La receta de chorizo
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Receta De Chorizo

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La receta de chorizo La receta de chorizo Presentation Transcript

  • B Y : E L I J A H N I C H O L S O N La Receta de Chorizo
  • La Historia De Chorizo  La receta es de México, de la región de Sonora.  El chorizo rojo se come usualmente por las mañana de desayuno. Se come chorizo durante todo el año. En todo el país es diferente en cada región.  La Historia:  El chorizo fue los Españoles. El chorizo de España es diferente al chorizo Mexicano. En España usualmente lo hacen de cerdo. Pero, en México lo hacen de cerdo, pavo, pollo, carne molida, verde o rojo, dependiendo de la región.
  • Los Ingedientes  10 libras de carne molida  4 o 5 tazas de agua tibia  ¾ de taza de vinagre  3/8 de taza de sal  ¼ de taza de orégano molido, bien compacto  2 cucharadas grandes copetiadas de ajo molido  2 -1/2 tazas de chile colorado molido – medio picoso o picoso, según el gusto
  • Se mezclan todo los condimentos y se añaden a la carne molida que se mezclen bien, si está muy pesada. Añádanle mas agua hasta que sus manos queden casi libres de carne.
  • En este momento prueben la mezcla cruda para estar positivo que tiene el sabor que ustedes quieren pueden añadirle más de cual quiera de los condimentos.
  • Pongan la mezcla a freír en una olla de uno punto cinco litros de tamaño y a fuego lento-medio, revolviendo frecuentemente, una vez que empieza a hervir dejen la en la lumbre por 10 minutos más, mezclando constantemente.
  • Una vez cocida la mezcla, separar la grasa y el agua, dejando un poco de agau en la mezcla.
  • Pónganla en un traste separado y una vez casi frio el chorizo lo pueden empacar en bolsas de sándwich, ponlo en el congelador para usarse en el futuro.
  • El chorizo es muy importante porque es un platillo económico y fácil de hacer y está al alcance de muchas personas, el chorizo es muy común.
  • El Producto Final
  • Pinturas de Ingredientes
  • Mas Ingredientes