1. EL VÍDEO EDUCATIVO Y LA
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Realizado por:
José Manuel Domínguez Gómez
Antonio Jesús Llanos González-Valera
Manuel Núñez Zunino
Inmaculada María Pérez Fernández
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3. 1. BREVE INTRODUCCIÓN SOBRE EL USO DEL RECURSO ELEGIDO EN
LA ENSEÑANZA.
El vídeo educativo es una herramienta con la que podemos crear, editar y compartir
vídeos creados con imágenes, textos y sonidos y combinarlos. Para ello lo trabajaremos
con Windows Movie Maker que es un programa fácil de usar y con el que se consiguen
muy buenos resultados.
Como recurso educativo podemos decir que tiene un gran potencial, ya que permite
comunicar o transmitir la información que deseemos de una manera clara y concisa. Es
decir, en la reproducción del vídeo lo que señalaremos serán las partes más importantes
del tema a tratar.
También puede aprovecharse para la educación a distancia junto con otros elementos
audiovisuales o comunicativos.
En cuanto a la aplicabilidad del programa y el uso que le pueden dar los alumnos, decir
que nos puede ayudar a nosotros como docentes a:
- Mejorar destrezas de lenguaje tanto oral (a la hora de exponerlo) como
escrito en el alumnado.
- Mejorar destrezas auditivas, visuales…
- Mejorar la capacidad de trabajo en equipo y la toma de decisiones
- Mejorar la capacidad de motivación por parte de los alumnos en torno al
tema que estamos trabajando.
Con todo esto podemos decir que el vídeo educativo es una herramienta informática con
bastante potencial, tanto para el profesorado como para el alumnado. Para el
profesorado porque se nos aporta un nuevo recurso con el que poder contar a la hora de
transmitir información y para el alumnado porque a través de este recurso reciben la
información de una manera más clara y pueden mejorar en muchas aspectos de su
formación académica.
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4. 2. JUSTIFICACIÓN DEL TEMA ELEGIDO PARA COMBINAR CON EL
RECURSO SELECCIONADO
El tema elegido por nuestra para ha sido la Alimentación Saludable.
Con este tema lo que pretendemos, no es sólo ver las ventajas que produce en nuestro
organismo y en nuestra vida una buena alimentación, sino también tratar la parte
negativa, es decir, el no llevar una buena alimentación. Es por ello, que nuestro vídeo
presentación del tema ocupará los dos temas, tanto la alimentación saludable como la
mala alimentación.
Como sabemos la alimentación inadecuada está muy presente en la actualidad debido al
abandono de las dietas saludables a favor de las comidas rápidas o la bollería por
ejemplo. Con este tema lo que pretendemos es concienciar al alumnado de las ventajas
de una buena alimentación para que ellos mismos tomen conciencia y la practiquen. Así
que intentaremos dar a conocer a los alumnos los distintos tipos de alimentos, el
consumo de éstos según la edad, etc.
El hecho de elegir y apoyarnos en el vídeo educativo como herramienta de recurso en
este tema es porque creemos que es un material con bastante potencial. Creemos que
con la proyección del vídeo los niños estarán más motivados, y puesto que el recurso
nos permite jugar bastante con los efectos de las diapositivas y demás podremos poner
más énfasis en aquello que creamos más importante resaltar. Además de cómo recurso
educativo a la hora de proyectar el vídeo, lo tomaremos también como una herramienta
de trabajo en clase, ya que después de explicar las ventajas y las desventajas de una
alimentación saludable, podremos después de una breve explicación, usar el programa
con los alumnos para que monten un vídeo en relación con la temática que estamos
tratando. Lo que, según creemos nosotros, les servirá bastante para en un futuro poder
montar vídeos de otras asignaturas o temáticas que trabajen.
Por lo que, no sólo serviría el programa como un simple recurso más que llevamos
nosotros como docentes a la clase y lo exponemos, sino que a partir de nosotros
introducirlo en la clase trabajaríamos con los alumnos un buen uso de éste con el
montaje de un vídeo.
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5. 3. PRESENTACIÓN DEL RECURSO
a) Etapa y curso elegido:
La etapa elegida para la presentación y posterior uso del recurso será el segundo ciclo de
Educación Primaria, concretamente en el curso de tercero. La temporalización del mismo
será en torno a unas tres o cuatro sesiones.
b) Objetivos que se pretende:
Con el vídeo educativo como recurso, los objetivos que perseguimos son:
• Utilizar el vídeo educativo y como herramienta Movie Maker para comunicar
ideas y resultados de proyectos, de una manera clara y concisa. En nuestro caso,
para comunicar ideas y resultados en relación con las pros y contras de una
buena o mala alimentación.
• Analizar las posibilidades pedagógicas del vídeo educativo, a través de la
herramienta Movie Maker, mediante la creación y edición de un vídeo. En
nuestro caso, el vídeo iría relacionado con la temática seleccionada, es decir, la
alimentación saludable.
Objetivos referidos a la temática en sí:
• Concienciar, promover y formar en la necesidad y el desarrollo de hábitos
alimenticios saludables.
• Conocer las ventajas para la salud del consumo de alimentos naturales.
• Conocer los diferentes grupos de alimentos, propiedades y origen de los mismos.
• Practicar el consumo diario de alimentos sanos y naturales.
• Valorar la higiene alimenticia
c) Fases en las que se va a desarrollar:
PRIMERA FASE) Introducción y exploración de las ideas previas sobre la temática
elegida.
En esta primera fase intentaremos conocer las ideas previas de los alumnos sobre la
alimentación saludable, a partir de las respuestas a las preguntas: ¿Qué entendemos por
alimentación saludable? ¿Qué ventajas tiene una buena alimentación? ¿Qué desventajas
tiene una mala alimentación?
A continuación, iremos anotando las respuestas que los alumnos nos vayan dando en la
pizarra para luego utilizarlas en la última fase, con la construcción de un vídeo en el que se
englobe todo lo aprendido.
SEGUNDA FASE) Proyección del vídeo educativo a través del Movie Maker elaborado
por el docente y posterior debate sobre lo proyectado.
En esta fase, una vez conocidas las ideas previas de los alumnos, proyectaremos un vídeo
elaborado por nosotros en el que se verán las ventajas y desventajas de una alimentación
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6. saludable o una alimentación mala. Después de la proyección, realizaremos un debate en el
que los alumnos expondrán sus ideas sobre lo visto y lo que piensan.
TERCERA FASE) Realización de murales en el que se muestren imágines relacionadas con
hábitos de vida saludables (alimentación y deporte) a partir de recortes de periódicos o
revistas.
CUARTA FASE) Montaje de un vídeo educativo a partir de Windows Movie Maker como
resumen de lo aprendido.
Como cuarta y última fase, a modo de síntesis trataremos de montar un vídeo con todo lo
aprendido.
Para ello, lo que haremos primero será una recopilación de todo lo aprendido durante estas
sesiones sobre la alimentación saludable que anotaremos en la pizarra para que los alumnos
la tengan presente.
A continuación, procederemos a la explicación del uso del recurso para que los alumnos
puedan montar su propio vídeo y luego pediremos que con lo aprendido monten un
pequeño vídeo de no más de diez diapositivas donde conjuguen lo aprendido sobre la
temática con las posibilidades de efectos que tiene el programa.
d) Posibilidades de aplicación:
En nuestro caso, por la temática seleccionada (alimentación saludable) incluiríamos este
recurso dentro del área de Conocimiento del Medio cuando tratásemos valores relacionados
con una vida saludable, el ejercicio, etc.
4. CONCLUSIONES
Mediante este recurso y actividades conseguiremos despertar en los alumnos, la curiosidad,
la motivación y despertar interés sobre el tema en cuestión “La Alimentación Saludable”
tanto en el ámbito educativo como en la vida diaria.
En cuanto al recurso, decir que se trata de un material muy atractivo para el alumnado, ya
que estamos en un mundo en el que las imágenes nos bombardean y una de las tareas que
debemos desempeñar los docentes es conseguir que el alumnado sea crítico y responsable
con lo que ven, para que no se dejen influenciar. También es muy importante familiarizar al
alumnado con las nuevas tecnologías y recursos, ya que deben estar preparados para un
futuro no muy lejano.
Mediante este recurso uno de nuestros objetivos es recomendar una serie de hábitos y
costumbres alimentarias para mejorar la salud, la calidad de vida y bienestar de una forma
más cercana y amena.
Por otro lado, también decir, que consideramos de gran importancia el tema tratado ya que
una buena nutrición y una dieta equilibrada ayudan a que los niños crezcan saludables. La
práctica de ejercicio físico diario es de vital importancia para un estado de salud adecuado.
Por eso, es conveniente reducir el tiempo que dedicamos a tareas o actividades sedentarias
como sentarse frente al ordenador, los video-juegos o ver la tele. La actividad física
proporciona muchos beneficios para la salud
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