Artropodos2

FACULTAD DE CIENCIAS
EXACTAS Y NATURALES
UNIVERSIDAD NACIONAL
DE MAR DEL PLATA

Editorial Campo & Abejas Suplemento de APINOTIC&AS - Junio 2010 - Nº 2

Editorial A VEINTIDÓS AÑOS
DE LAS PRIMERAS INVESTIGACIONES
E n primer lugar deseamos agradecer a todos los
lectores que nos enviaron opiniones acerca de
los temas tratados en el primer Suplemento.
Creemos que sin dudas este camino de comunica-
ción abierto será un verdadero canal para transferir y
EN APICULTURA
Laboratorio de Artrópodos - UNMdP CET): Control de Loque americana con sustancias na-
CONICET - Argentina turales.
recibir información entre nuestro grupo de investiga- * Dra. Sandra Fuselli (CIC): Control de Loque ameri-
ción y los técnicos y productores del sector.

E l Laboratorio de Artrópodos de la Universidad cana con aceites esenciales.
Nos gustaría ahora abordar aquí y alertar sobre un * Lic. Natalia Fernández (Becaria Doctoral CONI-
tema de fundamental importancia para la apicultura Nacional de Mar del Plata lleva más de 20 años
de investigaciones ininterrumpidas en temas re- CET): Puesta a punto de un método de monitoreo de
nacional, como lo es la creciente resistencia de Varroa a
los acaricidas de uso común en la sanidad de nuestras ferentes a apicultura. Desde sus comienzos, las investi- Loque americana.
colmenas. La varroosis es una patología de fuerte im- gaciones tuvieron como objetivo el desarrollo de herra- * Lic. Matías Maggi (Becario Doctoral CONICET):
pacto sobre la explotación apícola de nuestro país, si- mientas para brindar soluciones prácticas a los produc- Resistencia de Varroa a acaricidas e interacción con o-
tuación agravada en los últimos tiempos por la apari- tores apícolas. Con este espíritu, a lo largo de los años se tras patologías.
ción de focos de resistencia a cumafós. La historia, bas- fueron incorporando jóvenes profesionales con ansias * Lic. Sandra Médici (Becaria Doctoral CONICET):
tante conocida por todos, está ligada a muchos años de de incursionar en nuevas líneas de trabajo. Es así como Residuos de plaguicidas en miel y cera.
aplicación de productos acaricidas de síntesis sin que se abordaron temas de mucho interés en lo que concier- *Lic. Gustavo Velis (Investigador UNMdP): Control
se tomaran las correspondientes precauciones. ne a sanidad apícola cuyos re-
Los márgenes para el error han ido reduciéndose con sultados se expresan hoy en li-
el tiempo, al punto en que una equivocación (propia o bros, numerosas publicacio-
ajena) en la estrategia elegida puede ocasionar un re- nes científicas, protocolos y
sultado opuesto al que se busca. Por ello, se debe ser otros trabajos de referencia
claro en el mensaje que quiere transmitirse, para que
para el sector. En los años re-
los productores apícolas cuenten con las herramientas
cientes y convencidos de que
necesarias y suficientes que los ayuden a tomar decisio-
nes adecuadas.
es posible incorporar un pro-
La realidad indica que, por la diversidad de informa- grama de manejo integrado
ción (muchas veces con poco sustento) con que se de plagas en los emprendi-
cuenta, y las urgencias ligadas a la “solución” del pro- mientos productivos con co-
blema, emergen cuestiones de confianza que hacen lonias de abejas, se avanzó y
que, equivocadamente, se incorpore a las colmenas avanza en aspectos sobre la
una variada gama de productos de síntesis, en dosis y composición proteica de la
número de aplicaciones crecientes. La falta de un co- hemolinfa, nivel de estrés de
nocimiento acabado de esta problemática en gran par- las abejas, y residuos y resis-
te de los actores de la cadena apícola, abona el terreno tencia ocasionada por los pla-
para que la desorientación aumente cada día. guicidas de uso más común
Se han perdido, en los últimos ocho años, oportuni- en apicultura. Además, se
dades muy valiosas para prevenir esta situación. En han iniciado otras líneas co-
este tiempo, nuestro equipo de investigación se dedicó mo respuesta a requerimien-
al estudio de la RESISTENCIA A ACARICIDAS DE tos de frutihorticultores y a-
SÍNTESIS, con el convencimiento de que estaríamos, picultores como la polinización de frutales y, en parti- De parásitos y patógenos de abejas.
tarde o temprano, frente a un problema de importan- cular, el de kiwi, una especie con mucha proyección en * Lic. Melisa Garrido (Becaria Doctoral de CONI-
cia y que debía ser abordado antes que se instalara en la Argentina. CET): Evaluación de proteínas de estrés en abejas para-
los apiarios de nuestro país. En un país en donde los recursos son escasos y las nece- sitadas en diferentes situaciones.
Como fruto de esas investigaciones hoy se cuenta sidades grandes, el grupo de trabajo ha desarrollado una * Lic. Pedro Negri (Tesista Doctoral UNMdP): El rol
con una metodología rápida de diagnóstico de resis- del óxido nítrico como respuesta de las abejas hacia dife-
ardua tarea de extensión brindando cursos de apicultu-
tencia, las líneas de base de susceptibilidad para las rentes parásitos.
ra de formación básica y cursos de especialización en sa-
cuatro moléculas acaricidas en diferentes regiones del
nidad apícola, manejo de abejas reinas, multiplicación * Lic. Gabriel Sarlo (Tesista Doctoral UNMdP): Bio-
país, poblaciones de Varroa resistentes detectadas y la
constitución de una red de laboratorios con una meto- de material vivo. En este mismo camino, ha fomentado logía y control de Nosemosis.
dología unificada para dar respuesta inmediata a los el asociativismo entre los productores del sector a través * Lic. Martín Porrini (Becario Doctoral FONCyT):
productores apícolas. del desarrollo de cooperativas apícolas y brindando ase- Efecto de diferentes tipos de alimentación de las abejas
No es posible pensar en una Apicultura sustentable soramiento científico-técnico a diversas instituciones sobre la velocidad de desarrollo de Nosema.
si este tema no es incorporado a las mesas de discusión, nacionales como SENASA, INTA (Proapi), IASCAV, * Lic. Leonardo De Feudis (Tesista Doctoral UN-
provinciales y nacionales, de quienes tienen en sus ma- Municipalidad de General Pueyrredón y otras. MdP): Polinización de kiwi y otros frutales con abejas.
nos los destinos de los apicultores. Difícilmente pueda Equipo actual de investigadores del laboratorio: * Estudiante Silvia Balado (Tesista de grado): Efecto
pensarse en salir del problema con “éxito”, si no se Director: Dr. Martin Eguaras (Investigador Indepen- cuanti y cualitativo provocado por Varroa sobre las pro-
arbitran los instrumentos necesarios para que ello su- diente CONICET-UNMdP) teínas hemolinfáticas en abejas.
ceda. Ello significa, claramente, que quienes están in- Codirector: Dr. Jorge Marcangeli (Investigador UN- * Estudiante Fiorella De Piano (Tesista de Grado): Po-
volucrados en forma directa asuman el compromiso MdP) linizacion de frutales en el sudeste bonaerense.
que les corresponde en relación a las responsabilidades Integrantes: Colaboradores de otros grupos:
asumidas en algún momento. * Dra. Natalia Damiani (Becaria Posdoctoral CONI- * Lic. Sergio Ruffinengo (Tesista Doctoral UNMdP -
CET): Control de Varroa mediante propóleos. Investigador_docente FCA-UNMdP): Control de Va-
Dr. Martín Eguaras - Lic. Sergio Ruffinengo * Dra. Liesel Gende (Becaria Posdoctoral CONI- rroa con aceites esenciales.

CRÓNICA DE VIAJE I Efecto de metabolitos bacterianos frente
Durante el período comprendido entre el 24 de abril y el 6
de mayo de 2010, el Lic. Matías Maggi realizó un viaje de ca- al microparásito Nosema ceranae
pacitación a Ciudad Real, España, durante el cual se capaci- Martín P. Porrini1,2, M. Carina Audisio3,4, Daniela C. Sabaté3,4, Carolina Ibarguren3,4, Sandra K. Médici1,3,
tó en técnicas de análisis de datos con énfasis en modelos li-
Edgardo G. Sarlo1, P. Melisa Garrido1, Martín J. Eguaras1,3
neales generalizados, aditivos y mixtos. El curso fue dictado
(1)
en el Instituto de Investigaciones de Recursos Cinegéticos Lab. de Artrópodos, FCEyN, UNMdP; (2) Becario FONCyT; (3) CONICET; (4) INIQUI, Universidad Nacional de Salta.
(IREC) por la Dra. Ieno y el Dr. Zuur, reconocidos especia- Contacto: Universidad Nacional de Mar del Plata, Funes 3350 (7600) Mar del Plata, Argentina - mporrini@mdp.edu.ar
listas a nivel mundial en el área estadística. La importancia
de estas técnicas radica en que, en muchos casos, los estudios
INTRODUCCIÓN Experimento 1 - Toxicidad de Surfactinas y Bacterio-
ecológicos realizados en condiciones de campo pocas veces
permiten ser interpretados basándose en técnicas tradiciona-
les estadísticas. Actualmente, desde el Laboratorio de Artró-
podos se están estudiando las interacciones parasitarias entre
las diferentes parasitosis que afectan a Apis mellifera. El em-
E n las abejas melíferas, Nosema ceranae es uno de los
microsporidios causantes de la nosemosis, una en-
fermedad extendida mundialmente (Klee et al.,
2007; Giersch et al., 2009).
El antibiótico Fumagilina es la principal medicación co-
cinas en A. mellifera
Los metabolitos se administraron ad libitum, en dos for-
mas, en solución de sacarosa-metabolito (50:50) y en forma
pura, suministrando candy (azúcar impalpable y glucosa)
como fuente de carbono. Los individuos fueron sometidos
pleo de estos modelos estadísticos en las investigaciones per-
mitirá reconocer patrones ecológicos e información adicio- mercial disponible para los apicultores, con eficacia com- al consumo de las dietas a partir de la primera hora de ima-
nal que, en muchos casos, no pueden ser visualizados por las probada en la reducción temporaria de la nosemosis cau- go, reemplazando diariamente las soluciones y suministran-
técnicas de uso común utilizadas de manera tradicional en la sada por N. ceranae en Apis mellifera. Los esfuerzos por ha- do también polen fresco ensilado. Las dietas consistieron
investigación científica. llar alternativas para el control de esta patología han lleva- en: Surfactina S2 (C4) y las Bacteriocina B1 (pH 5.5; 7) y
do a evaluar una gran diversidad de compuestos, aunque B2 (pH 4.5; 5.5; 7). El jarabe utilizado para las soluciones
CRÓNICA DE VIAJE II no se ha experimentado hasta el presente con metaboli- se preparó con una concentración del 66% w/v de azúcar.
tos de origen bacteriano. La gran mayoría de las bacte- Se realizaron 3 réplicas por tratamiento, 15 abejas cada
Durante el mes de julio del corriente el Lic. Gustavo Velis,
rias, algunas obtenidas del ambiente de la colmena (Saba- una, y se utilizaron como controles un tratamiento de
Lic. Sergio Ruffinengo y Dr. Martin Eguaras realizarán un
viaje a Italia con el fin de brindar un curso para técnicos y
té et al., 2009; Alippi and Reynaldi, 2006), así como del agua destilada (sustancia en la que se resuspendió la Sur-
profesionales del sector apícola en la región de Basilicata. tracto digestivo de las abejas (Audisio et al., 2010), sinte- factina) y otro de medio de cultivo estéril, debido a que en
Este curso tiene como objetivo brindar información teórica tizan moléculas que pueden tener efecto inhibitorio so- este medio se cultivaron los enterococos y se sintetizaron
y prácticas de manejo sobre el control orgánico de la varroo- bre otras bacterias u organismos. Estas sustancias consti- las enterocinas. El consumo promedio de las soluciones y
sis y está organizado por la Universidad de la Basilicata y el tuyen una novedosa fuente de compuestos bioactivos cula mortalidad fueron registrados diariamente, cuantifi-
Forcopim (Ente Nazionale di Formazione Professionale). yo potencial no es conocido en profundidad. cando las pérdidas de volumen causadas por evaporación
Por otra parte, se ha convenido la realización de asistencia En el presente trabajo se evaluó la toxicidad de metabo- de las soluciones. Dado que en el polen ensilado se han de-
técnica a 64 apicultores de toda la región Basilicata en el ma- litos bacterianos producidos por bacterias aisladas del in- tectado esporos infectivos (Higes, 2008), se implementó
nejo sanitario orgánico de las principales parasitosis de las a- testino de abejas, en individuos de A. mellifera, y se deter- un control de contaminación. El mismo constó de quin-
bejas. El equipo de investigadores del Laboratorio de Artró- minó su capacidad antiparasitaria frente a N. ceranae. ce individuos, que se sometieron a consumo del polen
podos fue elegido para llevar adelante el curso mencionado fresco ensilado y jarabe de sacarosa (66% w/v), analizán-
luego de un concurso internacional y en base a su reconocida MATERIALES Y MÉTODOS dose bajo microscopio óptico al final de la experimenta-
experiencia. Al mismo tiempo, se firmarán convenios de coo- Los experimentos se realizaron en el Laboratorio de ción, la presencia de esporos.
peración con la Universidad de Foggia para impartir cursos Artrópodos de la UNMdP, Mar del Plata, Argentina. Las Experimento 2 - Efecto de Bacteriocinas y Surfactinas
de posgrado de Sanidad Apícola y Ecología Parasitaria. abejas utilizadas emergidas se obtuvieron de colmenas sobre la viabilidad de esporos de N. ceranae luego de ex-
asentadas en el apiario experimental J. J. Nágera y mante- posición directa
CRÓNICA DE VIAJE III nidas bajo condiciones de laboratorio durante el experi- Un mililitro (por cada tratamiento) de la solución inicial
Durante el mes de mayo el Lic. Gustavo Velis visitó Italia mento (33 ºC ± 0.79; 60% ± 3.3 HR). Los esporos de N. de esporos homogeneizada (1,54 x 107 /mL), fue centrifu-
en donde tomó contacto con dos cooperativas apícolas de la ceranae utilizados para la inoculación de los individuos se gado para precipitar los esporos y el sobrenadante fue des-
zona de Fiumicino, Roma, para comenzar un intercambio purificaron a partir de abejas infectadas en el laboratorio cartado. El volumen se completó con las soluciones puras
de experiencias con el Laboratorio de Artrópodos. A partir con esporos de un haplotipo caracterizado del parásito. de Bacteriocina (B1 y B2) o Surfactina S2, y los esporos fue-
de esta reunión se consensuaron intereses en común para de- ron resuspendidos en estas soluciones. Éstas fueron mante-
sarrollar proyectos bilaterales a través del ARSIAL (Agenzia Metabolitos bacterianos nidas en oscuridad, a temperatura ambiente, con agitación
Regionale per lo Sviluppo e l'Innovazione dell'Agricoltura Los compuestos utilizados consistieron en: periódica durante 40 hs. Luego, se procedió a una nueva
del Lazio) y el Ministerio de Agricultura de la Regione La- Surfactinas: lipopéptidos cíclicos sintetizados por la bac- centrifugación para descartar los metabolitos y se realizó el
zio. Por otro lado, recientemente se ha aprobado un proyecto lavado de las sustancias. Los esporos se resuspendieron en
teria Bacillus subtilis, S1 (Mori2) y S2 (C4) (Sabaté et al.,
por el Ministerio de la Juventud italiano, para el intercambio solución de sacarosa y se procedió a la inoculación indivi-
de jóvenes relacionados con la actividad apícola, los cuales 2009). Los mismos se obtuvieron por precipitación a par-
tir de medios de cultivo bacterianos sin células, obtenien- dual de 10 µL de solución a cada individuo (1,54 x 105 es-
tendrán la oportunidad de realizar un stage en cooperativas y
empresas italianas. Este proyecto fue presentado por la moti- do una concentración final de 10 mg/mL. poros) al día 7 post emergencia. Las soluciones infectivas
vación de parte de numerosas instituciones de la Regione Ba- utilizadas como control se obtuvieron del mismo modo, ex-
Bacteriocinas: se utilizaron dos muestras diferentes. Bac-
silicata que se hicieran presentes en la II Expo Apícola Inter- ceptuando la incorporación de los metabolitos.
teriocina B1, sintetizada por Enterococcus avium DSMZ-
nacional realizada en Mar del Plata en el año 2008. Como Durante la experimentación, los individuos recibieron
17511 (Audisio et al., 2005) y bacteriocina B2, produci-
nota de interés puede mencionarse también que fue aproba- jarabe de azúcar de caña (66% w/v) y polen fresco ensila-
da por Enterococcus faecium CRL1385 (Audisio et al.;
do para desarrollar este año el "Catálogo Regional de Alta do. Para cuantificar el desarrollo de la infección, se sacrifi-
1999, 2001). Ambas sustancias se administraron en for-
Formazione", se trata de un Master con título "Experto Na- caron los individuos sobrevivientes a los 10 días post-
ma de medio de cultivo libre de células, ajustando su pH
cional e Internacional en Marketing en Alimentos" desde la infección (p.i.). A los mismos se les extrajo el tubo digesti-
UNIBAS (Universidad de la Basilicata), financiado por el a dos valores: 4.5-5.0 y 6.5 -7.0.
vo pinzando los últimos segmentos abdominales, para lue-
Fondo Social Europeo con el desarrollo de 900 horas de dura- La actividad de los metabolitos frente a la bacteria L. mo- go seccionar el ventrículo. El número de esporos (inten-
ción, en donde nuestro grupo de investigadores participará nocytogenes se cuantificó como unidades arbitrarias por sidad de la parasitosis) se cuantificó individualmente
en el dictado de clases en videoconferencia. mililitro (AU ml-1). Además la concentración de ácido lác- (Cantwell, 1970). Se implementó también un control de
tico presente en cada muestra se cuantificó por HPLC. contaminación similar al descripto para el experimento 1.

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Experimento 3 - Efecto del consumo prolongado de Bac-
INFECCIÓN INFECTION PERCENTAGES
NOSEMA DE NOSEMA EN PORCENTAJES
teriocinas / Surfactinas por abejas sobre el desarrollo de
N. ceranae Ensayo 3
Assay 3
Para analizar el efecto del consumo prolongado de los *
metabolitos sobre el desarrollo de la infección, estos fue-
ron administrados ad libitum, en solución de jarabe, in- 23,8
33,3 29,2
cluyendo en los tratamientos la Surfactina S1 no utilizada 34,9
43,8
en ensayos previos.
Las soluciones se suministraron a partir de la emergen- 61,1 4,2 63,5
cia de los individuos, reemplazándose los volúmenes dia- 6,1 72,2 74,5
riamente hasta el final del experimento. La vehiculización 19
de los metabolitos en solución azucarada fue elegida para
forzar a las abejas a la incorporación de los metabolitos en
cada alimentación. Se suministró también polen fresco en- 76,2
66,7
silado ad libitum. El día 7 (posterior a la emergencia) se 60,6 56,3 19
procedió a infectar individualmente a las abejas con un 46 6,4
38,9
inóculo de10 µL. Las soluciones se reemplazaron diaria- 25,0
mente. Se utilizaron 90 individuos por tratamiento. 46 19,1
El día 20 p.i. se sacrificaron las abejas sobrevivientes pa-
ra cuantificar individualmente el número de esporas en el
ventrículo como se describe para el experimento 2. S1 S2 CTRL S B1 4,5 B1 6,5 CTRL B1 B2 4,5 B2 6,5 CTRL B2
Se controló la evaporación de las soluciones para corre- % LOW (0-1mill)
BAJA % MEDIUM (1-10mill)
MEDIA % HIGH (>10mill)
ALTA
gir el volumen consumido y se estableció un control de Figura 1- Asterisco indica diferencias significativas comparando con el control (Mann-Whitney p=0.038).
contaminación de polen ensilado, como el descripto para
el experimento 1.

RESULTADOS
El efecto inhibitorio frente a Listeria monocytogenes fue
de 102.400 AU/mL para SLC B1; 25.600 AU/mL para
SLC B2; 2.000 AU/mL para Surfactina S1 (Mori2) y
5.000 AU/mL para la Surfactina S2 (C4).
No se detectó mortalidad de abejas después de 30 días
para administración en jarabe o de solución pura + candy
(ANOVA, p=0.60, p=0.57). Las abejas mostraron un com-
portamiento normal durante el experimento. No se detec-
tó contaminación del polen con esporos. Tabla 1: Letras mayúsculas indican diferencias significativas (Tukey test; Mortalidad: p<0,001; Consumo: p<0.05).
La Surfactina 2 fue la única que redujo significativa- Asterisco indica diferencias con control (Mann-Whitney p = 0.038).
mente la viabilidad de los esporos después de 40 hs. de ex-
posición, disminuyendo aproximadamente en un 50% la bolitos administrados tampoco afectaron de forma sustan- práctica efectiva frente al desarrollo de la nosemosis (Mot-
intensidad de la parasitosis a los 10 días luego de infectar a cial el comportamiento de los individuos o los volúmenes toul, 1996), aunque Forsgren and Fries (2005) han de-
los individuos con el inóculo tratado. de jarabe consumidos. mostrado que la adición de ácido benzoico no tiene in-
El efecto antiparasitario registrado en el experimento 2 * La Surfactina S2, con una concentración de 10 mg/ fluencia sobre nosema. En este trabajo, la administración
se obtuvo también cuando la solución diluida de la Sur- ml, fue el único compuesto que redujo la intensidad de la de Bacteriocinas en un medio ácido, producido por 32
factina S2 se administró ad libitum durante 24 días. En la parasitosis, aproximadamente en un 50%, luego de estar mM de ácido láctico, o de estas moléculas en un medio a
figura 1 se presentan los valores de intensidad de esporos 40 hs. en contacto con las esporas de Nosema. Ese efecto an- pH 7.0, no produjeron efectos diferenciales en la viabili-
registrados para cada individuo, agrupados según una esca- tiparasitario fue observado nuevamente con esta molécula dad de los esporos luego de una exposición prolongada
la arbitraria de valoración de la intensidad o número de es- cuando la solución de S2, con una concentración final de con los esporos o administrando ad libitum los metaboli-
6
poros en ventrículo: baja intensidad (0-1x10 ), media (1- 5 mg/ml, se administró ad libitum a abejas, antes y después tos a abejas infectadas.
6 6
10x10 ) y alta (>10x10 ). Las intensidades promedio para de recibir el inóculo infectivo. En este último experimen- Este estudio demuestra que pueden existir alternativas,
cada rango de la escala y sus desvíos se exponen en tabla 1, to, la reducción en la carga de parásitos resultó significati- basadas en la actividad de metabolitos bacterianos, para el
junto con el consumo diario promedio y la mortalidad acu- va, aún habiendo administrado a los individuos un inócu- tratamiento de la nosemosis causada por N. ceranae. La
mulada a los 10 y 17 días p.i. lo de esporos seis veces mayor que el utilizado para los tra- Surfactina se perfila como una molécula capaz de dismi-
tamientos con bacteriocinas. Uno de los posibles mecanis- nuir el desarrollo de la parasitosis, actuando ya sea por ex-
DISCUSIÓN Y CONCLUSIONES mos de acción antiparasitaria sería a través de una disrup- posición directa sobre los esporos, o incorporada al medio
Los resultados presentados en este trabajo constituyen el ción en la integridad de la cubierta del esporo. Si el meta- luminal del intestino de la abeja. Estas características, su-
primer registro de administración de metabolitos bacte- bolito es permeable a la exoespora proteica y la endoespora madas a la inocuidad del metabolito para la abeja, hacen
rianos del tipo “bacteriocinas / surfactinas” a individuos quitinosa, podrían resultar afectados la membrana plas- posible su inclusión como componente en un medica-
de Apis mellifera. También, es la primera vez que se pone a mática o los mecanismos de eversión del filamento polar. mento antiparasitario.
prueba la capacidad antiparasitaria de estos compuestos * El efecto de las Bacteriocinas fue nulo frente a N. cera-
frente a microsporidios en un hospedador invertebrado. nae. Este resultado es interesante porque es la primera vez Bibliografía
* Los metabolitos administrados no tuvieron efecto tóxi- que se informa un trabajo en el que se analiza el potencial La bibliografia citada se encuentra disponible en la biblio-
co en abejas obreras prolongando su consumo durante 30 efecto de Bacteriocinas sobre un target diferente a bacte- teca del Laboratorio de Artrópodos.
días. Esto indica que la interacción de las sustancias con el rias, microorganismos generalmente afectados por dichos
medio luminal y la microbiota ingerida junto con el polen, compuestos (Jack et al., 1995). Nota: El presente trabajo ha sido aceptado para su publi-
no generarían un efecto negativo sobre las abejas. Los meta- * La acidificación del jarabe se ha propuesto como una cación en la revista internacional Parasitology Research.

ESTUDIO DE INVESTIGACIÓN
DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE RESIDUOS DE ACARICIDAS Y ANTIBIÓTICOS
ESTRUCTURA GENÉTICA DE
POBLACIONES DE V. DESTRUCTOR EN MIEL Y CERA EN COLMENARES ARGENTINOS DESTINADOS A LA PRODUCCIÓN
Lic. Sandra K. Médici - Laboratorio de Artrópodos UNMDP - CONICET
PARASITANDO COLONIAS DE Contacto: skmedici@mdp.edu.ar
APIS MELLIFERA EN ARGENTINA

E l Laboratorio de Artrópodos presenta los estu-
dios genéticos de las poblaciones de ácaros colecta-
das en Argentina durante el periodo compren-
E- n la actualidad, Argentina es uno de los mayores expor-
tadores de miel a nivel mundial y se encuentra en franco
crecimiento. El 90% de la miel obtenida a partir de apro-
ximadamente 3.250.000 colmenas en todo el país es adquirida
principalmente por la Unión Europea y Estados Unidos. A esa
RESUMEN DE TRABAJOS REALIZADOS

Estado de contaminación por antibióticos en mieles
de la Provincia de Buenos Aires.
contenían cantidades detectables de parafina, indicando oríge-
nes diferentes de contaminación. Por otro lado, las ceras estam-
padas comerciales presentaron contaminación con parafina en
un 50% de las muestras, en un rango de concentración de 15-
25%; no se detectó contaminación con grasas en este tipo de
87% de las mismas se encuentran contaminadas con Cumafós y
el 37,5% por Fluvalinato. Todas las muestras contaminadas con
Fluvalinato presentan también contaminación por Cumafós.
Con respecto a la cera de recupero se halló contaminación
por cumafós en un 62,5% de las mismas, el 37,5% presentaron
lidad y supervivencia de las larvas de abejas.
Con el objeto de poner a prueba esta hipótesis se analizó por la
técnica multiresiduo descrita en el trabajo anterior el contenido
de acaricidas en las ceras preparadas para este estudio. Como blan-
co de reactivo se utilizó cera obtenida de panales de colonias sil-
dido entre los años 2006 y 2009. Estos resultados re-
presentan la segunda parte de un proyecto de investi- situación se le suma la creciente demanda de cera virgen y pro- Médici, S.; Sarlo, E.; Marioli, J.; Eguaras, M. muestras. Estos resultados evidencian que la parafina es el con- residuos de fluvalinato y, dentro de estas últimas, el 25% pre- vestres (las cuales no han tomado nunca contacto con acaricidas).
gación que tuvo como objetivo estudiar la estructura póleos, generando en conjunto considerables ingresos econó- taminante más común en nuestras ceras de recupero y estampa- sentaba ambos productos. Los resultados obtenidos se muestran en la Tabla 3.
micos al país. Pese a la sanción sufrida por Argentina en el año 2003 origi- das comerciales. Los valores que presentaron las muestras posi- Los distintos valores de Cumafós hallados pueden deberse a Los resultados obtenidos corroboran la hipótesis propuesta
morfométrica y genética de las poblaciones de ácaros nada por residuos de antibióticos (nitrofuranos) en miel, moti-
La demanda internacional, si bien es firme, exige una altísi- tivas para cada contaminante son superiores a los máximos per- la aplicación continua y exclusiva del producto por parte del api- ya que, a medida que se agrega mayor contenido de parafina dis-
presentes en Argentina. Los resultados morfométricos ma calidad de los productos en cuestión y sanciona económica- vo por el cual se generó el plan de monitoreo (CREHA), el uso mitidos por el Código Alimentario Argentino. La presencia de cultor, acumulándose año a año en la cera. Por otro lado, consi- minuye el contenido de los acaricidas contaminantes en las
fueron publicados durante el año 2009 en el Journal mente cualquier alteración, adulteración o contaminación. indiscriminado de los productos sanitarios continúa siendo estas sustancias en porcentajes elevados, principalmente en las derando que el acaricida piretroide (Fluvalinato) ya no se utiliza muestras analizadas.
Parasitology Research. Tanto en la producción apícola intensiva como en cualquier una práctica frecuente del productor apícola. En la provincia de comerciales, podría ser la responsable de causar el derretimien- regularmente en la apicultura, su presencia puede deberse a su A partir de estos resultados se puede inferir que el agregado de
En esta nota se presenta un resumen de los resultados otra, el uso de medicamentos veterinarios registrados es consi- Buenos Aires se concentra aproximadamente el 60% de las col- to de la hoja, rechazo por parte de la abeja o la construcción de uso masivo en el pasado y su alta persistencia en la cera. Con es- parafina a las ceras estampadas, en concentraciones de hasta un
genéticos. Hasta la fecha, se determinaron los haploti- derado necesario. El Estado es el encargado de regular su uso menas del país y, por ende, un significativo porcentaje de la pro- sobrepanales, constituyendo una pérdida económica conside- tos resultados consideramos importante analizar los efectos que 40%, no es causante de rechazo por parte de las colonias de A.
pos de V. destructor presentes en Buenos Aires, Co- por medio de un vademécum que tiende a asegurar que los mis- ducción de miel argentina. El objetivo del presente trabajo fue rable para el productor apícola. puede ocasionar en la colmena la presencia de estos productos. mellifera. El índice de viabilidad es mayor al utilizar ceras adul-
rrientes, Río Negro, Entre Ríos, Santa Cruz y Neu- mos no contaminen el producto final. determinar la presencia de los principales antibióticos respon- teradas con parafina. En este caso el agregado de parafina actua-
quén. Actualmente se está determinando la naturaleza La principal fuente de contaminación de la cera de abejas pro- sables de la contaminación de la miel producida en la tempora- Determinación del contenido de residuos de acari- Estudio del efecto de la contaminación por parafina ría como diluyente de contaminantes residuales presentes en las
genética de los ácaros presentes en Jujuy. Todas las viene de los acaricidas de origen sintético destinados al control da 2007-2008 en la Provincia de Buenos Aires. El número de ceras recicladas.
muestras implicadas para cada antibiótico estudiado y los resul-
cidas en ceras de recupero y estampadas comercia- y acaricidas en la cera de abejas sobre la viabilidad de
secuencias de ADN obtenidas a partir de poblaciones de Varroa destructor como son el Fluvalinato, la Flumetrina, el En nuestro trabajo, el agregado de parafina puede haber pro-
Cumafós y el Amitraz. Estas sustancias lipofílicas persisten en tados obtenidos se presentan en la Tabla 1. De la investigación les de la Argentina. la cría en apiarios de producción de Apis mellifera. vocado un efecto de dilución en la concentración de residuos de
de ácaros parasitando colonias de abejas en Argentina Médici, S.; Marioli, J.; Sarlo, E.; Eguaras, M. Médici, S.; Castro, A.; Sarlo, G.; Eguaras, M.
ceras por un largo período acumulándose en tratamientos repe- se desprende que el principal antibiótico responsable de la con- acaricidas presentes en las ceras, de manera que las larvas más ex-
demostraron ser concordantes en un 98% con la se- taminación es la oxitetraciclina, en concordancia con el único
tidos y convirtiéndose en potencial fuente de contaminación puestas a los efectos tóxicos han sido las que se desarrollaron en
cuencia reportada para el haplotipo coreano (Gene (Bogdanov et al.; 1999). antibiótico aprobado por el SENASA para el tratamiento de La cera de abejas puede contener contaminantes lipofílicos. Además de su uso en la apicultura para la construcción de pa- ceras estampadas sin parafina, donde los contaminantes resi-
Bank NCBI). De todas las poblaciones muestreadas, el La estabilidad de estos residuos en la cera es tal que es posible Paenibacillus larvae, causal de la patología conocida como Lo- Estos pueden provenir tanto del ambiente como de las prácticas nales, la cera de abejas es también utilizada en la industria cos- duales están más concentrados. A pesar de que algunos estudios
ADN obtenido fue de una cantidad adecuada para trazar una "historia" de los tratamientos realizados en las col- que americana. Resulta notoria la detección en el 13% de las apícolas. Los principales contaminantes de la cera son produc- mética, en la confección
permitir captar variación genética mitocondrial dentro menas debido a la dificultad en eliminar estos compuestos sin muestras del metabolito AOZ de nitrofurano, esta situación po- tos químicos provenientes del manejo apícola, mientras que la de velas y otros variados
del país. Las secuencias correspondientes al fragmento comprometer las características físico-químicas de la cera (Piro dría deberse en parte a que todavía quedan ceras contaminadas contaminación proveniente del medio ambiente parece ser la propósitos. Los métodos
de la COI de las muestras de ácaros colectadas en las et al.; 2000). que entran en contacto con la miel. La presencia de tilosina y menos importante. Actualmente los acaricidas son usados nece- de producción, los cua-
provincias de Buenos Aires, Corrientes, Río Negro, En- sulfamidas re- sariamente en forma regular para el control de Varroa. les son muy importantes Z

tre Ríos, Santa Cruz, Neuquén, coinciden en un 98% sulta preocu- para una buena calidad
con el Haplotipo Koreano (AF106899) publicado por pante puesto ´ de la cera, están descrip-
Anderson y Trueman (2002) en el Genbank. Estos que son anti- tos internacionalmente
bióticos no en vista de obtener un
resultados amplían los reportes realizados por Ander-
aprobados para máximo de calidad.
son y Truman (2000) quienes reportaron el haplotipo La cera de abejas es un
su uso en api-
coreano en Argentina, pero sólo con muestras tomadas material extremadamen-
cultura. El he-
de la provincia de Buenos Aires. cho de que este complejo que consiste Tabla 1: Parámetros físico-químicos obtenidos del análisis de las ceras en estudio.
El objetivo del Laboratorio de Artrópodos es carac- tos compuestos principalmente en éste-
terizar las poblaciones de ácaros de todas las provincias sean de rápida res de ácidos grasos de cadena larga y de alcoholes. Los principa- no han detectado efectos adversos de los residuos de acaricidas
de Argentina, por lo cual se invita a la comunidad apí- degradación o les parámetros de calidad son la autenticidad de origen y la con- sobre la cría de reinas u obreras en las colonias, Pettis y col.
cola a enviar muestras de ácaros de otras zonas del país alta afinidad Tabla A: Residuos de diferentes principios activos (medidos taminación. La adulteración de origen puede estar dada por pa- (1991) demostraron que residuos de cumafós en niveles de 100
que aún no hayan sido estudiadas. Tabla 1: Porcentajes de mieles contaminadas con los distintos antibióticos. por los azúca- en partes por billón) obtenidos del análisis de 8 muestras rafina, grasa y otros compuestos. La principal fuente de conta- ppm son nocivos para el desarrollo de las larvas de abejas reinas y
de cera estampada comercial. minación son los acaricidas utilizados en la apicultura. las mismas son rechazadas en el 50% de los casos. Niveles supe-
res indica que
Para mayor información contactarse con el Lic. Maggi Esta característica genera un importantísimo problema: toda En un primer lugar se determinaron las consecuencias del uso riores a 300 ppm provocan rechazo de las larvas de reina en un
su aplicación fue reciente. Resulta necesario profundizar en el
mmaggi@conicet.gov.ar la cera que se encuentra en contacto con los antiparasitarios se uso racional de los medicamentos aprobados por el SENASA, si Investigaciones realizadas en Europa muestran que la con- de ceras estampadas con adulteraciones crecientes de parafina 100%. Fries y col. (1998) observaron que residuos de Fluvalina-
recicla sin discriminación y puede resultar en panales melarios se desean evitar futuros inconvenientes en la comercialización. centración de los acaricidas en la cera aumenta a medida que au- en el desarrollo de las colonias de Apis mellifera. Se utilizaron ho- to, en concentraciones de 100 ppm, producen un 13% de mor-
“a nuevo” que contengan los compuestos en creciente concen- menta el número de aplicaciones de estos productos y que dis- jas de cera estampada con 0%, 20% y 40% de parafina. Una vez talidad en Varroa jacobsoni y los residuos de Cumafós causan
La Lic. Damiani tración o variedad por cada ciclo y que contaminen por contac- Presencia de parafinas y grasas en ceras de recupero y minuye muy lentamente luego de interrumpir su uso (Bogda- obtenidas las hojas se chequeó mediante ensayos químicos que mortalidades de 33% y 100% de los ácaros en concentraciones
to la miel. Si bien se ha demostrado que acaricidas como el flu- nov y col. 1999). el material cumplía con los valores de parafina solicitados (Ta- de 10 y 100 ppm, respectivamente, en panales de cera nueva.
culminó su Doctorado valinato son poco estables en miel, los resultados obtenidos son estampadas comerciales de la Argentina. En Estados Unidos los apicultores han observado inconve- bla 1). Se requieren estudios posteriores que determinen si este efec-

E n el mes de marzo Natalia Damiani realizó controversiales (Balayannis y Santas, 1992; Bogdanov et al., Médici, S.; Sarlo, E.; Eguaras, M. nientes, tales como incapacidad para producir reinas o un fuer- Posteriormente se ubicaron dos cuadros experimentales por
1997). Con respecto al Cumafós, Korta (2001), determinó que te aumento en su tasa de recambio. Debido a esto se han inicia- ´
la defensa de su tesis conducente al título de colmena, a la derecha e izquierda del nido de cría. Cada cuadro
se degrada durante el almacenamiento y Taccheo Barbina Los requisitos estándar para la calidad de la cera se fijan en la do investigaciones para determinar efectos sub-letales de estos consistió en dos secciones de cera estampada con porcentajes de
Doctora en Ciencias Biológicas donde se (1998) sostiene que es estable. mayoría de los países de acuerdo con sus farmacopeas. Actual- medicamentos en la colmena. En nuestro país resulta necesario
expusieron los resultados obtenidos después de 5 a) 0%, 20% ó b) 0%, 40% de parafina. Sobre cada sección de ce-
Existe también la posibilidad de efectos sinérgicos entre los mente, Argentina se rige por los requisitos de calidad vigentes hacer un relevamiento del estado de la contaminación por aca-
años de trabajo sobre métodos y sustancias de con- distintos acaricidas que conduzcan a efectos tóxicos en las abe- en Brasil, los cuales no admiten aditivos ni adulteraciones en la ricidas en las ceras de recupero y estampadas comerciales.
trol alternativos a los productos convencionales jas (Bogdanov et al., 2003) y la aparición de ácaros resistentes al cera pura de abeja. En nuestro país se ha observado que algunas Para esto se puso a punto una técnica de análisis multiresi-
frente al ácaro ectoparásito Varroa destructor. Fue- acaricida (Milani, 1995). ceras en la provincia de Buenos Aires presentan problemas de duos de cera que detecta simultáneamente a los acaricidas Cu-
aceptación, y otras en la provincia de Santiago del Estero se de- Tabla 3: Contenido de los distintos acaricidas hallados en
ron expuestos resultados de ensayos con sustancias Los niveles de acaricidas encontrados en los diferentes pro- mafós, Fluvalinato y Flumetrina, modificando la metodología
ductos de la colmena después de los respectivos tratamientos de- forman rápidamente a temperaturas próximas a los 40 ºC cau- cada muestra de cera con agregado creciente de parafina.
de origen botánico, como extractos botánicos y de sando importantes pérdidas económicas a los apicultores. La pa- ´
crecen en el siguiente orden: cuadros de cría > cuadros de miel
propóleos, y métodos biotécnicos. Sus investiga- >> alimento azucarado = miel (Bogdanov et. al., op. cit). Estos rafina es el adulterante más utilizado en la fabricación de ceras to sobre la viabilidad de la cría es determinado indistintamente
ciones postdoctorales estarán focalizadas hacia una resultados indican que al ser todos los acaricidas muy lipofílicos estampadas, pudiendo causar efectos adversos en la produc- por cualquier acaricida o bien si es el efecto sinérgico de ambos.
nueva línea donde se analizará la capacidad inmu- (solubles en cera), los niveles de contaminación encontrados en ción. Al analizar seis muestras de ceras de Santiago del Estero re- Actualmente, en Ayacucho (Grupo de Cambio Rural “Segunda
nológica de las abejas. En esta primera etapa se eva- los panales de cría son directamente proporcionales a la canti- chazadas por colonias de abejas, se encontró que todas las mues- Vuelta”, INTA, PROFEDER) se está iniciando la vía de investi-
luará la inmunocompetencia a nivel celular, carac- dad del principio activo liberado durante el tratamiento. Mu- tras presentaban parafina en una concentración del 15 al 60% gación sobre producción controlada de cera y cómo disminuir
chos países integrantes de la CE han implementado planes de (Bernasconi, M.; 2005). ra se cuantificó el porcentaje de labrado y la viabilidad de las la concentración de los contaminantes en la colmena sin alterar
terizando morfológica y funcionalmente las célu- crías de A. mellifera. Las diferencias de los porcentajes de labra- la calidad de la misma.
monitoreo para el seguimiento de los residuos de acaricidas en El objetivo del presente trabajo fue determinar la presencia
las en hemolinfa, primera línea de defensa de las de adulterantes en ceras de recupero y estampadas comerciales. do entre ceras puras y adulteradas no resultaron significativas Conclusiones
la cera comercial y han determinado una presencia constante de
abejas ante la presencia de patógenos y parásitos. acaricidas como el bromopropilato, coumaphos y fluvalinato. Para esto se analizaron 42 muestras de cera de recupero proce- (P>0,05), aunque se observó una tendencia de mayor labrado Los residuos de contaminantes en miel y cera siguen siendo
Se investigará la variación de la respuesta inmuno- Con el fin de evaluar el estado y el efecto de las ceras y mieles dentes de distintas zonas del país y 10 ceras estampadas comer- Tabla B: Valores de contaminación obtenidos del análisis en ceras puras. un problema importante en nuestro país.
lógica de colonias de abejas que se desarrollan con de los apiarios en producción se presenta a continuación un re- ciales de primeras marcas. La presencia de parafinas y grasas se de 8 muestras de cera de recupero obtenidas de distintos El índice medio de viabilidad de las crías fue significativamen- Es necesario poner más énfasis sobre el diseño de estrategias
distintos grados de infestación por V. Destructor. sumen de los primeros resultados obtenidos en el marco de la te- determinó con el método de Bianchi. El 19% (n=8) de las ceras apiarios de nuestro país. te mayor en ceras con 40% de parafina con respecto a las ceras de control de las distintas enfermedades porque no sólo afectan
También se evaluará el rol de ciertas sustancias al- sis doctoral que estoy realizando en el Laboratorio de Artrópo- de recupero presentó concentraciones de parafina comprendi- puras (0,78 ± 0,06 y 0,65 ± 0,08, respectivamente; P=0,036) la comercialización de los productos sino también la salud de la
dos de la UNMDP (Beca doctoral co-financiada por CO- das principalmente entre el 15 y el 25% mientras que sólo se de- descripta por Jiménez y col. (2005). (Tabla 2). colmena, poniendo en peligro las propias abejas.
ternativas utilizadas para el control de esta patolo- Algunos resultados preliminares obtenidos se muestran en las Este resultado, analizado conjuntamente con el de residuali-
NICET - Fares Taie Instituto de Análisis), dirigida por el Dr. tectó un 4,76% (n=2) contaminadas con 10% de grasas. El má-
gía en la relación hospedador-parásito desde el pun- ximo porcentaje de parafina encontrado fue de 45% (n=1). Las tablas A y B: dad en cera, podría estar indicando que existe una concentra- N.deR.: La bibliografía referida se encuentra a disposición en la bi-
Martín J. Eguaras (UNMdP) y el Dr. Juan M. Marioli
to de vista inmunológico. (UNRC). muestras que resultaron positivas para la presencia de grasas no Los resultados obtenidos en las ceras estampadas indican que el ción de moléculas contaminantes en la cera que afectan la viabi- blioteca del Laboratorio de Artrópodos.

ESTADO DE LA RESISTENCIA A ACARICIDAS DE SÍNTESIS
EN Varroa destructor EN ARGENTINA Y URUGUAY
Ruffinengo, S.(1); Maggi, M.(2); Eguaras, M.(2) (1)Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Mar del Plata UNMdP. (2)Laboratorio de
Artrópodos. UNMdP / CONICET. - Contacto : ruffinen@mdp.edu.ar

N o cabe duda que la situación que nos plantea el
manejo de la VARROOSIS frente a la RESIS-
TENCIA A ACARICIDAS DE SÍNTESIS, es
extremadamente compleja y nos coloca en un lugar en el
que se deben tomar decisiones en un contexto bastante
Fig. 1: Estudios de posibles poblaciones de ácaros resistentes
a acaricidas de síntesis de un total de 31 muestras analizadas
por el Laboratorio de Artrópodos (UNMdP).
do el número limitado de moléculas activas para reducir
las poblaciones de Varroa.
b) Eficacia reducida sobre poblaciones de ácaros suscepti-
bles: un importante número de muestras (60% aproxi-
mado) arrojó resultados negativos. En estos casos, la baja
diferente al de hace unos años. Desde hace algún tiempo, eficacia en campo mostrada por distintos principios acti-
venimos planteando la necesidad de debatir en profundi- vos, NO está relacionada con fenómenos de resistencia.
dad acerca de los tratamientos químicos que reciben Las explicaciones del caso deben buscarse por otro lado
nuestros apiarios, previendo el escenario que se nos está ya que existen, además, factores (técnicas inadecuadas de
presentando en la actualidad. De distintas formas y en di- aplicación, productos acaricidas alterados, tasas de rein-
ferentes ámbitos, intentamos poner sobre el tapete esta festación) cuya incidencia también deviene en problemas
problemática y alertamos de los riesgos que implicaba el de control cuando se utilizan acaricidas de síntesis. La im-
uso indiscriminado de formulaciones acaricidas a base de portancia relativa de cada uno de estos factores deberá ser
principios activos de síntesis. evaluada a conciencia para obtener respuestas que se co-
Hoy se hace necesario trabajar claramente en la con- rresponden con cada caso y evitar así conclusiones apre-
cientización de los productores y aportar una informa- suradas que lleven a tomar decisiones equivocadas.
ción única, concreta y confiable, que nos permita mitigar Nuestra apicultura requiere de planes sanitarios cohe-
los efectos negativos de esta situación. La resistencia a aca- rentes con la realidad de cada región, y para ello necesita
ricidas de síntesis (cumafós, amitraz, fluvalinato y flume- mejorar con urgencia aspectos críticos vinculados con las
trina) no es un fenómeno que pueda desarrollarse de un formas de aplicación, el tipo de productos a utilizar y su
día para otro, sino que requiere de tiempo y depende de rotación, la implementación de monitoreos y la incorpo-
distintas variables para poder expresarse, propias del sis- ración de principios activos naturales.
tema parasitario abeja-ácaro (número de individuos re-
sistentes en una población plaga antes del uso de un pla-
guicida determinado, proporción de la población de áca-
Casos de estudio en Uruguay
Durante el año 2008, nuestro grupo de investigación
ros que es alcanzada por el acaricida, duración de su ciclo
fue invitado a impartir una pasantía para capacitar inves-
de vida) y de los plaguicidas involucrados (diversidad quí-
mica, persistencia, dosis utilizadas, frecuencia de uso). tigadores del Instituto Nacional de Investigaciones A-
Sin embargo, la aplicación de conceptos erróneos, la falta gropecuarias (INIA) en La Estanzuela, Departamento
de información y, en algunos casos, la falta de compro- de Colonia.
miso, evidentemente ayudan a que los tiempos de apari- Paralelamente, se evaluaron distintas poblaciones de
ción de focos de resistencia a los acaricidas de síntesis de ácaros provenientes de diferentes regiones del país ante
uso común en la apicultura en Argentina, se reduzcan. inconvenientes suscitados con formulaciones comercia-
En este artículo se reportan los casos estudiados por el les a base de flumetrina. Por otra parte, también fueron
Laboratorio de Artrópodos, en Argentina y en Uruguay, evaluadas muestras de ácaros de colmenas procedentes
hasta el momento. Los resultados obtenidos nos permi- del Departamento Colonia, en donde los tratamientos
ten conocer de manera más acabada las diferentes situa- aplicados a base de cumafós no presentaron la eficacia es-
ciones por las que se encuentran atravesando nuestros La importancia de contar con una eficiente metodolo- perada.
productores en relación a la eficacia reducida de princi- gía de laboratorio para la evaluación de focos potenciales
pios activos, y profundizar el conocimiento sobre el fenó- de resistencia, reside en confirmar en forma confiable a-
meno de resistencia a acaricidas de síntesis, en sí. quellos casos en los que se presentan poblaciones de áca-
ros con distintos niveles de resistencia. En los datos aquí
Casos de estudio en Argentina presentados se pueden observar diferentes situaciones:
Se evaluaron 31 muestras de posibles focos de resisten- a) Eficacia reducida sobre poblaciones de ácaros resistentes:
cia, en los que se detectó una reducción en la eficacia de la mayoría de las muestras positivas corresponden a apia-
los principios activos utilizados. Aproximadamente un rios donde el tratamiento con eficacia reducida corres-
40% del total de las ponde a aplicaciones de cumafós. Esto se corresponde
Casos de estudio muestras analizadas re- con el cuadro de situación actual, donde se puede inferir
sultó positivo para la de- la importante expansión del problema, una vez detecta-
tección de resistencia do y en tan poco tiempo. Los índices de resistencia son ex-
Tabla : Casos de resistencia al cumafós detectados
s (Fig.1). En la Tabla I se tremadamente elevados (80-400), lo que indica la impo-
40%itivo s detallan los diferentes sibilidad de la utilización de productos a base de cumafós
en Colonia, Uruguay, durante los años 2008 y 2009
pos % ativ
o
casos de estudio anali- en las zonas donde se ha registrado resistencia.
en poblaciones de V. destructor
60 eg zados, teniendo en cuen- Otro dato significativo que surge de estos bioensayos, No se registraron focos de resistencia a la flumetrina, si-
Fig. 1
N ta el principio activo es- tiene que ver con la detección de poblaciones de ácaros re- tuación que puede explicarse a partir de problemas con el
tudiado, la zona de pro- sistentes al amitraz, en apiarios de la Provincia de Santa producto utilizado. Las razones para esto son avaladas
cedencia de las muestras y los índices de resistencia esti- Fe. Estos resultados de reciente confirmación introducen por una falla masiva en las colmenas tratadas y por los pla-
mados para las muestras positivas. mayor complejidad a la problemática que nos ocupa, da- nes sanitarios llevados a cabo en el vecino país, los cuales

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RESEÑA tores por un tema que puede ocasionar perjuicios signifi-
cativos y que propone la adopción de estrategias conjun-
JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS tas entre los diferentes actores de la cadena apícola.
Como colofón, los coordinadores de las Jornadas, el
LABORATORIO DE ARTRÓPODOS - Ing. Agr. Hugo Martínez Melo y el Dr. Martín Eguaras,
UNMDP - CONICET concluyeron en el éxito de las mismas y en la necesidad
Balcarce, Buenos Aires, 23 y 24 de abril de 2010 de la participación activa de todos los actores de la cade-
na apícola con el fin de brindar herramientas útiles que

S e llevaron adelante con éxito las II Jornadas de Puer- permitan solucionar los problemas que aquejan a la api-
involucran a la inmensa mayoría de los productores uru- tas Abiertas del Laboratorio de Artrópodos cultura actual.
guayos. (UNMdP-CONICET). En esta oportunidad, las
En contraposición, las muestras evaluadas para su po- mismas se desarrollaron en la Ciudad de Balcarce en el
tencial resistencia a cumafós fueron positivas. A pesar de predio de la Sociedad Rural.
estos resultados, apicultores de la zona aledaña volvieron En el ámbito institucional se contó con la presencia de
CONÓZCANOS
a utilizar productos a base de cumafós en el año 2009 y las miembros del Concejo Deliberante de Balcarce, del Con-
consecuencias fueron inmediatas. Los investigadores del sejo Escolar local, del Municipio, la Agencia Balcarce para
INIA pudieron comprobar la gravedad de la situación me- el Desarrollo Local y de instituciones locales y de represen-
diante bioensayos, obteniendo resultados extremada- tantes de la Universidad de Mar del Plata (UNMdP). En
mente elevados, con índices de resistencia cercanos a 800. el ámbito productivo, un número interesante de apiculto-
Otros estudios res participó activamente de las disertaciones brindadas por
Durante el año 2009, el investigador mexicano Sóste- importantes profesionales convocados por el Laboratorio
nes Rodríguez-Dehaibes, llevó adelante investigaciones de Artrópodos, que viene desarrollando una significativa la-
en conjunto con nuestro grupo de investigación con el bor de investigación puesta al servicio de la apicultura.
objetivo de comparar la susceptibilidad de las poblacio- En estas segundas jornadas se dio continuidad a la pre-
nes de ácaros de México y Argentina para el cumafós y sentación de investigaciones que desarrolla el equipo de
amitraz. profesionales del Laboratorio y de actualidad en la apicul-
De estos estudios surgen algunas cuestiones preocu- tura nacional y se dio espacio para charlas complementa-
pantes ya que de los mismos se desprende que nuestras rias de otros profesionales que de una forma u otra cola-
poblaciones de ácaros, consideradas normales, resulta- boran con las actividades que se vienen llevando adelante
ron ser al menos 6 veces menos susceptibles al cumafós y en el Laboratorio. Las presentaciones del Plan de Monito-
14 veces menos susceptibles al amitraz, comparadas con reo y puesta en marcha de un Sistema Regional de Alarma
las de México.
Perspectivas para la apicultura en los siguientes años
Sanitaria para nosemosis por el Lic. Gabriel E. Sarlo y del
Plan Integrado de manejo sanitario en Cuba por la Dra. Ma-
ría Mayda Verde Jiménez de la Sociedad Cubana de Api-
El panorama con el que se enfrenta la apicultura Ar- cultura (CUBAPI), fueron seguidas con sumo interés por
S ergio Roberto Ruffinengo es rosarino de naci-
miento y hasta los 18 años vivió en la ciudad de
Gálvez, ubicada en el Centro Sur de la Provincia
de Santa Fe, a 81 km de la capital provincial. En el año
1982, se trasladó a Mar del Plata para llevar adelante sus
gentina no es demasiado alentador en lo que tiene que los funcionarios presentes y permitieron evaluar los pri- estudios universitarios, ciudad en la que hoy vive junto a
ver con las alternativas de control químico disponibles meros pasos para una propuesta institucional de trabajo su esposa y sus tres hijos varones.
para el manejo de las poblaciones de Varroa. El uso indis- regional para la actividad apícola. En 1990 obtuvo el título de Licenciado en Ciencias
criminado de acaricidas de síntesis, la falta de planes sani- En el Taller sobre Indicadores Económicos - Análisis Fi- Biológicas y desde 1993, se desempeña como docente
tarios serios y coherentes y la falta de interacción entre al- nanciero de la Empresa Apícola se concluyó de manera con- de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad
gunos eslabones de la cadena, no favorecen la construc- tundente en la necesidad de concretar una eficiente ges- Nacional de Mar del Plata, en los cursos de Apicultura,
ción de un escenario más claro. En este sentido, los cam- tión físico-económica sobre la base de registros de infor- y de Calidad y Tecnología de la Miel y otros Productos
bios que se necesitan vendrán de la mano de lo que cada mación propia para alcanzar los resultados esperados. De de la Colmena.
sector esté dispuesto a modificar. manera práctica se acordó en la relevancia de las acciones Su actividad en investigación estuvo ligada, princi-
Es necesario priorizar la búsqueda de nuevas alternati- implementadas en la entrada a la Invernada para evitar palmente, a líneas relacionadas con la sanidad apícola.
vas que le permitan al productor recurrir a otras herra- pérdidas significativas en los apiarios y mantener el capi- En este sentido, ha publicado alrededor de 20 trabajos
mientas para el manejo de la parasitosis. Así, el desarrollo tal productivo. científicos en revistas internacionales y realizado un sig-
de moléculas orgánicas ecológicamente amigables con el Con sumo interés fue seguida la exposición de Resisten- nificativo número de presentaciones en congresos na-
medioambiente (extractos naturales, aceites esenciales cia a acaricidas y manejo integrado para su mitigación con- cionales e internacionales. Ha recorrido el país brin-
y/o componentes y ácidos orgánicos) deberá ocupar un cluyéndose en la importancia del conocimiento en la apli- dando charlas sobre ascosferosis y varroosis, en cursos de
lugar preponderante en investigaciones futuras. cación de estrategias de manejo , tales como rotación de posgrado y de capacitación para productores apícolas.
No debe perderse de vista que cuando un principio ac- productos, monitoreos, control de eficacia de las formu- En el año 2006, junto al Dr. Martín Eguaras, publicó el
tivo ya no resulta eficaz debido a la presencia de pobla- laciones, etc. libro “Estrategias para el control de Varroa”, con el fin de
ciones de ácaros resistentes, el mismo no puede seguir uti- El mismo nivel de participación se alcanzó cuando los contribuir a la lucha contra esta parasitosis.
lizándose y, a partir de ese momento, se cuenta con una profesionales invitados expusieron claramente aspectos Actualmente, interviene en Proyectos de Investiga-
herramienta menos. Las propuestas que se basan en un sustanciales del Manejo y control diferencial de Loque Ame- ción que persiguen el desarrollo de programas de ma-
mayor número de tácticas para la mitigación de la resis- ricana para llevar a cabo con éxito acciones en el control de nejo que permitan reducir en forma notoria la utiliza-
tencia son más sustentables que las propuestas con tácti- esta enfermedad. Una herramienta singular fue la imple- ción de acaricidas de síntesis para mitigar los efectos ne-
cas individuales. mentación de un modelo de simulación apícola que per- gativos de la resistencia a éstos por parte de Varroa de-
Confiar en el uso continuo de un acaricida de síntesis mitiría la proyección de acciones a futuro en el colmenar, structor y disminuir los niveles de residuos en el interior
no es una estrategia viable. acortando significativamente los tiempos de observación. de las colmenas. Dentro de este marco, estará presen-
Agradecimientos: los autores agradecen a los profesiona- La exposición de la Lic. Sandra Médici sobre los últimos tando su Tesis Doctoral en el mes de agosto sobre la
les uruguayos Yamandú Mendoza, Gustavo Ramallo y a-vances en la detección de residuos en cera puso de mani- actividad biológica de aceites esenciales de plantas nati-
Pilar Ojeda del INIA Colonia de Uruguay. fiesto la creciente preocupación de profesionales y apicul- vas de nuestro país, para el control de la varroosis.

Cabaña Apícola “Abeja Mansa”
Reinas fecundadas . Celdas Reales . Paquetes
Núcleos . Polinizaciones.
Km. 10 ruta 226. Barrio Santa Paula - Mar del Plata.
abejamansa.mdq@hotmail.com // 0223- 154 98 5117 / 0223- 155 27 6021

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