntos Diversidad de productos = 10 puntos Explicación del procedimiento de elaboración = 15 puntosINTRODUCCIÓN TAREA PROCESO EVALUACIÓN CONCLUSIONES
  • 6. Espero que esta aventura culinaria te haya gustado…Pero no solo te haya gustado sino que hayamosaprendido acerca de cómo preparar ensaladas, y losaludable que son para nuestro organismo.Ahora sorprende a tu familia y amigos preparandolas mejores ensaladas que hayan comido jamás!!! INTRODUCCIÓN TAREA PROCESO EVALUACIÓN CONCLUSIONES