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Proyecto de fep por jose
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Proyecto de fep por jose

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  • 1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA Calidad, Pertinencia y Calidez VICERRECTORADO ACADÉMICO CURSO DE NIVELACIÓN DE CARRERA CIENCIAS E INGENIERIA CURSO DE NIVELACIÓN DE CARRERA SEGUNDO SEMESTRE 2013 MÓDULO 2: LÓGICAS DEL PENSAMIENTO ASIGNATURA: FORMULACIÓN ESTRATÉGICA DE PROBLEMAS PROYECTO DE AULA PROBLEMA: ELABORACION DE UN CHAMPÙ CASERO PARA LAS PERSONAS QUE SUFREN DE LA CALVICIE EN LA CIUDAD DE MACHALA ESTUDIANTE: JOSE ALEJANDRO ASIPUELA GIRON MACHALA – NOVIEMBRE - 2013 1
  • 2. Indicé Enunciación del problema…………..……..6 Justificación…………………………………7 Problematización…………………………...9 Problema central……………………………9 Problema complementario………………..9 Objetivos……………………………………..10 Objetivos generales………………………..10 Objetivos específicos……………………...10 Variables y características………………..11 Marco referencial…………………………..12 Conclusiones……………………………….28 Propuesta…………………………………...29 Glosario……………………………………...30 Bibliografía…………………………………..33 Anexos………………………………………..34 2
  • 3. DEDICATORIA Quiero dedicar este trabajo primeramente a Dios y a mi familia, por haberme brindado el apoyo económico incondicional y la motivación para salir adelante en las dificultades que todos los seres humanos tenemos que sortear en la vida. Al profesor Carlos Garcias que por sus conocimientos impartidos en este módulo ayudándonos y guiándonos en todo el transcurso que es muy común en este tiempo y a culminar este periodo y poder cumplir nuestro objetivo en este proyecto facilitándonos pasar el modulo con conocimientos y entendiendo que podemos superarnos día a día y si nos caemos podemos levantarnos y seguir luchando hasta el final 3
  • 4. AGRADECIMIENTO A Dios por estar siempre conmigo y nunca dejarme caer por iluminar ese camino correcto y jamas desviarme para cumplir con el propósito A mis padres por su apoyo incondicional y el esfuerzo diario que realizan por brindarme una buena educación. A mis profesores por impartir sus enseñanzas con esmero y profesionalismo siempre demostrando su respeto. A todas aquellas personas con sed de conocimiento y deseos de superación, que leen hoy estas páginas y premian el esfuerzo de este trabajo. 4
  • 5. AUTOBIOGRAFIA JOSE ALEJANDRO ASIPUELA GIRON Mi nombre es José Alejandro Asipuela Girón, nací el 31 de Agosto de 1995 en la hermosa ciudad de Santa Rosa, en la provincia de El Oro. Vivo con mis padres Sr. Oswaldo Asipuela Pilataxi y mi madre Sra. Marjorie del Roció Girón Jurado y mis dos hermanos Erika Asipuela Giron y mi hermanito Oswaldo Xavier Asipuela Giron Mis estudios primarios los realice en la prestigiosa escuela “Antonio José de Sucre” y mis estudios secundarios los realice en dos colegios los tres primeros años los realice en el Colegio Técnico Nacional “Jambelí” y mis últimos tres años que ya eran el bachillerato fue en el Colegio Nacional Zoila Ugarte de Landívar” En la vida estudiantil que tuve aprendí muchas cosas buenas y malas pude conocer cómo eran en realidad las personas. Pude rendir las pruebas de SNNA y pude alcanzar un cupo pero no la carrera que me había gustado ingresar y actualmente estoy en el curso de nivelación en la Universidad Tecnica de Machala. Mis pasatiempos son el deporte y la música los realizo con frecuencia en mi vida cotidiana, soy una persona de sentimientos nobles, buen amigo. Mi vestimenta, me gusta lucir bien de acuerdo a la ocasión. Mi debilidad es ser muy tímido, al conocer nuevas personas, me falta un poco de confianza para entablar rápido conversación, pero cuando ya llego a ser amigos son una persona confiable y quien no les fallara en algún momento difícil, siempre tratando de ver cómo ayudar al amigo. Mi mayor meta se realizara obteniendo mi título y mi propio negocio con lo cual podre dar un mejor calidad de vida a mi familia y a mi propia familia. 5
  • 6. 1. ENUNCIACION DEL PROBLEMA ELABORACION DE UN CHAMPÙ CASERO PARA LAS PERSONAS QUE SUFREN DE LA CALVICIE EN LA CIUDAD DE MACHALA 6
  • 7. 2. JUSTIFICACIÓN: En primer lugar decidimos elegir el proyecto de la elaboración del champú por nuestro marcado interés de incentivar al desarrollo de las comunidades por medio de la autogestión y autoabastecimiento a través de la elaboración de productos propios (como el champú ecológico) de consumo diario a partir de materia prima orgánica de donde dichos recursos son obtenidos de una manera sencilla y práctica. En segundo lugar la necesidad de consumir productos ecológicos debido a la situación actual del planeta y por último el entusiasmo en trabajar directamente con una actividad que requiere el uso de un laboratorio. Estamos conscientes de que en el transcurso y desenvolvimiento de nuestra carrera nos encontramos con la necesidad de trabajar en dicho espacio, acordamos que esta oportunidad que ahora se nos presenta, podrán servirnos no solo como base (investigación) sino también práctica en el uso y comportamiento adecuado para realizar cualquier trabajo en un laboratorio Asumido en la actualidad como lago natural que ha entrado a formar parte de la vida cotidiana de las personas y de la higiene íntima, el champú es un producto relativamente joven. Cincuenta y cinco años nos separan tan sólo del uso popular de la pastilla de jabón, que fue durante mucho tiempo el elemento empleado para la limpieza del cabello. Fred Winter, en su Tratado de Perfumería y Cosmética editada en el año 1947, define los champúes como "preparaciones que producen una limpieza energética del cabello y cuero cabelludo. El mejor champú es un buen jabón neutro que en forma de polvo contenga un tanto por ciento de un álcali moderado, como el bórax o el bicarbonato sódico". Eran los primeros tiempos del champú. Sin embargo, aquellos champúes de primera generación se vieron mejorados en sus fórmulas con la incorporación de ciertos aditivos acondicionadores y más tarde con otros principiosactivos tratantes y correctores. Los investigadores y fabricantes también corrigieron el Ph, adecuadamente al Ph del cuero cabelludo. Desde entonces, se podría decir que la historia del champú ha sido imparable y seguramente si Fred Winter levantase la cabeza y contemplara la actual realidad 7
  • 8. cosmética, quedaría sorprendido por la gigantesca evolución que ha tenido el producto en tan corto tiempo, hasta el punto de que hoy en día es considerado como un artículo de primera necesidad en la llamada canasta familiar. En la actualidad, cuando se podría pensar que ya todo está dicho, que se ha llegado a la cúspide y que ya no es posible mejorar los productos existentes, los investigadores siguen en la búsqueda de nuevos champúes. "Todavía hace falta mejorar los resultados en cabellos grasos, caída de cabello y hay que buscar nuevas opciones que dinamicen los sistemas de aplicación y hasta optimizar el aprovechamiento de los costosos principios activos. Hay preguntas aparentemente sencillas que falta resolver: ¿Por qué falta espuma en la primera fase del lavado y en la segunda sobra? ¿Por qué aplicamos principios activos con capacidad de penetración sobre cabellos y cueros cabelludos sucios? ¿No vehiculizarán la suciedad o como mínimo serán un estorbo para la higiene?, dicen los especialistas. 8
  • 9. 3. PROBLEMATIZACION 3.1. PROBLEMA CENTRAL. ¿Qué consecuencias trae consigo la elaboración del champú para evitar la calvicie? ¿Cuál es la relación que existe entre el champú de fábrica con el champú casero? 3.2. PROBLEMA COMPLEMENTARIO ¿Porque las personas sufren la calvicie? ¿Cuál es la causa que hace que las personas contengas calvicie a temprana edad? ¿Cuáles son las complicaciones que presenta la calvicie? ¿Cuál es el tratamiento adecuado para evitar la calvicie? 9
  • 10. 4. OJBETIVOS 4.1. Objetivos Generales: a. Compartir conocimientos básicos; adquirir herramientas y destrezas para diseñar productos de consumo diario. 4.2. Objetivos Específicos: a. Facilitar losconocimientos los elementos básicos para diseñar un champú ecológico. b. Proveer conocimientos y herramientas que les permitan a la población electa, adquirir destrezas en la elaboración de champú ecológico. c. Incentivar la necesidad de producir y consumir productos biodegradables. 10
  • 11. 5. VARIABLES Y CARACTERISTICAS. Variables Independientes. a) Tipo de alimentación. b) Tipo de familia. c) Tipo de persona. REFERENTES: a) La calvicie de patrón masculino está relacionada con sus genes y las hormonas sexuales masculinas. Generalmente sigue un patrón de línea de implantación del cabello que retrocede y adelgazamiento del cabello en la corona, y es causada por hormonas y predisposición genética. b) Cada hebra de cabello que usted tenga yace en un agujero (cavidad) diminuto en la piel llamado folículo. La calvicie en general ocurre cuando el folículo piloso se encoge con el tiempo, produciendo cabello más corto y más delgado. Finalmente, el folículo no forma un nuevo cabello. Sin embargo, los folículos permanecen vivos, lo cual sugiere que es posible lograr que crezca un nuevo cabello. 11
  • 12. 6. MARCO REFERENCIAL El CHAMPÚ Reseña Histórica: La palabra champú proviene de la palabra hindú que quiere decir "Masaje" o "Amasar". El champú es un producto relativamente joven, cuyo uso debemos a un peluquero alemán que vivió a finales del siglo XIX. Su idea original no fue la de amasar una fortuna, por cierto, sino la de sustituir a la ceniza de las chimeneas con que hasta entonces la gente solía limpiar su cabellera. Después de varios experimentos, aquel hombre elaboró una mezcla de polvos de jabón solubles en agua que cumplía adecuadamente su labor. Sin embargo, esa sustancia era distinta a la que conocemos en la actualidad, pues no formaba espuma. Tal como lo conocemos, el champú surgió en Estados Unidos a finales del decenio 1920-1930, cuando se le integraron ciertos ingredientes usados hasta entonces con fines industriales, denominados espumógenos. De ahí cruzó de nueva cuenta el océano, durante la segunda guerra mundial, cuando las tropas estadounidenses que viajaban a Europa llevaron miles de muestras que regalaban a la gente junto con chocolates y alimentos enlatados. La primera venta exitosa de champú fue desarrollada por Johm Breck en el año de 1930. El fue el primer fabricante que presentó al público una línea de champú para cabello seco y aceitoso. Así, tanto las innovaciones en uno como en otro lado del Atlántico con el tiempo han unificado criterios, de modo que la fórmula del champú contemporáneo consta de dos clases de sustancias: una base limpiadora (sustancias acondicionadoras y fragancias) y extractos activos de origen natural (principalmente obtenidos de plantas). 12
  • 13. ¿Para qué sirve? Poca gente sabe que el champú nació por la necesidad de aliviar problemas de salud, pues las sustancias antes empleadas para limpiar el cabello irritaban la piel o producían alergias. Los champúes se encuentran, sin duda entre los artículos más demandados en el mercado de productos de higiene y cuidado personal. Junto con los jabones de tocador están prácticamente en todos los hogares y la mayoría de ellos son empleados por varios integrantes de la familia. Bien sabemos entonces la invención de dicho producto se debió a la casualidad y la necesidad de contar con productos de higiene personal menos agresivos que los empleados con anterioridad (menos de 100 años). Finalmente, el resultado de esta combinación "Agua, químicos y plantas", será lo que convenza al usuario, quien verá reflejado los efectos de limpieza, brillo, fortaleza etc., en la cabellera, además de un agradable aroma. Estructura del Champú: Según los dermatólogos, la función principal del champú es remover las células muertas del cabello, así como también los residuos que dejan el polvo, el aire, la contaminación y cosméticos como geles o fijadores. Para lograrlo, los laboratorios encargados del desarrollo de estos productos mezclan algunas sustancias básicas con ingredientes activos, para producir fórmulas únicas, indicadas para cada tipo de cabello. Los tensoactivos: Son los encargados de limpiar el cabello. Los más utilizados por los laboratorios son el Lauril sulfato de sodio, Lauril iter sulfato de sodio y el Lauril iter sulfosuccinato de sodio. Este último es el más suave, y por eso es utilizado en el champús para niños. - El engrasante: Mantiene la humectación natural del cabello, tras la limpieza de los tensoactivos, para evitar la resequedad. Uno de los más usados es el dietanolamina de ácido graso de coco; pero existen otros comunes como la lanolina o la lecitina. 13
  • 14. Todas estas grasas son extraídas de animales y vegetales. - El espesante: Ayuda a que el champú tenga su consistencia espesa y sea más fácil de aplicar. El clorato de sodio es uno de los más usados por los laboratorios, pero en proporciones muy bajas, aunque algunos lo han sustituido por espesantes protectores como el PEG-120 dioleato de metilglucosamida, extraído del maíz. - El ácido: Es el elemento encargado de equilibrar el champú, pues el cabello tiene un pH levemente ácido (entre 5,5 y 6), pero los tensoactivos son alcalinos (por encima de 7). Este ácido proviene generalmente de plantas o frutas, que permiten nutrir el cabello a la vez que balancean la fórmula del champú. - Esencias y aceites esenciales: Son extractos de flores o plantas, que sirven para perfumar el champú y agregarle elementos nutritivos naturales. Hay muchos conocidos, como la menta, la lavanda o la manzanilla. Los ingredientes activos, en cambio, varían según la marca de cada champú. Los más comunes son las vitaminas: algunas como la A y la E nutren el cabello. LO MEJOR DE LAS PLANTAS: Cada organismo vegetal está formado de manera tal, que produce una impresión de estupor por la perfección y el orden de sus estructuras y así mismo por sus funciones. Aquel que ha establecido las leyes matemáticas de la gravitación universal y de la atracción de las cargas eléctricas, también ha programado la vida de las plantas con una gran precisión. Cada una de ellas sigue un ciclo de nacimiento, desarrollo, reproducción y muerte, constante y regular, bien adaptados a las condiciones climáticas e hidrológicas en las cuales vive. Ya en el interior de una célula inicial que da vida a la planta, esta escrito, todo aquello que ella será. Pensamos entonces que todas las plantas reaccionan a los estímulos térmicos mecánicos, gravitantes de la luz y la oscuridad y aún a los sonidos. "Esta es la razón por la cual se considera aun vegetal como un organismo viviente en el verdadero sentido de la palabra y de él podemos esperar más que de una inerte sustancia química" 14
  • 15. LA PLANTA Una Planta está formada generalmente por una parte aérea (tronco, copa y hojas) y una subterránea (raíces). La Raíz: Sirve para fijar o afirmar la planta en el suelo, absorbe las sustancias disueltas en el terreno, además de ser un órgano muy importante y vital para la planta. Las raíces según la forma y su desarrollo se dividen en tres tipos o grupos: Profundas (alargadas) fibrosas y tuberosas, también están las acuáticas y las aéreas. El Tronco o Tallo: Es la parte que sustenta al árbol o planta, existen troncos de diversos tipos, aéreos, subterráneos, que pueden ser tubérculos, bulbos o rizomas y troncos acuáticos. "Los rizomas son tipos de troncos subterráneos y no son raíces. Por medio del cuerpo (tronco) pone en comunicación las raíces con las ramas y hojas que transportan la linfa o sabia." La Copa: Es la parte que se desarrolla en el sentido contrario a la raíz, normalmente fuera del terreno y lleva las hojas, ramas y frutos. Las Hojas: Constituyen una parte importante de la planta, ellas permiten a las plantas respirar y de esta forma realizar procesos vitales tales como la fotosíntesis. "En nuestro caso son sumamente importantes y útiles ya que son de muy variada conformaciones químicas y por lo tanto proporcionan entre otras cosas beneficios significativos al ser usadas temporalmente". Las nociones elementales para distinguir unas hojas de otras (a su vez el tipo de planta), son sus partes inferiores y superiores (epidermis) y su forma puede ser entre otras prismáticas (pinos), cilíndrica o plana. Las otras partes están constituidas por nervaduras, estoma, corola, haz, libero, leñoso y la vértebra comunicativa entre esta y la rama. 15
  • 16. Las nervaduras están constituidas por tejidos vasculares (conductores de la linfa) o conectivos (contribuyen al sostén mecánico). Existe una cierta variedad de nervadura que se dividen en las siguientes: Penninervadura Palminervadura Paralelinervadura Pertinervadura Redicolnervadra En cuanto al tipo de hoja tenemos: o Apalmada o Lobulada o Acorazonada o Ahovada o Dentada o Acintada o Ovalada o Lanceolada LA FLOR DE LA CAYENA: La flor se compone de varias partes: El Péndulo Floral: Que culmina en un ensanchamiento al que también se le conoce cómo tálamo o receptáculo, en este ensanchamiento se insertan los restantes elementos, que componen los elementos que componen los órganos sexuales de la planta, estos están protegidos por una estructura a la que se le denomina perianto (los envuelve) lo más habitual es que en el perianto pueden distinguirse las partes principales a las que se denominan "Cáliz y Corola". El Cáliz: Sirve para proteger al resto y se encuentra en la parte externa, suele ser de color verde y está formado por "sépalos". La Corola: Es el órgano interno y se compone de varios pétalos. 16
  • 17. La diversidad de colores de los pétalos se debe a la concentración en ellos de "cromatóforos" sirven para atraer a los insectos (los que se encuentran de fecundar). Este tipo de flores que presentan "Cáliz" y "Corola" se le conocen como neteroclanidea. Debido a que los sépalos de ésta flor están separados el Cáliz es carisépalo o dialisépalo. El Androceo: Está constituido por un conjunto de filamentos llamados estambres es el órgano sexual masculino y el encargado de producir los granos de polen. Las Antenas: Se componen de los cuerpos cavernosos o tecas en forma de globo hueco que contienen los sacos polínicos. Propiedades de la Cayena: Es una planta muy caliente y picante, contiene vitaminas A, B1 y C, actúa como tónico nervioso estimulante, es antibacterial y antiséptica, aumenta el flujo sanguíneo, favorece la sudoración, además nos sirve para eliminar la caspa. LA ZÁBILA: Es una planta medicinal usada desde hace miles de años por egipcios, griegos, árabes y chinos, fue usada para ungir el cuerpo de Jesús (según el evangelio de San Juan). Propiedades: Al disolver la pasta o cristal de zábila (solubilidad 18 c.) contiene: Piridina 57.0%; Ácido Cítrico 7.3%; Matanol 5.4%; Acetona 3.0%; Acetato de Etilo 2.8%; Etanol 1.5%; Agua 1.8%; Osopropanol 1.6%; Abina es uno de sus principios activos Aloinas-Sodio-Potasio-Calcio-Magnesio, rica en vitamina C y otras sustancias. Su uso: Purgante emeto cartico, coagulante, cicatrizante, asma, quemadura, caída del cabello, además de fortalecer el cuero cabelludo, etc. LA ALBAHACA: Un poco de historia: Una hierba real de origen oriental, Albahaca deriva del griego basilicon que quiere decir real y parece que la albahaca, la más mediterránea de las hierbas usadas en cocina, sea originaria de la India. Su introducción en Europa se la 17
  • 18. debemos primero a los griegos y sucesivamente a los romanos. En Egipto fue utilizada como uno de los componentes del bálsamo usado para las momificaciones. Su nombre científico es Ocimun Basilicum esta pertenece a la familia de las labiadas, originaria de Asia y África, conocida como hierba aromática. Puede alcanzar hasta un metro de altura. Su tallo es recto, ramoso y lampiño. Las hojas son de forma ovalada y se hallan una frente a la otra, salpicadas de glándulas. Sus flores son pequeñas y de color blanco, rosado o lila, se hallan en largos ramilletes en las puntas de las ramas. El fruto es ovalado y consta de cuatro granos color amarillo, requiere de abundante humedad. LA MANZANILLA: Conocida científicamente como Chamomilla, ésta fue introducida en América por los españoles, es una de las bebidas más comunes por sus propiedades curativas. En los últimos años, su uso industrial se a expandido a varios productos tales como el champú, aprovechando sus pequeñas flores blancas. Sus características generales es que son plantas herbáceas anuales con raíces fitomantes y tallos de regular altura, de hojas alternadas generalmente compuestas en formas lineales, partidas en segmentos lineales las flores son de formas redondeadas, pequeñas blancas en su parte externa y amarillas por dentro. Propiedades: Las propiedades esenciales de la manzanilla están constituidas por numerosas sustancias que varían según el lugar de cultivos y de cosecha de la planta. Mencionamos algunos de ellos, tales como camazulena, bisabol, bisabolol, guajazuleno, procamazu, légueme, matricina, antemidina, ácido antémico y psicoeter, taninos, algunos ácidos grasos, cumanarinas y apigenina, todos ellos de ácidos antiespasmódicos. El uso de ésta planta en el cabello sirve para darle brillo y vigor, debido a los ácidos grasos. EL LAUREL: Su nombre científico es Lurus Nobilis pertenece a la familia de las lauráceas, pueden llegar a transformarse en un pequeño árbol y el mismo se conserva verde, prácticamente todo el año. Son hojas son puntadas, alargadas correosas, su color es oscuro en su parte superior y más pálido en el reverso, son quebradizas. Las 18
  • 19. flores, pequeñas, se hallan reunidas en grupos de 4 o 5 y están ubicadas en los encuentros de las hojas, su color es amarillo verdoso. Su fruto es redondo y pequeño. Está planta se cría en tierra húmeda, preferiblemente sombreada y clima lluvioso. Tiene como principio activo (en sus hojas) una esencia formada por terpenos, tales como el cineol y eugenol, también algunos ácidos orgánicos, isobutírico, acético y valeriánico, Estos son los que proporcionan brillo y fortaleza además de conservar el color del cabello. De ésta planta utilizamos sus hojas y algunas semillas, una de sus propiedades son emenagogas y aromáticas además desinfectar y cicatrizar. EL ROMERO: Su nombre científico Rosmarinus Offcinalis .L, pertenece a la familia de las labiadas. Esta planta se reproduce con mayor facilidad en tierra cálida y climas templados. Principios Activos: Esta planta contiene un aceite esencial que está compuesto por ésteres, linalol, saponinas, alcoholes como borneol, ácidos orgánicos, taninos y heterósidos. En las hojas y sumidades encontramos específicamente un principio amargo de saponina ácida y clucocido en mínima cantidad, también algo de tanino y una pequeña proporción de resina y pigmentos flavonoides. Utilizamos en este caso las hojas y algunas flores. Antiséptico es el beneficio que nos proporciona en el cabello, además de algunas vitaminas, brillo y fortalece el cabello. ¿QUÉ ES EL ACEITE O ÁCILO OLEICO? Nombre químico: Acido cis.9.octadecenoíco Fórmula química: CH3 (CH2)7 CH = CH(CH2)7 COOH. Se obtiene por la hidrólisis de grasas o aceites fijos y la separación de ácidos líquidos por cualquier otro método apropiado. Es un líquido oleoso amarillento o café claro de olor característico. 19
  • 20. El ácido oleico es un tipo de grasa monoinsaturada característica del aceite de oliva, del aceite de girasol alto–oleico y del aguacate. En el aceite de oliva está presente en una proporción en torno al 70-75%, en el de girasol "alto-oleico" en torno al 80%, en el aguacate en una proporción cercana al 70%, mientras que en el aceite de girasol convencional, éste ácido graso alcanza tan sólo un 31,5%. ¿QUÉ ES EL ACEITE DE COCO? Su nombre latino es Cocos Nucifera, es un tipo de aceite vegetal puro, este aceite tiende a solidificarse en la temperaturaambiente además esencialmente importante en la fabricación de jabón, cuando se le quiere dar al jabón una textura rica y cremosa, lo mismo ocurre con el champú y su cremocidad. Este es un aceite que no se vuelve rancio. ¿QUÉ ES LA TRIETANOLAMINA? Nombre químico: 2,2´,2" Nitrilotrietanol Base orgánica nitrogenada, p.f: 21,2 °C, p.e: 335 °C, que tiene la formula N(C2H4OH)3, formada por reacción de amoníaco y siruposo, un poco mas pesado que el agua. Se usa principalmente como detergente, emulsifiante y plastificante; su facilidad de absorber agua (hidroscopicidad) lo hace útil como humectante. Tiene la función de base saponificadora en la elaboración del jabón para champú. La agresividad de los jabones en cuanto a las bases saponificadoras, es más elevada en los jabones de potasio que en los de sodio, mientras que los jabones saponificados con trietanolamina no irritan el cuero cabelludo. Por otra parte, los jabones potásicos son más espumógenos que los de sodio y de trietanolamina; por lo que se decidió usar una mezcla de varios ácidos grasos y diversas sustancias saponificantes para obtener un producto de bajo poder irritante, buena solubilidad, capaz de formar una espuma persistente, suave y abundante. 20
  • 21. ¿ QUE ES EL LAURIL SULFATO DE SODIO (GENAPOL)? Acido graso de 12 átomos de carbono, p.f: 44°C, que se encuentra principalmente en el aceite de coco y de laurel; se obtiene por cristalización fraccionada de aceite de la planta después de su extracción con disolvente. Su formula es CH3 (CH2)10 CO2H. Se usa en preparaciones cosméticas, saborizantes sintéticos de alimentos y detergentes. PROPUESTA DE CHAMPÚ: Al realizar este proyecto nos vimos en la obligación, después de haber visto tantos procedimientos de elaboración, de escoger uno de ellos: Receta de Champú Este champú que combina Romero, Laurel, Albahaca, Zábila, Manzanilla, Cayena, etc. Es ideal para la caída del cabello, elimina la caspa además es antiséptico y antibacterial contiene vitamina C, A, B1, fortalece el cuero cabelludo, estimula la sudoración, proporciona brillo y vigor, hidrata y aromatiza el cabello, es un champú biodegradable Ingredientes Producto: Cantidad: Aceite de Coco 20% Ácido Oleico 15% Amina de Coco 15% Agua Plantas 25% Alcohol Etílico al 90% Genapol y Sal 25% Total de Producto 100% 21
  • 22. Preparación: 1. Juntamos todas las plantas en un envase y le agregamos una solución de alcohol hasta cubrir todas las plantas, calentar a una temperatura no mayor de 70° C., luego dejar reposar por 24 horas. 2. Se calienta el ácido oleico a una temperatura aproximada 70°C. 3. Se agrega lentamente el aceite de coco agitando al mismo tiempo. 4. Luego a una temperatura 50°C, agregamos la trietanolamina de coco o amina de coco. 5. Dejar reposar por tres minutos. 6. Agregamos la solución de extractos de plantas paulatinamente pasándola a través de un filtro. 7. Agregamos el genapol, hasta darle cremosidad a la sustancia (el champú) ir agitando a medida que vamos agregando. 8. Es opcional agregar esencias y fragancias de cinco a diez gotas por litro y medio del producto. MATERIALES A UTILIZAR: Aceite de Coco Agua Sal Genapol Laurel Zábila Manzanilla Romero Cayena Albahaca 22
  • 23. Trietanolamina de Coco Ácido Oleico Alcohol HERRAMIENTAS: Vaso precipitado Plancha de calentamiento Pipeta Embudo de decantación Termómetro Papel de filtro Embudo Removedor de vidrio Envases de vidrio (muestras) Bata de laboratorio Envases de plástico Cilindro graduado Matero y mazo PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACIÓN DEL CHAMPÚ: (En el Laboratorio) 1.- Al entrar al laboratorio colocarnos las batas 23
  • 24. 2.- Preparar la mesa de trabajo con todos los materiales y herramientas. 3.- Tener la extracción de plantas preferiblemente ya filtrado en un vaso precipitado. 4.- Conectar la planta de calentamiento y girar la perilla hasta 70 ° u el 80 ° C. 5.- Colocar el vaso precipitado con el ácido oleico, esperar que caliente 6.- Agregar paulatinamente el aceite de coco, remover al mismo tiempo, bajar la temperatura para evitar que hierva. 7.- Tomar la temperatura con el termómetro al llegar a 50°C o menos, agregar la trietanolamina de coco, seguir removiendo. 8.- Dejar reposar por varios minutos (hasta tomar la temperatura ambiente) 9-. Agregar poco a poco el extracto de solución de las plantas, (un poco más de la mitad de la solución básica) 10.- Agitar a medida que agregamos la solución 11.- Agregar el genapol, agitar y agregar la sal, seguir removiendo hasta conseguir la cremosidad deseada. 12.- Agitar y dejar reposar 13.- Probar el producto final en la cabellera 14.- Envasar el producto (Champú) NUESTRO PROYECT0: ¿Cómo surge la idea? Comienza con la iniciativa de un grupo de estudiantes para escoger este tema entre tantos, que los profesores nos dieron a elegir. Compartir con el colectivo a fin de incorporar a un número significativo de personas, el pensamiento ecológico y la necesidad de incentivar a la autoabastecimiento. 24
  • 25. Importancia: Es una manera que los estudiantes y el personal administrativo se integren para solucionar un problema. Es una vía para decidir sobre lo que nos sucede, nos afecta e incidir sobre nuestro modo de vida (solucionar). Es un motivo importante para organizarnos. Permite incentivar a dicho grupo la idea de comunidad ideal que queremos lograr. Permite la participación de cierta comunidad en un laboratorio (brindar conocimiento). Área: Queremos desarrollar nuestra propuesta en el área de: Salud Educación Cultura APOYO: Nos brindaron apoyo personas de la universidad que coinciden con nuestra área y población a atender. DEPARTAMENTOS: Laboratorio LITA Laboratorio de Complementación Biblioteca de la UNELLEZ Biblioteca Andrés Bello Centro de ComputaciónAlma Mater UNELLEZ 25
  • 26. PERSONAL INVOLUCRADO: T.S.U. Gustavo Prieto T.S.U. Jacobo Aguilar Sra. Adriana Tortolero QUÉ RECURSOS TENEMOS PARA DESARROLLAR EL PROYECTO: RECURSOS HUMANOS Padrón Oriana Gabriela RECURSOS DE INFRAESTRUCTURA Martínez Yudith Laboratorio de Complementación. Lima Alexander Parra Danny (éste cuenta con todos los equipos Monte Francisco necesario para realizar el proyecto.) FINANCIAMIENTO Se hizo una inversión aproximada MATERIALES Y HERRAMIENTAS de Bs. 30.000,oo Papel Computadora Materia prima para la preparación del producto (aceite de coco, ácido oleico, trietamolamina de laurel, alcohol etc. Envases de vidrio (francos) Herramientas de laboratorio 26 coco,
  • 27. 7. RECOMENDACIONES Recuerde que al tapar el recipiente cuando se pone a hervir agua, se disminuye el tiempo de elaboración y por lo tanto, la cantidad de gas. El colorante se agrega de pizca en pizca, pues con poca cantidad se puede conseguir el tono de su agrado. Los sobrantes de ingredientes se deben guardar en sus recipientes originales, bien cerrados y en lugares fuera del alcance de los niños. Lave muy bien y con agua caliente todos los utensilios. Antes de usar este champú, agite la botella levemente y aplique como de costumbre. Si desea que el champú quede menos espeso, puede agregar un poco más de agua al momento de licuar los ingredientes. Se sugiere usar este champú cada tercer día o diario si el cabello es muy graso. Agregue la glicerina sólo si su cabello es seco. 27
  • 28. 8. CONCLUSIONES  Al realizar este proyecto, nos introducimos más profundamente en el mundo de la química analizando los diversos cambios que ocurren al mezclar distintos compuestos, y generar resultados. Al elaborar nuestro champú abrimos nuestra mente a nuevas ideas y opciones que podemos usar en nuestro futuro en el ámbito de la química.  Nuestro objetivo fue logrado satisfactoriamente dándonos iniciativa para otros proyectos como el de la fabricación de un acondicionado.  Gracias los tipos de champú podemos tener un cabello con vida, saludable, con brillo y con volumen, éstos con sus propiedades han ayudado a la población a recuperar su cabello y su cuero cabelludo.  Actualmente sin el champú no se puede vivir porque se ha convertido en un uso diaria de todas las personas y hasta animales. Solo que debemos resaltar que no todos los champús son iguales en diseño y forma, ya que hay empresas que tienen mas demandas que otras, pero son champús igual y realizan la misma funció 28
  • 29. 9. PROPUESTA Lograr cambiar el paradigma del consumidor demostrándole lo fácil elaboración y la económico de los productos biodegradables. Contribuir a la economía de una comunidad electa. Demostrar a la comunidad electa la importancia del aporte ecológico de estos productos. Contribuir con el desarrollo del país, demostrando a dicha comunidad que con la autogestión y el autoabastecimiento podemos tener un mejor futuro y un país. 29
  • 30. GLOSARIO ANTIBIÓTICO.- Un antibiótico (del griegoαντί - anti, "en contra" + βιοτικός - biotikos, "dado a la vida"12 ) es una sustancia química producida por un ser vivo o derivado sintético, que mata o impide el crecimiento de ciertas clases de microorganismos sensibles, generalmente bacterias. Los antibióticos se utilizan en medicina humana, animal y horticultura para tratar infecciones provocadas por gérmenes. LIBERAR.- 1 Poner en libertad. libertar. 2 Quitar una obligación, una carga o un compromiso: su nuevo puesto en la empresa le libera de toda responsabilidad; se liberó de sus obligaciones. 3 Hacer superar a alguien un obstáculo moral o social: le costó liberarse de la sensación de culpabilidad. 4 Hacer que un país o un territorio deje de estar dominado u ocupado militarmente: querían liberar su país de la dominación extranjera. 5 Dejar escapar o producir: las basuras orgánicas liberan metano. desprender. PRISMÁTICOS.- Los prismáticos, comúnmente denominados binoculares, son un instrumento óptico usado para ampliar la imagen de los objetos distantes observados, al igual que el monocular y el telescopio, pero a diferencia de éstos, provoca el efecto de estereoscopía en la imagen y por eso es más cómodo apreciar la distancia entre objetos distantes y seguirlos en movimiento. Los prismáticos poseen un par de tubos. Cada tubo contiene una serie de lentes y un prisma, que amplía la imagen para cada ojo y eso produce la estereoscopía. RIZOMA.- En Biología, un rizoma es un tallo subterráneo con varias yemas que crece de forma horizontal emitiendo raíces y brotes herbáceos de sus nudos. Los rizomas crecen indefinidamente. En el curso de los años mueren las partes más viejas pero cada año producen nuevos brotes, pudiendo de ese modo cubrir grandes áreas de terreno. Sus ramas engrosadas suelen presentar entrenudos cortos, tienen catáfilos incoloros y membranáceos, raíces adventicias y yemas. ESTUPOR.- 1 Estupefacción: mirar con estupor. 30
  • 31. 2 Estado de la persona que está parcialmente inconsciente debido a una disminución de la actividad de las funciones mentales y físicas y de la capacidad de respuesta al estímulo LANOLINA.- La lanolina es una cera natural producida por las glándulas sebáceas de algunos mamíferos, especialmente del ganado ovino, preparada y que se aplica para diversos usos industriales, farmacéuticos y domésticos. DIETANOLAMINA.- La Dietanolamina es un compuesto químico orgánico que se utiliza en disolventes, emulsionantes y aplicaciones detergentes. Abreviado a menudo como la DEA, es tanto una amina secundaria como un dialcohol. Un dialcohol tiene dos grupos hidroxilo funcionales en su molécula. Al igual que otras aminas, la dietanolamina actúa como una base débil. TENSOACTIVO.- Los tensoactivos o tensioactivos (también llamados surfactantes) son sustancias que influyen por medio de la tensión superficial en la superficie de contacto entre dos fases (p.ej., dos líquidos insolubles uno en otro). Cuando se utilizan en la tecnología doméstica se denominan como emulgentes o emulsionantes; esto es, sustancias que permiten conseguir o mantener una emulsión. DERMATOLOGÍA.- La dermatología es la especialidad médica encargada del estudio de la estructura y función de la piel, así como de las enfermedades que le afectan, ofreciendo su prevención, diagnóstico y tratamiento ÁCIDO GRASO MONOINSATURADO.- Los ácidos grasos monoinsaturados son aquellos ácidos grasos de cadena carbonada por que poseen una sola insaturación en su estructura, es decir, poseen un solo doble enlacecarbono-carbono (–CH=CH– ). Un ejemplo de este tipo de ácidos es el ácido oleico presente en casi todas las grasas naturales, llamado comúnmente omega 9. AUTOABASTECIMIENTO.- Autoabastecimiento o autosuficiencia es el estado en que el abastecimiento de bienes económicos únicamente depende de uno mismo; de modo que no se requiere ayuda, apoyo o interacción externa para la supervivencia. Es una forma de completa autonomía personal o colectiva, identificada con la independencia en sus aspectos económicos. 31
  • 32. PLACA CALEFACTORA.- Una placa calefactora es un pequeño aparato de sobremesa, portátil y autónomo, que posee uno o más elementos de calefacción eléctrica, y que se emplea para calentar recipientes con líquidos,1 de forma controlada BIODEGRADABILIDAD.- Es el producto o sustancia que puede descomponerse en los elementos químicos que lo conforman, debido a la acción de agentes biológicos, como plantas, animales, microorganismos y hongos, bajo condiciones ambientales naturales. VIGOR.- Fuerza y energía de un ser vivo para desarrollarse y resistir esfuerzos y enfermedades: ha perdido el vigor de la juventud. 2 Fuerza en la expresión de un discurso o en las actividades artísticas o literarias: un colorido lleno de vigor; le respondió con vigor. 3 Hecho de tener validez o uso una ley o costumbre: LAURIL.- EL lauril éter sulfato de sódio, o SLES, es un detergente y surfactante encontrado en numerosos productos del cuidado personal (jabón, champú, pasta de dientes). SLES es un económico y muy efectivo agente formador de espuma. SLES, SLS y ALS son surfactantes usados en productos cosméticos por sus propiedades limpiantes y emulsificantes.Otros nombres: SLES, lauril éter sulfato de sodio, Genapol LRO, 32
  • 33. BIBLIOGRAFÍA  http://es.wikipedia.org/wiki/Champ%C3%BA  http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/001177.htm  https://www.google.com.ec/?gws_rd=cr&ei=ANmSUuDPCdDmkAfS6YBo #q=calvicie  https://www.google.com.ec/search?q=elaboracion+de+champu&source= lnms&tbm=isch&sa=X&ei=iNySUsbEJZKpkAfR4ICAAg&ved=0CAcQ_AU oAQ&biw=1047&bih=511  http://alternativasaludables.blogspot.com/2011/05/como-hacer-champunatural.html  http://es.wikihow.com/hacer-champ%C3%BA-de-aloe-vera%28s%C3%A1bila%29 33
  • 34. ANEXO 34
  • 35. Ejemplo 1CARACTERISTICAS DE LOS PROBLEMAS Representación: PLANTEAMIENTO ¿ES UN PROBLEMA? SI NO NO PLANTEA INTERROGANTE 1*Los estudiantes usan el champú casero, porque es muy relajante y JUSTIFICACION tiene muchas vitaminas y cuida mucho el cabello queda brilloso SI PLANTEA INTERROGANTE 2*¿Cuáles serían las ventajas que nos da el champú casero? 3El champú casero reduce la caspa en toda persona que lo use 4* ¿Vitaminas que se NO PLANTEA INTERROGANTE SI PLANTEA INTERROGANTE adicionan al champú pueden ser variados? 35
  • 36. Ejemplo 2: Sandra gastó 400 dólares. En champu y 300 dólares en crema para el cabello. Si tenía disponibilidad 700 dólares. Para los gastos de su sueldo, ¿Cuántos dinero le queda del sueldo? 1. Lee todo el problema. ¿de qué trata el problema? Materiales para el cabello 2. Lee por partes el problema y saca todos los datos del enunciado. Champu $300 Crema para el cabello $400 Total de dinero $700 3. Plantea las relaciones operaciones y estrategias de solución que puedas a partir de los datos y de la interrogativa del problema. Variables: Dinero inicial Gastos de primera compra Gastos de segunda compra Dinero sobrante Característica $700 $400 $300 - desconocido Formula la respuesta del problema: $200 Ejemplo 3 ¿Qué se plantea en el problema? Es una relación parentesco. ¿A qué personaje se refiere el problema? Dama, madre, hija, vecinos. ¿Qué significa ser hija única? Bien pero por el otro mal porque no tienes con quien jugar 36
  • 37. Representación: Respuesta: Qué la dama es la mamá del señor Ejemplo 4: Gaby, Mira, Loli, Y Ana fueron de compras al centro cormecial. Lizbeth gasto menos que Gaby, pero no más que Ana. Gaby gastó más que Loli pero menos que Mira. ¿Quién gastó más y quién gastó menos? Variable: Gastos Pregunta: ¿quién gastó más y quién gasto menos? Representación: Respuesta: Gastos más Mira Gasto menos Ana 37
  • 38. Ejemplo 5: En la casa de Carmen, Lorena y Soledad tienen un total de 16 productos entre los cuales hay 3 champuses de manzanilla, doble número de cremas para el cabello, y además champú de coco y de esencias de rosas. En la casa de Lorena aborrecen el champú de manzanilla y esencias de rosas, pero tienen cremas para el cabello y 2 champuses de coco. En la de Soledad sólo hay una champú de manzanilla y otros 2 productos, ambos cremas para el cabello. En la de Carmen tienen 3 champuses de coco y algunos otros productos. ¿Qué otros productos para el cabello y cuantos de cada tipo hay en la casa de Carmen? -¿Cuál es la pregunta? . ¿Qué otros productos y cuantos de cada tipo hay en la casa de Carmen? -¿Cuál es la variable dependiente? Número de productos. -¿Cuál es la variable independiente? *Tipos de productos. Representación: Nombres Tipos de productos Champú de manzanilla Cremas para el cabello champú de coco Esencias de rosas Total Respuesta: Carmen, Lorena Soledad Total 2 .0 1 3 0 4 2 6 3 2 0 5 2 0 0 2 7 6 3 16 En la casa de Samanta hay además de los champuses de coco, 2 Champú de manzanilla y 2 Esencias de rosas. 38
  • 39. Ejemplo 6:Las labores de trabajo en la fábrica de elaboración de champú que tienen que realizar Aníbal, Juan y Marco son diferentes. Son de Día, Noche y tarde. Aníbal eligió el día para trabajar. Revise si está bien le dijo si elijo la tarde, Juan ¿Quién ocupa cada labor? ¿De qué trata el problema? De las Labores de trabajo que tienen diferentes empleados ¿Cuál es la pregunta? Que profesión ocupa cada uno ¿Cuáles son las variables independientes? Nombres de los empleados de la fabrica Representación: Nombre Aníbal Juan Marco Día X X V Tarde V X X Noche X V X Labores Respuesta: Aníbal: Tarde Juan: Noche Marco: Día 39
  • 40. PROBLEMAS CON DIAGRAMAS DE FLUJO Y DE INTERCAMBIO. Ejemplo 7: A Marisol le encanta tomar usar el champú de sábila con Javier y Bryan. A Bryan le gusta consumir con Juanita y Erika. A Erika le gusta usar con Javier y José. A Juanita le gusta usar solo con José. A Rene le gusta usar con las tres muchachas y a Bryan le agrado usar con las dos jóvenes Marisol y Juanita. ¿Cómo podrían formar tres parejas que les agrade tomar juntos usar el champú de sábila? Respuestas: * Javier y Erika * Bryan y Marisol * Juanita y José. 40
  • 41. Práctica 8: Diana ha decidido abrir un negocio de venta de champú de sábila en el mes de Enero. Para lo cual en el primer mes tuvo que gastar $2.500 en mercancía y solo gano $1.000 en las primeras ventas que realizo. Al siguiente mes invierte $4.200 y obtuvo una ganancia de $3.500. Al mes próximo realiza una liquidación y obtiene $5.200 en ganancias y gasto $3.000. Al siguiente mes solo invirtió $2.000 obteniendo una ganancia de $1.750. ¿En qué mes Diana tuvo más ingresos? ¿De qué trata el problema? De la cantidad de dinero que invierte y de las ganancias que obtiene. ¿Cuál es la pregunta? ¿En qué mes amparito tuvo más ingresos? Representación: Enero 1.500 Febrero 700 Marzo 2200 Abril 250 Completar la tabla MES GASTOS INGRESOS BALANCE Enero 2.500 1.000 1.500 Febrero 4.200 3.500 700 Marzo 5.200 3.000 2.200 Abril 2.000 1.750 250 TOTAL 13.900 9.250 -4.650 41