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Programa de Curso Costos en Ganadería GIBA - AFAGRO 2011
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Programa de Curso Costos en Ganadería GIBA - AFAGRO 2011

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Transcript

  • 1. CURSO <br />COSTOS RÁPIDOS DE PRODUCCIÓN GANADEROS<br />LECHERÍA ESPECIALIZADA- DOBLE PROPÓSITO <br />CRÍA- Y CEBA<br />FECHA: Octubre 27 y 28 de 2011<br />LUGAR:<br />CENTRO DE CONVENCIONES COMPENSAR.<br /> Lugar: Sede de Posgrados Universidad de Antioquia Calle 10 sur N° 50 E- 31 <br />(Sector Aguacatala) Medellín - Colombia<br />DIRIGIDO A:<br />Ganaderos, administradores de fincas, asistentes técnicos y estudiantes.<br />ACLARACIÓN IMPORTANTE:<br />No se requiere tener conocimientos de contabilidad, ni de finanzas, solo necesidad y deseos de conocer el tema.<br />DESARROLLO Y METODOLOGÍA DEL CURSO:<br />Durante el curso se da participación a los asistentes, para que expresen sus propios conceptos y de esta manera generar una importante discusión en torno a la viabilidad de la ganadería en las condiciones que se está manejando actualmente.<br />Se hace la presentación de los conceptos básicos de costos y su cálculo en los diferentes sistemas de producción en trópico bajo, además de su relación con los indicadores técnicos de la empresa. Para esta presentación se utilizan archivos en PowerPoint y Excel los cuales se entregan a los asistentes. A través de ejercicios prácticos sobre costos de producción en Lechería Especializada, Doble Propósito, Cría y Ceba se explica de manera específica el programa que se les entrega para que los asistentes la puedan utilizar en sus propias empresas. <br />Se realiza la presentación y discusión de las Rentabilidades de los diferentes negocios en ganadería. <br />SE ENTREGA UN PROGRAMA PARA EL CALCULO DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN<br />Calcule los costos de producción de un litro de leche, un kilo de carne, valoración del inventario ganadero a costos específicos de su empresa, rentabilidad de la empresa, flujo de caja, análisis de los diferentes negocios ganaderos en cada sistema de producción.<br />¿Conoce usted las alternativas técnicas para el mejorar la RENTABILIDAD de su empresa ganadera?<br />PROGRAMA EXCLUSIVO DE ESTE CURSO<br />Calcule 81 indicadores financieros de su empresa ganadera en forma sencilla, con el apoyo del programa de Costos Ganaderos VERSIÓN 4 que se le entrega por su asistencia al curso<br />Asesoría:<br />Los asistentes al curso tienen derecho a ser asesorados en el manejo del programa, a través del correo electrónico o telefónicamente, por un período de dos meses. <br />PROGRAMA DEL CURSO TALLER<br />Dias 1 y 2<br />8:00 AM a 6:00 PM<br />LA GANADERÍA COMO EMPRESA<br />¿La ganadería un negocio a cielo abierto?<br />Las características de la actividad ganadera.<br />Características de la ganadería como negocio.<br />Ciclo productivo en las especies mayores.<br />La ganadería una empresa bio industrial.<br />Consideraciones específicas en el costeo de ganaderías.<br />INVERSIONES<br />Tipo de inversiones: activos corrientes, activos fijos físicos, activos biológicos y activos nominales.<br />¿Qué son los inventarios de materiales y materias primas?<br />Los inventarios ganaderos: clasificación. (Activos corrientes, fijos y otros activos)<br />Relación del inventario ganadero y la liquidez de la ganadería.<br />ELEMENTOS DEL COSTO EN UN PROCESO PRODUCTIVO<br />Materias primas y materiales<br />Activos fijos productivos<br />Recursos humanos<br />Servicios adquiridos a terceros<br />Los elementos del costo en el proceso productivo<br />Clasificación de los costos: fijos, variables<br />La depreciación: su cálculo e importancia. <br />La amortización: del ganado, las praderas y otros forrajes. <br />Mantenimiento: Periódico – preventivo y curativo – reparaciones<br />GASTOS<br />Elementos del gasto<br />Gastos en empresas ganaderas<br />UNIDAD GRAN GANADO - UGG<br />Método de conversión del inventario ganadeo a unidades gran ganado<br />Utilidad o usos de la unidad gran ganado - UGG<br />CENTROS DE COSTOS BIOLÓGICOS<br />Centros de costos desde la visión biológica y desde la contabilidad<br />Procesos biológicos y centros de costos<br />Eventos biológicos / administrativos y su relación con la dinámica del inventario ganadero.<br />Dinámica del inventario ganadero: nacimientos, destetes, muertes, transferencias, traslados, compras, ventas.<br />Tipos de animales que participan de los procesos biológicos y determinan los centros de costos<br />CAPITALIZACIÓN DE COSTOS<br />Capitalización de costos en los centros de costos biológicos <br />Formación del costo en cada tipo de animal<br />MÉTODO DE COSTEO<br />Costos por procesos<br />Base de asignación de los costos<br />CALCULO DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN GANADEROS<br />Estructura de costos litro de leche <br />Estructura de costos del kilo de carne<br />Costo de producción de animal al nacimiento<br />Costo de producción de desteto<br />Costo de producción animal de levante<br />Costo de producción de novilla y vaca al primer parto<br />Costo de producción de animal de ceba<br />ANÁLISIS DE LOS COSTOS <br />Punto de equilibrio para la producción de leche y carne<br />Utilidad rentabilidad de la leche y la carne<br />FLUJO DE CAJA <br /> ESTADO DE RESULTADOS<br />ANÁLISIS DE INVERSIONES – TIR-VAN -/B-C<br />LAS COMPAÑÍAS EN GANADERÍA<br />DEMOSTRACIÓN PARA MANEJO DEL PROGRAMA DE COSTOS<br />Manejo de archivo "CUENTAS RÁPIDAS PROGRAMA DE COSTOS DE PRODUCCIÓN GANADEROS"<br />Creación de fincas<br />Ingreso de datos técnicos y económicos de período inicial.<br />Ingreso de costos y gastos<br />Funcionamiento de los diferidos y su relación con los costos y el flujo de caja.<br />Reportes detallados<br />Creación de nuevos períodos<br />Borrado total del programa.<br />MATERIAL ENTREGADO<br />PROGRAMA PARA CÁLCULO DE COSTOS <br />Este tiene un importante glosario en temas técnicos, de costos, financieros y de competitividad.<br />Este está complementado con un gran número de gráficas, como estas:<br />Documento en PDF<br /> “COSTOS DE PRODUCCIÓN GANADEROS”. <br />Documentos en Excel para profundizar en cada tema tratado en el curso:<br />CAPACITADOR<br />ALBERTO SÁNCHEZ. Zootecnista - Especialista en Gestión Agroambiental, con énfasis en Formulación, Evaluación, Gerencia de Proyectos y Costos Agropecuarios. (U.NAL. Medellín). Estudios de Economía Agraria República de Bulgaria. Gerencia Agropecuaria EAFIT. Finanzas Universidad de la Sabana. Contabilidad Ganadera Universidad de la Salle. Desarrollo de herramientas electrónicas para cálculo de costos agropecuarios, empresas agroindustriales de leche, carne entre otros.<br />PROFESIONAL DE APOYO<br />CARLOS MUÑOZ A. Ingeniero de sistemas. <br />INVERSIÓN: $250.000.<br />Información de reservas y pagos de cupos en teléfonos de contacto. <br />Confirmar disponibilidad antes de proceder al pago del curso<br />CUPO LIMITADO: 25 personas<br />INFORMES E INSCRIPCIONES: Grupo de Biotecnología animal. (Grupo Giba): 319 79 00 ext. 300/318<br />Celular: 300 424 97 97 / 310 539 42 19<br />Correo: grupogiba@gmail.com<br />www.grupogiba.com<br />http:/facebook.com/grupo.politecnico<br />Empresa capacitadora: AFAGRO LTDA. Medellín – Colombia. <br />Telefax:(4) 414 23 55. Cel. 314 895 81 29 – 310 896 74 94<br />Correos: costosganaderosafagro@gmail.com <br />Vea más información en nuestra página Web<br />www.costosganaderosafagro.com<br />