19. A segurança alimentar assume hoje uma especial
importância, em virtude da legislação em vigor
20. Consultoria Técnica
• Uma equipa de Técnicos Superiores actua, de forma integrada, desde a fase diagnóstico até
ao desenvolvimento e implementação do serviço, com vista à melhoria contínua do cliente
Auditoria
• Como parte integrante da implementação de um Sistema de Gestão da Qualidade
Alimentar ou como complemento à manutenção de Sistemas já implementados.
21. OS NOSSOS SERVIÇOS
SISTEMA DE GESTÃO DE SEGURANÇA ALIMENTAR
A implementação requer o controlo de diversos pré-requisitos e a elaboração de um plano HACCP.
Instalações
Formação
HACCP Pragas
Pessoal
Fornecedores
PRÉ- PRÉ-
REQUISITOS
REQUISITOS Distribuição
Equipamentos e
utensílios
Matérias-primas
Rastreabilidade
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25. OS NOSSOS PRODUTOS
Sinalização de Segurança
Material descartável (Kit’s, luvas, manguitos, aventais, etc.)
Equipamentos/utensílios e consumíveis para sector alimentar (facas, afiadores, tabuleiros, paus de
espetadas, etc.)
EPI’s (Calçado antiderrapante, luvas de malha de aço, aventais tela PVC, etc.)
Equipamentos de medição e monitorização (Termómetros, sacos esterilizados, etc)
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26. OS NOSSOS PARCEIROS
Higiene e Segurança no Trabalho,
Medicina no Trabalho
Nutrição
Controlo de pragas
Análises laboratoriais (microbiológicas; físico-químicas)
Produtos de higienização (representante JohnsonDiversey)
Equipamentos e sistemas de monitorização (temperatura; ar ambiente).
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27. ONDE ESTAMOS PRESENTES…
Disponíveis para iniciar serviços em qualquer
outro Concelho do país.
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28. ONDE ACTUAMOS
AO LONGO DE TODAS AS FASES DA CADEIA ALIMENTAR
Produção primária (Explorações agrícolas e/ou pecuárias)
Industria transformadora (Carnes, Pescado, Panificação, Pré-Cozinhados)
Comércio a Retalho (Talhos, Canal Horeca, Catterings, Cozinhas colectivas, Entrepostos e Distribuidores)
Encontramo-nos na fase final de implementação da NP ISO 9001,
com vista à Certificação da empresa em 2012.
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29. Obrigado
pela atenção!
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