3. En la pirámide alimenticia
encontramos todos los alimentos que
comemos clasificados en función y
frecuencia con la que debemos
comerlo. El juego de la pirámide es
de que hay más en la base y menos
en la punta, esto es de lo que debo
comer más y debo comer menos.
4. En el primer escalón de la pirámide alimenticia
encontramos los panes, cereales, almidones, hidratos de
carbono, que nos dan energía para rendir durante el día, por
eso hay que comerlos varias veces durante el día. Muchos
pensaran que en este escalón
se encuentran productos que engordan, y es así, por eso,
hay que cuidar que ninguno de ellos contenga azúcares, ya
que estos alimentos generan energía rápida, a diferencia de
los que están en el segundo escalón, estos son alimentos
que uno requiere para el consumo diario, nuestro cerebro
requiere azúcar-glucosa, pero cuidado, no es el azúcar
granulada que conocemos, si no la que proviene de este
primer escalón. Toda dieta sana permite comer pan, dos o
tres veces al día, dependiente de tu contextura física.
5. En el segundo escalón encontramos las
frutas, verduras, vegetales que nos aportan las
vitaminas necesarias para evitar las
enfermedades, estos hay que comerlos varias
veces al día, lo recomendable es 5 veces durante
todo el día, tres de fruta y dos de verdura. Cabe
mencionar que estos son muy importantes, ya que
no generan tanta energía como los alimentos del
primer escalón, pero permite el metabolismo de
vitaminas, el tránsito intestinal y el metabolismo
de los otros alimentos.
6. En el tercer escalón encontramos, carnes magras, como
pollo, pescado y los huevos o blanquillos. Estos son una
gran fuente de proteínas, vitales para que el cuerpo funcione
correctamente, lo recomendable es comerlos dos o tres
veces al día. Leche y productos lácteos, tofu o queso y leche
de soya, también se encuentran en el tercer escalón y son
una gran fuente de calcio, que es fundamental para la salud
de nuestros huesos. Hay tres tipos de carnes, las de
marisco-pescado, las carnes de ave y las carnes rojas de
animales como cerdo, cordero, vacuno, la carne más
recomendable es la blanca, la carne entre más roja sea y
más grasa contenga es más dañina.
7. En el cuarto escalón encontramos los
alimentos ricos en grasas aceites y
azúcar, con estos debemos tener
cuidado, hay que comerlos con
moderación, ya que en poca cantidad
son buenos para nuestro cuerpo, y
los necesitamos para conducción
nerviosa, pero no hay que abusar, ya
que en cantidades excesivas son muy
perjudiciales para la salud.
