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Corrale de manejo

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  • 1. Corrales, manga e instalaciones Entre los aspectos fundamentales que limitan el desarrollo de losestablecimientos ganaderos, encontramos que las instalaciones básicas para elmanipuleo de la hacienda constituyen un factor esencial. Sin instalaciones esprácticamente imposible realizar los trabajos de manejo sanitario, nutricional yreproductivo. Con instalaciones mínimas y bien diseñadas, se hace una mejorutilización de la mano de obra disponible.La manga y los corrales accesorios tienen que estar ubicados preferentemente enel centro del campo (o al menos equidistantes de los potreros donde sedesarrollan las actividades ganaderas), y en una loma o en una parte alta delpotrero, a fin de evitar su anegamiento en épocas de lluvia.CorralesLos corrales son espacios de terreno de superficie reducida y con límites biendefinidos,construidos de diferentes formas y materiales.Función de los corralesLos corrales reciben diferentes nombres de acuerdo a la función que cumplan, porejemplo: “de encierre”, “de depósito” y “de aparte”.Los corrales de encierre son en los que se colocan o encierran a los animales queya están listos para entrar a la manga, con el fin de efectuarles algún tratamiento uoperación de manejo.El corral de depósito es un corral donde otro lote de animales espera su turno paraingresar al de encierre o donde un lote ya pasado por la manga espera para serllevado nuevamente a su potrero.Los corrales de aparte son por lo menos dos y reciben a los vacunos que hanpasado por la manga y que por distintas razones tienen que ser separados endiferentes lotes.Diseño y dimensionesLa alternativa más adecuada en la diagramación de los corrales es la que evita lasformascuadradas y mantiene figuras rectangulares cuyas proporciones largo-ancho son2:1. Esto facilita el movimiento de los animales, evitando que se amontonen en lasesquinas.Las dimensiones de los corrales estarán relacionadas con el tamaño de la tropamás grande que se lleve a la manga para efectuar un trabajo. Para realizar uncálculo aproximado de su superficie es conveniente adjudicar 2 m2 por vacuno,multiplicado por el número de cabezas del lote de mayor tamaño que se trabaja enconjunto. Es conveniente, además, considerar en la planificación un número nomenor de seis corrales para agilizar el desplazamiento del rodeo.
  • 2. MangaLa manga es una construcción de madera dura de entre 5 a 12 m de longitud,formada por dos paredes paralelas que permiten el paso de los animales en fila dea uno y su retención por medio de puertas o trancas para su observación detalladao para realizarles determinados tratamientos u operaciones. Las paredes tienen engeneral 1,60 m de altura, en el lado de trabajo, o en algunas mangas en ambos,en la parte superior posee una serie de tablones rebatibles o volcables haciafuera, para facilitar determinados trabajos como las vacunaciones de terneros.Tiene una sección triangular trunca e invertida, siendo más estrecha en la base ymás ancha arriba. En su parte superior las paredes están separadas a 90 cmmientras que en la base, a nivel del suelo, la separación es de 50 cm.Las trancas o puertas corredizas se desplazan sobre rodillos, cerrando o abriendoel paso al ganado en su recorrido por el tubo antes de ingresar en la casilla deoperaciones.El aprieta – vacío, como su nombre lo indica, es un mecanismo que permiteinmovilizar al animal por presión sobre el flanco o vacío. Está formado por unapalanca vertical de acción rápida que actúa a su vez sobre una pieza de maderacon los bordes redondeados, que es la que se apoya sobre el cuerpo del bovinoinmovilizándolo. El aprieta – vacío está ubicado prácticamente en la parte mediade la casilla operatoria entre las dos puertas laterales.EmbudoEs una construcción que permite ir acercando y encaminando los animales a lamanga. Al hacerlo, debido a la sección cada vez más pequeña, llegan a formaruna fila de uno en fondo y así entran en la manga lisa. Hay embudos de paredesrectas y otros con una de ellas curvada.BalanzaLa balanza a instalar en la empresa ganadera tiene por objeto lograr un mejorseguimiento del crecimiento y del engorde de los animales. Su uso permiteobtener información más o menos frecuente y objetiva sobre la evolución del pesovivo de los animales.Cargadero o embarcaderoSon construcciones que posibilitan el ascenso de los animales a los vehículospara su traslado, al igual que su descenso en la explotación de destino.Bañadero o bañoSe trata de una instalación de emplazamiento obligado en algunas zonas, porejemplo en la región subtropical, y opcional en otras donde se la suprime en arasde disminuir la inmersión y no porque se la considere superflua, ya que si sedispone de ella, seguramente en más de una oportunidad se le encontraráaplicación.
  • 3. La instalación completa se compone de uno o varios corrales de encierre delganado, de un embudo conducente a la manga de entrada, la manga, el baño contecho y el escurridero, seguido de uno o más corrales para recibir al ganado yabañado. Los bañaderos tienen una forma única, variando solamente susdimensiones.Baño de inmersión• La pared frontal. Si la pared del frente del baño (en su entrada) se construyetotalmente en forma vertical, formando con el piso del baño un ángulo recto, ésteconstituirá un ángulo muerto frente a las turbulencias del agua, lo que tendrá comoconsecuencia que se deposite mucha arena y lodo en este sitio, que difícilmentepodrá volverse a aflojar y revolver con el agua. Ya que este sedimento encierracantidades considerables del garrapaticida, conviene construir la pared frontal detal manera que desemboque con unaconcavidad amplia en el piso del fondo delbaño.• El largo del fondo del baño no debe ser menor de 4 m para prevenir que elganado alcance con un salto largo las gradas de salida, especialmente cuando elnivel del baño haya bajado.• El piso del baño necesita tener un leve declive hacia la entrada para poder vaciarel baño con mayor facilidad o para instalar un caño de salida, si la ubicación delbaño permite su drenaje directo.• La profundidad del baño, o sea el nivel del baño lleno, no deberá ser menor de2,15 a 2,00m. Esta medida permite un descenso del nivel del agua, en el curso del baño,hasta deunos 45 cm antes de que resulte demasiado bajo, con miras a la seguridad y a untratamiento correcto.• A nivel del agua, el ancho del baño no tendrá más de 0,90 - 1,05 m,disminuyendo desdeallí hasta el fondo a 0,40 - 0,60 m. Un ancho mayor en el fondo aumentainútilmente lacapacidad total del baño sin constituir ventaja alguna con respecto a las reservasdelíquido al bañar.• Para poder auxiliar a animales en dificultades (volteados, sumergidos por otros)se puedeprever un escalón a lo largo del interior del tanque en ambos lados de la pared,unos 20 -40 cm sobre el nivel del baño.11• Para impedir las salpicaduras, se levantan muros altos (1,85 m sobre el nivel delbaño ensu primera sección) sobre las paredes de ambos lados del baño. Alternativamenteéstos se
  • 4. pueden construir con mucha menos altura pero con un labio en el canto superiorinterno delos muros, formando con éstos una redondez cóncava para desviar y rebotar albaño elagua que se levanta por las paredes.• Todo el baño debe estar techado para impedir la entrada de agua de lluvia, yaque éstarebajaría en forma incontrolable la concentración del garrapaticida. Es convenientequeeste techo abarque también el escurridero y la rampa de despegue.Tanque de reservaPara las reposiciones de líquido garrapaticida y para la preparación del mismo,resultaindispensable por lo práctico y exacto (control, concentración) agregar al baño untanque concapacidad de 1.000 litros. Este se coloca lateralmente a una pared del bañoconectado con elbaño cerca de su entrada por un caño grueso con llave.Donde el agua para el baño deba transportarse desde lejos o donde escasee elagua, convieneconstruir este depósito de reserva aún más grande y otro depósito más que servirátambién paracaptar las aguas pluviales del techo del baño y de otros edificios.Rampa de salidaEs un plano inclinado con una pendiente a 25º con, preferiblemente, gradas bajasque ofrecenapoyo más seguro (de 0,10 - 0,15 m de alto y 0,40 m de profundidad), para quelos animales noresbalen al subir.EscurrideroEl escurridero recibe a los animales que salen del baño con la finalidad queescurra el exceso dela solución garrapaticida que extrae el ganado. Cuanto más tiempo permaneceéste en elescurridero, más solución del garrapaticida se recobrará, representando esto unfactor importantede economía. Mangas y corrales para vacunosBirkner, J. 1987. Presencia. INTA Bariloche, Centro Regional Patagonia. 2(11):15-19. Entre los aspectos fundamentales que limitan el desarrollo de losestablecimientos ganaderos, encontramos que las instalaciones básicas para elmanipuleo de la hacienda constituyen un factor esencial. Sin instalaciones esprácticamente imposible realizar los trabajos de manejo sanitario, nutricional y
  • 5. reproductivo. Con instalaciones mínimas y bien diseñadas, se hace una mejorutilización de la mano de obra disponible. Existen corrales y mangas de diferentes dimensiones, diseño y materiales, losque se modifican según la cantidad de animales y el tipo de raza, es decir, segúnsean los animales dóciles o temperamentales. La facilidad y rapidez para realizarlos trabajos dependerá del diseño, ubicación y construcción. Cuando el establecimiento tiene secciones, para ciertos trabajos, por ejemplomarcación, es conveniente disponer en los cuadros de las vacas paridas de uncorral doble con un estrangulamiento en la mitad y uno o dos palenques como enel esquema siguiente: En una parte del corral se colocan las vacas con los terneros, los que sonenlazados y arrimados junto al palenque donde son tomados por dos personas dea pie. Una vez finalizadas las operaciones se los larga a la parte del corralcontiguo. Cuando no quedan más terneros para realizar los trabajos se los juntacon las madres en el corral, manteniéndolos en un rincón del cuadro hasta que sehan juntado cada uno con la suya. Este tipo de corral se puede construir rápidaaunque precariamente en cualquier línea del alambrado.UBICACIÓN Como cada establecimiento debe adecuar las instalaciones a su realidad, no seestablece una regla fija, pero hay generalidades que pueden orientarnos mejorpara tomar la decisión. El suelo del lugar elegido deberá tener buen drenaje paraevitar acumulaciones de agua que dificulten el uso y la durabilidad de lainstalación. Habría que tener en cuenta de proveer un reparo natural y lanecesidad de que el eje longitudinal de la construcción sea transversal al sentidode los vientos predominantes. Además convendrá que los corrales de aparteestén en el sector norte y el de encierre en el sur para que se trabaje con losvientos predominantes a la espalda. En cuanto a la altitud del lugar, debería ser lomás bajo posible pues en la región a más de 1000 metros de altura la nieve duramucho tiempo y durante el mismo se imposibilitan las labores. Para llegar a los corrales con la hacienda, el arreo no deberá ser de muchashoras porque en caso de necesitarse hacer encierres periódicos, en épocas
  • 6. críticas, puede provocarse pérdida de estado. Las instalaciones deben tener fácilacceso en cualquier época del año, disponiéndose contiguos a los corralesalgunos piquetes como para mantenerla hacienda encerrada durante algunosdías, facilitando la regulación de los trabajos. En los corrales no debería haberárboles, pero en las zonas periféricas es conveniente tener reparo de los vientospredominantes. Si se construyera un depósito de elementos de trabajo o un techado en labalanza, se puede instalar una canaleta que junte agua del techo y la derive a undeposito que abastezca los bebederos (por cada ml de lluvia se junta un litro deagua por metro cuadrado).DISEÑO Y TAMAÑO Con respecto al diseño, es conveniente tener en cuenta que hacer cercos enlugar de alambradas, es mejor para darle forma y solidez, disminuyéndose lasposibilidades de accidentes con los animales. En la zona perimetral de loscorrales o en el corral de encierre se deben disminuir los ángulos, dándole formaredondeada, de esa manera se economizan materiales y se facilita eldesplazamiento de la hacienda. Si los corrales tuvieran que ser muy grandes, se pueden construir conalambrado las partes rectas perimetrales colocando un tablón de una y media porseis pulgadas a sesenta centímetros de altura para que cuando la hacienda sedesplace no pegue contra los postes. En los lugares de menor circulación se pueden colocar postes cada cuatrometros, en el embudo y corral redondo cada metro y en la manga cada metro ymedio. Cuando se proyectan las instalaciones se deberían tener en cuenta lasnecesidades futuras, incremento de hacienda bovina, planes de selección, etc. Enese caso se presentarían movimientos extras y circulación de la hacienda de loscorrales de aparte hacia el corral de encierre para lo cual se puede agregar uncallejón que comunique los corrales de aparte con el de encierre. En el croquissiguiente se puede observar un diseño que está siendo utilizado desde 1980 en elcampo que el INTA posee en Pilcaniyeu Viejo. Toda la hacienda bovina delcampo (150 animales) circula una vez al mes por la manga y corrales. Lacirculación desde el corral de encierre hasta la manga es excelente, del embudo alcorral redondo hay una pendiente del 4,58 % y la pendiente total promedio en ellargo es de 4,92 %, a lo ancho en la parte alta y 0,86 % en la parte baja. En esa área llueven 300 mm anuales y el lugar posee buen drenaje. El corralredondo, manga, casilla de operaciones y la balanza están próximos al nivel 0.DIMENSIONES Deben mantener relación con la cantidad de animales, dentro de ciertos límites,es preferible hacer piquetes chicos que puedan servir como depósito de hacienday que los corrales no sean demasiado grandes. La eficiencia del trabajo dependefundamentalmente del embudo y la longitud de la manga. Cuando esta es muycorta hay que embretar muchas veces y la hacienda se hace arisca. En aquellosestablecimientos donde la cantidad de hacienda justifica la construcción demangas y corrales por lo menos una manga debe tener más de 8 m de largo.
  • 7. Cuando se construyeron los corrales en el Campo Experimental del INTA secotejaron los costos utilizando durmientes y orilla canteada de ciprés sujetos conalambre blando Nº 9 versus postes de ciprés y alambrado convencional paracorrales. La utilización de durmientes fue un veinticinco por ciento más cara peroa los 5 años sus costo se equiparaba y en adelante era más conveniente porque lavida útil de los postes de ciprés se calculó en diez años y los de quebrachocincuenta años, aunque e realidad duran más. Además como los durmientes seenterraron un metro de profundidad la estructura básica de los corrales semantiene y como los postes no tienen movimiento, las orillas canteadas que sonrelativamente baratas tienen larga duración. En cinco años de los 180 m linealescolocados hubo que reemplazar sólo un metro.CORRAL DE ENCIERRE Se calcula que un animal adulto necesita aproximadamente 2,5 m 2 y que elembudo y corral redondo pueden ser de un tercio de la superficie del corral deencierre.CORRAL REDONDO Reemplaza al embudo, facilita la entrada y el movimiento de la hacienda conmenos personal.CORRALES DE APARTE Cuando se realiza el destete hay que hacer varios apartes, vacas preñadas,vacas que el próximo año no recibirán servicio, terneras y terneros que sedestinan a la recría, novillitos, terneros y vacas que se destinan a venta.Consecuentemente se debería disponer como mínimo de cuatro corrales deaparte.PROPORCIÓN ENTRE CORRALES DE ENCIERRE Y APARTE En los corrales de "Pilcaniyeu Viejo" de la superficie total aproximadamente el43 % corresponde al corral de encierre, embudo y corral redondo y el 56 % acorrales de aparte.ALTURA DEL CERCO DE LOS CORRALES Y DIMENSIONES DE LA MANGA Dependerá de la docilidad y el tamaño de la hacienda, 1,60 m sería suficiente.La manga debería tener 1,50 m de altura y 0,45 m de ancho abajo y 0,85 m en laparte superior. La separación entre tablas no debe ser superior a 4,5 cm y la tablasuperior del lado del andarivel debería ser rebatible para poder trabajar conterneros. El andarivel debe estar ubicado a 0,60 m de altura con respecto a lamanga. Los costos se reducen considerablemente cuando se hace la manga conmadera de la zona, pueden ser tablones de coihue y postes de quebracho odurmientes de ferrocarril. En cuanto al sector de aparte y salida de la manga, esconveniente que tenga un piso de cemento y ripio.
  • 8. http://www.difusionganadera.com/curso_demo/m1/pdf/M1-D10.pdf