1. DISTRIBUIDORA EL SABOR DEL
CAFÉ COLOMBIANO
INTEGRANTES
TECNÓLOGOS SISTEMAS
CONTABLES Y FINANCIEROS
VII SEMESTRE
FLANDES 2012
2. PLAN DE NEGOCIOS
NOMBRE DE LA EMPRESA: DISTRIBUIDORA
EL SABOR DEL CAFÉ
CREADA 18 SEPTIEMBRE DEL 2012
LOGOTIPO DE EMPRESA
Dirección: carrera 16 numero 22 – 80 barrió
Gaitán
GERENTE GENERAL: Jorge urbano
GERENTE SUPLENTE: Asbleydy Rojas León
3. Misión
cada día la DISTRIBUIDORA EL SABOR DEL CAFÉ
trabaja por obtener una alta calidad en el
producto, para así llegar a nuestros consumidores
y nuestros clientes.
Todo lo propuesto se debe lograr a través de la
transformación, producción y comercialización de
productos y servicios de excelente calidad; donde
no solo se llegue a grandes distribuidores sino a
las empresas, hogares y a toda persona. De igual
forma se busca que nuestro café sea preferido
ante cualquier otro.
4. VISIÓN
DISTRIBUIDORA EL SABOR DEL CAFÉ será
referencia en América Latina y en el mundo como
una empresa de excelencia, dedicada a la compra,
transformación, comercialización y distribución del
café regional. Será reconocida como una empresa
altamente competitiva fuente de desarrollo, con un
incremento de productividad a través de los
factores técnicos como alta tecnología en la
producción, de igual forma estará en permanente
interacción con otros comercializadores y
distribuidores del producto.
6. NOMBRE DE LA EMPRESA:
DISTRIBUIDORA EL SABOR DEL CAFÉ S.A.S
Nace como una pequeña empresa Girardoteña
en el año 2012, cuando un grupo de
estudiantes de séptimo semestre del Instituto
Tolimense de Formación Técnico Profesional
“ITFIP”, Ceres Flandes, se reunió el día 18 de
septiembre del presente año; para constituir una
empresa S.A.S, encargada de la distribución del
café netamente regional.
La sede central de la empresa será ubicada en la
carrera 16 numero 22 – 80 barrio Gaitán de la
ciudad de Girardot y estará integrada por tres
áreas a saber: Administrativa, Mercadeo, y
operativa.
7. DISTRIBUIDORA EL SABOR DEL CAFÉ S.A.S
OBJETIVO
Seremos una organización que
tiene como objetivo primordial
trabajar con toda la eficiencia,
eficacia, lealtad, honestidad y
de esta forma ofrecer un mejor
servicio a nuestros clientes.
9. Investigación del mercado
La investigación se realiza para conocer si
el producto tendrá aceptación del
consumidor en el mercado es por medio
de encuesta. la encuesta se establecerán
variables como precio, que están
dispuesto a pagar, si les gusta la idea del
nuevo producto, las preferencia del
consumidor y la frecuencia con la que
degusta el café y también las preferidas
del consumidor
10. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN DEL MERCADO
• Saber si los consumidores están dispuesto a comprar
nuestro producto innovador
• A determinar si lo consumidores están dispuesto apagar
por el producto
• Determinar las preferencia de los consumidores tales:
como marca presentación y tipos de preparación
• Determinar la frecuencia los consumidores consumen
café
• Estos objetivos ayudaran a resolver hipótesis: de ofrecer
una nueva opción del mercado de las bebidas realizadas
con café, de ser favorables resultados de la empresa
tendría una nueva aceptación y posibilidades de
posicionamiento solido en le mercado del café, mediante
esta información se tendría una visión y perspectiva mas,
amplia de las personas de lo que prefieren en el
momento de beber café
11. POBLACIÓN DE MUESTRA
• Para la población de muestra de proyecto se establece
como dato universo la población de la ciudad de
Girardot y una parte de Flandes se establece como
población en adulto y adulto mayor.
• Para fines de este proyecto se recolectaron datos del
de la ciudad del censo y de la alcaldía municipal de la
ciudad de Girardot
TAMAÑO DE LA MUESTRA
• En referencia del tamaño de la muestra, se realizaron
la encuesta en la ciudad de Girardot y parte de Flandes
los datos proporcionados de la encuesta se procederán
a segmentarse la información.
12. DISTRIBUIDORA EL SABOR DEL CAFÉ
RESULTADO ENCUESTA ANALISIS DE MERCADO
ENCUENTAS REALIZADAS
8%
GIRARDOT
FLANDES
ENCUENTAS
92% REALIZADAS CANT. e
GIRARDOT 938
FLANDES 85
14. CONSUME CAFÉ
13%
SI
NO
CONSUME CAFÉ
87% CANT.
SI 894
NO 129
FRECUENCIA CONSUMO
DIARIO SEMANAL EVENTUAL NUNCA
4%3%
23%
FRECUENCIA
CONSUMO CANT.
70% DIARIO 715
SEMANAL 235
EVENTUAL 40
NUNCA 33
15. PROBARIA NUEVA MARCA
1000
800
Título del eje
600
400
200
PROBARIA
0 NUEVA MARCA CANT.
SI NO SI 858
NO 165
QUE TIENE ENCUENTA
AL DEGUSTAR CAFÉ
700
600 QUE TIENE
ENCUENTA AL
500
DEGUSTAR
400 CAFÉ CANT.
MARCA 258
300
PRECIO 123
200 SABOR 601
100 LUGAR 32
4 OTRO 10
0
MARCA PRECIO SABOR LUGAR 4 OTRO
16. PRESENTACION
OTROS
3 ONZ.
7 ONZ.
9 ONZ. PRESENTACIO
N CANT.
0 100 200 300 400 500 600 9 ONZ. 115
9 ONZ. 7 ONZ. 3 ONZ. OTROS 7 ONZ. 342
PRESENTACION 115 342 559 7 3 ONZ. 559
OTROS 7
MARCA CONSUME
6 OTRO
LUCKAFE
MARCA
AGULA ROJA
CONSUME CANT.
SELLO ROJO 645
SELLO ROJO AGULA ROJA 156
LUCKAFE 88
0 100 200 300 400 500 600 700 6 OTRO 134
17. SUAVE
DEGUSTA EL CAFÉ
FUERTE
DEGUSTA EL
0 CAFÉ CANT.
200
400 FUERTE 363
600
800
SUAVE 660
ENDULZA SU CAFÉ
500
400
300
200
100 ENDULZA SU
CAFÉ CANT.
0
AZUCAR BL. 454
AZUCAR BL.
PANELA PANELA 355
AZUCAR M. AZUCAR M. 165
OTRO
OTRO 49
18. MEZCLA SU CAFÉ
600
500
400
300
200
100
0 MEZCLA SU
LECHE CAFÉ CANT.
CREMA LECHE 561
CREMA 59
9 OTRO
9 OTRO 178
COSTO CONSUMO
700
600
500
400
300
200
COSTO
100
CONSUMO VALOR
0 $ 600 638
$ 600 $ 1.200 $ 1.200 215
19. ELECCION NOMBRE
19%
28%
COFFE CLAIRE ELECCION
NOMBRE CANT.
CAFÉ COLOMBIA
COFFE
EL CALIENTICO
CLAIRE 189
CAFÉ
53% COLOMBIA 522
EL
CALIENTICO 277
20. DISTRIBUIDORA EL SABOR DEL CAFÉ
RESULTADO ENCUESTA TAT
NEGOCIOS
300
250
200
150
100 NEGOCIOS CANT
50 GIRARDOT 289
FLANDES 20
0
GIRARDOT FLANDES RICAURTE RICAURTE 0
COMERCIALIZA CAFÉ
300
200
100
0
SI COMERCIALIZA
CAFÉ CANT.
NO
SI 297
NO 12
21. MARCA COMERCIALIZA
300
200
100
MARCA
0 COMERCIALIZA CANT.
SELLO SELLO ROJO 233
AGUILA
ROJO LUCAFE AGUILA ROJA 72
ROJA OTRAS
LUCAFE 40
MARCA COMERCIALIZA OTRAS 38
PRESENTACION PREFERIDA
1/4 CAFÉ
PAPELETA
PRESENTACION
0 PREFERIDA CANT.
50
100
150 PAPELETA 227
200
250
1/4 CAFÉ 83
COMERCIALIZARIA NUEVA MARCA
400
200
0
SI COMERCIALIZARI
NO A NUEVA MARCA CANT.
SI 274
NO 29
22. PRODUCCION
EMPACACION
COMPRA
EMPACACION
SELLAMIENTO
FINALIZACION 2
DISTRIBUCION
CLIENTES
24. DISTRIBUCION VENDEDORES
ZONA 1 KATHERINE SUAREZ
ZONA 2 ALEJANDRA PARGA
ZONA 3 OSCAR SILVA
ZONA 4 KATHERINE SUAREZ Y ALEJANDRA PARGA
26. PROYECCIÓN ECONÓMICA
La proyección económica de la empresa fue
realizada a cinco años. Donde se tuvo en
cuenta los parámetros establecidos por la junta
directiva, la administración, las políticas
financieras, planeación, sistemas, control, se
idearon estrategias encaminadas a aprovechar
los aspectos positivos que nos brindan las
oportunidades y las estadísticas del negocio
del café en nuestro país. Empezando con un
patrimonio de $102.millones de pesos. De ellos
un lote de $50 millones de pesos. $52 millones
de pesos en efectivo con los cuales se realizo
una inversión necesaria para poner en marcha
la actividad económica de la empresa.
27. DISTRIBUIDORA EL SABOR DEL CAFÉ S.A.S.
Balance Inicial al 30 de Septiembre de 2012
ACTIVO
Activo Corriente
Caja 52.000.000
Total Activo Corriente 52.000.000
Activo no corriente
Bodegas 50.000.000
Total Activo Corriente 50.000.000
PATRIMONIO
Aportes Sociales 102.000.000
Total Patrimonio 102.000.000
28. INVERSION PARA EL FUNCIONAMIENTO DE LA EMPRESA
Muebles y equipos 1, $ 14.318.061
computadores y maquinas de producción $ 10.481.000
gastos legales y dotación para protección del operario $ 215.200
Con unos gastos fijos de oficina mensuales de. $ 3.626.269
Proyectamos a final del primer mes una nomina mensual
$ 10.474.114
incluyendo La nomina temporal
29. NUESTROS PRODUCTOS
Iniciamos nuestra actividad comercial
lanzando al mercado nuestros tres
productos.
• ¼ libra de café
• Papeleta de café
• Tinto
30. COSTOS DE PRODUCCIÓN
Impresi
MANO No.
MATERIA Valor ón Costo
DETALLE DE CIF TOTAL unidad
PRIMA unitario empaq Total
OBRA es
ue
Papeleta
12.981.920 883.068 597.471 14.462.459 20880 692.95 27 719.65
50 Gr.
¼ libra de
1.766.160 111.652 83.545 1.961.357 1056 1.857.35 36 1.893,35
café
Tinto 634.738 25.371 18.984 679.093 14400 47.16 0 47.16
31. PRESUPUESTO DE VENTA
Detalle Costo Venta Utilidad %
Papeleta 50 g 693 900 207 30%
¼ libra de
1.857 1900 43 2%
café
Tinto 47 300 253 536%